活动，带有商业的色彩。那时由一个身穿红色服装的男子，登上高高的钟楼，
从口袋里捉出活猫，一只一只地向空中抛去，以祝贺商业的繁荣。
（14）里斯本城市节 （葡萄牙、6月）。这个节日在6月20日，是纪念一
个名叫圣安东尼奥的传教士。他曾把自己家里的钱财全部拿出来分给里斯本
城市的穷人。后来人们尊他为里斯本的保护神。据说圣·安东尼奥是13世纪
的人，自13、14世纪以来，这个节日就盛行起来，成为世俗的节日。
庆祝活动主要在夜晚进行，晚上十点，人们参加节日游行，队伍中有赤
脚姑娘组成的娘子军和头戴盔甲手持长矛和盾牌的男子军，到了午夜12点，
全城鸣放鞭炮、万众欢腾，尽情歌舞，直到深夜。
（15）仲夏节 （芬兰瑞典等国、6月）。仲夏节是6月24日，仲夏节是一
个古老传统的节日，可以追朔到公元5世纪。它本来是宗教性节日，是为了
纪念基督施洗者约翰的生日而举行的庆祝活动，古代又叫圣约翰日。圣约翰
比耶酥早六个月出生，并在约旦河为耶酥施洗礼，所以基督教称他为耶酥先
行者。他随圣母玛丽亚一起受到神的恩惠，他因指责希律王而被杀害。罗马
公教会把6月24日作为宗教节日庆祝，但人民群众早已把它作为民间节日而
庆祝了。对于瑞典、芬兰等北欧人说白天是可贵的，阳光更为可贵，而6月
24日正是夏至，是白天最长，阳光最充足的一天。北欧瑞典人大部分地区每
年从十月到次年四月之间，几乎半年不见阳光，夏至这一天自然成为人们快
乐庆祝，通宵享受阳光的一天（这一天斯德哥尔摩通宵都是光亮的）。
瑞典人在那天下午围聚在用各种花卉、叶子、花环装饰的十字形花柱周
围，欢乐地跳舞。
芬兰人这天活动中心在首都西郊的塞乌拉萨里岛，岛上有演奏。晚上十
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点点燃篝火。北欧人古代时相信火能赶走瘟疫，给人光明，篝火点起，人群
沸腾，开始仲夏活动。次日在岛上立一扎满鲜花的花柱叶仲夏花柱，高 15
米，据说可带来好运。
瑞典少女在这天有选丈夫习俗，他们傍晚歌舞之后，要到田野去摘下七
种不同颜色的花，放在枕头下面，据说睡着了就能梦见自己理想的丈夫。
芬兰青年人也把仲夏节作为寻找伴侣的时节。男女青年着意打扮，在节
日里寻找自己的意中人。
有的欧洲国家，如英国、奥地利、丹麦等将这一天作为夏至节。夏至节
夜的前一天夜晚称为仲夏夜。莎士比亚在16世纪所写的话剧中就有《仲夏夜
之梦》。
塞浦路斯在夏至夜的前一天夜里举行跳火节。每年6月23日在场院点上
篝火，人们光着脚，跳过火堆，边跳边唱：“臭虫滚蛋，跳蚤完蛋，圣·约
翰把害虫驱散。”
塞浦路斯人民举行这种庆祝仪式，是为了期望和平幸福的一年，他们认
为火有祛邪避灾的作用。
（16）葡萄节（瑞士）。瑞士韦维市庆祝葡萄丰收节始于12世纪。这个节
日不是每年举行一次，它只是在葡萄收成特别好的年头才举行。
春天葡萄开始灌浆时就要对今年的葡萄产量作出估计，如果是特大丰收
就早作预报，以筹备过节。在日内瓦湖畔的山坡上，世世代代种植葡萄，有
着最有经验的葡萄专家，他们能够准确预报葡萄的收成。
筹备节日要准备排练歌舞和哑剧，准备服装和音乐。
葡萄节的活动，一是游行，葡萄种植业和酿酒之神巴考士坐在六匹大黑
马拉的大马车上，走在最前面；接着有老牛拉着丰产女神赛丽斯，后面是男
女游行队伍，女的拿鲜花，男的举大旗。二是由巴考士和赛丽斯给最好的葡
萄种植人发奖。三是文艺演出，演出长达三小时，演员有四千人，城中的多
数居民都来参加演出。他们表演葡萄种植过程的哑剧，小孩扮植物，原来穿
土黄色服装，代表葡萄秧，然后把外衣脱掉变成绿色，表示葡萄生长叶子出
现，春之女神来了，音乐舞蹈齐上，色彩十分艳丽；夏之女神来了，家畜上
场，热闹而欢乐；秋天来了，接着是收获葡萄的季节，酒神来了，大家又高
兴又忙碌，下了第一片雪，冬天的葡萄枝枯萎了。整个戏演完，全部演员上
场，庆祝春天来到人间。从12世纪开始，节目音乐都没有多大变化。全城的
人共同筹备，大家参加演出，经济共同分担。
这种节日大约二十年才赶上一次。每次活动举行两周。
