但是，即使没有系统食材，绿色食谱仍然是绿色等级，只要食材搭配合理，仍然可以作为招牌菜。
叶蓁做菜的时候，从来也没有避讳过程悦，甚至当时程悦有心学习，叶蓁还仔细教导过。她应该心里明白食谱是不可能有问题的，现在居然还来找自己的父母说些有的没的，这也太过分了吧！
“程悦说，咳，说你之前熬制酸梅汤的材料，特别是梅子，是特别炮制过的，她按照食谱试过了，做出来就是不行，说你一定藏了一手，后来还找了你舅妈过来闹！”说到这个，叶爸的火气也有点大。
“什么鬼？他们家不是闹翻了吗？！”叶蓁觉得这个消息比之前的更加让人震惊，之前不是说都闹到法院去了吗？！
叶妈倒是觉得能够理解：“你舅舅那一家子，现在不就是程悦最能赚钱，和好了，你舅舅舅妈才有钱拿，闹翻了就什么好处都没了！”
叶蓁了然的点了点头，都是利益驱使。不过没有想到当初重男轻女的舅妈居然被程悦反制，成了她手里的一把刀。
而且，看到厨艺对决中，两人都是擅长甜汤和点心的，叶蓁对于程悦找来的原因也知道了，估计就是为了厨艺对决做准备，能把心机用到这种程度，程悦也算是进步飞快了。
＊＊＊
回家休息了一天。
第二天，叶蓁就联系了林冉，约她见面了解了解情况。
见面的地点在林冉的小店里。
仍然是一样的古色古香。
林冉做了一杯木樨香露端过来给叶蓁，然后自己捧着一杯玫瑰香露坐到了叶蓁对面。
“呀，大忙人，怎么有空来看我啊！”林冉笑的依旧明媚，一点也看不出两天之后就有一场厨艺对决。
叶蓁笑道：“这不是刚回来，就看我家林冉小姐姐考了个二流厨师勋章，立马就过来恭喜你了。”
“别。”林冉做了个暂停的手势，“别以为我不知道，两天后我厨艺对决的那个对手，不就是你表姐吗？！”
林冉早就在接受厨艺对决之后，就把程悦的资料查了个底朝天。
她知道，〃悦记〃原来叫做〃食味记〃。
她知道，叶蓁原来也是〃食味记〃的老板。
她更知道，叶蓁后来不知道为什，就直接把食味记卖了，然后程悦成为了〃悦记〃唯一的老板。
叶蓁苦笑：“是已经差不多决裂了的表姐。话说，你们俩怎么就对上了？”
叶蓁还真的挺好奇的，虽说这两个人擅长的都是糕点和甜汤，但是她们的店铺定位不一样啊！
叶蓁还记得，自己就是因为程悦想要做大，开连锁，才会逐渐有了分歧。
而林冉，她一心在研究家里留下来的食谱，开一家小店也是游戏之作，怎么就想着接受了厨艺对决呢！
林冉没好气道：“还不是之前的厨艺考核，这么一堆人里，就我和她两个女的，这不免就会被比较，然后我考了二流，她考了三流，你懂的。”
“这也不到需要厨艺对决的地步吧！”叶蓁问道。
“你当厨艺考核很简单啊！这是有专人录视频，结果都会在网上公布的。这不就有好事的网友把我俩放一起，一比较，嘿，发现擅长的差不多，店里售卖的东西差不多，就有人在网上发起了一个对比贴，咳，除了店铺规模之外，那边完败。”说到这个，林冉也有点不好意思，毕竟这之前还是叶蓁的店。
叶蓁倒是没觉得什么，反而一下子理清楚了，程悦走的本来就是靠名气的路线，现在被林冉压了一头，怪不得非得厨艺对决。
不然每次听到来吃东西的客人讲，这家的东西没有那家〃无名小店〃的好吃，那该有多糟心那！
“我本来也不想理她。”林冉道，“这不是后边看到她开始明明和你合作，后来抛开你单干，心里不爽，就接下了嘛！”
林冉虽然和叶蓁见面的时间不多，但是两个人在理念上一致，也经常在微信上聊天，看到自家好友疑似在自己不知道的情况下受了欺负，当然想要帮忙反击。
