叶蓁走到料理台，根据杨西城的指示调整好位置，就准备开工了。
叶蓁周围的一圈，是拍摄范围，没有一个人。但是再外面一圈，摄像机的后面，一群人扒在一起，挤的密密麻麻的，眼里满满的都是好奇。
这还是第一次在那么多人加上摄像机的拍摄下做菜。以前食味虽然也有些食客喜欢看叶蓁做菜，但是从来没有围的这么密集过。
深吸了一口气，叶蓁拿过放在袋子里的土豆。
是新鲜刚买的，还有些泥块附着在上面。
叶蓁把土豆拿过去冲洗，镜头放大，可以看到，在水流的冲刷中，叶蓁纤长的手指顺着土豆一点一点的洗过去，没有一个地方被漏掉。
一把中式厨刀，大号的，看起来和叶蓁纤细的手腕很有反差感。
这厨刀还是杨西城特意找人打造的，刀身倒是没什么特别，就是刀柄上雕龙画凤的，很精细。
一个未削皮的土豆，左手拿着，然后右手执刀，明明是这么大的一把刀，叶蓁拿在手里却好像是水果刀似的，顺着一点点下来，匀速的，但是很快的，一个土豆就削好了。
削好两个土豆，把土豆放到案板上，先切片，再切丝。
〃剁剁剁——〃这有节奏的声音，让周围的一群人的心脏都忍不住跟着一起跳动，头也不由自主的一点一点的，看上去倒像是一部喜剧。
切土豆丝不能太粗，也不能太细，最好能保持每一个根的粗细都差不多，切好之后把土豆先放到加了少许粗的清水里浸泡，能够让等会儿炒出来的酸辣土豆丝的口感更好。
青椒同样洗净，切丝，然后放到一边备用。
在锅里加少许油，大约三成热的时候，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
再重新开火，等到油温有七成热的时候，放入切好的干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝翻炒均匀。
随后依次放入醋、糖和盐，大火翻炒半分钟。
最后再加入青椒丝，继续炒半分钟，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以吃了。
一股子麻辣配合着酸香的味道冒出来了。
“跐溜——跐溜——”现场可以听到一阵阵的吸口水的声音。
等回过神来，大家才发现导演居然没有开骂说他们打扰拍摄？！
再仔细看看，原来导演也不知不觉的看呆了。
“拍好了吗？”把酸辣土豆丝放到旁边青花瓷的漂亮盘子里，叶蓁等了好一会儿也没有听到导演喊〃cut〃的声音，不由的出声问道。
“嗯？哦哦！”杨西城看向摄影师，作为一直看着镜头的摄影师，叶蓁做出来的酸辣土豆丝对于他的冲击是最大了。
明明是最普通的酸辣土豆丝，为什么从镜头里看着就觉得特别的漂亮，特别的想吃一口呢？！
发现摄影师也在发呆还没有回神，杨西城尴尬了，咳嗽了两声，提高声音问道，“阿诺，都拍到了吗？”
名字叫做阿诺的看起来有些腼腆的摄影师这才回过神，忙把刚才拍摄的镜头递到杨西城面前，回放了一遍。
不得不说，虽然看着腼腆了一点，但是人家的专业素质还是有的，叶蓁也在旁边看了，都不知道他是这么把普通的做菜镜头拍的这么好看的。
“完美！”杨西城赞叹道。
从画面中看起来，叶蓁切菜的节奏，有一种特别的韵律，切出来的土豆丝大小粗细完全相同。
一盘子酸辣土豆丝翻炒完毕之后，装到青花瓷的盘子里，盘子上漂亮的花纹和闪着美味之光的菜品交汇到一起，太美了！
＊
既然导演通过了，叶蓁就赶紧继续第二道菜。
也不能算是菜了，是主食，葱油拌面。
这讲的大约是一个破镜重圆的故事。
年轻的时候一对恋人非常相爱，男方经常为女方做菜，最常做的就是一碗葱油拌面。
但是好景不长，因为家里人的反对，两个人被迫分手了，走之前，女生要男生为她再做一道葱油拌面。
而今，女生已经成为了一个公司老板，男生成为了一个大学老师，两人相遇之后，发现对方在分开之后都没有再找一个对象。
有心想要再在一起，但是双方都各有各的纠结。最后，店里的一碗最简单的葱油拌面，让双方解开了心结，重新在一起了。
葱油拌面想要做的好吃，葱油的制作是关键。
先在锅里倒油，等油烧到七成热的时候，将葱白部分放进锅里炸制。
炸至葱白颜色变黄，再加入剩下的葱绿继续炸。
用筷子轻轻搅动，直到从变成深色，闻起来葱香四溢就差不多可以了。
在碗里先用生抽和老抽调配好酱料，直接倒进锅里和葱油混合。
