他大概描述了一下肉串的样子，“天马上就热了，到时候，大家都喜欢出来压马路或者乘凉，我想支个烤肉摊，嗯，最好能弄来几桶啤酒，这东西周转快，也不需要投入很多钱。”
“是啊，叔叔，”董洁在一边接过话茬，“哥哥弄的烤肉很好吃哦，我保证一定会客源滚滚挣钱多多啦。”
见对方一脸怀疑的表情，她软语央求道：“哪，这样吧，要不叔叔先试试哥哥的手艺，如果不好吃，我们就打消这个念头，老老实实听叔叔的话去孤儿院，好不好？”
陈靖文在心里思量再三，“行，咱们一言为定！”
“那叔叔要先帮我们准备一下工具哦。”她大概描述了一下后世的烧烤箱，其实是非常简单的，找人把铁板焊一下就可以啦。
“噢，原来这里面还有个坑等着我跳哪，真是个古灵精怪的小姑娘！”
“呵呵，”她得意的笑，“叔叔都答应了，可不能说话不算话，否则会变成大胖子哦。”
陈靖文不解，“变成大胖子？”
“食言而肥呀。”
大家都笑了起来。
“成，叔叔给你准备工具去，材料也给你备好，嗯，明天，不，后天，到叔叔家显显手艺去。”
“哎，也算我老头子一个！”
杨善明老中医不知道什么时候进来了，这时候笑眯眯插口道：“来得早不如来得巧，看来我老头子有口福喽！”
第十七章 聚餐
烤肉最要紧的是三样佐料：盐、辣椒粉和孜然粉。向老中医问明白市场在哪儿，董洁拽着大山买调料去了。
这个时候，羊肉串还是个新鲜东西，在沈阳很少见，不，不是少见，根本就是独一份。董洁信心十足，不喜欢吃羊肉串的人可不多，在后世大街小巷随处可见，它是最受欢迎的大众食品，几年后，陈佩斯朱时茂的小品《烤羊肉串》，使得这一新疆风味小吃声名大躁，踪迹遍及全国。
重生前的九十年代末，她在家乡吃烧烤，曾听店主人不无自豪的讲，说自己在八十年代中期，光靠烤肉串，每天收入都能达到好几千，让她大大羡慕了一把，哎，如今这也算是圆梦吧。
董洁自己也能做一手极好吃的烤串，这东西，说白了也极简单，关健是火候的掌握，和一些细节方面的处理。
陈靖文住在单位安排的家属区，半新不旧的五层楼，他住三楼，不适合露天烧烤，正好老爷子也想见见兄妹俩，一来有他托部队上的关系调动直升机的原因，再者也因为不只一次，听到儿子对他们的夸奖，心里早就好奇的很，于是大手一挥，决定聚餐就安排在他那里了。
聚餐那天，天公作美，数朵白纱似的云朵点缀下，天空蓝得好似被水洗过。午后阳光朗朗，照在身上，温度恰到好处，不会有一点炽热的感觉。
陈老爷子住所，是一独门独户的两层小楼，楼前有大块空地。闲不住的老人家在警卫员帮助下，打理了一个约有两分左右的菜园子，这个时候，菜地里一些蔬菜已经开始挂果，青椒、茄子……长势喜人。
菜园旁边，是两棵身姿挺拔的白杨树，一张大大的餐桌就摆在白杨树洒下的阴影里，桌上摆着几盘生肉，猪肉羊肉基本上各占一半，只缺了牛肉；现在市面上很少有牛肉卖，还有一只宰洗干净的鸡。
今天也算是董洁出院的日子，所以，大山带上随身行李一起上了陈靖文派来接他们的车。其实也没有什么行李可言，也就两身换洗衣服，还是陈靖文刚刚买给他们的，总是笑容可掬像个弥勒佛一样整天笑呵呵的老中医杨善明，自然也一道跟了过来。
车子拐进大门的时候，大山看到了一位站的笔直的解放军战士，心里自然而然涌起了一股亲切感，一直趴在车窗上目不转睛的打量他，直到再也看不见，才把身子坐正，他喜欢绿色的军装，他喜欢解放军叔叔。
迎出来的陈老爷子，穿一身极普通的旧军装，洗的有点泛白的那种。不笑时，给人一种板着脸很严肃的感觉，笑起来的时候，整个人透着东北汉子特有的一种豪爽，声音哄亮。
“哇，好有精神的老爷爷！”
一见面，董洁就发出自言自语似的惊叹，音量控制的恰好能让老爷子听到。
“哎呀，好可爱的小朋友啊！”
上了年纪的老人都喜欢孩子，所谓隔辈亲，一见面，老爷子就喜欢上了兄妹俩。妹妹一双大大的眼睛，灵活又有神，一点都没有怕生的意思。哥哥挂着极淡的微笑，微抿的嘴角，微微上挑的眼神，在在都显示出，这是一个极有主见的孩子。这是两个刚从山里走出来的孩子？老爷子暗自摇头，怎么可能呢，这份迥异的气质，就是自幼在大院长大的孩子，他也没在哪个孩子身上见到过。