叶蓁这才知道这里面还有自己的事儿，忙问道：“那你……有把握吗？”
林冉笑了，“士别三日当刮目相待。”又指了指叶蓁面前的木樨香露，道，“尝尝吧，看看我新研制的香露合不合你的口味。”
叶蓁这才发现，眼前的这杯木樨香露，似乎和自己之前喝过的有些不一样。
看颜色，是浅浅的黄色，上面点缀着一些零星的桂花。
闻一闻，一股馥郁的桂花香气袭来，中间夹杂着一些类似于薄荷或者柠檬的清爽香气，让人仿佛一下子从冬季回到了八月金桂飘香的时节。
端起来喝了一口，叶蓁的眼睛一亮，真的和之前喝到的完全不同。
之前喝到的木樨香露，除了桂花的香甜之外，里面还有淡淡的药材的味道，喝起来不算好喝，也不算不好喝，只能借个红楼梦的名头，吸引顾客前来品尝。
但是这一回，完全不同了。药材的味道仍然存在，却在清爽的柠檬味的中和下变淡，反而使这股药香变得独特吸引人了。
桂花本就馥郁芳香，做出来的香露会不自觉的带着一股甜腻，加入薄荷和柠檬，带来一股清爽，使这杯木樨香露甜的恰到好处。
叶蓁忍不住喝了一大口，朝林冉竖了个大拇指，“真不错，不愧是考上了二流厨师的人！”
不过，“你厨艺对决要用这个吗？感觉强度有点不够啊！”叶蓁觉得自己虽然没有给程悦提供系统食材，以程悦的性格一定还有后手，仅凭这杯木樨香露，还是有点不够。
林冉闻言，翻了个白眼，“当然不是，我也是有杀手锏的好嘛！等厨艺对决当天，姐姐让你看看我真正的本事。”
第100章 糖蒸酥酪vs乌梅饼
转眼间就到了厨艺对决的日子； 虽然没有紫金饭店的金碧辉煌； 这场厨艺对决也是在H市最大的君悦酒店举行的。
叶蓁约了王乔和俞可沁一起来看厨艺对决。这两个姑娘作为高三党，虽然已经放了寒假； 每天仍然在不断的学习做卷子，这次出来倒也是一个好好休息一下的机会。
“蓁蓁！！”王乔好像长高不少； 走在路上也有了青葱少女的感觉； 但是一看到叶蓁； 就立马扑了过来； 原形毕露——还是那个二乔。
“蓁蓁； 好久不见。”俞可沁依然带着黑框眼镜，面无表情，不过说话的声音带着想念。
叶蓁也笑着和她们抱到了一起，“哎呀； 真是太想你们了，最近过得怎么样？”
“还说呢！”王乔哭丧着一张脸； “高三党实在是伤不起，有假期也等于没假期； 一大堆卷子要做。等过年之后没几天； 又要回去参加寒假的补习了！”
好不容易见到叶蓁； 王乔一个劲儿的吐槽自己过得有多苦。
俞可沁倒是没有什么吐槽，她本来就是文科学霸，现在进了文科班更是如鱼得水，一直霸占着文科第一的宝座，完全没有压力。
三个人这么一对比； 叶蓁已经上了大学自由了，俞可沁文科第一没话说，只有王乔自己，每天熬夜学习黑眼圈都要出来了好吗？
王乔觉得自己太惨了，哭唧唧！～～
三人聊着天走到观众席，随便找了个位置坐下。
厨艺对决还没有开始。
叶蓁看到前面第一排自家舅舅和舅妈的身影，衣服都是亮闪闪的，生怕别人看不见似的，脸上一脸的骄傲，看来这家人确实和好了。
厨艺对决的事情叶蓁告诉了叶爸叶妈，但是他们表示又不是自家闺女比赛，就不去看了。而且自家和舅舅家已经闹得这么僵了，见了面也不好说什么。
叶蓁也觉得见面尴尬，但是又对这场对决感兴趣，想着等下看的差不多可以提前离开，这样也就不会和舅舅他们家碰面了。
不过，必要的准备还是要有的。
