《重生之食味天下》

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重生之食味天下- 第80部分


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  果然,还不到五秒钟,小辣椒的回复到了,没有任何文字,只有三个惊叹号表达了她的心情。
  接下来,小辣椒的第二条信息到了:你有预定?!!
  后面还缀了一个哭泣的表情。
  李潇笑了,小辣椒好不容易等到的新菜品,居然没有预定名额。
  李潇虽然当初和小辣椒一场打赌之后已经化敌为友,但偶尔还是会吵吵闹闹,广州回来之后,两人已经晋升为损友。
  发了条信息道:已经在食味等着点菜了,啊~要不要试试新菜呢?
  都可以想象得到李潇那种欠扁的语气。
  【小辣椒】:帮我点一份,我给你转钱。
  【潇洒哥】:哼哼,你该叫我什么?
  看李潇的网名就知道,他是喜欢当哥的,但是上次和小辣椒〃不打不相识〃之后,小辣椒明明就比李潇年纪小,但是对于李潇的称呼是千奇百怪什么都有,什么〃死宅〃,〃吃货〃,连名带姓的时候也要叫〃臭李潇〃,就是不肯叫哥。
  把李潇气的,明明叫莫愁的时候小辣椒都是叫〃莫愁姐〃的,李潇在信息里说出这么一句,可见是对这个怨念极深。
  本来以为小辣椒就算是妥协也要扯皮一段时间,但是李潇还是小看了叶蓁新菜对于小辣椒的吸引力,信息简直就是秒回。
  【小辣椒】:李潇哥哥~拜托拜托。
  【李潇】:……
  【李潇】:真是小看你了。
  李潇不会说,看到小辣椒回复的信息,想象一下她用撒娇的语气这么跟自己说话,李潇下意识的就抖了抖,胳膊上的鸡皮疙瘩都出来了。
  不过说笑归说笑,李潇在点菜的时候还是把沙茶牛肉点上了,想了想,两个人吃饭,李潇又把另外两道菜都点了。
  有客人点菜,叶蓁就开始干活了。
  先把牛肉切片,加盐、鸡精、白胡椒、糖等腌渍一段时间,再加点淀粉,可以让肉质更嫩。
  热锅倒油,叶蓁估摸了一下油温,直接把小干辣椒和黑木耳放进去爆香。
  辣椒虽小,但是辣味十足。刚放下去,翻炒两下,一股呛人的香辣的味道就出来了。
  叶蓁快速的在锅里加入高汤,然后把沙茶酱和花生酱舀入汤中,不停的把两种酱在锅里搅拌均匀。
  呛人的香辣味被压下,随着不断的搅拌,一种刺激人食欲的辛辣中带着微甜的香味开始扩散。
  叶蓁把火关小,然后加入事先抓好淀粉腌渍好的牛肉,把牛肉一片一片放入汤中。等牛肉全部下完以后,再加入平菇同煮,煮到牛肉熟就行了。
  虽然京城的堵车环境没法改善,幸运的小辣椒在收到李潇的信息之后发现自己离叶蓁的食味并不是很远。赶紧开车出发,小辣椒凭借着自己优良的车技还是在李潇点的菜上来之前赶到了食味。
  一进门,小辣椒就用幽怨的眼神看着叶蓁:“小叶老板,你出了辣味的新菜品怎么不告诉我一声。”
  叶蓁对于小辣椒的幽怨选择性忽视,把炒好的菜放到柜台上,道:“我忘记了,菜刚刚炒好,你帮忙端过去吧!”
