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酒店（五）
市上数百年，此是李翰林乐处
瓮边尺寸地，可为毕吏部醉乡
出句说，唐朝诗仙李白，经常醉卧酒家，那里成为他的乐园。市上，杜甫《饮中八仙歌》：”李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。“李翰林，李白于天宝元年被诏入京为供奉翰林。他性嗜酒，曾自豪地说：”会当一饮三百杯。“”但愿长醉不复醒。“这种沉醉酒国、以醉为乐的心情，反映了他有志难展有才不得用的愤激。对句说，晋代吏部郎毕卓，酒瓮边尺寸之地，是他向往的醉乡。毕吏部，《晋书．毕卓传》：”太兴末，（毕）为吏部郎。比舍郎酿熟，毕因醉夜之瓮下盗饮，为掌酒者所缚，明旦视之，乃毕吏部也。“此联未提”酒“字，但字字与”酒“关涉。联语用历史上两个著名的嗜酒人的故事，盛赞店家的酒香、酒美。可见其构思之巧。 （商启予）
饭店（一）
诗无达诂
味有别裁
茶楼酒馆多为俗客出入之地，然其楹联却多雅趣，此联亦是一例。上联出自汉董仲舒《春秋繁露。精华》。谓诗歌的主旨由于一词多义，读者见仁见智，感受不同，所以一般没有通行的确定的解释。下联扣住”饭馆“之题，谓食物的味道，各有特点，亦不应雷同，作为名厨的烹调自然更应独出心裁，与众不同。联语仅八字，对仗工稳，平仄协调，以诗之确解求同之难衬托烹调食物必求不同风味，说明饭馆烹调技术高明，风味独特，可谓构思新奇。 （蒋竹荪）
饭 店（二）
李梅庵
宰天下有如此肉
治大国若烹小鲜
上联意谓主宰天下要像陈平分肉那样保持均衡。典出《史记．陈丞相世家》”里中社，平为宰，分肉食甚均。父老曰：‘善，陈孺子之为宰！’平曰：‘嗟乎！使平得宰天下，亦如是肉矣．’“里中社，古代供奉土地神之处所。三个”宰“分别释为：割，吏，主宰。下联出自《老子》六十章：”治大国若烹小鲜。“意谓治理大国好似烹小鱼一般，忌多翻动。河上公云：”鲜，鱼。、烹小鱼，不去肠，不去鳞，不挠，恐其糜也。“联语借餐馆日常之事推论到治国的道理，因小以明大。厨师切肉，讲究刀法，必须大小厚薄均等，中国传统治国原则也是”均“，孔子说：”不患寡而患不均“（《论语．季氏》），即此意。厨师烹小鱼，不能翻来覆去，以免糜烂，治国也注重安定，稳定而不扰民。孔子说”不患贫而患不安“（《论语．季氏》），亦是此意．此联能将两个不相下的典故合而为一，使之表现一种新意。并不脱离餐馆之睿美春敛环蚜Γ栌锾烊唬び谧宰！ 。ㄏ＝ɑ�
饭店（三）
有同嗜焉，从吾所好
不多食也，点尔何如
上联”有同嗜“，语出《孟子．告子上》”口之于味也，有同嗜焉“；”从吾所好“，语出《论语．述而》”富而叮求也，虽执鞭之士，吾亦为之。如不可求，从吾所好“。南来北往的客人，走进饭店，当然”有同嗜焉“。进了馆，按单点菜，可”从吾所好“。集古人语，用作饭馆上联，好像客人自己在说话。下联也是集句。”不多食也“，语山《论语．乡党》”不撤姜食，不多食。“”点尔何如“语出《论语．先进》。此句本为”点，尔何如“，”点“是孔子弟子曾皙的名，孔子问点：”尔意如何？“本是名词，活用作数量词，”一点儿“如何？这一改颇有意思，似乎饭店老板在规劝顾客：少食为佳，七分为饱。 （周世达）
茶酒楼
为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯酒去
谋衣苦，谋食苦，苦中作乐，拿碗茶来
据说，从前成都某路口有一个兼卖茶酒的小楼，一士人经过，得解渴而称便，并题此联。上联意谓，人们一生为名利而忙碌奔波，何不忙里偷闲，饮杯好酒，销忧解愁？下联意谓，人们终日为衣食而辛苦劳累，何不苦中作乐，喝碗香茶，涤尘释烦？全联劝人掌握日常生活有张有弛的节奏，学会忙里偷闲，苦中作乐，以保证身体的健康。联语以轻松活泼的语调，劝戒世人勿恋名利，而宜寻求自我解脱，说理在活泼轻松中道出，对茶酒楼的营业也是出色的言传。 （张 迈）
