诠趋乐械暮空�51％左右，这些钙离子或其他微量元素必须在生水中才呈离子状态，所有物质必须呈离子状态才能透过细胞膜的离子通道，才能让细胞吸收和利用。故水中的钙离子含量愈高，其水质则愈佳，前所提过泰国清迈出美女，主要原因就是水质，清迈人所饮用的水源是来自于中国青藏高原，青藏高原系属石灰岩，雨水或雪溶化的水渗入地下后，经过长时间与石灰岩的接触和机转，而成钙离子含量极高的天然矿泉水，清迈人从婴儿一直到老都饮用这么良好的水质，所以不仅健康而且必然比其他地区的人漂亮，因为人体很健康时，其外貌、皮肤都将比较美丽。
经过这番的叙述，或许各位已能了解良好的水质对人体的重要，如今水质污染日趋严重，使自来水的加氯量随之增加，甚至有时可看到自来水的色泽像牛奶一样，自来水加氯，主要在于消毒和杀菌。前章已提过，细菌并不是人体致病的主因，这些氯经过沸腾后将产生三氯甲烷，是一种致癌物，所以现代的癌症病患愈来愈多，尤其近几年来台湾地区的膀胱癌、尿道癌、子宫癌的罹患率急速增加。因为以中医学理而言，膀胱、子宫于阴阳五行中属水，所以水质不佳时，必将直接影响膀胱、子宫的健康。
优良的水质是人类健康的必需品，污染的水质将给人体带来严重的伤害，譬如日本的水银事件、台湾的嘉义、台南沿海地区的乌脚病都是因水质不良而引起。（注：乌脚病是由于水质中的重金属含量偏高，当人体天天饮用这种水质时，将使人体内囤积了大量的重金属元素，这些重金属元素因带有重量，而且人的脚踝有如杯子的杯底，因此较易囤积于脚掌。当囤积量愈来愈多时亦将逐渐延伸至小腿，这些重金属元素将破坏人体细胞的生存环境，而导致细胞大量死亡、溃烂。欲使乌脚病痊愈，惟一的方法就是帮助人体排除这些重金属而已，除此之外绝无他法，欲帮助人体排除这些重金属元素，或许只有钙离子一途，不过目前钙离子的仿冒品甚多，如何辨别真伪与品质优劣，本书亦将提供给大家参考。）
水质的好坏影响人体健康甚巨，如今许多化学工厂大量排放废水，还有洗洁剂和农药的滥用以及种种化学品的污染，使现代的水质遭到严重的破坏，根据德国某科学家的研究报告，现代的水质中含有20万种以上有害人体的物质，这种情形下怎不令人心寒胆颤呢？此外，由于现代空气严重污染，而导致经常下酸雨，每下酸雨时将使许多养殖人家大受损失，因为这种酸雨将使养殖的鱼虾大量死亡；当然这种酸雨也将严重污染水质，这些污染的现象都是谁造成的呢？我们人人都难辞其咎吧！因此我虔诚的奉劝大家，为了自己的健康不仅要多喝水，尤其以生水为佳，而且还须肩负起保护自然生态环境的重任，否则， “天作孽犹可违，自作孽将不可活”。愿共勉之。
（四）西药的污染
由于此篇报道的文字较小，惟恐读者诸君阅读时会较吃力，因此将特地摘录于后：
台湾的医学界没人不知杜聪明这个药理学家名字。他毕业台湾医学校（台大前身），在京都大学进修，是第一位获得医学博士学位的台大校友，早在台大还是台北医专时已是药物学教授，开启了研究蛇毒的路线。光复后是台大首任院长，高雄医学院更是他创办。个子短小的他，显露一份精干而德高望重的气质。到了90高龄，还担任教部医教会的主委，而且每日晨泳，挥毫练字不断。30多年前他访问美国，宿于华盛顿寒舍。晚餐时内人面对这位单枪匹马环游世界的长者，抑不住一颗好奇的心问了他： “您年纪这么大，还是这么健康，是否发明了什么长生不老的秘药自己摄用？〃结果，他意外地回答： “我研究的是药，但我的秘方是不吃药！〃这是药物专家的真话。药理学的英文是Phamacology，药学是 pharmacy， 而药师是pharmacist。 字根的希腊pharmakos，有“疗治〃和“毒”的双重字义。任何药滥用了，的确都有副作用，是广义的毒性，可见古希腊的哲人，已经知道药也可以是毒的道理。避免副作用的最彻底的方法，就是尽量少吃药。
药的定义颇广，俗称的补药与维他命都可以包括在内。维他命明明是身体健康不可或缺的有机物质，但连有的维他命服用过量也会闹出毛病。阿司匹林是已问世百年、家喻户晓的退烧与止痛药，但吃多了会有出血性的毛病。患流行性感冒，尤其B型的小孩与青少年服用它，有时还会引起致命的脑部副作用。近年来，美国经过药政当局的警告，这种病例才逐渐减少。用阿司匹林预防心肌梗塞，但剂量还得小心控制，因为这里利用的是副作用。至于治癌的化学治疗药剂，几几乎乎千篇一律是不分青红皂白，不会分辨好坏细胞的“毒〃药。不少这些药的治疗指数极为狭小，用它们来抗癌要经过不断地人体试验调节剂量，不少是在毒性的剃刀边缘险行的。
