大枣的时候，当有中医大夫给你开药方有大枣的时候，一定要记住大枣都是要擗开，要切开。那么为什么桂枝要去皮呢？实际上大家一定要清楚，桂枝是属于桂树枝的那个梢头。记住啊，中药的药性是非常有意思的，它实际上也因循着一种原则，也是取象比类的原则。所谓取象比类的原则是什么呢？当你出现太阳病初起，就是刚刚发烧的时候，实际上你的病在表层，病在表。而树梢，大家想一想，春天树都发芽了，树梢应该是具有什么特性的呢？树梢是阳气生发最旺的地方。实际上我们在日常生活中喜欢用鹿茸，也是取其生发之机。就是当你这个人身体已经虚得一点生机都没有了，整天都是萎靡不振的那个样子的时候，鹿茸它是取其生机。鹿是每年春天才长那个角，那是它的角，那是它生发之机最旺的地方。那么我们实际上用桂枝，都是嫩桂枝，也是用了它的生机这个概念。你是感冒刚初起，病在表，所以要用表，桂枝是解表的。看这个药方，没有一个消炎药，也没有一个是可以退烧的，可是为什么这个药就可以退烧，可以治疗感冒初起，实际上它是用桂枝来散你外边刚刚受到的那点寒。刚刚受寒的时候就可以用这药，那为什么要去皮呢？去皮实际上是，记住啊，中药里凡是皮，都有一个特性，主收敛。皮都是包裹的，它就会主收敛。那么既然要取其生发之意，所以就把它这个收敛的特性给他去掉。现在你去买桂枝，很少有人给你去皮，所以你自己买回来桂枝，如果让这个药效更好的话，可以用小刀把那个皮给去掉。这就是我既然要生发，我就让它全方位的生发。桂枝是个非常好的药，这桂枝汤也是非常好用的一个药方。
白芍，是根茎。记住中药里凡是根茎类的东西，它都主里，主里是什么呢？既然你感冒发烧了，但是有一点，我一定要固住你的根本。我让你里边别太受伤，里面足了才可以把邪气往外赶。我们中医认为得病不是别的，就是邪气。就是我把那个气机给它改变了就可以，把邪气赶出去就行。
甘草，甘草是主中焦。甘味本来就入脾，甜类的东西，我们刚刚讲过甜的东西是补脾胃的。甘草本身就是入脾胃的，入中焦的。所以一方面散了表，一方面固了里，同时固住人的脾胃。中医里讲，脾胃是后天之本，如果我没固住这个脾胃，那么这个表寒也容易入里，对吧。所以这就是甘草是固中焦，我们昨天讲了中焦的概念，固脾胃，是固摄脾胃的。
那么生姜大枣管什么呢？生姜我们刚才也讲过了，生姜也是主散的，也助阳。实际上生姜在这里帮助的是桂枝，这就叫佐使，帮助它的。我怕你这个生发之机不够，把这个寒拱不出去，所以我用生姜来帮助你往外拱，这就是生姜的作用。那么大枣呢？大枣入脾胃，大枣，也是帮助甘草的，也是佐使。所以大家记住，大枣非常有意思，我们中国古代有一句话，是成语：囫囵吞枣，为什么要囫囵吞枣，古人是认为，枣吃多了以后，比如山西产大枣，那山西人如果吃枣吃得过度的话，牙齿就会坏，为什么呢？这在中医里叫什么呢？吃枣吃多了，吃甜类的吃多了以后，这叫土克水。水是肾，土是脾。我们说过牙是肾的外现，如果我们吃枣吃多了的话，那么就等于土，它这个就能够侵蚀了你的牙齿。你甭看牙齿是非常密固的，但是它怕一个东西，怕甘类的东西。就是最密固最收敛气机最足的，他怕散。甘类的东西也是主散的。所以大枣一定要囫囵吞枣，为什么呢？你就整个的，因为大枣是补脾胃的，所以大枣的最好吃法就是把大枣整个吞下去，不经过牙齿。所以这也是我们吃枣的一个要诀。
那么在这个方子里，在桂枝汤这个方子里，大枣要擗是什么意思呢？就是把它的那个皮给剥裂，皮，大枣外边的皮。皮是主包裹的，主收敛的。而在这里是用它的中土之性。因为大枣的中央，你看肉是什么颜色的，黄色的。中医里面就讲，凡是黄色的东西都入脾。所以他就说肉本身，脾也是主肌肉的。大枣擗开实际上用的是大枣的肉的濡润之性。开中药为什么叫开方子，方子里边是有理的，而药字是怎么写呢？药字是这样（繁体字），什么叫药（繁体字）呢？底下是个音乐的乐，上面是草，那么什么叫药呢？药就主和谐，音乐是最和谐的，如果无音不和谐的话，这个音乐就不成调。所以，从某种意义上来说药是最讲究和谐的。所谓和谐就是讲究它的配伍，你的配伍一定要很精准，所以开方子，开药方是要讲究里边的和谐，而不是像现在很多人开方子，开的是，你来什么病，好，你有胃酸，假如有16味药是去胃酸的，我把这16味都放在药里边。那叫药，那不叫方子。看这个方子，里边没有一个治感冒的药，可是它却把感冒一剂而愈。中医不是不能救急症，你像感冒发烧这些好像是急症，实际上中医是完全可以治的。关键要辩证准确，我看你是哪类发烧，你如果是太阳经脉的发烧，就是表受寒的话，那我就可以给你用，如果身上微微出汗的话就可以用桂枝汤。如果无汗的话我就用麻黄汤。如果是少阴的发烧，那么我就用麻黄附子细辛汤。你要完全根据它的理来走。