杭州西湖茶舍
徐福辰
十年许勾留，与西湖有缘，乃尝此水
千秋同俯仰，惟青山不老，如见故人
上联”十年许勾留“为纪实。意谓西湖与我之缘份似有情人，允许我在杭城居留了十年，尝到西湖水沏的茶。下联意谓在杭十个春秋如瞬息之间，殊不愜意，只是湖上青山，风景依然，如面对故人。联语表达了作者与西湖及青山之间的无限深情。然而，作者愈是说与山水”有缘“，愈是表现出与世间的”无缘“。联语既切西湖茶舍，又写得感情深沉，别具雅意。 （希建华）
杭州火车站茶室兼澡堂
刘葆良
正瓯越销兵沪杭同轨之时，借胜境涤尘嚣，在明圣湖六桥以外
问陆公茶灶屈子兰汤何处，有层楼矗云表，距清泰门百武而遥
上联写茶室背景。瓯越，指浙江。销兵，熔毀兵器，此指路权之争获得胜利。1909年沪杭铁路建成通车前后，浙江人民与英美帝国主义争夺沪杭甬路权，历经六年之久，终于1911年收回。涤尘嚣，谓人们可在此品茗消遣，明圣湖，即西湖。下联扣茶室澡堂之名。陆公，指唐代陆羽。陆以嗜茶著名，撰有《茶经》，人称”茶神“。屈子，屈原。其《九歌．云中君》有”兰汤“，即以兰草为浴汤。有层楼句，状楼高可直插云天。两联之末句，均点出此建筑在西湖旁清泰门附近。百武，古以六尺为步，半步为武，百武谓相距甚近。
对联用语节奏感强，于茶室中寄托对时事的关心，对古人的怀念，读来可觉其雅韵不凡。 （希建华）
嘉兴品芳园
汤寿潜
楼上一层，看塔影朝暾，湖天夜月
客来两地，话武林山水，沪渎莺花
上联说，登上一层楼．举目可见初升的太阳，古塔的倩影，夜晚则可欣赏南湖的波光月色。暾，音tun，旭日。下联说，客从两地来，或叙杭州明秀的山山水水，或谈海上莺啼花开时的烂熳春光。
武林，旧指杭州。苏轼《送子由使契丹》诗：”湖山应梦武林春。“沪渎，古称黄浦江下游近海一段水域，此处代指上海。莺花，莺啼花开。卢仝《楼上女儿曲》：”莺花烂熳君不来。‘联语先写茶楼周围景物之美，后写杭州上海两地来客各夸本地风光，显示品芳园确是品茗纵谈的胜地。全联对仗工整，文辞妍丽动人。 （蒋竹荪）
茶楼
茶亦醉人何必酒
书能香我不须花
这副对联说茶好茶香，胜过酒好酒香，极言茶香迷人，其意则谓此茶楼定当高朋满座；又云茶客中不乏读书之人，书能香我，胜过花香，更见高雅不俗。茶楼而不俗，正是可以清心涤尘，令人留连忘返之地。联语以两个肯定，两个否定，突出茶味浓烈、书香诱人，使茶楼充溢秀逸之气，透露了中国茶文化特有的魅力。 （施绍文）
豆腐店
请君跳过鱼儿碗
看我搬成肉价钱
陆游《书二公事》载，宋人谢谔“晨兴，烹豆腐菜羹一釜，偶有肉，則缕切投其中，客至，亦不问何人，辄共食”。其意是说谢谔早晨起床，做一锅豆腐菜羹，碰巧案边有块肉，于是他就顺手将肉切成丝，投入锅中，客人到，也不管来者是谁，立刻一起吃起来。其意谓鱼儿味虽鲜，然我做的豆腐却比鱼儿更鲜；肉的价钱远比豆腐的价钱要贵，但我做出的豆腐质好，其价钱当然也就贵了。这正如俗话所说，“一分钱一分货”。此联源出济安义川民间谚语一一“眺过鱼儿吃豆腐，豆腐搬成肉价钱。”有“王婆卖瓜，自卖自夸”之风趣，足解人颐。 （希建华）
肉店
过门容大嚼
入社要平分
联语化用典故而成。曹植《与吴季重书》说：“过屠门而大嚼，虽不得肉，贵且快意。”桓谭《新论》也说：“知肉味美，对屠门而大嚼。”上联化用而言所售之肉味美，必让你大嚼不止。下联是援引《汉书》记载陈平为里社公平分肉所说的话：“嗟呼，使平宰天下，亦当如此肉矣。”原意是表达陈平欲主宰天下的抱负。联语则说明，来我店买肉一定公平而无私心。此联用典虽较深，但切合行业特点，而又饶有风趣。 （黄德金、施晴东）
油粿光饼店
陈子安
敢试油锅，何如气节
几经炉火，有此圆光
油粿，油炸的面食品。光饼，圆形，有孔、可用绳穿贯的面饼。