不能小看的是抗生素与类固醇，这些有“美国仙丹”之美名的药品，如果滥予服用或使用过度，会破坏我们身体内的生态与本已不平衡的健康状态。依中国传统医学的说法，会引致阴阳失衡，破坏健康，其不良后果有的是持久的或甚至是永久的。所以它们也具有潜在的“毒”性。
杜老的名言是一位潜学药物的名家肺腑之言。任何药吃错了，吃多了，都会有不良的后果。特殊药的服用要听从医师的指示，道理在此。
由于国内以往有关正确的健康理念和医学常识，于报章杂志或电视节目上非常罕见，此篇“药是毒？”刊出后，当日即有读者非常兴奋地来电话告之： “台湾人有福了，不会再一直认为西药是科学、是万灵丹了。”也有读者来电话说： “这种报道为什么现在才刊出来，难道以前不知道西药就是毒药吗？”
中国人不仅以“吃”闻名，而且“吃药”也居世界之冠，尤其最可怜的就是台湾人，不仅有吃药王国之称，尚有试药王国之雅号，台湾人的吃药量比日本人高出100倍，比美国人高出150倍。更糟糕的是，欧美国家刚研制出的新药没人敢吃时，一定先送到台湾来试销，其实是给台湾人试吃，由于台湾有许多人早已吃尽世界的名药，仍然无法健康，因此一听说有新药进来则趋之若鹜，所以也才有试药王国之辱名。结果药物吃愈多身体反而愈糟糕，以致愈陷愈深而无法自拔，终于走入死亡之路。为什么会搞成这种地步呢？其主要因素有三：
1．缺乏正确的健康理念，认为有病一定要吃药，不吃药时病绝对好不了。2．现代医学的误导，强调有病一定要打针、吃药，无形中又吻合台湾人的心理，尤其现代人崇拜科学，认为现代医学是最具科学的一种医学，因此愈陷愈深而不知回头。3．台湾有钱人多，每天山珍海味，至今鸡、鸭、鱼、肉已不稀奇，必须愈稀有愈珍贵的才愈合口味，终于把身体吃垮，当毛病愈多而药物也将吃得愈多，由于西药原属强酸、毒素，所以吃愈多，反而愈不健康。
中国古代任何处方不经三代临床证实，绝不轻意推荐给病人服用。虽然欧美国家每推出一种新药时，事先都在动物的身上实验多年，可是动物与人体尚有一大差距，了解事实真相的人绝不敢服用。恰巧台湾人有如初生之犊不怕虎而拼命服用，因此才有试药王国之称，没病也吃补药，东补西补，没病而终于补出病来，只有穷人三餐都已成问题，哪有钱买药吃，而且穷人一生中大都以青菜为主，本来就较不易生病，所以中国自古就有“富人离不开药铺，穷人离不开当铺”之一说。台湾每到秋冬季节，老年人的死亡率特别高，死亡原因大多由于子女太过于孝顺，一到秋冬就想为老人家进进补，结果反而补出问题来。
目前中国内地吃药的风气也不亚于台湾，每当电视广告某新药问世时，即有大多数的人都想捷足先登，一尝为快，甚至也有人买回来摆在家里，做什么用都不知道，怎么吃也不知道，只因为大家都买，所以也跟着买。现在大陆每一个家庭都有一个小药箱，止疼剂、感冒、消炎药应有尽有，药物吃愈多，身体肯定愈不健康。为什么中国人喜爱吃药呢？或许是我们的祖先们误解了先圣先贤的美意，认为有病必须吃药，其实“藥”字即草字头下一个乐字，系指当人体有病不快乐时，吃草就会快乐，因此有许多肉食动物一有病都知道吃草，譬如猫、狗、蛇、猴等许多动物，没有父母教导都知道有病时须吃草，反而人类有病时不知吃草，而且又须制造种种毒药来毒害人体，这难道就是所谓的“智慧或科学”吗？
美国亨利·毕勒医生在他所著的《食物是最好的药物》，这本书的第一章“治疗比疾病本身更糟糕”中，就已清楚地叙述西药对人体危害之大，他亦强调： “神药之说是愚弄世人，万灵丹是后遗症的元凶，特效药往往是毒药。”早期的医学专家卡罗林奈也曾经说过一句话： “靠药物的生存是恐怖的生存”。西医鼻祖希帕克拉底斯于2400多年前在古希腊科西嘉岛上的山边，坐在一棵亚洲筱悬木的树阴下，以最简扼精确的语言说：“您的食物就是您的药物”。来训诲围绕在他身边的医学生们，他亦曾强调： “无端投以药物，企图抑制自觉症状的作法，完全属于邪道。”