  一股香浓的辛辣味冲到鼻尖,小辣椒瞬间就被吸引住了,“辣辣辣……”脑海里一直就这么一个字,抱怨什么的都忘得一干二净,乖乖的把菜都端到李潇占好的位置上。
  刚把菜放上桌,小辣椒坐到李潇的对面。
  两人的目光都第一时间投向了沙茶牛肉。
  金黄色的牛肉片错过的分布在洁白的盘子里,上面点缀着辣椒的红色和木耳的黑色,浓稠的沙茶酱浇淋在整道菜上,冒出的肉香和辛辣的味道不停的刺激着人想吃的欲望。
  拿起筷子,两人快速的把筷子伸向沙茶牛肉,夹起一片,直接塞进嘴里。
  “嘶——”被刚出锅的牛肉烫了一下,下一秒就被牛肉热烫软嫩的口感,以及沙茶酱的辛辣甘香沉醉了。
  咀嚼,一片接着一片,在白米饭的映衬下,沙茶牛肉的美味暴露在了整个口腔里。
  “为什么比在广州吃过的还要好吃,居然好吃这么多?难道我在广州吃的是假的沙茶牛肉吗?!!”小辣椒看着空空的盘子,发出了疑问。
  “当然是小叶老板的手艺高超,同样的材料,到了不同的人手里,就会做出完全不一样的味道。”李潇也吃饱喝足了,回答道。
  用同样的食材,烹饪出与众不同的、更加美味的食物,这是叶蓁现在的厨艺道路。
  ***
  晚饭的时候。
  闫展又一次来到了食味。
  这次他做好了充分的准备,事先预定好了位子,并且自带了打包盒。
  说实话,食味的火爆程度还是超出了闫展的意料,所以他对于今天要和叶蓁说的话心里并没有太大的把握。
  在点了今天的三道菜之后,闫展问了一个问题:“老板,请问你接受外出工作吗?就是受聘于一些大家族。”
  叶蓁闻言,皱眉,停下了手上的工作,抬头问道:“什么意思?”
  闫展礼貌的解释道:“是这样的,我家少爷和小少爷对食物上面,有一些挑剔。”
  说到这里,闫展顿了一下,道:“小少爷就是上次来你店里的那个小男孩。他们对于你做的食物吃起来都非常的有食欲,我想问一下您是否能到我们那儿担任主厨。请放心,主厨的收入绝对超过您店里的盈利。”
  “对不起,我没有这个想法。”叶蓁一听完,就直接拒绝了。
  开玩笑!这个店铺可是关系着自己的成就任务的好嘛!而且开店每天做菜厨艺值都是飙升,到别人家里当主厨,一天才能做几个菜?!
  “请再多考虑一下,我们可以提供更多优质的食材和少见的珍惜食材来让你提升自己的厨艺……”闫展还想继续安利。
  顾家为厨师提够的稀有食材也是他们可以聘用到那些一流顶级,差一步就是特级厨师的有利条件。
  拥有整个系统商城,从来不会为稀缺食材担心的叶蓁直接打断了他的话:“我真的不想去,我喜欢开店,而且你家少爷们想要吃,可以像你今天一样直接过来打包啊!只要我开店,你预定到了,都可以直接来点菜。”
  叶蓁说着,脑海中已经勾勒出了两个不爱吃饭的小孩子的形象,一个少爷一个小少爷,还爱挑食,估计也就是小孩子了。
  顾君瑜:……然而并不是。
  闫展:“……”
  难道我要说家里的少爷们不是一般的挑食,很多配料比如辣椒、香菜、胡萝卜……都不喜欢吃嘛!
  看出叶蓁眼神里面的坚决,闫展无法,还是带着打包的菜品先回去了。
  家里的一大一小还等着吃饭呢!
  至于菜里面一些他们不喜欢的东西,吃不吃先试试咯!


第112章 蛋黄鸡翅
  转眼就到了周日; 庄敏敏家的男朋友请大家吃饭的日子。
  心里对对方相当的好奇; 叶蓁一大早就起来了。事先和寝室的几个人通了电话,叶蓁先回了趟寝室; 然后寝室四个人一起再出去吃饭。
  等叶蓁回到寝室,才发现庄敏敏还在阳台上和男朋友通电话; 不知道在说些什么。
  趁着庄敏敏和男朋友联系的时候; 叶蓁凑近温茜和李英兰问道:“怎么样?见过对方长什么样了吗?”
