那样的动作，成龙能马上在脑海中想象我们要拍的镜头。与成龙和洪金宝合作拍戏，我感到非常轻松，他们和其他演员完全不同，他们自身就是武术指导。一旦我们开拍，他们就会即兴表演，这些都是有利条件。
《荧》：西方观众看到洪金宝的身手一定会大为吃惊的。
唐 ：是的，绝对会。因为光看他的外表，你绝对想不出他会有这样的身手，就像开镜的那天，我们的第二制片人到片场来看我拍戏，摄影棚的其他工作人员也都过来了。那场戏拍的是金宝在一家商店里的打戏，他要站在汽车顶上，旁边安排一人向他挥出一拳，他必须做一个后空翻，然后稳稳的落在地上。他按照剧情的要求排演了一遍，那位制片商就像这样：“季礼！你看见了吗？”，“什么？哦。”“他是怎么做到的？你为什么不给他找个替身？”我说，“那么，你为什么要请他来呢？这就是你想要的效果！”他可以做自己的替身，这就本剧的卖点。他的身手确实让人惊叹不已。我想这是他从小学习武术的缘故，他那时候没有这么胖，而且到现在为止他还在坚持训练。他做过武术指导，也拍过自己的电影，他的工作让他能够保持个人的竞技状态。
《荧》：会不会有其他的明星来客串表演？
唐 ：会的。周星驰想来客串一角，还有郭富城。我们想请一些很有天赋的香港电影演员，使这里的观众更多的了解他们。他们在香港是大明星，香港的影迷对他们很熟悉，但是这边的观众正好相反。但是，由于剧情的限制，亚洲明星客串表演的机会不会太多，因为它毕竟是一部美国电视剧。当然，如果我们的剧情允许，我们会引进这些演员来参加表演。
《荧》：我听说《过江龙》的最初想法，是来自成龙的《警察故事3：超级警察》？
唐 ：是的，是这样。那本影片是我在92年拍摄的。
《荧》：那时我们刚认识。
唐 ：没错。那是我指导的第一部电影，所以我记得很清楚。虽然压力很大，但是乐趣颇多。我喜欢做这样的工作。
《荧》：是的，绝对如此。
《成龙百分百…完全写真集》 成龙的武打人生唐季礼：访谈《过江龙》！（4）
唐 ：当时，我就想拍这样一部戏——一部专门为美国观众拍的戏，我们会设计一个合理的情节，让大家了解为什么会有一个中国警察在美国工作。如果我们的主人公出生在美国，那他就是一个美国警察，即便他是华裔，那又有什么区别呢？但是剧情里，他是一名从中国来的警察，中国是他的背景，他用自己的方式来调查案件，锻炼身手。这种反差是很有趣的情节。
《荧》：你现在是专门到美国来工作的吗？
唐 ：不，不是，我来美国其实是来学习的。过去的十六年里，我一直在香港拍电影，现在我想学一些不同的拍摄技巧，不同的制作方式。在香港拍戏，更象是一种家族式的管理模式。但是在美国，拍摄工作有一个完善的体制作保证，从中我可以学到很多东西，尽管有时也很浪费。在香港拍戏，你可以省很多钱，但是体制不够理想。比如你想拍一部功夫片，可是你未必能拍成，因为我们没有这样的体制来引导电影人，一步一步的完成这个拍摄计划。所以我现在想做的，就是到美国来学习影视制作的技术，等我回到香港，我就可以拍出更好看的中国电影。这就是我到这里来的初衷。
《荧》：嘉禾公司的摄影厂已经关闭了，以后在香港拍戏是否会变得更困难？
唐 ：不尽然。哥伦比亚三星影业正在香港建一个新的摄影棚，因为他们想拍中国电影，高预算、高品质的中国电影。大家都盯着中国——这个巨大的市场，将很快对全世界开放。尽管经济不景气，亚洲的电影市场也会在几年之后慢慢复苏。对于香港的电影工业来讲，这就是一个循环发展的过程，有起有落。现在正是重组的好时机，我们应该总结经验教训，重振香港影业。每当香港电影走下坡路的时候，我们的电影人就会考虑更多的问题，想要在竞争中生存下来。回想起八十年代香港电影的黄金时代，我们也拍了许多粗制滥造的影片，这些影片的出笼，就是因为市场上还有更糟的影片。我本人对香港电影和中国电影的未来充满信心，我所认识的一些导演，比如吴宇森、林岭东、陈可辛、徐克、Kurt Wong，他们一直都梦想制作高品质、大投入的港产电影。现在正是好时机，但是有一些影片的预算太过庞大，我们无法承受，另外还有一些又太小，使他们不愿回去拍这类香港电影。我很高兴，哥伦比亚公司正在策划拍摄港产大片，他们已经作了前期的准备，我觉得这是一个好的开始。
后续报道：
目前，唐季礼正在拍摄他的新片《雷霆战警》，该片用中英文两种文字制作，是他最新出品的功夫电影。郭富城、卢惠光、马克•；达卡科斯出任本片的主演，还有独一无二的韩国武打明星Wong Jin友情客串。他曾在《蝎子战士》有出色表演。
香港电影界早期的功夫明星罗烈曾是唐季礼的姐夫，他拍摄的《天下第一拳》为邵氏影业公司打开了西方市场。
唐季礼和卢慧光曾在李国豪的影片《龙在江湖》中作替身演员，李国豪是李小龙之子，是当时的香港武打明星。
唐季礼拍摄的其他影片还包括《警察故事3：超级警察》，并出演了其中的一名大陆警员，他的几脚飞踢让成龙也不得不闪躲腾挪。
唐季礼指导的第三部影片是《超级计划》/《超级警察2》，该片由杨紫琼担纲主演，成龙友情客串。
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