还有一种病例，西医叫〃胃食道反流〃，就是咱们老百姓说的〃烧心〃。中医叫〃肝克胃，肝克脾，脾胃不合〃。胃酸分泌出来了，如果胃老不蠕动，胃酸下不去，胃酸老在这儿呆着；如果过多了，这点儿热是不是就拱上来了？热气往上拱，经过贲门，进入食道，这就叫〃食道反流〃。所以您瞧，贲门癌的人是不是经常胃酸？其实就是胃酸反上去把贲门烧坏了！贲门烧坏以后，红肿……时间长了就变成癌了。原因都是因为胃不蠕动所引起来的。
食道反流是什么原因引起来的呢？这个病一多半是老年人得，可现在年轻人得这个病的人越来越多了。原因是什么呢？就是我们冷饮吃得太多了。刚才讲了，脾喜湿、怕寒。因为我们现在为了口味，为了享受、为了嘴，不管天热、天凉都吃冷饮，就把脾给激住了、把脾给毁了。
还有一个问题，就是我们主食吃得太少了，在总论和在土篇开头讲的时候，我曾经讲过，脾靠什么养？靠的是〃五谷杂粮〃。由于主食吃得太少了，脾每天在为咱们工作，却老得不到营养，大家想想，这个脾还能为您好好工作吗？脾一呆滞了，胃不就不蠕动了吗？胃不蠕动了，这些病不就全出来了吗？所以这就是我们的饮食太不合理，带来了这些病。
像这些消化道系统的病人应该怎么食疗呢？凡是消化道系统的病，大多数都有两个症状。第一个排便无力，每天也是好几次大便，但不是干燥，是无力！很多人管这叫便秘，这是不对的，这叫排便障碍。这种人怎么办？ 绿豆半斤加水煮，开锅5…6分钟把水滤出来，泡黄芪5…10片，不要多，天天白天当水喝，因为黄芪是健脾的，如果多了就容易长口疮。每天晚饭多吃各式各样的生拌菜，以什么为主？柿子椒、紫甘蓝这类为主。晚上不要再吃油和肉了。经常捏捏腿，脾、胃两个经络，这在运动里头详细教过大家。还有一个公孙穴，参见《插图11：公孙穴》。公孙穴在我们的脚掌上，大家可以对照图来找，经常捏捏这些地方，让脾恢复功力。脾的功力一旦恢复了，气血就会通畅，胃就会加强蠕动，大便就好了……这是一种情况。
还有一种情况，每天好几次大便，不成形，西医叫〃肠炎〃或者是〃肠胃不好〃，中医叫〃脾胃不合〃。这种人怎么调呢？白天绿豆半斤，枸杞子50…100粒，开锅5…6分钟熬出水以后泡黄芪，5…10片起步，两三天没上火加5片，没上火再加5片，以30…40片为限。早晨小米粥或者豆浆，配煮鸡蛋，一个、两个、三到五个都可以；根据您自己的情况，一定要注意尽量别吃太多。一周后在晚上加各式各样的生拌菜。每天多搓脾胃两个经络（具体做法参见《插图6：六节养生操》，或《第六章 适量的运动与减肥》），多按公孙穴。通常一个月左右，这个病慢慢就好了。
得了溃疡了，甭管是胃溃疡、十二指肠溃疡，怎么食疗呢？如果伴有腹泻，您先把腹泻治好了，然后再用下面这个方法：生冬瓜、生胡萝卜，一块儿打烂了，配一个煮鸡蛋，搅和到一块儿……冬瓜最好不要削皮，再配上2000毫克的钙，早晚空腹喝一次，慢慢溃疡面就能够修补上。冬瓜里面有一种物质叫植物胶，它是非常有粘合力的食物；胡萝卜里面有维A，维A是修复黏膜的；鸡蛋的蛋白也是促进黏膜生长的。钙也是增加细胞活力、帮助恢复黏膜增长的。所以这两个一配，早晚各喝一次，每次喝多少呢？以您的胃不难受为标准，逐渐加量！一般情况下，两三个月或三四个月之后，您就不妨到医院去做个检查，看看黏膜修复的情况，跟您以前的情况做个对比。这种病例，我们治好不少人了。
