重生农家母- 第33部分

当地人吃姐猴，一般没这么多花样，就是油炸，油也不用太多，半煎半炸，要炸到发出香味，快出锅时放些子细盐，一口咬下去咸香酥脆，别提有多香了。姐猴的香味还很特别，跟旁的东西都不同，谁家炸姐猴吃，老远一闻就知道。

有的地方是不吃姐猴的，甚至还会惊讶，这地方怎么吃虫子？怪吓人的。就像南方人吃老鼠干，吃蛇，北方人吃大酱，吃酸菜，当地人吃姐猴，这有什么奇怪的？

山子跟刚子逮姐猴，图的个好玩，山子自己并不算欢吃，最欢吃姐猴的是二丫，哥俩逮的姐猴，有一半进了二丫的肚子，小五也欢吃，就是人小吃得挑剔，光喜欢吃姐猴背上那个肉疙瘩，头不要，腿不要，肚子不爱吃塞进旁人嘴里。下剩的冯玉姜也会拿去给饭铺的客人吃，有时吃的客人多，冯玉姜还会叫山子顺便收购一些。小孩子暑假闲着没事干，有人收购的话，逮一晚上姐猴蛮能卖几个零花钱，足够白天买冰棒吃的了。

二丫喜欢吃，自己却不怎么愿意去逮，主要是她怕蛇，这丫头，小辣椒一个，却毕竟是个女孩，怕蛇是必然的。白天在田间地头看见了蛇，倒还不怎么怕，要是大晚上的突然看到一条蛇，哪个能不嫌怕？

男孩跟女孩，到底还是不一样，男孩皮实，胆子也大，刚子甚至捉过小蛇羔子玩，把冯玉姜吓得不轻，呵斥他赶紧扔掉。冯玉姜可以任由山子、刚子晚上跑出去逮姐猴，二丫她就不太放心。

山子就不同了，男孩子嘛，带着两个弟弟，晚上逮姐猴，白天动不动就往河里跑，整天泡在清泉河里，刚满五岁的小五都学会凫水了，当然，狗刨式，也得有山子紧跟着。

考了试，两个大的明显就轻松，山子看顾两个弟弟玩得痛快，二丫在饭铺里安心帮了老些天忙，有她这个得力小老板里里外外地操忙，冯玉姜这个暑假悠闲自在起来。

孩子爱下水，饭桌上的田螺就多了。

孙老太的孙子，孙老三家的那个军军，今年也高考了，到底是从小在城里上学，爸妈文化也高，军军比山子还高了9分，听说打算上军校。

军军回来过暑假，到冯玉姜家来玩，他最喜欢吃炒田螺了。

当然，军军也喜欢摸田螺，这一条男孩子都差不多。

作者有话要说：听老妈说八几年姐猴才卖一两分钱一个，还不一定有人收。橙子小时候逮姐猴，能卖到五分钱，一晚上能逮到百十个，当然，舍不得卖，好吃啊！但是好贵，从孩子手里收就要五角钱一个，饭店里更是一块钱一个；一盘好几十块。今年姐猴季节出去过，晚上跑去乡间，一看，赫，树林子里到处都是灯光，逮姐猴的人比姐猴还多！苦苦搜索一晚上，两个大人一共逮到9个。这些年都知道姐猴好吃，纯天然绿色食品，高蛋白有营养，药用价值高，吧啦吧啦吧啦，结果就是姐猴都快绝迹啦！现在听说有人工养殖的，人工“种”在杨树林里，没去见识过！

☆、第45章　山水牛

孙家老爷子这两年腰腿有点不好；冯玉姜抽空就会去看看的；正好遇上军军回老家来过暑假，她就随口邀了一句：

“军军，去姑家玩几天？”

结果军军很积极地就跑来了；为此还费了不少口舌跟孙老太软磨硬缠。

“你姑家小孩本来就多；你再跑去；就更闹腾了。”