相传明代抗倭将领戚继光创制此饼作为军队干粮，故称光饼。上联谓油粿在油锅里反复煎炸，怎能比得上戚继光率兵勇敢抗倭的民族气节。下联谓光饼于炉火中烤成，以喻戚继光之精神，似菩萨之首，光轮万丈。炉火，道家用以烧炼丹汞，须几次方成。圓光，佛家称菩萨头部放出的光轮。这幅对联看似写物而实写人，惟上下联脚皆为平声，不合惯例。 （希建华）
糖果店
到来尽是甜言客
此去应无苦口人
糖果店离不开甜味。本联抓住“甜”字来述说，正切店业。上联说，顾客吃了本店糖果，连说话都带甜味。甜在嘴里，心中自然也是甜滋滋的。这既赞扬了顾客，更宣扬了店家的声誉。下联说，顾客离店，对此优质糖果，料定不会吝啬不买，空手而回，所以说“无苦口人”。联语围绕“甜”字，写来去顾客口甜、话甜、心甜。店堂也是一片欢快气氛。且用极富感情与简约的文字，写出糖果店的特色。 （施绍文）
鼎升客栈
宾至如归，教庖人善调鼎鼐
春来且乐，劝旅客莫问升沉
联语以店主口吻出之。按店名“鼎升”二字本有预祝旅客大大升迁之意，可细读联中的“鼎”“升”二字却转变了这种意思。七联的“鼎鼐”是小锅子与大锅子的总称，“教庖人善调鼎鼐”指要为客人准备各种美食以让客人有到店如到家之感；下联“劝旅客莫问升沉”则是希望客人能把人生的升降、荣辱暂搁一边，且在店中多住些日子，消遣春光。宾至如归，出《左传。襄公三一年》。全联嵌字巧妙，对仗工稳，含义深刻。 （张炳隅）
广州白天鹅宾馆
故人情重一江水
南国春浓万枝花
白天鹅宾馆在广州沙面珠江之滨，是近年建造的中外合资的高层大型宾馆。此联刻于宾馆内假山摩岩上。联语主写“故人情重”和“南国春浓”。以滔滔汩汩、源源不断的“一江水”喻情意之重；以艳丽茂盛、四季常新的“万枝花”喻春意之浓。“情”“春”是抽象事物，在此变成两个具体可感的形象。且喻体“一江水”、“万枝花”毫无勉强、凑合迹象。一江水，指珠江。万枝花，本届广州南国气候的特征，信手拈来，贴切自然。上联言情，下联咏景。故人，泛称在此居住过的游人。联语以有形写无形，以景衬情，又移情入景，韵味淳厚，读来婉约缠绵。 （张君宝）
旅店（一）
尹铭卓
君行且止
宾至如归
本联为客栈、旅馆所常用。民谚“在家千日好，出门一时难”，极言人们素有居家常乐、出外维艰的心态。上联说您的行程可以暂时停下来，“止”字有恭候宾客光临之意。下联说客人来到这里，犹如回到家中。《左传．襄公三一年》：“宾至如归”。联语将客寓比作居家，以表现旅店服务的周到，给人一种温暖感觉。联句言简意賅，格调高雅。 （胡 彬）
旅店（二）
尹铭卓
大烹以养
小住为佳
上联“大烹以养”，语出《周易．鼎》“而大亨以养圣贤”。亨，通“烹”。大亨，指丰盛之食物。下联“小住为佳”化用晋人杂帖“寒食近，且住为佳耳”，意为暂时逗留。全联谓此旅舍可以丰盛的饭菜款待宾客；宾客若需暂时居留过夜，最好地方莫过于此。此联虽化用古句，但对仗工稳，且平仄合律。 （希建华）
旅店（三）
共对一樽酒
相看万里人
上联用“酒”字暗示出顾客心境的凄苦。“何以解忧？唯有杜康”。但这酒并不是一人独饮，而是有人与之“共对”的，境况就不那么凄凉了，心里的愁忧也就不会无处倾诉了。下联突出“共对”之人来自天涯海角。尽管如此，尽管他们诉说的也都是路途的艰辛、思乡的苦涩，但他们毕竟同病相怜，彼此能够理解，互相能够安慰，从对方身上可以获得自己所需的同情和温暖。联语言简意深，具有浓郁的人情味。而以“万里人”衬托“一樽酒”，强调了“共对”、“相看”的重要性。 （俞纪东）
旅店（四）
喜待东西南北客
献君兄弟姐妹情
上联点明旅店的行业特征是迎客投宿，但不说“四方客”，而用铺陈于法，称“东西南北客”，颇有气势，读来也酣畅流利。下联抓住顾客的特有心理，一个人客游他乡，举目无亲，总会产生一种孤独凄凉的感觉，因此，待客以亲人手足之情，这对顾客确实是很有吸引力的。这里也不是简单地用“手足情”三字来表达，而代之以“兄弟姐妹情”，就更具形象性，温煦之情似可触扪。对联用语平易，读之使人感到热情温馨亲切。 （俞纪东）
旅店（五）
萧大