  温茜耸了耸肩; 道:“当然没有。”
  李英兰也补充道:“敏敏不肯给我们看对方的照片。”
  啊?这样的情况; 叶蓁也没有遇到过。不给看照片等一下吃饭的时候还不是会见到; 何必呢。
  温茜继续道:“我倒是看见过敏敏和对方打电话的样子,啊哟那叫一个甜蜜。”
  李英兰道:“不管怎么说,第一次见面,我们还是要多看看; 好好考察一下……”
  李英兰对于庄敏敏的男朋友一直没有出现过,只打过电话一直觉得很奇怪; 毕竟你交了女朋友,总不可能和敏敏约会的时候她们一直都没有碰到过吧。而且平时除了打电话也没有发现敏敏早出晚归的情况; 生活简单的就像没有男朋友一样。
  李英兰想着趁这次吃饭的机会; 要好好看看到底是个怎么样的人。
  这时; 庄敏敏接完电话,从阳台走了回来,道:“我刚刚已经和他说好了,他说在学校附近的tomorrow订了位子。”
  tomorrow是学校附近性价比比较高的一家餐厅,别看店名是英文的; 就是〃明天〃的意思,其实店里提供的是地道中餐。这家店是这个学期刚开不久的,在学生中传播的还比较快。
  选这里,既不会显得奢侈,也不会太低端,可以说是恰到好处。
  温茜这下倒是觉得对方还是挺懂的,至少肯在这方面花心思。在她们三个人这里给足了庄敏敏面子。
  庄敏敏道:“我们约在餐厅门口见,他先去点菜。那我们现在差不多就出发吧!”
  四个女生一起下了寝室楼,往餐厅走去。
  路上,温茜道:“敏敏,你还从来没有说过你男朋友到底叫什么名字,在哪里上学,总要先和我们交个底,不然等一会儿见面多尴尬啊。”
  庄敏敏抿了抿嘴,觉得温茜说的有道理,声音害羞的说:“他,他叫白奇,也是我们学校的。”
  叶蓁她们三个一听,这倒是不错,能考上水木,至少是个聪明人。
  温茜想了一下,恍然大悟:“白奇?这不是我们学校新闻系大二的系草吗?”
  庄敏敏脸红了红,点了点头,道:“上学期我不是进了校报吗?他也是校报的,还是我的前辈……”
  后面的内容不用说,学长和学妹,男女搭配,干活不累,这一来二去,就有了感情。
  李英兰倒是恍然大悟,就说庄敏敏好像平时也没看到出去约会,原来两个人是趁着在校报工作的时候约会啊!