冯玉姜便帮着军军说话：

“妈，小孩多了才热闹，他好不容易熬个暑假，就叫他去玩几天吧！过了暑假；山子跟军军上大学都走了，往后再想一块玩就不容易了。”

她两个在这儿絮叨，军军那边已经开始收拾行装了；没人注意军军的嘴角偷偷撇了撇——说谁是小孩？

在当妈的、当奶奶的心里，小孩永远都是小孩，长的再高再大也是小孩，然而算一算，山子已经是够20岁的大小伙子一个，军军也已经19岁了。农村里，旁人家孩子这么大，不上学的话媳妇都娶回来了。

当然，好不容易熬过高中考上大学，这个暑假他们就是玩成泥孩子，也没人舍得嗔怪。

比如到泥塘里去摸田螺。田螺这东西也怪，清凌凌的河水里不多见，小水塘子里却怪多的。两个大小伙子，还加上刚子、小五这两条小尾巴，大背心大裤衩，下到塘子里摸田螺，浑身弄得泥一块水一块的，反倒痛快了。

田螺可以直接放清水煮了，拿针挑出螺肉，放韭菜、辣椒炒。田螺本来会有一股子泥腥味，用韭菜炒，味道特别搭，能去掉泥腥味，还能让螺肉更鲜美。

田螺还可以带壳炒。军军爱吃田螺，这乡下的吃法他以前还真没吃过。

摸回来的田螺，要放在清水里养上几天，每天还要换几次水，让它好好的吐干净泥，拿硬的刷子刷洗干净，用剪刀剪掉尾巴（螺蒂），这个有点费劲，山子跟军军被分配干这活儿，干脆就上了钳子，直接钳掉了。

热锅放上油，葱段、姜片、红辣椒、花椒粒爆香，放进去清洗干净的田螺翻炒一会子，再加料酒、盐、紫苏叶子继续翻炒，炒熟出锅。紫苏叶子一定不要忘，最能去掉泥腥。南方人吃这道菜，不敢炒时间长，怕不嫩生了，冯玉姜总是觉着田螺这东西长在水塘子里，水塘子总有蚂蝗啊啥的，怕不放心，炒一会还要加点水，烧煮一会子才放心。

吃田螺也算是个技术活儿，看上去半点也不文雅。会吃的人，两个指头捏住田螺，把田螺放入嘴唇里“啧”地一吸，螺壳里的汤汁跟着螺肉一块吸进嘴里，那鲜美，那甘香，怎么也吃不够。

山子吃田螺，技术是过硬的，总能够顺利吸进嘴里。军军就不行了，两个手指捏着田螺，嘴唇对着田螺“啧啧啧”地吸了半天，有时候还是吸不出来，偏偏他还就喜欢上了，当成是一件好玩又有挑战的事情，非要吸着吃不行。

二丫看不下去了，起身去拿了几根牙签来，丢在军军跟前。

“九表哥，你这哪里是吃田螺，你这明明是跟它亲嘴亲上瘾了，根本吃不着。你还是用牙签挑吧！”

山子一口水笑得喷了出来，看着军军咕咕咕笑个不停，军军捏着田螺，吃也不是，不吃也不是，脸上就发了烧。

那时候小青年单纯啊，听见亲嘴两个字就羞脸了。军军瞪着二丫，想不出能怎么对付她。

死丫头，怎么什么话都敢往外说！

“死丫头，怎么说话的！”冯玉姜忍着笑呵斥二丫，“哪有你这样不知道丢人的小孩。”

好在家门不远就是清泉河，晚上河里就成了天然的浴场，那年月农家也没个太阳能热水器啥的，下河洗澡成了晚间的保留项目。山子下河洗澡，就会顺手把换下来的衣服洗干净了，也不用肥皂，也不用洗衣粉，夏天衣服穿了一天，无非就是泥土和汗味，稍稍一揉搓就干净了。当然，有时候也会弄上青草汁液，那个反正怎么也洗不掉，干脆就不管它。