“爷爷，您好！”大山郑重鞠躬行礼道：“我们来沈阳的事，给您添麻烦了，一直都没有机会跟您说谢谢，真不好意思，今天又来麻烦您。”
“什么谢不谢的，能帮上忙爷爷很高兴。今天，你可是专程来给爷爷做好吃的，千万不要拘束，把这当成自己家一样，啊。”
老中医杨善明很熟悉的同陈老爷子打招呼，因为身体的原因，他为老爷子做过几次针灸，二人自然不陌生。
董洁早就善用小孩子的便利条件，一会儿工夫便同众人混得融洽至极。
一早约定过，大家不要吃午饭，饿的话吃点点心垫垫。天色不早，没有多做耽搁，大山就开始动手干活了。
准备好的肉，是那种半肥半瘦，最适合做烧烤了。大山把肉分成两部分，一部分切成直径约两厘米，厚度为长度的三分之一左右的圆块。另一部分切成三厘米见方的薄片。警卫员在一边儿观察了一会儿，也拿刀帮大山处理起肉来。
董洁也没闲着，她拿出两人买来的佐料，将花椒松、辣椒粉、孜然粉、盐和味精按一定比例拌成椒盐，把切成肉块的那部分放进盆里，先用油、酱油和椒盐腌渍。另取了个洋葱，切碎了放到清水里泡着。
穿肉的时候，大家一齐动手，很快，桌子上已经摆满了串好的肉串。
趁大家忙，董洁溜到菜园里，摘了几个茄子和青椒。钻到警卫员身边，请人帮忙把处理好的鸡丁同青椒丁洋葱丁间杂着串了起来。闻闻泡洋葱的水有洋葱味了，她把切成薄片的肉串放进洋葱水里泡了几分钟。
生火，开烤。大山一边熟练的翻动，一边熟练的撒上盐，辣椒粉孜然粉等佐料。
顿时，伴随着烤出的油星落到火炭上的滋滋啦啦的声音，一股充满咸香辣的浓郁香气在庭院里弥漫开来。这香味太勾人了，众人不约而同的吞起了口水。
董洁笑眯眯，一边吃一边指点别人，“多拿几根，手里抓一大把吃最有感觉。”对了，还有啤酒，这东西和啤酒是绝好搭档。
这个时候的啤酒都是装在木桶里的散啤，舀了几杯塞进几个男人手里。
老中医一边吃，一边口齿不清的赞美：“好吃，真好吃！”
……
大山一直没停手，烤完了肉串，又烤了一些蘑菇和茄子，都被大家吃了个精光。
“怎么样？”
董洁得意的背着手在大家面前溜达，“哥哥找个合适的地儿支这么个烤肉摊，大家觉得生意会不好吗？”
老中医一个劲的摇头，“怎么可能不好？我看哪，你们一定会忙的收钱收到手发软，呵呵，没关系，到时候爷爷免费给你扎两针。”
董洁送他一个大白眼，去，整天就算计着给她扎针。“陈叔叔，你看呢？”
陈靖文想了一下，认真看着大山道：“好，就算你们生意红火，你能凭自己的劳动养活你和妹妹，那上学呢？大山不想去学校上学吗？”
大山摇头，“虽然没有进过校门，但我一直都有在自学，我想，只要我肯努力，就算不进学校，也不会变成文盲，也能学到有用的知识。”
“不行！”董洁打断他的话。“哥哥当然要上学，将来，还要考清华北大，进中国最好的大学。”
这个问题她早就想过了。“不过，现在还是春天，哥哥可以一边做生意，一边复习一下功课，秋天的时候参加插班考。”
“小洁！”大山不赞同的皱眉。
“到时候我们可以在哥哥休息的时候，比如说晚上或者星期天出来做，生意好，还可以找人合伙呀。”董洁瞪大眼睛，坚持道：“总之，哥哥一定要去上学，这事没得商量！”
第十八章 有了自己的家
八十年代，但凡做点什么，十之八九，都会成为后人眼中，先富起来的那群人中的一员。多少人曾经感慨，自己生不逢时，或者懊悔白白错过了下海的好时机。但在那个年代，干个体，确实是大多数人眼中，不务正业瞎折腾的玩艺儿，大家宁可守着工厂从早辛苦到晚，挣那二三十元一个月的死工资，就觉得那钱挣的心里踏实。
陈老爷子也是老辈人的观念，他表示了自己的不赞同。
“爷爷说两句。大山，这什么烤串，确实好吃，爷爷也很喜欢，但爷爷还是得说，爷爷不希望你出去摆摊讨生活。一个呢因为你还小，摆摊太辛苦，二个，好好上学考上大学分配个好工作，这才是正经出路。生活方面，爷爷和你陈叔叔都可以帮忙，大山，你是不是再考虑考虑？”
