换好工作服，6 点25 分送面包的车就来了。取好面包后，迅即将其切成小片，
放入大托盘。6 点35 分送洗好的新鲜蔬菜、果酱、鱼松和鸡蛋的车准时来到，
10 分钟之内一切就绪。6 点55 分就可以准时开餐。餐后，客人自觉登记结帐。
讲求效益之风，几乎比比皆是。一个年产10 万吨化肥的大厂，加上厂长
共15 个人，办公室内只有一台电脑和一部电话，厂长一个人用电脑和电话直
接指挥生产。
□方兴未艾的旅游业
1995 年世界旅游业增长最快的地区是中东，旅游业人数比上一年增长
11。8％。中东旅游业增长最快的国家是以色列，旅游人数在1994 年217 万的
基础上，猛增到近300 万，年收入超过20 亿美元，人均旅游收入近300 美元，
居世界第五位。这与中东的和平进程获得进展有关，更与这里的悠久历史和
奇特风光对游客的吸引力密不可分。
位于犹地那山的耶路撒冷，可以说是世界上最神秘的城市，多种文化与
民族在这里聚集，东方和西方、古代与现代、宗教与世俗在这里交汇，使人
感到难见其真面目。耶城分东西两区，东区有四个居民区：穆斯林居民区、
基督教居民区、亚美尼亚居民区和犹太居民区，西区居民基本上都是犹太人。
使耶城神圣无比的是宗教和传统，圣堂和礼拜场所。这里有世界三大宗
教圣地，受到全世界犹太教徒、伊斯兰教徒和基督教徒的顶礼膜拜。我们去
过三次耶城，一次参观了一个宗教圣地。
西墙（又称“哭墙”）是犹太教圣地。公元前六世纪，一些犹太人曾回
到故土，实行了不同程度的自治，并建筑了“第二圣殿”。公元七十年“第
二圣殿”被毁。西墙是“第二圣殿”护墙的仅存遗迹。每天，不少犹太教徒
来这里虔诚诵经，面墙而哭，缅怀祖先。
伊斯兰教圣地“圆顶寺”和阿克萨清真寺，基督教圣地耶稣受难地和“最
后一次晚餐”餐室，每天人拥如蚁，就像中国庙会一般。
死海，地球陆地的最低点，海拔以下四百米，位于约旦河谷的南端，以
色列与约旦各辖一半。
以色列旅游部门就利用这一半，在其沿边修筑宾馆和娱乐场地，真是锦
上添花。死海的水是世界上最咸的，含盐量高达25％。由于盐份高，水的浮
力比普通海水高6—9 倍，因此人掉进去也不会沉下去。
加之由于盐分高，鱼虾生命全无，故而得名。但是，聪明的以色列人充
分利用其特点和传说，大量宣传，把旅游办得有声有色，真正使“死”变活
了。
沙漠本来没有什么可看的，甚至使人有点畏惧。但以色列却把本国的内
格夫沙漠也办成旅游点，组成游客饱览大漠风情。游客可以住进特设的帐篷，
骑上温驯的骆驼体验一望无际的沙漠风光。此外，沙漠中还有许多疗养所，
利用沙子、矿泉水和气候，以及使用先进的医疗设备帮助病人医治某些疑难
病症或帮助健康人作保健处理。此外，聪明的以色列人还巧妙地利用自己的
民俗传统庆典和丰富多彩的舞蹈节目吸引游客，甚至将基布兹也作为旅游形
式，游客们可以和基布兹社员们同吃同住，充分领略现代化乡村的生活。
□资本主义中的“社会主义”
以色列建国后，就其整个制度而言，它是一个典型的资本主义社会：三
权分立、相互制衡的社会民主制、多党轮流执政、意识形态的多样化等等。
而经济领域则呈现出既非纯资本主义，又非实质上的社会主义成分相互交错
的现象，因而也可以说是把资本主义和社会主义奇特地混在一起的国度。
以色列宣告成立的当天，本一古里安就宣布了立国的三个原则：犹太复
国主义加社会主义加平等主义。他们想建立的是一个实行社会主义的犹太国
家，自称是一个实行“犹太社会主义”的国家，但是，在这个国度里，对社
会主义的理解多有分歧。于是，在政治制度、经济模式、立法原则等方面有
其独特之处。
以色列复国后，其政治力量主要分成三派：工党联盟、利库德集团和“宗
教犹太复国主义者”。其中，由工党联盟和利库德集团交替执政，但几乎是
工党长期把持政府大权，本一古里安、梅厄夫人、拉宾等领袖都是工党出身。
工党之所以保持常盛不衰，最大的奥秘在于它们对犹太总工会——这个仅次
于政府的机构的控制。当然，这和它把持着另一个在农村中极具特色然而又
十分重要的社会支柱——基布兹（集体农庄）有很大关系。
发端于1909 年的基布兹从一产生就体现着“公有制”的特点。这个仅占