表里如一脾胃和
脾是五脏之一，胃是六腑之一；脾主运化，胃主受纳；脾气主升，胃气主降；脾属阴、喜燥恶湿，胃属阳、喜润恶燥。这两个脏器相互配合，共同完成食物的消化吸收和营养的传输。如果脾的运化功能不良，胃的受纳和通降的功能也会同时受影响，出现少食、恶心、呕吐等症状。同样，如果饮食不节，也会影响脾胃的运化功能，出现腹胀、腹泻等症状。
脾是后天之本，是强壮身体、治病养生的重要环节。人每天都要吃饭，每天都要吸收营养物质，生命才得以延续。因此，一年四季都要注意保养脾胃。今天要给大家讲脾胃不和引起的皮肤病。
首先说湿疹，主要表现在四肢，然后到整个身上。刚开始发红，后面破，里面有水 这个病有一个非常一致的症状，都是先从脑袋开始，然后才到全身。这个病跟脾有关，脾主四肢，包括头。人的皮肤是人体的第二呼吸系统，呼吸如果不通畅，是不是憋闷了？这个东西不就憋出来了吗？这就是湿疹的成因。湿疹，中医称为 湿气 ，所谓的毒，就是 热毒 。原因就是您身体里的热气散不出来了，憋在肌体组织里了。
人的皮肤中，上面叫表皮，底下叫真皮。皮肤和肉之间有缝隙，这个缝隙要给堵住了，里面的热就散不出来了！热到一定程度，慢慢拱出来了，这就叫 疹子 。就好比自然界的火山，憋到一定程度，肯定要爆发。这说明您气不通！为什么不通了？因为里头的压力不够，排泄不出来。
回过头咱们看脾是干嘛的？中医讲脾是主运化的、产气的。肾是干嘛的？纳气的。肝是干嘛的？调气的。举一个例子，脾就好比是咱们城市里的焦化厂，产煤气的地方；肾是纳气的地方，就好比咱们家的煤气罐；肝就是咱们家的煤气阀门。老吃过凉的饮食、或者过甜的饮食，把脾给毁了，这个焦化厂停工了，那煤气罐还能有气吗？没气，阀门就没用了，还调得上气吗？人也一样，由于把系统打乱了，造成血液循环差了，热就散不出来了，憋到一定程度就爆发了。湿疹跟肝、脾、肾都有关系。从五行来讲，肝是木，脾是土，肾是水，木克土、土克水，气、血、水循环不畅，所以憋出红瘀出来，然后再破出水 湿疹就是肝、脾、肾三者不协调造成的病。
原因找出来了，问题就好解决了。咱们健脾调胃、调肝肾，别让热气从脸上排出来。治病保健的原则，清、调、补、养，清肝、清热、补肾、调脾，食谱就出来了：
每天早点以豆浆、小米粥和煮鸡蛋为主，一定要至少吃一个煮鸡蛋。刚才讲了，鸡蛋的蛋白有吸附水的作用，中午可以多吃点含蛋白高的肉类，晚饭多吃点儿黑豆粥。黑豆是补肾的，补肾的目的是让水循环通畅。白天绿豆半斤，枸杞子50粒加水煮，开锅5…6分钟倒出来泡黄芪白天当水喝。黄芪5片，如果不上火，5片5片往上加，以20片为限。最后去走罐，走 带脉 ，把带脉打开喽！带脉把人分成上下两部分，上下气不通就是带脉不通造成，所以要把带脉打开。
一边多吃黑豆排排水，另一边多补补脾、调调气，也就是鼓动鼓动焦化厂，让焦化厂复工；再把煤气罐儿洗干净了，就能多装点儿气；同时把阀门擦干净！这三个一通、气足了，慢慢水就足了；气通了，水就不瘀了，水就出去了 像这种人也可以经常吃点儿炒冬瓜、熬冬瓜，或者是喝点荷叶水，吃点儿芡实这些东西，一般很快就好了。