叫冯玉姜异奇的是，军军也同样自己洗衣服，洗得还挺干净，晾晒的时候也要理得平平整整，真是个不错的孩子。她还以为，这城里长大的独生子，必定是个娇惯的呢！

不过想想他爸妈都是部队上的，习惯了内务自理，也就不奇怪了。

河里有男人洗澡的地方，也有女人洗澡的地方。农家舍不得专门烧洗澡水，河水干干净净的，白天大太阳晒了一天，温热的十分舒服。男人聚集在一处河道洗澡，河水拐过一个弯，是女人的地盘。一到晚上那老些子女人在这儿洗澡，老的少的都有，一边洗还一边说话拉呱，嘻嘻哈哈，声音能传出去老远，反正约定俗成的规矩，女人在这一块，任何男人都是没胆子走近的，经过这里也要远远的绕道。

其实女人的地盘里，男人也不能说完全没有，小五就跟着冯玉姜去洗澡。冯玉姜下河洗澡的次数不多，平常自己在家烧盆水就洗了，但是二丫喜欢下河，她会游泳，游得还挺好，扎猛子扎得比一般男孩子还厉害，一个猛子扎出老远，吓得冯玉姜低声喝斥，赶紧叫她回到水浅的地方。

小五才四岁，知道啥呀！白天大概都在水里泡了一整天了，晚上照旧来洗澡。小五跟在冯玉姜和二丫后面，丝毫不觉着有什么别扭。女人的河段里到处白晃晃的，小五站在浅水里，玩得还怪高兴。

“小五，你是男的你知不知道？下次你不准跟我们来洗澡了，不然你就丢人了。”二丫虎着脸吓他。

“那我跟谁洗？”

“小男孩跟爸。”

“爸来洗澡都太晚了，我等不到。”

“你跟大哥去。”

“他们到晚上不想要我。”

“那是他们晚上去捉癞蛙子了，怕你碍事。你别捣乱就行，不想要你你就死缠着，就跟着他们。”

当地人管青蛙叫癞蛙子。

洗完澡回家的时候走着走着，各家的人很容易就又走到一起了，呼儿唤女，一块回家去。

冯玉姜她们走着走着就看到了山子、军军他们，似乎正在研究什么东西。

“什么东西？”

“蒲棒，这个是蒲草上头长的。听说能止血的，不过我没试过。”山子跟军军介绍蒲棒。“蒲草，就是那一大片叶子细细长长的、长在水里的水草，能编蒲草苫子。”

“拿这个打鼓倒挺好。”

抬头看见二丫过来了，军军就举着蒲棒跟二丫献宝。

“二丫，你看蒲棒。”

“什么好东西，咱这里你要多少有多少，要不怎么说城里的小孩笨死了。”

军军就笑。二丫刚洗过头发，长长的披散着，穿着棉布的花裙子，细细高高的个子已经发育了，但明显她自己没有什么大姑娘的自觉。

军军就说：“二丫，你穿上裙子，还能装一回小姑娘，要不你整天就跟个野小子似的。”

“九表哥，你要是穿上裙子，也能装一回小姑娘，说不定比我还像！”

军军气得举着蒲棒去敲二丫的头，二丫嘻嘻哈哈地跑到山子后边，两个人围着山子打开了拉锯战。

有一回，四下里没人的时候，山子突然问了军军一句：

“你怎么会喜欢二丫？她可不好招惹。”

军军闹了个大红脸，老半天没说出话来。

少年心事，瞒旁人兴许能瞒的住，瞒同龄人，就没那么容易了。

怎么喜欢二丫？军军后来是这样跟山子说的——

“二丫她能干出很多我不敢干的事情。”