另取一个锅，锅里加水煮沸，然后把面条放进去煮，煮到面条浮起来熟了之后，沥干水分盛到碗里。
在一碗面条里舀两勺葱油汁，和面条搅拌均匀，就可以吃了。
相比于酸辣土豆□□人的酸辣味儿，葱油拌面就是直晃晃的用霸道的香气堵住你的鼻子和嘴巴，让你一心就只想着一个字，吃。
“啪啪啪。”不知道从哪里传来拍手的声音。
一群人回过神来，齐刷刷的回头，发现来人西装革履，脸色偏白，一双丹凤眼，英挺的鼻子，薄薄的嘴唇，简直比徐秋白更像电视剧里的男主角。
“顾先生，你来了。”杨西城走到顾君瑜面前，跟本剧最大的投资商打招呼。
一群人恍然大悟，原来是金主爸爸。
顾君瑜和杨西城交流了一下拍摄的事情，然后走到叶蓁面前，“叶姑娘真厉害，无论做什么菜都很好吃的样子！”
叶蓁笑眯眯的看着场地里的拍摄，回答道：“顾先生过奖了，您应该吃过更多更好吃的菜品吧！”
那边，拍摄好的酸辣土豆丝和葱油拌面已经陷入了争夺战之中。
这也是没有办法，拍摄需要的话，叶蓁只做了一份酸辣土豆丝，两碗葱油拌面，要现场分给大家吃的话，那是铁定不够的。
因为要拍摄而没有抢到葱油拌面的徐秋白凑到叶蓁这边，整个人都焉了，可怜巴巴的看着叶蓁，“小叶老板～～～”
这撒娇撒的，完全不带打折的。
叶蓁抖了抖，但还是坚定的拒绝了，“我要是帮你做了，你们剧组还这么多人看着呢，他们怎么办？！”
“没事没事，小叶老板，你只要帮我们搞定一锅葱油汁就行了，煮面的事情他们可以自己搞定的。”徐秋白早就想好了办法。
这倒是可以啊，一锅葱油一起做的话，确实也没什么问题。
叶蓁答应下来，在一堆人看〃衣食父母〃的眼神里往灶台那边走去。
另外的一群人已经去附近的超市买面条去了。
“顾先生，怎么样？要不要一起吃一份葱油拌面？”杨西城过来问道。
顾君瑜想了想，笑道：“好啊！”
然后随着杨西城一起往人群聚集的方向走去。
和大家一起吃葱油拌面的顾君瑜，少了几分〃君子如玉〃的仙气，倒是显得更加平易近人了一些。
＊＊
叶蓁准备走的时候，给兰渊发了个短信，在路边等着他来接自己。
“嘟嘟——”汽车喇叭的声音。
叶蓁看着眼前的车子，车窗打开，原来是顾君瑜。
“叶姑娘，我送你一程吧！”顾君瑜笑道。
叶蓁摇了摇头，也笑道，“不用了，我男朋友马上来接我了。”
顾君瑜一愣，她已经有男朋友了啊？！
“嘟嘟——”后面又是一阵汽车喇叭的声音。
叶蓁看过去，露出了灿烂的微笑。
她朝顾君瑜挥了挥手，“顾先生，我男朋友来接我了，我先走了。”
“哦。”顾君瑜也下意识的朝叶蓁挥了挥手。
后面的车子开过的时候，顾君瑜特意往那边看了看，发现叶蓁的男朋友他见过的，是和她一届的特级厨师兰渊。
“晚了啊……”顾君瑜喃喃自语，露出一丝苦笑。
喜欢吗？
有点喜欢的。
开始只是因为她做出的特殊好吃的菜品而好奇。
渐渐的，偶尔会想起她的一颦一笑。
但是很可惜。
他迟了。
第261章 炸虾饼
美食剧的拍摄很顺利。
根据拍摄进度； 叶蓁差不多都是隔一个星期去一次； 为了方便叶蓁一般也都安排在星期天进行拍摄。
叶蓁对这样的安排很满意，只需要隔一个星期的星期天来一次； 然后做上两道菜，就可以搞定了。
当然； 叶蓁每次也会事先带点好吃好喝的过去； 给剧组的工作人员们； 顺势收获了一大堆吃货之心。
剧组的工作人员； 从主演到群众演员； 从导演编剧到杂工，也都表示很满意。
叶蓁虽然从来没有拍过戏，但是因为做菜这件事可以说已经融入了她的本能，即使在镜头之下； 每一次做菜也都显得非常完美。
这样一来，拍摄做菜那一部分的基本都是一次过； 速度进程明显就快了不少，也减轻了工作人员们的压力。
当然不能不提的是； 每次叶蓁过来拍摄； 都会顺便带了的好吃的。
大号保温盒里装的满满的美食； 加上拍摄中做出来的小菜，简直拯救了他们的心灵！
咳咳，可能稍微有点夸张了。
要说杨西城的上一部网剧，确实是资金不足，导致剧组的伙食差的不行。但是这回； 有了顾君瑜顾少的投资，资金充足，伙食不说是很好吃，起码也是正常的水准。
——当然和叶蓁带来的是没法比的，也没见哪个剧组可以请特级厨师来专门掌勺的。
每次叶蓁过来，吃上一顿，就觉得整个人焕然一新了，可以继续奋斗两个星期，等待叶蓁的再一次到来。