（17）面包节（匈牙利）。匈牙利的面包节是8月20日，这是一个传统的
民间节日。这一天农民已收割完新麦，他们用新麦烤出第一炉面包，赠给尊
贵的客人并跳着舞庆祝丰收。
8月20日是匈牙利伊斯特万一世的命名日。伊斯特万一世是匈牙利第一
个国王，他在公元1000年加冕称帝。
（18）威尼斯赛船节（意大利）。威尼斯最早一次木桨船比赛于1247年9
月15日举行，被称为“历史性的雷加塔（木塔船赛）”
关于赛船的起源，据说是当年威尼斯附近小岛上的一些菜农，每天清晨
去大运河边的菜市卖菜，途中常常举行划船竞赛，以后才形成表演。
（19）伯尔尼洋葱节 （瑞士、11月）。公元1405年，伯尔尼发生大火灾，
500多间房屋被烧毁，伯尔尼区弗里堡的数百名农民帮助市民清理火场重建
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家园。为了报答农民，伯尔尼城允许弗里堡农民进城卖他们的农产品洋葱等。
第一次集市于1439年举行，以后就发展成洋葱节了。
每年11月第四个星期一就是洋葱节了。伯尔尼十来条街道都成了农产品
集市，农民摆摊出售洋葱和其他冬季蔬菜干果等。洋葱摆满街头别有一番情
趣。
傍晚就出现了浓厚的狂欢节气氛。
开始葱头节是14天，以后逐渐缩短。
2。欧洲生活习俗
生活习俗主要是指服饰、饮食、居住等方面。它与社会发展水平、生产
生活水平、文化传统、自然环境有直接的关系。
欧洲中世纪，尤其是公元5世纪，战争十分频繁。古代文化被摧毁，古
代繁荣富足的城市生活不见了，新的欧洲居民不再建设剧场、浴池、道路，
古代艺术消亡。古代文学、文字只有少数人能懂。欧洲通行着英国人、德国
人说的日耳曼语，法国人、意大利人说的罗曼斯语，古代语言文字消灭了。
在战火中，在斧砍、刀劈、剑刺的战争中蛮族人带着他们的生活习俗来到欧
洲。这是一个陌生的欧洲。
5—10世纪的欧洲人，还保留许多野蛮的生活习俗。在英国传教的圣徒
卡尼法斯（675—754）抱怨说：“英国人完全无视婚姻关系，他们不要合法
妻子，象马或驴一样过着放荡和淫乱的生活”。（《狂欢史》79页美·帕高·帕
特里奇著）“公元610年爱尔兰的阿尔斯特女王率领她的宫廷命妇来见库楚
雷恩，女王和她的命妇们上身赤裸，并将裙子撩起，以便下身显露。这一举
动是表示对库楚雷恩的极大敬意。”
中世纪初期，战争频繁，新兴的王国不断地征战扩充领土。那个时代法
兰克人曾认为打仗掠夺是最光荣的事业，劳动种田是无能的表现。从5世纪
到8世纪他们还未能停下来改善自己的文明程度，8世纪法兰克王国的查理
大帝还是一个目不识丁的文盲。欧洲的新统治者接受古代文明的过程十分缓
慢。其中意大利、法国由于罗马的传统影响大，文明程度也稍高。
11—15世纪欧洲习俗发生了较大的变化，这时教会起了重要的作用。教
会教化人们脱离野蛮的习俗，倡导纯洁的生活。要求神职人员坚持独身主义。
把生活中的纵欲倾向当成罪恶，宣扬禁欲主义，宣扬鄙视金钱，反对奢华的
观念，宣扬所有的欢乐都是罪恶的观念。教会不仅通过教士进行宣传，还通
过国家政权和教权进行惩戒。这个时期残暴好战的野蛮之风已不是主流，而
禁欲之风盛行。教会反对服饰之美，甚至反对个人的清洁卫生，清教徒反对
唱歌跳舞，反对狂欢节，反对愚人节。“在他们那儿，我们可以看见大量的
对跳舞的指控材料和禁令”（帕特里奇《狂欢史》92页）。教会的作法已超
出纯净人们道德的范畴，实际上是打着教会和国家维护道德的旗号，反对人
们正当生活享乐和对美好生活的追求。
这个时期禁欲与反禁欲的明争暗斗长期进行着。这些直接影响着中世纪
欧洲的生活习俗、娱乐习俗。
（1）服饰习俗
服饰是文明的标志之一，服饰习俗体现着民族文化特色，反映着一个时
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代人们的生活状态和心理特点。中世纪欧洲是基督教统治时期，基督教对欧
洲服饰影响巨大。由于基督教教义鄙视钱财，反对豪华，“中世纪下层民众