比如呢？比如当年十三岁的二丫帮着十五岁的军军打架，比如二丫敢爬树掏鸟窝可军军就是爬不上去，比如二丫敢骑孙老二家的大马……

这些子事情，山子当然不知道，二丫恐怕早已经忘光了。生活上，有道是穷人的孩子早当家，二丫是小大人一个；但在某些方面，这个丫头还是比较迟钝的，还没怎么开窍呢！



暑假里正好是雨季，一下雨，几个大孩子就去田间捉山水牛。

山水牛吧，这东西长得跟水牛、黄牛没有半点关系，跟天牛差不多，六条小腿，两条大须子（触角）。它还有两个大门牙，咬人很疼的，需要你特别小心。

山水牛幼虫藏在地底下，是一种拇指那么大的黄虫子，肉呼呼的，烧吃煎吃特别味美，当地人叫它“荒拾”，大概是说它专会长在茅草荒的沙岭地里。夏天一下大雨，荒拾就变成了山水牛，满地里跑，八十年代你雨天到岭上去，很容易捉到。

不过，现在你专门找上一天也难找到了。为啥？茅草荒没了，农药多了，环境坏掉了。再有就是它太好吃，叫人捉了去卖钱，渐渐就绝迹了。

山水牛炸着吃，啥调料也不用放，就能香的人流口水。

山子披着一件样式古旧的蓑衣，低头寻找山水牛，山水牛跑得很快，发现了就要两步冲过去，捉住它就放在小铁桶里，山水牛在铁桶里沙沙的响，很不甘心似的。

捉山水牛要跑得够快，跑路也远，两个小的就没给来。

山子只顾捉山水牛了，二丫跟军军很快就撂在了后边。

“二丫，我过两天要走了。”

“哦，走呗，今晚上炸山水牛吃给你践行。”

二丫跟军军都穿着雨衣，雨渐渐小了，二丫干脆拿下雨衣帽子，光着头给淋。军军看着她，心里叹气。

这么希望他走啊，今晚上就践行？

“等我到了大学里，就跟你写信，行不？”

二丫说：“行啊，邮票要选好看的。我喜欢花鸟的邮票。”

军军用试探的口吻说：“要是我见着好看的蝴蝶结，我给你寄来，你戴蝴蝶结最漂亮了。”

二丫撇嘴：“你当我七岁啊，开学我都上高中了，你看高中生谁还戴蝴蝶结？”

山子拎着盖住桶底的山水牛转回来，便看到军军一脸哀怨郁闷，二丫却捉住了一只山水牛，揪了一根细长的草茎从脖子拴住了，拎起来拨弄着玩。

“这个别吃，就留着给小五玩。”二丫说，“小五肯定喜欢。”

“它会咬人的。没有好心眼。”山子呲吧二丫。



军军叫孙老二来接走了，山子上大学，钟继鹏把他送上了火车，也没用送到学校去。二丫上县中一走，家里一下子怎么那么冷清？

明明前头饭铺里好些子客人，冯玉姜就是觉着家里找不到人。

好像都空了。

刚子五年级了，这小孩学习成绩一直低拉打挂的，能凑合及格就不错，老师甚至叫他别说自己是山子跟二丫的弟弟。冯玉姜对刚子也不指望能考什么大学，就希望他至少把初中混毕业了。

“你说咱们那时候生刚子，是不是偷工减料了？他哥他姐都是好学生，他怎么就那么笨？”

冯玉姜气得瞪钟继鹏，少肝肺的话。

“刚子他不是笨，他不肯用心。各人有各人的出路，随他去吧！”

反正道理也讲了，管也管了，这刚子就是成绩上不去，你能怎么着他？

小五也叫冯玉姜送去上了育红班，那时候不叫幼儿园，叫育红班，老师是村里头有点文化的小媳妇，上学要自带小板凳，小孩子也都是五六岁的，当做小学前的准备了。

头一天，小五搬着小板凳，怎么也不肯去上育红班。他依赖冯玉姜。

“小五，你去上育红班，育红班里有那老些小朋友，小妹妹。你去看看哪个小妹妹好看，赶明儿说给你当媳妇。”

钟继鹏笑嘻嘻地这么哄他，结果小五还就真听话去了。

家里就剩下冯玉姜跟钟继鹏了，两个大人，空落落的，大眼瞪小眼。

钟继鹏表现明明是越来越好，哪知道他要闯就是闯出大祸。