但是有一点我必须要提到，有些人会有 整健反应 就是刚开始喝的时候，这些疹子反而更多了！大家不要怕，这叫 整健反应 ，恰恰是在往健康的方向走，让它发出来，里面的热和毒就都出来了！如果发不出来就还会长。所以不要怕，这是个非常好的现象。
还有一种皮肤病叫 牛皮癣 ，这个病让很多人非常苦恼。咱们现在由于饮食不节，睡眠不正常，得牛皮癣病的人也越来越多。归根到底，都是我们的生活方式有问题！不按照自然规律，瞎吃、瞎喝，把脾给毁了。
牛皮癣跟皮炎是俩概念，皮炎是表面上的病，那是肺上的病，以后我会讲到。牛皮癣是什么？是里面长出来的！但是很多患者都给误诊了，都当皮肤表面上的病来治疗，其实根本不对。里头长和外头长是俩概念，牛皮癣都是从肌体组织里长出来的，就跟树杈子似的，是树里长出来的，跟树皮上的毛病，能一样吗？大家记住，凡是里面长出来的东西，中医称为血热、血瘀，瘀才长牛皮癣。
血为什么热？血循环靠的是什么？靠的是气。如果气不足，血循环就缓慢，血循环慢、热散不出去，就叫血热；血热就是气不足，脾是产气的，所以还是脾的问题。
现在我们很多人得了牛皮癣，怎么办？都在抹药，您能抹得好吗？这个血如果凉不下来、气调不上来，您能抹好喽？不可能抹好的！只能起到一定的缓解作用。
得牛皮癣的人有一个共同的征兆，不是排便障碍就是腹泻。咱先说第一个，如果这大便老不往下排，这热是不是出不来？热出不来是不是又得回到身上？从皮肤这儿往外走也就不奇怪了，这跟湿疹的道理差不多。那么腹泻的情况就不一样了，如果这儿腹泻，带脉这儿堵住了，上热下寒，两边全给憋住了！您给这两个憋住了，能好得了吗？能不往外长东西嘛！举个例子，咱这一管子，它是通气的，咱把中间堵上，往里吹气，这管子是不是两边鼓起来了？长东西不就证明您的经络憋住了，它才长出来的吗？为什么憋住了？气不通了嘛！气不通，血热，所以它才长东西！
这种病人的食疗方案是什么？很简单！前面反复提到过，甭管您长什么东西，中医都叫血热。首先是不是要凉血？血是不是从肝里出来的？如果血热，那肝肯定就热！就叫肝火大嘛！肝吃什么呀？吃绿色的！肝不是夜里代谢吗？所以晚上一定要养肝，多用清肝的饮食。什么呀？我几次反复提到，就是柿子椒和紫甘蓝，这两种蔬菜是专门养肝的；还有一种蔬菜是绿菜花，又叫西兰花，也适用。
多吃柿子椒、紫甘蓝、绿菜花，配点芹菜、油麦菜，晚餐经常吃，去凉血。白天一定要多喝绿豆汤，如果腹泻的配点黄芪。早点多吃黄豆、小米、鸡蛋，以这类为主。晚上不要吃肉，白天可以吃点肉，辣椒和冷饮千万不要再吃了。
里头调完了，怎么让它外面也赶紧恢复喽？弄点松树枝子（马尾松）回来，给它捣烂了，拿常温的水泡上；泡两三小时以后，用一个厚点的毛巾，沾上这水敷在皮肤上头，让它去帮助皮肤提高抗氧化能力。为什么用松树呢？因为松枝的抗氧化能力强！咱们皮肤为什么长这些东西？就是抗氧化能力不强了，被腐蚀了。借助于松树这种抗氧化能力超强的东西，来提高咱们皮肤的抗氧化能力。里头用咱们的饮食来凉血、通气，别让它再长了；外头再敷上，里应外合！