所以如果真的能把《伤寒论》学好，其实《伤寒论》张仲景是非常有慈悲心的。像我们开中药，开西药很少有人去告诉你，吃完这个药以后，该怎么样。张仲景还举了一些例子，张仲景说你服下这个药的时候，你感冒初起服下这个药以后，马上怎么样呢，马上进被窝发汗。如果汗发不出来，这个时候怎么办呢？啜热粥一碗，喝一碗热粥，助他的发汗。因为粥是补脾胃不伤脾胃的，对不对。它是帮助你的，所以食物可以帮助治病就在于这，然后它是可以帮助你，啜热粥一碗。这样的话你发出汗来了，你的病邪就去掉了。去掉以后，马上药就停。再好的药也不可以多吃。如果发汗太过的话你就啜凉粥一碗，因为凉粥也是主收敛的，它也不损伤脾胃。然后就可以了，就把这些问题解决了。同时他还说了一句话，在这种情况下，你吃这个药的时候，你在食物上要注意哪些，所以他说凡是腥的，臭的，味道浓的这些东西你都不要吃。这就是中医很人文的地方，中医为什么人文，现在我们开了药谁也不会告诉你该吃哪些，不该吃哪些，对吧。中医很人文的地方告诉你什么呢？在这个时候你不可以吃腥的，臭的，味道浓的，为什么呢？因为你只要一吃这些饮食，这些饮食，我们刚才讲过了，凡是味道特别浓的，特别腥的，特别臭的这些东西，一下去它就调元气。本来你的病在表层，如果它一往下走把元气一调上来，使得你这个外边的病也往里走。你要不想让你的病也往里走的话，你就在这个时候，所以我们日常生活中很多的家长都很清楚，告诉孩子应该怎么做，感冒发烧的时候，哪怕饿两顿都没事，就是反而忌讳多吃，而且忌讳吃浓的东西，味道特别特别浓厚的东西，这是很忌讳的。所以大家一定要清楚，这一点就可以看出张仲景的慈悲心。而且他是从医理上走的，记住这是药。
那正好讲的这儿呢，我也讲一下医，古代医字的写法。古代医字是这样写的，医（繁体字），还有另外一个写法，就是下面是巫。记住这个字，本身就把中医里边的很多内容都涵盖进去了。这个医字外边这个匚是有读音的，这个读方。就是首先你要懂医学的话，第一，你要懂医理。医理要方正，这个是匚（方），医理一定要方正，这就是医理。然后这个矢，矢是箭。就是有人说是外伤，实际上这个箭大家看又像什么？我们医疗手段里面的什么？针灸。所以矢指的是针灸。然后上面这个是个殳字，这个字是殳。殳字，实际上是什么呢？也是一种武器。所以实际上学中医，不仅仅是对我们养生有用，还可以懂兵，兵法。古代中医里边就有一句话，叫做用药如用兵，你用药就像用兵一样。实际它里面非常讲究道理。那么这里面，它这边是个殳字，殳字代表的是什么？也是一种武器。但另外一种说法，就是底下是个又，上面是一个古代水池的那个样子。那么这个字这样一看呢，就是手在水下摸东西。所以有人就认为这边的这个字代表按摩。你看中医里边，现在有《黄帝内经》，有医理，讲针法，还要讲按摩。按摩在治病里边可以说是最基本的同时又是最高的一个层面。所以我们中医经常说一句话，叫手到病除。只有当你这个手到了的时候病就除了，这句话好像是，看上去现在我们形容都是，一上手他就好，其实也是这意思。它真正的动机是说你一上手，很多的病，在表层的病，基本上是可以用按摩的方法解决的。就在体表的毛病，进入到深一层（经络）以后用针刺，再深，入到五脏以后用什么，用药。再继续深的话，那就是另外的，病入膏肓，那就只有一个办法，就用灸，针灸的灸，用灸法。这是另外一个话题，所以这边这是针刺，这个是按摩。然后底下这个酉，酉就是成就的意思，什么东西成就，到秋天就叫酉。秋天万物成就了，五味俱全了。五味俱全了以后，就会用这种东西来酿酒。所以这个古代的酒字，不就是水加上这个酉吗。就是把万物成就的东西放在水里面去沤，去发酵。所以你看古代的这个酒，就是古代最原始的药，也就是上节课我所说的那个醪糟。就是很薄的，叫醪里这个东西。其实在超市都可以买得到。