那么好的天然食材。
“云香，天色不早了，咱们回去吧。”肖红霜提起篮子站了起来，将近半个时辰就有这样的收获，这还真是出乎她的意料。只是每次都要弯腰采摘或是蹲下来拔野菜，倒是真有些疲惫，看来真要好好锻炼锻炼才行。
隔着肖红霜大约有十米之远的徐云香一听到她的声音就立刻走了过来，手中提着一捆用细草藤绑着的荠菜。当她看到肖红霜提着的一篮子不知名野草时，有些疑惑地看向肖红霜，接着欲言又止地瞅了瞅那个篮子。
肖红霜很快就注意到徐云香的异样，随着她的视线看向手中的篮子，再转移视线看向徐云香手中提着的那捆荠菜，若有所思地问道：“云香，我看你一直瞧着这些蕨菜，莫不是你们村没人喜欢吃这种蕨菜？”
徐云香一时有些愕然，而后睁大眼睛紧紧盯着被肖红霜称为“蕨菜”的野草，有些呆呆地说：“咱们村没人吃过这种野草，只有一些孩子在过家家的时候会摘这些野草来玩，难道三嫂吃过这种叫‘蕨菜’的野草？”
蕨菜是野草？肖红霜一脸黑线，蕨菜虽然跟一般的野菜略微有些不同，但也不至于被叫成野草吧。看来这还真像徐云香说的，他们常吃的野菜就那么两种。看看这一大片的蕨菜，真有种白白浪费了好食材的感觉。
想着她以前的身份是镇上肖家二姑娘，肖红霜便避重就轻地解释道：“这种蕨菜也是野菜中的一种，我曾经在农村生活过一段时间，跟着邻居奶奶认识了不少野菜，同时也学会烧煮几种不同味道的野菜菜肴。”
“我还想着三嫂一直在镇上生活，怎么可能会知道这种叫‘蕨菜’的野菜呢？原来竟是在小村子待过一阵，难怪三嫂会认识这些野菜了。”徐云香恍然大悟地点点头，她也没有再问别的事，只是眼睛发光地盯着满满一篮子的蕨菜，有些兴奋地问：“三嫂，你准备什么时候煮这个蕨菜？”
肖红霜有些好笑地看着她一脸的期待，忍不住淡淡地笑了一下：“择日不如撞日，就今晚吧，做道凉拌蕨菜给你尝尝。”
徐云香惊喜地瞪大了眼，忙不迭地点着小脑袋，就怕肖红霜会反悔似的。一阵惊喜过后，又忍不住歪着脑袋好奇地问道：“什么叫‘凉拌’？三嫂家里都喜欢这样吃野菜吗？”
没想到他们竟是不知道何为凉拌，肖红霜不由得心生感慨。相隔了几千年的时空，饮食文化也有着极大的差距。今日在镇上逛了几条较为出名的街巷，不乏客栈酒楼饭馆糕点铺，却是不曾见到一间专做面食的馆子。
本来还以为只是她看漏了，向徐云山一问才知偌大一个小镇居然真的没有面馆，只有卖面食的小摊子。一番细问之下，肖红霜得知客栈酒楼饭馆这些地方的吃食都囊括了面食。
整个镇子竟是不见一间面馆，据说那都是因为大多数人都认为面食怎么煮都只有那么几种吃法，特地开间面馆并不合算，想挣钱的商人都不想浪费钱财开间挣不了几个钱的面馆。
以上种种，肖红霜只能说，不是面食吃法少，而是他们所知的吃法少而已。想想前世那个世界，以某种面食出名的面馆可是数不胜数，兰州拉面、重庆酸辣面、桂林米粉、河南烩面……大街小巷随处可见。
肖红霜晃了晃脑袋，一不小心又想到别处去了。注意到徐云香还在等着她回答，赶忙回道：“不同的野菜有不同的做法，我们家有人喜欢吃凉拌，有人不喜欢吃。至于什么叫‘凉拌’，等你看过你就知道了。”