以色列人口3％的组织生产的农产品占全国总产量的40％，足以证明基布兹
在以色列社会中的地位。基布兹成员过的完全是一种公社式的大家庭生活，
土地、财产完全归农庄所有，每一个成员都同工同酬，其大政方针由全体人
员通过民主程序决定。基布兹所有成员都在集体食堂吃饭，内部不使用钱，
成员的一切所需采用记帐方式，社员也没有任何工资，每个月只领取少量的
零用钱供外出度假之用。此外，基布兹成员的衣食住行、生老病死，甚至子
女教育、文化娱乐等全部由基布兹统包下来，倘若单从这点上看，基布兹可
以算是进入共产主义社会了。耐人寻味的是，当共产主义演说和运动在当时
被视为“洪水猛兽”和“异端邪说”时，巴勒斯坦已出现了共产主义的原始
形态了。
三、科教兴国和嗜书的人民
以色列的国土面积约二万平方公里，是中国内蒙古的百分之二，在全世
界的国家中列第一百三十三位，人口五百万约为内蒙古的五分之一，列世界
第一百位；以色列的国土呈狭长形，西与黎巴嫩接壤，东北与叙利亚交界，
东面与约旦为邻，西南与埃及相连，处在阿拉伯世界的包围之中，以色列国
土主要以沙漠为主，自然资源较为贫乏。
可是，以色列在短短的四十年内，却将人均国民收入跻身于世界第二十
五名，超过了一些老牌资本主义国家，尤其是在五次中东战争中打败了面积
相当于它五百多倍、总人口达1。5 亿的阿拉伯国家，创造了世界战争史上的
神话。
那么，小小以色列为什么竞能谱写出如此辉煌的赞歌呢？
最主要的原因就是其科教兴国的战略。
□“教育上的投资就是经济上的投资”
以色列之父本一古里安曾说过：“如果要让我用最简单的语言描述犹太
史的基本内容，我就用这么几个字：质量胜过数量。”确实如此，以色列的
富强是和犹太人的高素质、犹太移民带来的先进文化、犹太人重视教育的传
统、以及世界犹太人的慷慨解囊分不开的。科学教育的目的就是提高人口素
质，人口素质提高了，国家自然也就强大了。
早在建国前，犹太复国主义就把教育作为复国的重要手段，当时的一个
提法就是“文化犹太复国主义”，因此建国前就出现了两所大学和若干中小
学校。之后，以色列历届政府将教育立国和科技立国作为国家兴亡根本。本
一古里安说：“没有教育，就没有未来。”梅厄夫人说：“对教育的投资是
有远见的投资。”夏扎尔也曾说过“教育是创造以色列新民族的希望所在”。
曾担任总统，退休后去当教育部长的纳冯更直截了当地说：“教育上的投资
就是经济上的投资。”
以色列的第一任总统就是著名的物理学家魏兹曼，刚建国，还在炮火隆
隆声中，以色列的首任教育部长盖尔，叫来了他的秘书艾德勒。
“艾德勒，我们一起来草拟教育法，必须强迫3 岁到15 岁的孩子们，让
他们接受免费教育。”
“免费！？”艾德勒惊愕不已，要知道，立国之初的以色列尚处在战火
之中，战争的经费都是美国人提供的，而当时整个教育部只有盖尔和艾德勒
两个人，唯一的财产是一架破打字机。
“是的！免费！”盖尔坚定地回答，“我们处在敌人的包围之中，背靠
地中海，四面是埃及、叙利亚、约旦、黎巴嫩，这些阿拉伯人无时不在想把
我们赶到地中海去。我们必须培训高素质的人，只有这样才能对付几十倍于
我们的敌人。”
盖尔激动地说：“我们要建立一个历史博物馆。让孩子们知道3000 年前
圣殿被罗马人毁掉的悲剧，让他们知道在二战中犹太人被屠杀的事实，知道
那些毒气室、骷髅、鲜血和希特勒。还要让他们明白这里——巴勒斯坦，是
全世界唯一我们可以自卫的地方，这块土地是我们的，我们没有别的地方可
以去！”
当第一次中东战争结束后，盖尔和艾德勒已用那架破打字机打出了以色
列的义务教育法。
第二年，这部法律在以色列议会全票通过。
正是对教育的重视，使以色列在许多方面都处于世界前列，如每十万人
口中的在校大学生为2769 人，仅比美国和加拿大略低，比欧洲和苏联都高；
以色列14 岁以上的公民平均受教育达11。4 年，与美国和英国相等，法国和
匈牙利为10 年，瑞士和日本只达到9 年；目前，以色列已基本扫除了文盲，
妇女识字率占93。2％。毫无疑问，以色列的历届总理也都有大学学历：本一
古里安曾上大学法律系；夏里特在三个国家学习过；梅厄夫人毕业于美国一