“爷爷和叔叔都是好人，已经帮了我很多了。”大山忽然笑了，“爷爷，，告诉你个秘密。”
他趴到陈老爷子耳边，“小洁，并不是我的妹妹，她是我的未来的老婆哦，我们在奶奶坟前发过誓的。我们山里人有句话，自己的老婆自己养，连老婆都养不活，还算是男人吗？爷爷也看出来了吧，小洁聪明又能干，”他挤挤眼睛，“这是大城市，诱惑很多呢，我要是自己不争气，老婆飞了怎么办？这问题很严重呐。大家都是男人，爷爷能理解我吧？”
老爷子愣了一下，随即发出爽朗的大笑声，重重一掌拍到他肩上。“是是是，爷爷明白，哈哈……”
陈靖文不解，“爸？”
陈老爷子大手一挥，“靖文，大山他们摆摊卖烤肉的事，就这么定了。你在工商局，这买肉的问题，应该可以解决吧？不行也得给我想想办法，总之，这事就交给你了。”
不给他反对的机会，转头冲大山笑眯眯道：“大山啊，生意什么时候开张啊？爷爷给你捧场去。”
“爷爷一个人吗？”董洁挤过来，大眼睛努力眨呀眨，“小洁有什么好吃的东西，都要分给哥哥吃哦。好东西要和好朋友分享才对，爷爷，您说是这个理吧？”
“你这个小人精！”陈老爷子弯腰把她抱了起来。“放心，到时候，爷爷拉一票老朋友过去，那帮家伙，一个个都是无肉不欢，光他们能把你们的烤肉给包圆了。”
“爷爷的朋友，是不是也穿绿军装，背后有警卫员叔叔跟着？”咳咳，老爷子，你懂我的意思吧？
陈老爷子在脑中想像了一下：一帮穿着军装的雄纠纠的老家伙，背后跟一群警卫员，却挤在街头小摊上大吃大喝……呃，是有点不像话。
“到时候，爷爷们都穿便装。”行伍出身的老人，便是退了下来，许多人也像他一样，一年四季，只穿旧军装，哎，不管了，逼也要逼他们换上大汗衫。
董洁环住老人家的脖子，软语央求，“爷爷，能不能再求你件事呀？”
“什么求不求的，爷爷就不爱听这话，有事直接开口，知道吗？”
“帮哥哥在银行开个户头吧，我们有了钱就可以存进去，小洁要攒好多好多钱，成为大富翁。”嘻嘻，做个小孩子真好，脸皮厚点，人家也只会觉得可爱。
老爷子冲儿子招手，“听到了吧？靖文，我们未来大富翁的要求呢，这个面子不能不给。”
大家又好生闹了一会儿，方才散去，兄妹俩仍然上了陈靖文的车。
“叔叔，我们这是去哪儿？”
“去你们自己的家呀。”
兄妹俩互相看了看，“我们自己的家？”
“对呀，叔叔跟单位要了一个空房，不去孤儿院，你们总得有住的地方吧？”
董洁眉开眼笑，“哎呀，太好了。”
大山也按捺不住激动的心情，终于，要有个自己的家了。
车子在一个靠街的房子前停了下来。
“你们要出摊，还是住平房，进进出出搬东西也方便。”
房子不大，也就两间屋，却有个不小的院子，厨房在院子的一角。
“这附近住的人，家属有些刚从农村上来，还没有具体安排工作。如果出摊顺利的话，切肉串肉的活计，也可以找他们帮忙。”陈靖文交待，一边领他们走进正屋。“过去的老房子，地方不算大。”
屋子刚被打扫过，很干净，一张桌子两把椅子，一个放衣服的柜子。里屋摆一张双人床，床上放着簇新的两床被子，床垫也够厚实。
“也没来得及置办家俱，你们看看还缺什么，叔叔给你们去买。”
大山静静的打量着自己的家，脸上挂着兴奋的笑，听到陈善文的话，他摇头道：“这样已经很好了，谢谢叔叔。”
“小洁刚出院，忙了这半天，一定累坏了吧？叔叔就不耽误你们休息了，回头叔叔把烤肉要用的东西给你们送来。”他放下五十元钱。“去买点好吃的，给小洁补补身子，再添点你自己需要的东西。”
大山想了想，没有拒绝。只暗自下决心，一定要努力工作，多多赚钱还给人家。
陈靖文走后，董洁伸了个懒腰，懒懒的掩嘴打呵欠道，“好累哦。”到底年幼身弱，跑来跑去兴奋了大半天，这会儿工夫已经开始两眼朦胧了。
大山怜惜的抱起她，放到床上，扯开被子给她盖上。“睡一会儿，嗯？”
董洁抱住他不松手，“哥哥陪我一起嘛。”
一时也想不出有什么事要忙，大山索性也偷一下懒，也就顺着她，一起躺到床上。
怀里人鼻息细细，很快就睡了过去。大山情绪仍然很激动，他躺在床上，一遍遍打量四周。
以后这里就是自己的家了，小小的屋檐下，有夫有妻的