《四季养生保健宜忌全书》

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四季养生保健宜忌全书- 第11部分


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为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。所以,痛风患者如果食鱼会加重病情。    
    第四,肝硬化患者忌食鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,其代谢产物为前列腺环素,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用,这对于防治心血管疾病是有利的。但是,对于肝硬化患者来说,效果恰好相反。据科学分析,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化。所以,肝硬化患者应忌食这类鱼。至于含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等,也应该少吃或忌吃。    
    第五,体质过敏患者忌食鱼。鱼类食物营养丰富,富含组氨酸,当这类异性蛋白进入人体后,可作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团(荨麻疹),有剧烈的痒感或烧灼感;重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等,表现为不同程度的呼吸困难、皮肤紫癜及腹痛。因此,有过敏症状的人应忌食鱼类。    
    第六,不孕症患者忌食鱼。研究表明,男子过量食用鱼类,往往会削弱生育能力。因为,鱼体中汞含量高于水中汞含量,当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能。所以,鱼味虽美,不孕症患者应忌食。    
    67春季心血管系统疾病患者忌食用鲥鱼    
    鲥鱼是春季人们餐桌上的美味佳品。但是,心血管系统疾病患者忌食鲥鱼。因为,鲥鱼含脂肪量较高,如果心血管系统疾病患者食用鲥鱼,往往会促使血脂增高,加重心血管系统疾病的病情。    
    68春季疥、癞等皮肤病患者忌食用鲥鱼    
    中医认为,鲥鱼有补益之性,食久可积热,容易导致皮肤溃疡等疾病。《本草求真》说鲥鱼“发疥癞”,已患皮肤病者食用会加重病情。所以,春季疥、癞等皮肤病患者忌食用鲥鱼。    
    69春季服用左旋多巴药物忌与田螺同食    
    药理研究认为,高蛋白食物在肠道内可产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,使药效明显下降。田螺是高蛋白食物,为春季食用之佳品。所以,春季服用左旋多巴药物忌与田螺同食。    
    70春季急、慢性肠炎患者忌食用田螺    
    田螺营养丰富,春季人们喜欢食用。但是,急、慢性肠炎患者忌食用田螺。    
    因为,急性肠炎患者应暂时禁食,使肠道休息,或食细软少油的饮食;慢性肠炎患者应食用少油腻、高蛋白、高热量、高维生素饮食,不宜食用多油滑肠的食物。田螺富含油质,可滑肠导泻。所以,春季急、慢性肠炎患者忌食用田螺。


春季养生保健宜忌气管炎患者忌食用樱桃

    71春季肺炎、气管炎患者忌食用樱桃    
    “樱桃落尽春归去”是南唐后主李煜的名句,点出了樱桃送春的一个“早”字。暮春孟夏,恰是鲜果市场的断档或缺淡季,樱桃知时节,先百果而早熟,领先上市。    
    樱桃营养丰富,主要含有糖分、维生素C、矿物质等成分。但是,肺炎、气管炎患者属肺热者,忌食用。《日用木草》说樱桃“其性属火,能发虚热喘嗽之疾”。呼吸系统疾病属热者,食用则会加重病情。    
    72春季白癜风患者忌食用樱桃    
    樱桃为春季时令佳果,备受人们的喜爱。但是,白癜风患者忌食用樱桃。因为,樱桃含有较丰富的维生素C,如果白癜风患者食用樱桃,维生素C在黑色素的代谢过程中,能使黑色素的生成中断,往往会加重白癜风的病情。    
    73春季桃花癣患者忌乱搽药    
    每年桃花盛开的时候,有些孩子和青年男女的脸上,都会有一片片发白或淡红色的色斑,表面有细小鳞屑附着,有时会出现瘙痒症状。由于这种皮肤病常在桃花开放的春季发生,人们俗称为“桃花癣”。    
    有些人得了桃花癣后,自作主张,买了一些“癣药膏”、“癣药水”来涂搽。结果,越涂搽越糟糕。    
    其实,桃花癣与医学上所说的癣——一种皮肤浅部真菌病,完全是两码事。医学研究认为,桃花癣实际上是春季好发的单纯性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一类皮肤病的总称。在治疗时应区别对待,对症处理才行。    
    临床研究证明,单纯性糠疹的发病与风吹日晒过多、消化不良、维生素不足、皮肤干燥等因素有关。    
    面部单纯性糠疹呈斑片状,大小不等,直径约一至数厘米,色素沉着。斑片呈淡白色或淡红色,边缘清楚。表面有细小鳞屑,可微高起。疾病的活动期鳞屑增多,静止期减少,痊愈期消失。一般多无自觉症状,部分病人有轻微瘙痒,经数月或更长时间自行消退。    
    脂溢性皮炎和春季皮炎是青年人面部常见的皮肤病。二者相似,都表现为大小不等、不规则而界线清楚的红斑、丘疹、鳞屑或痂皮,通常见于面部,有时蔓延到颈部等。除了有不同程度的瘙痒和灼热感外,还有干燥感,尤其是受风吹拂或洗脸后更加明显。这种病多在干性皮肤或皮脂溢出过多的皮肤上发生,与内分泌紊乱、消化不良、吃刺激性食物、维生素不足、使用低质量护肤用品和风吹日晒等因素有关。    
    皮肤科的专家们指出,对各种春季皮肤病要注意综合防治,忌乱用劣质润肤品,生活要有规律,限制多脂肪多糖饮食,忌饮酒,多吃新鲜蔬菜等。切记不能乱用癣药。可内服复合维生素B片,外擦5%硫磺软膏等。    
    74春季儿童患红眼病的禁忌    
    红眼病,俗称“火眼”,它是由细菌或病毒感染所致的一种常见的接触传染性很强的眼病,春季容易流行,儿童也很容易感染这种眼病。    
    春季,如果儿童患了红眼病,在日常生活中应注意如下禁忌:    
    第一,忌与患儿共同使用毛巾、脸盆或其他用具,导致感染;    
    第二,忌用手或毛巾擦患病的眼后,再擦健康的眼,导致感染;    
    第三,睡觉忌偏向健康眼一侧,以免分泌物流入健康眼内,导致感染;    
    第四,健儿忌与患儿一起玩耍,导致感染;    
    第五,忌食用辛辣、烧烤食品,导致病情加重。