造成的影响就是。
叶蓁每次过来。
都会有一大堆人过来迎接，并且每次过来接她的人都是不一样的。
剧组众人：“……”
接小叶老板这种事情，让人是经过了所有人的一番争斗之后才选出来的。
杨西城的剧本里，千奇百怪各种都有。有时候只是一份普通的家常菜，有时候却要做起来需要一整天的佛跳墙。有时候是一份简单的小吃，有时候却要一份精美的糕点……
叶蓁不由的庆幸自己的涉猎比较广，能够把杨西城所要求的所有菜品都做出来。
自己那一部分拍摄完成之后，叶蓁就继续在自己的店里忙碌了。等到接到杨西城的电话说美食剧已经拍完马上要播出了，叶蓁才有些恍然，已经过了几个月了啊！
从忙碌中回过神来，叶蓁才忽然之间发现，食味附近貌似有了点小小的变化。
发现这个变化还是从食味的客人们口中知道的。
那个时候，正是中午饭点。
叶蓁正在着手做一道炸虾饼。
做炸虾饼，最好的就是用新鲜的湖虾，那种色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满的湖虾，味道鲜嫩细腻，做出来的炸虾饼最是好吃。
新鲜的湖虾，快速的从背脊一刀划下，去头去尾，剥开虾壳取出虾仁，先放到一边的碗里。
一碗虾仁剥好后，先洗净，控干水分。然后用精盐、黄酒以及叶蓁自己配好的调味料腌制一会儿。同时将生姜、小葱洗净切丝。
将鸡蛋磕到碗里，打成鸡蛋液，然后加入湿淀粉调匀，成为鸡蛋糊。
腌制入味的虾仁放入蛋糊内，搅拌均匀，使虾仁的每个地方都挂浆。
炒锅开大火，加入熟猪油，烧三四成热，转中火。
将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中火煎制。等到颜色炸的发黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身。
等到炸的差不多了，将葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味。
最后滗出余油，炸好的虾饼盛在盘里，用勺子在虾饼上按成金钱花纹，撒上一点胡椒粉就可以上桌了。
一盘金黄色的炸虾饼做完，叶蓁示意服务员把菜端上去，顺便就听到了离柜台很近的一桌食客正在谈论的话题。
这是一胖一瘦两个客人，他们是附近某家公司的员工，平时偶尔回来这边吃一顿。叶蓁见过几次，瘦的那个叫于毅，胖的那个庄西。
“哎，老庄，来的时候你看到了吗？”于毅首先开启了话题。
“什么？”庄西抛出两个字，连头都不抬。
这两人的桌上把叶蓁今天的三道菜都点齐了，庄西正对着一盘炸虾饼猛吃。
胡椒粉微微带了点辣，进一步提升的虾饼的咸鲜味。
金黄色的炸虾饼，咬下去的瞬间，是〃卡次〃一声的松脆的感觉。
到里面，虾肉雪白晶莹，经过腌制之后，既有调味料恰到好处的鲜美，又有虾肉本身的鲜甜。
面对如此美味，庄西实在无法理解自己对面的好友为什么可以在这种时候八卦一件不重要的事情。
趁着于毅沉浸在八卦的乐趣中，庄西趁机又夹了一块虾饼，〃卡次卡次〃吃的正欢。
于毅可不知道对面好友在想什么，他对于今天发现的事情很感兴趣，“斜对角有一家餐厅开业了，看着像是西餐厅，就在我们走过来的路上，你看到了吗？”
庄西继续吃饭，对此无动于衷，“说这个干嘛，这边饭点开开关关的还少吗？！我可是食味的忠实拥护者。”
“这次这个可不一样！”于毅赶紧说道，“以前那些店，走的都是平民路线，和食味那是不在一个层次上的，咱们吃惯了食味，当然去那些饭店就少了。人家生意不好，可不就关门了嘛！”
“哦？”庄西不知不觉就扒完了属于自己的饭，看了看桌上，虾饼还剩一个，糖醋排骨还剩两块，海带豆腐汤……还剩个底。
内心有点虚，看向于毅，庄西假装一副有兴趣的样子，“你的意思是，这回来的是个高档餐厅？”
于毅道：“那是！我刚刚看的那装修，一看就是死贵死贵的。而且啊，路过的时候听他们说了一耳朵，说那西餐厅的主厨，好像和小叶老板一个级别的，也是特级厨师！”
又凑过去，悄声问道：“不然，咱们改天一起去尝尝？”
“成啊！”没想到作为食味重视拥护者的庄西一口答应，“不过我还是得说一句，肯定没有这里的饭菜好吃！”
庄西说完，装模作样的看了一