俩人回到家里的时候，徐云山已经将那几只猎物的皮毛处理干净了，剩下的就等着将猎物的内脏清理好，之后就可以加上各种配料香料好好腌制一段时间，入味之后就等着风干待卖。
徐云山看见蕨菜的反应和徐云香极其相似，这让肖红霜不自禁地感叹了一下他们俩真不愧是兄妹。看着徐云山一脸的困惑不解，只好将之前跟徐云香说的重新说了一遍。好在徐云山不像徐云香那般多问题，知道蕨菜是一种可以吃的野菜之后就继续忙着处理猎物的内脏了。
徐云香将野菜都拿到厨房，接着就开始清洗今日买回来的几斤肥猪肉。肖红霜站在厨房门口看了片刻之后，低头默默沉思了一下，然后转头看向已经剖开鸡肚的徐云山。
“相公，这里可有菜油或是豆油？”在镇上那时只顾寻找八角茴香之类的香料，她都忘记找找是否有素油卖了。要是有素油，价钱也不贵的话，他们就不用老是买肥肉回来炼油了。
兴许是这里的养殖业不发达之故，镇上卖的猪肉鸡肉都老贵老贵的。徐云山带她到猪油档的时候，她稍微问了一下各类型猪肉的价格。可能是他们认为瘦肉没什么油水，也可能是别的缘故，价格竟是要比纯肥肉少那么一些。一斤瘦肉大多卖到十七八文钱，而肥猪肉则是要比瘦肉贵上一两文钱。
对于平均每日只能挣到十几二十文钱的农家人来说，一个月都吃不起一顿猪肉倒也成了平常事。挣来的钱能够买到足够的米粮等容易填补肚子的粮食已经算是很好了，隔上个把月割块猪肉回来那就是奢侈了一番。
徐云山虽然不知肖红霜怎地忽然问起这事，但却回答得十分认真：“镇上好几间铺子都有菜油卖，豆油倒是只有一两间铺子有卖。我之前问过店老板，他们店里的豆油至少都要二十三文钱一斤。平常百姓买个猪肉都是难得，更加不会去买那么贵的豆油，基本上只有富贵人家才会舍得买豆油。”
肖红霜听了倒是没有多大反应，仿佛豆油比菜油要贵之事都在她的意料之中一般，只低头沉默了一下，又抬头问道：“那菜油的价钱如何？可是要比白肉贵？”
听到这里，徐云山隐约猜到了她的意思，有些高兴她如此关心家中的柴米油盐，又有些伤心他居然让自家媳妇儿担心这些事情。想着她以前的生活环境，再抬头看着斑驳的围墙老屋，一时间心里也有些不是滋味。
肖红霜没听到回答，疑惑地看着徐云山，却见他的情绪似乎变得十分低落，一时有些不明所以。刚想出声，却听徐云山有些失落地答道：“菜油要比白肉便宜，十文钱到二十文钱都有，价钱越高，质量越好。”
质优价高倒也不是什么奇怪的事，肖红霜听了也没咋呼，默默想着下次或许可以多买些菜油回来。吃惯了素油的她还真不习惯荤油，况且素油都是从植物中提取出来的，没有荤油脂肪那种油腻，食用起来更加放心。
“对了，相公，咱家不是有三只野鸡的吗？你把那只伤得比较轻的野鸡留下来啦？”回来就跟徐云山聊了那么久，肖红霜这才注意到徐云山清理的猎物只有四只，两只野兔两只野鸡，少了一只野鸡。
“你们去后山摘野菜的时候，我正准备宰杀野鸡，不想大嫂竟是突然来到咱们家。她看到野鸡之后，就向我要走那只最精神的野鸡。”徐云山没说的是，刘氏原本是大开口地提出要拿走两只野鸡，期间还说了很多不好听的话。让她拿走一只都是看在大哥和几个侄儿的份上，要不然他才不会让她拿走那只野鸡。