春季养生保健宜忌春季生活保健

    春季生活保健    
    75春季忌春风送病     
    春季,乍暖还寒,气候多变,早晚温差大。此时,如果衣着单薄,或过早过多减衣,容易感受风寒而伤风。因此,春季忌春风送病。    
    春季的风寒虽不及冬季严酷,但不易迅速退去。当春寒渐去,气候逐渐变暖时,劳作后出汗脱衣,或在室内外温热环境中吹风,如果体质较弱,还会感受风热之邪而发生风湿病。这类风湿病,除了可以从皮毛、口鼻侵犯到肺外,还能“逆传心包”引起心肌炎、中毒性休克等重症。    
    在风热的环境中,致病的微生物很容易繁殖、传播。所以,风湿病也可以成为一些春季急性传染病的先导。湿并非春季主气,春气升发,湿气易于上蒸,兼之阴雨天多,可使湿气加重,当湿与风或风寒相结合时,便可引发风湿性关节炎等风湿病。    
    春季防病,首当防风,切忌“春风得意”。鉴于风邪侵袭,多伤及人体上部(头面)、阳经末肌表,所以,头身出汗后应及时擦去,忌马上脱衣及敞怀让春风尽吹。室外作业或春游、远足要带好雨具,忌久居湿地和当风之处。室内白天通风后,夜间要关好门窗。脱衣不可过快,可随气候变化而增减,特别应多备几件背心之类的夹衣。风盛之时要少外出,以减少传染病发生的机会。    
    76早春时节女性忌穿裙子    
    一些爱俏的女性,不顾早春时节的冷风侵袭,穿着裙装涉足街市,这种反季节追求美的做法,会给人带来负面影响。    
    流行病学调查表明,关节炎的发病率与穿裙子有直接关系。寒冷与潮湿是导致关节炎的重要原因。早春穿裙子,肌肉和关节暴露在外,在气温较低和阴雨连绵的天气里,就会遭到不同程度的风寒侵袭,容易形成关节炎症,酸痛、肿胀,活动不便,如果反复发作,则会形成慢性关节炎。一旦关节炎的病变形成,即使服药、针灸,也只能改善症状,很难彻底根治。    
    早春时节,女性们切不可只要风度,不管温度,只图一时的漂亮而导致终生遗憾。    
    77出现春困现象忌随意增加睡眠时间    
    在江南地区,民间有这样的谚语:“蚕豆花开,张眼不开。”唐代诗人还有“春眠不觉晓……”的名句。这该说属于“春困”的现象吧!    
    春天很容易使人出现“春困”。由于在寒冬季节,人的皮肤处于“收敛储蓄”状态,血管收缩,减少散热,以抵御寒冷。一到春天,气温回升,人的皮肤不再为保暖而过多地工作,皮肤的毛孔和血管渐渐扩张,使血液循环加快,这就减少了大脑的供血量。    
    春天发困,并非生理上需要增加睡眠时间。一般来讲,成年人每天睡眠时间 8小时,就足以恢复体力,如一发困就去睡觉,反而会出现精神萎靡的状态。克服春困,只需要加强锻炼即可,或者在发困时,吃些甜酸苦辣的食品,即可解乏解困,无需过多增加睡眠时间。所以,出现春困现象忌随意增加睡眠时间。    
    78春季老年人保健忌睡眠过多    
    春季老年人容易犯困,有些老年人有睡懒觉的习惯。中医认为,久卧伤气。如果睡眠过多,无病也会躺出病来。因此,春季老年人保健忌睡眠过多。    
    因为,久卧会造成新陈代谢能力下降、营养障碍、气血运行不畅、筋脉僵硬不舒、身体亏损虚弱。因此,老年人在春天要早睡早起,既要保证充足睡眠,又要防止睡眠过多,每天睡8小时即可。