如今由于西洋医学专家们的误导，使西药到处泛滥，严重影响人体健康。俗语说得好： “解铃还需系铃人。”现代医学给病人服用的这些强酸、毒素，现代医学专家们该研究出何种物质来化解呢？或者眼睁睁地看现代人类饱受这些药物、毒素的危害呢？我在北京期间，有次搭乘出租车，曾与司机先生聊起西药危害人体之事时，这位司机先生马上回答我说： “西药吃多的人，人死焚化后骨头颜色是黑的。”当时我觉得这位司机先生见识广博，而很高兴地问他： “您怎么知道有这一回事？”他回答说： “因为我昨天刚送一位亲戚到火葬场焚化，这位亲戚已病了十多年，经常打针吃药。”（注：骨头变黑是酸毒太多经过高热而产生碳化所致。药物虽可令人的痛苦马上减轻，但终非长久之计，欲求健康惟有远离药物。或许各位将有所怀疑“若不吃药那么有什么方法可使人健康呢？”请各位继续往下阅读，本书对各位将会有清楚的交待。）
（五）化学品的污染
工商业的进步、科技发达，使各色各样的化学用品已成为现代人生活中的必需品，如洗衣粉、洗发精、洗洁剂、杀虫剂、漂白剂、通乐、蚊香，食品罐头和饮料中的人工色素、调味料或防腐剂，蔬菜、水果中的农药残留和荷尔蒙，以及鸡、鸭、猪肉中残留的抗生素和荷尔蒙等……，不胜枚举，这种种化学品都属于酸毒，虽然每天少量的摄取中不致令人马上致死，可是日积月累下，必将使人体的酸毒偏高而引发种种病变。
由于化学品的分子很微小，所以几乎无孔不入，不仅可随着食物进入人体，而且还可由皮肤渗入，譬如洗发精中通常都含有界面剂，这种界面剂可将毛细孔内的污垢清除，而且也将渗透至脑部，使脑细胞和脑神经受损，因此现代人极易导致记忆力减退或脑神经衰弱的现象。目前台湾有许多小孩有时会莫名其妙地发生呕吐，这大多属于洗碗精中毒的现象，虽然洗碗精清洗过后餐具看起来不油腻，可是这些洗碗精和油脂一结合后很难冲洗干净，这些残留的洗碗精每天随着三餐的饮食进入人体。如果各位有兴趣的话可在镜面上滴一滴洗碗精和一滴沙拉油，然后用手指把它们搓揉在一起时即成为乳白状，再用自来水加以冲洗，看看是否可洗掉。古时是属于鸡屎、狗屎的污染，或许尚允许“眼不见为净”，而今是属于化学毒素的污染，有许多化学毒素完全无色无味、防不胜防，至今人类的智慧已相当高，可是真正了解洗碗精的残毒比油垢更糟糕的又有几人呢？不知有谁知道古时候用什么东西洗碗盘？古时是用草灰、炭灰来做洗涤剂，或许现代人将认为古人只会用这些古法或土法，其实用草灰、炭灰来洗碗盘是最科学的方法，因为草灰、炭灰属碱性可轻易去除油垢，而且不残留又不危害人体，不污染水源。
现代孩童长得快又高，当父母者都感到非常高兴，甚至成为向他人炫耀的话题：事实上，这类小孩的体质往往都很差，尤其有许多小孩除了肥胖外，臀部也特别肥大，就像古代妇女生了七八个小孩后的臀部一样，又肥又大，因为妇女生了几个小孩后，由于骨骼中的钙质大量被小孩所摄取，尤其臀部的骨骼距离胎盘较近，最容易被摄取，当骨骼中钙质（骨髓）大量流失时，即将引起骨质疏松，老一辈的人曾说过一句话： “骨美，肌肉才会美，皮肤也才漂亮。”因此当骨质疏松时，肌肉也将较松弛，因此将导致臀部肥大。现代孩童由于父母过分溺爱和营养观念的错误，大量食用鸡、鸭、鱼、肉和甜食，而使人体内酸毒偏高，致使骨髓大量流失，而引起蛀牙和骨质疏松症；现代人为使家禽长得快，以提高经济效益，通常都在饲料中添加大量的荷尔蒙，使家禽的成长比以前快了三四倍以上，这种荷尔蒙是一种激素，也就是化学毒素，这些化学毒素是所有动物的自然抗体所不能排除的，因此必将残留于家禽中，现代孩童大量食用鸡、鸭、猪肉时，也势必摄取了大量的激素，所以现代孩童也长得快又高，可是其骨骼却是中空，缺乏骨髓，就像现代的鸡或猪的骨头一样，里面只有油脂并无骨髓，所以也像空心菜一样长得特别快，可是却中看不中用。
农药的使用早已泛滥成灾，台湾一年的使用量已超过100亿元新台币，台湾人平均每人一年需吃进500元的农药，至今已有许多虫害难除人已先亡的案例了。譬如十多年前台湾某报纸曾经报道一则新闻，其标题是“出生婴儿食母乳，因农药中毒而死。”蔬果中的农药残余量虽然不至于使