我就希望大家听了这些课以后，你出去喝那些烈酒不如喝醪糟，还养生。这是酒的问题。你看就一个医字实际上把古代的所有的治疗手段还有医理全部都涵盖在里边了。那么这边是巫，这个巫是什么？就说中国古代实际上还有一种祝由的方法，是巫术。那么这种方法现在基本上没有人用了，这是巫术的一种方法。所以这是古代的医的两种写法。这样大家就清楚了，到底医和药是怎么回事，有人就开玩笑说现在这医，说你看现在我们医是简化了，就剩这个了，就剩开刀了。这个是很不一样的，而中医是不讲究所谓的这种东西，中医认为疾病，人体，就藏传佛教里边，医学里面有这么一种说法，说人体生病就好像水变成了冰一样。那么你是把这个冰给剌掉呢，还是把这个冰给化掉了，让它重新变成水。这可以引导我们对医学的重新思考。你是把它剌掉，还是把这个病邪去掉或把它直接再变成水。因为人体正气邪气都在人体里边，邪气也是正气变现来的，所谓邪气就是过度之气。所以这样大家记住，从现在开始大家就知道什么叫医，什么叫药。药就是和谐。然后如果真的会开药的话，真正开药方里边是包含有慈悲心的。这也是中国古代的圣王为什么重医药的原因之一。
好，今天就讲到这里，谢谢大家！
3。13 四季养生（上）
好，原先我们讲了春天的养生，现在我们讲夏天的养生。那么在《黄帝内经》第二篇《四气调神大论》里边讲到：
夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起。
无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，
若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。
逆之则伤心，秋为咳疟，奉收者少，冬至重病。
那么蕃是万物茂盛的样子，秀是什么意思呢？秀是指谷物抽穗。然后是天地气交，天地在这儿就代表阴阳，天为阳，地为阴。那么到了夏至的时候，大家要清楚，我们原先讲过，子时一阳生，午时一阴生。而夏至就相当于什么呢？午时一阴生。所以这就叫天地气交，阴阳的气都交汇在一起了。然后万物华实，华就是花的意思，万物开花结果。一个字一个意思，一个字就是一个词，这是古文的读法。那么天地气交呢，有阳气，万物才可以开花，有阴气，万物才可以结果。大家一定要清楚，就是对于男人女人来说，男人只是能有子，就是有了这个阳，是你怀孕生子的一个前提条件，但是这个孩子要想养大，在很大程度上要靠阴血的滋养。所以女子是任脉主胞胎，要靠你的血，血要足。如果你血老飘在外边，比如说我们现在看到一些女孩子，她脸动不动就红，眼睛也老水汪汪的，看上去很迷人，实际上这种孩子就是说她肾精不固，肾精不敛。这种情况下，如果她收敛的气机不足的话，就比较容易流产。天地气交了以后，万物华实，开花结果。那么这时候万物是这个样子，天地之象是这个样子，那么我们人应该怎么做呢？要夜卧早起。晚上晚点睡，早晨早点起，到了夏天的时候，是这样的一个生活状态。后面写无厌于日，厌是什么意思呢？厌字在古代是这样写的（繁体字），我们说厌食，或者是不愿意吃东西，实际上是满足，饱的意思，你太饱了。人不饱的时候才想吃东西，饱了以后你把饭再放到这儿，他也不吃了。所以这叫厌，是满足。不要满足于日是什么意思呢？就说到夏天的时候，你不要怕热，不要怕阳光。夏天就是应该外散的，那么比如说现在空调的问题，我们现在大家都在使空调，那么就会发现有一个问题，现在大家一进空调房，如果它的温度比较凉的话，人体有自保功能，我们的毛孔它这个时候就会闭塞，闭住，不让你这个寒气太过分的来侵蚀身体。那么你从空调的屋子里走到外面，外面又很热，你一下子就又毛孔张开。这样你的毛孔老处在一会儿开，一会儿张，这样就捣乱了你阴阳的气机，就把阴阳的气机给毁坏了。你这个人体的适应它不可能老在这没完没了的适应你的这个感觉，所以空调会造成很多人的各种病症。就是说夏天该出汗的时候就就得出汗，夏天如果不出汗你就会憋住，憋着憋着就会憋出病来，所以这就叫无厌于日。不要讨厌太阳，阳光。而且说句实在话，如果你阳气很足的话，实际上你不会很怕热。你像小孩子他永远可以在阳光底下奔跑玩耍，只有当你气血都虚的时候，你看见特别热的东西你才害怕。这就叫不厌于日，使志无怒。让志