听了这话，肖红霜的反应很平常。她认识徐云山也不是一天两天的事，心知他会让给刘氏一只野鸡，八成都是因为刘氏厚脸皮索要之故。想着他们夫妻一同跑到镇上买东西，估计这刘氏应该是有备而来。
思及此，肖红霜忍不住暗自嗤笑一声，没分家前担心他们多用家里的一分一毫，分家之后担心他们会过得比他们好。刘氏这种只顾自己好，却看不得别人好的嫉妒心，还真是让人嗤之以鼻。
肖红霜不再问话，转身进了厨房帮忙。之前跟徐云香说过今晚要做凉拌蕨菜，自然要信守承诺。回想今日买回来的各种香料，默默地思考着等下要将野鸡和野兔腌成哪种口味的腌肉，到时也好一枪打响这种腌肉。
☆、第12章
等到肖红霜将刚采摘回来的蕨菜洗干净之时，徐云山已经将几只猎物收拾得干干净净的，这会儿正准备将堆在一旁的鸡爪和鸡杂拿出去扔掉，却被眼尖地肖红霜注意到他即将要做的事，急忙出声喊住了他。
“相公，这可是要将这些鸡爪和鸡杂扔掉？”肖红霜不是很确定地看了看徐云山，然后又看了看被包在大叶子中的鸡爪和鸡杂，加起来差不多有满满的一碗吧，全都这样扔掉，倒是有些不像这些农家人会做的事。
“这些鸡爪和鸡杂的味道不怎么好，村里没几个人喜欢吃。”说到这里，徐云山欲言又止地看着肖红霜，有点想问问她是不是喜欢吃这些。但只要一想到他们家的家世，又及时停住了嘴，他想她应该不可能喜欢的。
听了这话，肖红霜像是有些惊讶地微启红唇，明亮的眼瞳随之闪过了一丝讶异。仔细一想他们这里的生活状况，随即了然地点了点头。农家人本来就没什么机会可以吃到肉食，对于他们来说，或许只要肉食煮熟了就已经是一种无上的美味，哪里还有机会特地买些肉食回来试做成美食。
在他们家里，要是买了肥鸡回来宰杀，可以吃的鸡杂都会留下来的，和着鸡肉一起熬成浓郁鲜美的鸡汤。鸡爪更不会随意扔掉，她老妈还特别喜欢吃这种鸡爪。她虽然不喜欢吃这类鸡爪，但却喜欢吃鸡肾，偶尔还特地买些鸡肾回来爆炒。只要稍微用点心思，鸡爪还真可以成为一道美食，例如那个时空特别出名的泡椒凤爪。
故而当她看到徐云山要将这些东西扔掉之时，她还真觉得浪费了，于是便道：“这些东西要是煮得好，味道也是不错的。相公不如先把这些都清理干净，我今晚就用这些炒个菜，你试过之后就知道其中的美味了。”
想到陪着媳妇儿回门那日碰到的事情，徐云山听到这话也不多问，只是默默地按照媳妇儿的吩咐将各种鸡杂清理干净，然后将一碗清理好的鸡爪和鸡杂送进厨房。
看着桌上一碗满满的鸡杂，肖红霜稍稍想了一下，随即便到长木桌下的篮子中捡出几个青辣椒和红辣椒，接着再捡些老姜和蒜头等配料洗干净切好，准备用这些现成的材料炒个简单的鸡杂碎。
等徐云香炼好油，肖红霜也洗好了今晚要吃的蕨菜。炼过油的那口锅剩下不少底油，刚好可以用来炒鸡杂。于是肖红霜就让徐云香用另一口锅烧些热水，等下用来给蕨菜焯水，她则开始准备炒那碗鸡杂。
肥肉买的不多，油渣自然也没多少。肖红霜不动声色地瞄一眼不停咽口水的徐云香，拿出一个陶碗装了小半碗油渣，顺便撒了些盐粒，然后将碗递给徐云香：“刚出锅的油渣特别香脆，试试看喜不喜欢吃。”
徐云香一副受宠若惊的样子，黑白分明的大眼睛仿若不相信似地瞪着金黄香脆的油渣。过了一会儿，她才缓缓伸手接过陶碗，看着肖红霜唇畔那丝清浅的微笑，整颗心都放了下来，随后直接拿起一块油渣塞进口中。