所师范学院；贝京毕业于华沙大学法律系；沙米尔先后在两所大学学习过；
佩雷斯是哈佛大学的毕业生；拉宾也曾到一所军事学院进修过。这在其他国
家是极其罕见的。难怪以色列人会自豪地说：“我国资源缺乏，有的只是阳
光、沙漠和大脑。”
当然，以色列的强大和其采取的支持科技的政策也是分不开的。诸如，
全国有一个科技开发委员会，并有一个基金支持体系。政府每个部门都有一
个主任科学家，负责本部门的发展。科研机构和高等学校的科研，政府给予
补贴，科研成果的开发，政府给予减税或免税。这些政策大大促进了生产力
的发展，实现了经济高速发展的目标，各个行业的一系列难题都迎刃而解。
□以色列的读书现象
以色列人爱读书，爱买书，爱写书。
在以色列，无论是街头还是巷尾，无论是车站还是广场，专心致志读书
的人随处可见。在每个家庭里，书房是必需的。在安息日期间，犹太人开的
一切商店、饭店、娱乐场所都停业，交通全部中断，每一个人都必须在家中
“安息”和祈祷，严禁走亲访友和外出郊游，但只有一点是允许的，那就是
读书和买书。倘若你从阳台上向下眺望，你会发现海滩上空空荡荡，大街上
寥无人迹，只有书店开门营业。每个书店里都挤满了人，没有大声喧哗，人
们都静悄悄地购买图书。每个书店里都生意兴隆，看来以色列人对书的酷爱
似乎胜于宗教。以色列实行文化开放政策，书店里各种观点各种版本的图书
一应俱全，从最深奥的到最通俗的，都有大量的读者。在街头报亭里，可以
买到头天出版的《泰晤士报》、《纽约时报》、《世界报》等西方大报，也
有各种画报和录像带。
一般的以色列人除了精通希伯来母语外，都能讲流利的英语，全国有29
家报纸，分别用15 种文字出版，广播电台和电视台用两种语言播音。据联合
国教科文组织1988 年调查，以色列人均拥有图书馆和出版社的数量居全球之
冠。不光是城市，每个村镇都有陈设典雅的图书馆和阅览室。令人震惊的是，
这个仅500 万人口的国家，竟有890 种刊物。而在以色列书刊的价格是非常
昂贵的，每份报纸大多是每天48 版，售价6 美元，若订一份报每月就是180
美元，而普通以色列人，每家每年至少订阅好几份报刊。《耶路撒冷邮报》
是全世界有影响的大报之一，每天的发行量是100 万份，平均5 个以色列人
1 份。此外，14 岁以上的以色列人每月阅读1 本书，全国平均每4000 人中就
有一所公共图书馆，全国500 万人口中持有借书证的就有100 多万人。正因
为如此，才涌现出诸如：阿格农、耶胡达·阿米哈依、奥斯等一大批世界知
名的文学家。阿格农曾获得了1966 年度的诺贝尔文学奖，阿米哈伊是“迄今
世界上六七位头号诗人之一”。当然，以色列在音乐、舞蹈等方面同样也取
得巨大成绩。
一个嗜书的民族必将是一个大有希望的民族。
□礼仪之邦
综上所述，以色列是一个高素质的民族，知书一定达礼，那以色列自然
也是一个礼仪之邦。
许多去过以色列的人都知道，首都机场以方的安全检查手续很繁琐，每
一个人都需花费1 个多小时，但丝毫不使人厌烦。一位出国人员的文章中详
细描述了安检的情况：
“‘您好！现在进行安全检查。’一位以色列小姐把我领到一边。她问
的很多，从哪里来，到哪里去，住在什么地方等，当她听到我‘没帮别人带
东西’时，高兴地说：‘谢谢！’接着她又问，在以色列有没有亲友，在阿
拉伯有没有亲友，突然，她咳了一下，立即对我说：‘对不起！’非常礼貌，
这是我接触了第一位以色列人后留下的印象。”
在这位作者返国时的一件事也值得回味：
返国前一天，我们几人去商店想买点小洋货带回来。在摆酒的货架上，
我看到有个盒子上画有8 个小酒瓶，标价30 美元，以为是台装酒，便买下了。
到住地打开一看，原来是用橄榄木做的可放8 瓶酒的酒架。只怪自己不懂英
文又粗心。接待我们的主人知道后，迅即开车带我去商店退换。我真有点不
好意思。可到了商店后，营业员没有一点责怪的意思，反而说：“对不起，
没有问清您要买什么。”
此外，从以色列很普通的一些人中，也能看出这个民族的修养：
“以色列有多少小车不清楚，只是听说几乎家家都有车，有的还不止一
辆。城里马路上汽车川流不息，有时接成长龙。令人感到奇怪的是，马路上
没有看到过