我这么多年的实践证明，一般半年以里，基本上就全好了！这个病例我们也调好了很多人。最后需要强调的就是，松树枝不要乱摘，捡地上掉的就行，别我这儿一说完，所有松树都变光杆儿了。
最后说说丹毒，因为这种病例比较少。丹毒主要是腿肿胀，不断往上延伸。
大家想想为什么会肿胀？热排不出去才肿胀！外头的压力比里头的压力大，才排不出去。里面的压力为什么没有了？哪儿管四肢？脾主四肢，这个病因不就出来了嘛？
所以多喝绿豆汤，一天一斤到二斤，赶紧清热；根据大便的情况，再泡点黄芪。再用一个咱们中医的 刺血疗法 配合上。在哪儿放血？就放左脚和右脚的第二和第三脚趾头。拿采血针，扎一下脚趾头，每次挤出二三十滴血。只要几次，这个丹毒就没了，中医治这个病非常快。
气血盛衰知肥瘦
现在中医将肥胖分成两种，一种叫 “实胖”，一种叫“虚胖”。什么叫实胖？就是这人吃得多、爱吃肉，肝代谢不了，脂肪堆积在机体组织里头，这机体组织越来越厚，这人就肥胖了。这种人大便非常正常，一天一到两次、成型，就是吃得多、胃口好、不爱运动，慢慢脂肪堆积，造成了肥胖，这是实胖。
还有一种是虚胖，这种人比实胖的人多得多。什么叫虚胖？都从肚子胖开始，然后到全身胖。一天吃不了什么东西，可是以肚子为中心，越来越胖。老百姓有一句话说 “喝口凉水都长肉”就是指的这种人，哪怕天天什么都不吃，也是胖，这就是虚胖。这两种胖是截然不同的概念。
首先说实胖，吃得特多，这种人就是食欲旺盛。他们有一个共同的特点，早晨、中午凑合吃，晚上吃得非常好。咱们一直在讲，肝是夜里代谢，肝是代谢什么的？脂肪！大家想想，晚上吃得太好，大鱼大肉，吃完又不活动，这个脂肪代谢得了吗？肝受得了吗？脂肪代谢不了，慢慢进入到血液，传到身上每一个角落……久而久之，这个人能瘦得了吗？肯定越来越胖，怎么办？就需要他改变这些不良的生活方式。
首先，要把饮食习惯改过来，早晨、中午尽量多吃，热量大的都无所谓。这样晚上就相对可以少吃一些了。每天晚上一定要以素为主，连油和肉都不要沾。除了生拌菜，熟菜千万别吃油炒菜，吃什么？炖菜，咕嘟菜。
饭后休息半个小时，然后快走三四公里。晚上回来以后，走走罐，走全身；走完罐再泡泡脚，把汗泡出来。只要坚持住，慢慢这个肉就下来了，减肥也就成功了！按照我们这些年的经验，一般情况下，一个月减5斤到10斤问题不大。刚才讲了，早晨尽量吃好了，如果想减得快一点，肉可以尽量少吃。什么叫尽量少吃？举一个例子，原来每天吃半斤肉，现在改成三两、四两就可以了。也不要不吃，完全不吃也坚持不住，坚持不住就不会有效果。人的欲望嘛，还是要适当满足的。既然爱吃肉，那就想吃就吃，不过一方面要少吃、加以节制；另一方面，在早上中午吃，晚上不要吃！坚持最重要！
现在世界上流传着21天理念健康法。什么意思？人的习惯是21天左右养成的，如果21天坚持下来了，您就不会觉得难受了。举一个例子，比如您每天8点起床，突然间改了6点起床，您是不是很难受？如果坚持天天6点起床，一段时间之后，就不会难受了，因为您已经习惯了。
再来说说虚胖。这种人有一个共同的特