夏季养生保健宜忌夏季宜选择健康饮食

    第二节夏季养生保健宜    
    夏季饮食保健    
    1夏季宜选择健康饮食    
    第一,宜选择酸奶。夏季气候炎热,酸奶是早晚理想的饮品。早上适当地喝酸奶,可以补充蛋白质和能量;晚上喝酸奶时,加两勺麦片可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪,促进肌肉生长。另外,酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛,从而进一步增强抵抗力。    
    第二,宜选择蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一种健康的提神食品。因为,所有绿叶菜沙拉都富含一种效用类似鸦片制剂那样的物质,它中午可减轻人的紧张程度,晚上可促进睡眠。这种物质溶于油脂,所以沙拉要用油搅拌均匀,才能为人体吸收。    
     第三,宜选择冰激凌。夏季气候炎热,吃冰激凌是人生的享受。可是,研究人员发现,有些人吃了冰激凌后,可能感到头痛,而且如果你想保持苗条身材的话,那你就要注意:一客奶油冰激凌含330千卡热量,而一杯柠檬汁只有150千卡。    
     第四,宜选择新榨的橙汁。新榨的橙汁,饮之给人带来好心情,并以硒元素增强人的抵抗力。它所含有的黄酮类物质(植物素),能使维生素C的作用提高20倍。如果你的胃很敏感,就不要空腹喝橙汁。饭前半小时喝,维生素能充分发挥效用。    
    第五,宜选择水果沙拉。水果沙拉是一种理想的早餐或保健午餐。最好将甜的(香蕉、无花果、樱桃等)与酸的(菠萝、柑橘等)水果分开食用。由于难消化,下午5点后,吃水果久留肠内会发酵,产生惰性气体。    
    第六,宜选择土豆片、薯条。夏秋之交,宜多食土豆片、薯条。但土豆会造成臀部脂肪堆积,同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质。所以,土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。    
    第七,宜选择矿泉水。矿泉水所富含的矿物质(如镁、碘等)能促进脂肪消耗,而它本身不含任何热量。所以,应每天喝8杯矿泉水,最好是饭前喝,还可以减轻饥饿感。    
    第八,宜选择鱼类。鱼类是补充蛋白质的最佳食品。它能提供有价值的脂肪酸和碘,最适合午餐食用。夏季吃鱼多多益善。    
    第九,宜选择烤肉。烤肉是夏季的美味食品,还是危险的致癌物?实际上,烤肉是低脂肪、养人的食品。但是,要避免油脂滴入炭火中,否则会产生致癌物质。使用立式烤肉架或者给肉包上一层铝箔,往往可以避免此类情况。另外,在肉上放些蔬菜和鱼可以减少摄入的热量。    
    第十,宜选择啤酒。一扎冰凉的啤酒,虽然可口,却会产生胰岛素。啤酒会直接导致腹部发胖。当然,晚上来一小杯会促进食欲,起到镇静作用。据研究,适当饮用啤酒,还可以防癌。    
    第十一,宜选择草莓。在100克草莓中,只有37千卡热量,却富含62毫克维生素C。此外,初夏吃一些草莓,可以清理体内垃圾,促进新陈代谢。    
    第十二,宜选择贝类食物。1克的蟹或虾,含热量只有1卡路里,却含 18%的蛋白质。浓酱调制的贝类食物,含有大量胶原蛋白的组成成分甘氨酸。如果缺乏甘氨酸,会导致脂肪增加,并使结缔组织松弛,产生皱纹。    
    第十三,宜选择西红柿。烈日炎炎的夏天,没有什么比西红柿汤更可口的了。西红柿必须加热,才能释放出番茄红素,发挥抗癌的作用。另外,西红柿可以使男性前列腺疾病发病率降低50%。    
    第十四,宜选择咖啡。喝适量的咖啡,不管冷热都能起到提神的效果。但是,如果饮量超过5杯,咖啡就不起作用了。    
    第十五,宜选择橄榄油。橄榄油使地中海周边居民长寿,它能有效地控制胆固醇。每天食用2~3勺橄榄油,可防止动脉硬化和心肌梗死。    
    第十六,宜选择柠檬。柠檬是一种很好的抗癌食品。它不仅含有维生素C,还含有胡萝卜素、黄酮、柠檬素、香豆素等58种抗癌的化学物质。    
    2夏季
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