  叶蓁因为长期缺课,倒是没有听过这个白奇的名头。
  李英兰倒是听过,凑到叶蓁旁边小声解释道:“这个白奇是大二新闻系的系草,据说在摄影方面很有才华,曾经凭借一张照片获得过什么大奖。”
  不过,李英兰曾经在军训的时候看到这位学长抱着个单反在大一的军训阵容里走来走去。又是拍照,又是给学弟学妹送水的。
  想到当初一群女生一边被教官训练着站姿,一到休息就在一片窃窃私语的说着那个学长好帅,李英兰皱了皱眉,但是还是什么都没有说。
  温茜知道了庄敏敏的男朋友居然是学校里的风云人物,用胳膊撞了撞庄敏敏道:“这不是很好嘛!你怎么一直藏着掖着,不和我们说。”
  庄敏敏笑着说:“这不是怕你们知道了传出去,我不得被白奇的那堆迷妹给恨死。”
  庄敏敏也知道白奇很受女生欢迎,不过既然白奇和自己在一起了,并且一直过得很甜蜜,她相信两个人能够走下去。
  ***
  餐厅的位置离学校不远,走起来也就十几分钟的路程,说话间,几人已经快要走到餐厅的门口。
  充满现代风格的黑白撞色店面,上面的招牌是花体字的〃tomorrow〃,门口的花坛前面,一个穿着白衬衫背个单反包的男生格外的显眼。
  看见四个风格各异的女生走了过来,白奇迎了上去,拉过庄敏敏的手,然后对其他三个女生点头,道:“你们好,我是白奇,敏敏的男朋友。”
  庄敏敏害羞的抓着白奇的胳膊,介绍道:“这是白奇,这三个是我的室友。”
  温茜道:“知道,学长可是风云人物,新闻系的系草嘛!你好,我是温茜,这是叶蓁、李英兰。”
  “我还算风云人物,那你们的名气可就更大了,温茜同学可是我们水木公认的校花,李英兰同学当年军训的时候那虎虎生威的军体拳至今还有人记得,叶蓁同学可以说是我们学校最神秘的存在了,长期缺课成绩却名列前茅,真是厉害。”白奇可见是事先做过不少的功课,对三人还比较了解,说起来头头是道。
  庄敏敏挽着白奇的胳膊,插话道:“好了好了,你们就别寒暄了,我们进去吧,我都肚子饿了。”
  白奇摸了摸庄敏敏的头发,温柔的说:“好,怎么能饿着我们敏敏呢。”
  叶蓁听着,不由的打了一个寒战,暗道难道所有的情侣都是这么腻歪的吗?
  走了进去,tomorrow主打现代风格,里面的装修也是以简约自然为主。白奇定的位子是一个十人座的包厢。
  对带着几个人进到包厢的服务员说了一声可以上菜了之后,白奇对几个女生解释道:“我只把这家店的几道招牌菜点了一份,你们如果想要吃其他的什么东西,可以随便点。”
  叶蓁她们三个都摇头表示不需要了。
  不一会儿,菜就逐一端了上来。
  干锅包菜、糖醋排骨、酥香芋泥卷、梅菜扣肉、蛋黄鸡翅……
  一桌子的菜,五个人吃绝对是够够的了。
  白奇指着蛋黄鸡翅道:“这道菜据说是这家店的招牌,网上评价都说很好吃,你们都尝尝。”
  蛋黄鸡翅做法其实还算简单,主要的用料就是咸鸭蛋和鸡翅。
  先把鸡翅洗净,在鸡翅上面划两刀,然后放上料酒以及盐进行腌渍。
  腌渍入味以后,在鸡翅上撒上生粉,拌匀,然后把鸡翅放到已经烧热的油中炸。
  一共把鸡翅放到油里炸上两次,等到呈现金黄色就可以捞出,先放到一旁的盘子里。
  然后是处理咸鸭蛋。把咸鸭蛋先蒸熟,然后把鸭蛋的蛋黄取出,放到碗里碾成泥状。
  在锅里放入少量油,把蛋黄泥放入锅里,快速翻炒,等蛋黄炒到气泡时,把炸好的鸡翅放进去一起翻炒,使鸡翅均匀的裹上蛋黄后就可以出锅了。
  鸡翅本身经过腌渍,并且炸的时间很到位,外脆内嫩。
  咬上一口,咸鸭蛋独有的蛋黄的鲜咸味包裹着鸡翅,有一种独特的口感。
  几个人吃了,都说味道确实可以,怪不得是招牌菜。
  庄敏敏更是一直在称赞自己的男朋友点菜点的好,都是她喜欢吃的。
  叶蓁也尝了尝,发现味道确实不错。是绿色级别的菜品,在一家普通的餐厅里也算是不错了。
  一边吃饭,几个人一边聊着,主要是温茜和白奇、庄敏敏三个人在说话,叶蓁和李英兰都属于话少,默默的当起了听众。
  “学长和我们敏敏是怎么认识的?”虽然从庄敏敏哪儿已经知道了一些经过,温茜还是从这个问题开始
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