的服装以简洁朴素为尚，妇女不事打扮，而且把珠宝捐给教会，常服只以白
色的肥大长衣和连袖外套为主，色彩素淡”（《古今中外服装珍闻趣事》）。
中世纪宗教统治下欧洲服装的颜色、式样都很单调，颜色尚黑、灰、白三色，
衣服式样以拖地长袍为主。古罗马豪华的拖加袍被废弃了。
中世纪初期，欧洲人服装简朴，平民贵族衣式相同。八、九世纪男式服
装有内衣外衣，衣式颇似我国古代的袍，但较紧身。裤长可将脚套进，裆短，
裤带系于脐下。脚穿长筒或短筒袜，有时脚到腿都裹上布条。贵族及上层人
士上衣外披一件长方形或圆形斗篷，斗篷固定于一肩，或系于胸前；劳动者
上衣较短。法国查理大帝“只披法兰克人之衣服——用带束紧之麻布裤，用
带系住之羊毛衫及大衣”（《中古及近代文化史》，商务印书馆1935年版
53页）。冬天穿水獭皮或貂皮上衣，外面披一件斗篷。贵族腰间有宽大饰带，
用以束紧衣服和佩戴宝剑，平民不准佩剑；衣料以麻布，毛织物为主。东方
丝绸价格昂贵，以等量黄金计价，只有少数贵族能穿。《罗兰之歌》（法）、
《亚瑟王之死》（英）有所记述。服装的等级差别主要表现在衣服质地和产
地不同，贵族穿细麻布，穿意大利产的羊毛斗篷，冬天有貂皮等贵重毛皮；
平民只穿粗麻、粗毛织物。
女式服装为长至脚踝的紧身长衣，两袖长而窄，外面穿一件宽松长袍，
袖短于长衣。长衣领口较宽大，领口衣袖衣缝可有各种装饰镶边。斗篷从头
顶披下来。
10世纪男服变得更为贴身合体。英国男子的紧身衣上半贴身合体，下半
象长至膝部的衣裙，宽松而舒展。紧身衣为套头式。紧身衣外披一件斗篷，
并用一个大饰针别在胸前。这时女式服装变得宽大，衣袖加肥加长，头发蒙
在披巾里边，身体被斗篷蒙起来。她们的内衣很长，直拖到地面，外衣到膝
盖。圆口衣袖，衣服装饰华丽，很受拜占庭的影响。她们的头发用一块面纱
蒙起，其端点重于背后直拖至地面。至12世纪宽松的衣服变得瘦窄，使身体
曲线得以突出。并于身后系带，衣袖逐渐宽大，袖口可垂至膝部。
12世纪出现了圆饼式头饰，它可以遮阳保护眼睛隔热，主要为十字军所
戴。
上衣流行前开襟式，将前襟分成两片。
女式衣服为系带紧身衣，上衣紧贴身体，下面是宽大的衣裙，两部分之
间用线缝起，两袖宽松拖长，其剪裁方法是上下衣分裁后缝合，与以前使用
一块大布不同。
13世纪男女服装趋于一致，男服还有紧身衣及各式各样的外衣，圆饼头
饰，帽式装饰衣袖，敞胸披肩。下面有长筒袜、靴鞋。男子戴一顶中亚式小
帽。这时护身外衣流行，适合旅行穿用，这种外衣是一件敞胸大披肩，旁边
有缝，手臂可以伸出来活动。另外这时期流行封闭式马甲式外衣，上身如马
甲，下面可长至膝下，这种无袖长衫，肩部向两侧延伸加长，就成帽式装饰
衣袖了。13世纪劳动者的长衫长短不等。男子上衣至膝，衣袖短小，脚下有
无跟鞋，裤子于脚跟处有一圆洞，以便穿脱。夏天穿宽敞麻裤，上身裸露，
冬天穿短外衣和无袖套头衣。妇女穿长袍，中间有缝，可便于劳动，收获时
裙子口袋可装农作物。当时禁止农民穿好料子及颜色华丽的衣服。
14、15世纪后，欧洲服装开始有了变化。由于经济繁荣，农业、商业、
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手工业的发展，国际贸易的往来，东方文明的影响，欧洲服饰发生了许多变
化，贵族男女追逐时尚，贵族妇女争奇斗妍，男子不拘礼节；贵族与平民的
服装有了更明显的不同；衣服式样变化，衣料品种增多。
《巨人传》载中世纪衣料有绸缎、丝毛混纺、呢绒、大马士革呢、条呢、
金线缎、各种皮毛。衣服有大衣、外套、外罩、上装、短装、衬衫、短披，
女人有连衫长裙、晚礼服等。饰物有念珠、指环、链条、宝石、钻石、翡翠、
珍珠、玛瑙等。服装力求摆脱古老习俗，追求时兴。东方服饰中的装饰和纽
扣被欧洲人吸收，男人外套上排一列纽扣或宝石，甚至内衣纽扣也用宝石和
纽扣装饰。
14世纪男士的夹衣流行，夹衣两层，十分贴身，衣袖设计合理，可以自
由活动手臂，便于全身活动。夹衣上有�
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