“真的好香好脆，还有点咸咸的，好好吃！谢谢三嫂！”刚吃完一块，徐云香就迫不及待地发表意见，同时还不忘向肖红霜道谢。
没分家之前，只要他们家买了肥肉回来炼油，大嫂都会给她那几个孩儿留些油渣当零嘴，而她只能站在一旁看着他们吃得满嘴油腻。方才将油渣盛出来的时候，她就很想偷偷吃一块，但却没有那个胆量。没想到三嫂不仅给她装了些油渣，而且还撒了点盐。
在徐云香接过碗之后，肖红霜就忙着别的事去了，并没有注意到徐云香眼中渐渐浮现出来的水光。
过了一会儿，厨房飘起了混杂着肉香、蒜香、辣椒呛味的的香味，待在厨房里的俩人都被辣椒呛得不停咳嗽。香味又慢慢飘出了厨房，很快地，就在院子里劈柴的徐云山也闻到了这个香味，只见他深深地吸口气，像是要将全部香味都闻到鼻中似的，结果就是不停地咽口水。
等到饭菜终于端上桌的时候，时间已经过了半个时辰，天色也变得更加暗了。三人陆续坐到桌旁，越看着香气四溢的几道家常小菜，越是觉得肚子饿得发慌，最后竟是忍不住咕噜噜地叫了起来。
肖红霜就坐在徐云山旁边，十分清晰地听到从他那边传来的咕咕声，眉眼间隐约透着一丝清浅的淡笑，唇角也不自禁地轻轻勾了起来：“赶紧吃吧，再不吃菜都凉了。”
话音一落，徐家兄妹就以风卷残云般的速度开始进食，那道炒鸡杂碎和凉拌蕨菜被消灭的速度直让肖红霜惊叹连连。好在徐家兄妹吃饭速度快归快，却依然保持着干净整洁的吃相，要不然这桌上早就变得杯盘狼藉。
晚上的饭菜被消灭得一点都不剩，余下的汤汁都被徐云山用中午剩下来的杂面馒头沾得干干净净的。几个盛菜的碟盘看着就像已经洗过了一样，看得肖红霜连连感叹。
吃完了饭，肖红霜就开始腌制那几只猎物。徐家兄妹既然是她的亲人，她也就没有避着他们，只是再三叮嘱他们不能告诉任何人。毕竟要是成功的话，这些都能成为他们家的经济来源，不好好藏起来可是不行。
徐家兄妹虽然从小住在村里，但却不至于什么都不懂。即使肖红霜不说，他们也知道这件事是极其重要的，听了肖红霜的叮嘱，更是明白其中的重要性。
仨人统共花了一个多时辰才将几只猎物全部腌好，本来说要留着给家里两个女子补补身子的野鸡也被包括在内。今晚已经有一道炒鸡杂碎，仨人都觉得很满足了。只要到时挣了钱，不愁没得鸡肉可吃。
徐云山按照肖红霜的吩咐将腌制着几只猎物的木盘搬到阴凉的角落放好，接下来的时间就等着这些腌肉入味。忙完了这些，仨人各自洗洗便去睡了。
翌日一大早，天还没亮，睡得迷迷糊糊的肖红霜隐约听到了开门的声音。等到细碎的脚步声走远，肖红霜才缓缓睁开了惺忪的睡眼，透过蚊帐静静看着那扇紧闭的房门，眸中神色深沉悠远，仿佛正在思考着什么事。
过了少许时间，肖红霜收回深有所想的目光，懒洋洋地伸了下胳膊和腿脚，然后爬起身来穿衣。确定衣裳都穿得好好的，这才掀开蚊帐下了床，穿好鞋子之后顺手将蚊帐分别搁到床柱两边。
肖红霜来到厨房的时候，徐云香已经在忙着揉面了。昨晚发好的面，今早用来蒸馒头刚好。中午要请高大牛他们过来吃饭，这会儿只要蒸够早上吃的馒头就好，毕竟蒸多了留着也不好。
吃了几个馒头当早饭，仨人就各自忙着