叶蓁坐在王乔和俞可沁中间，缩了缩身子，像个地下党似的，小声道：“第一排那里看到没有，左数第二第三个座位上就是我舅舅舅妈，等下要是他们看过来，帮我挡一下。”
王乔和俞可沁也是认识程悦的，知道叶蓁和她家之间的官司，都点头答应下来。
＊＊＊
这次主持的是一个男主持，照例介绍了对决双方，然后介绍了三个评审。
这次的评审倒不像叶蓁厨艺对决那次一样，三个评审都不是特别出名，不过经主持人一介绍，都是市里几家大酒店的主厨，一流厨师。
坐在中间的是君悦饭店的主厨，姓范。他站起来道：“经过我们三人的商议，今天你们厨艺对决的主题就是，甜品。”
这个主题范围很大，包括了点心和糖水。其实就是将程悦和林冉擅长的都包含了进去。
“那么，今天的甜品厨艺对决，正式开始！”主持人宣布道。
林冉和程悦心里都有了腹稿，分别走向服务人员，说明自己需要的食材。
不多时，食材就送来了。
叶蓁坐在观众席，细数林冉拿来的食材：牛奶、米酒、冰糖、玫瑰花瓣……
联想到林冉小姐姐爱仿造红楼梦的风格，叶蓁第一时间就联想到了她想要做什么——糖蒸酥酪。
《红楼梦》里，有一段说的是宫里贾妃赐了一碗糖蒸酥酪，宝玉想着袭人喜吃，便命留与袭人。结果袭人还没回来，李嬷嬷来了看到要吃，丫头们不让吃，说是留给袭人的，李嬷嬷听了，仗着自己是宝玉的乳母，一碗都给吃了，还惹得宝玉大怒。
只见林冉小心的将牛奶倒入锅中小火加热，倒入少许冰糖煮融，一边煮一边专注的进行搅拌，等差不多十分钟，将牛奶放到一边晾晾，煮出的奶皮全部去掉。
取一个新碗，把米酒倒入碗中。等牛奶晾晾以后，将晾凉的牛奶倒入装米酒的碗中，搅拌均匀，每一碗中需要米酒与牛奶1：3的比例，这样糖蒸酥酪能够恰到好处的凝固，又不会过于厚重。
然后，就看见林冉拿出一个小勺子，用小勺将碗内表面的泡沫清除，碗上盖好保鲜膜，入蒸锅小火蒸。
另一边，程悦显得自信满满。
她准备了面粉、鸡蛋、白糖、甘草等材料，叶蓁倒是一时看不出她想要做什么东西。
先是揉面，好歹也在点心店厨房里做过很长的一段时间，即使后来有些疏于练习，程悦在揉面这方面做的还是很不错的。
不一会儿，就把面皮和酥皮都揉好分成一个个小块。
叶蓁疑惑的看着她的动作，这难道是在……做月饼吗？
程悦接下来的动作解答了叶蓁的疑惑。
程悦先用一种看失败者的眼神看了对面还在去泡沫的林冉一眼，然后从旁边带来的箱子里拿出一样东西。
叶蓁一看程悦把手里的东西亮出来，不由的一拍脑门。
哎哟我去！
我的天哪？！
程悦手里拿的，居然是当初自己做酸梅汤剩下的半罐乌苏梅！
这还是当年自己的手艺还不够好的时候，特地从系统中兑换出来，提升酸梅汤口感的，光凭这〃乌苏梅〃品质就已经是绿色级别的食材了。
叶蓁没有想到，当初自己和程悦决裂之后，这半罐乌苏梅程悦居然没有在后来的酸梅汤的制作中用掉，反而全部留了下来，作为今天厨艺对决的后手。
“就说即使我不理她她也有后手吧！”叶蓁喃喃自语。
没有想到程悦的后手居然会来自自己，或者说是来自系统，叶蓁不由的把担心的目光投向了林冉。
系统提供的乌苏梅是已经制好的梅肉，只见程悦将梅肉、甘草、白糖……放到一起，碾碎，制成馅料。
看到这里，叶蓁已经差不多看明白了，程悦在做的应该是乌梅饼。
其实乌梅饼的做法跟普通的月饼做法相似，只不过将内里的馅料换成了乌梅肉罢了。
程悦已经开始把酥皮包进面皮里，然后压扁，放入乌梅馅料，包起来，压模成型。
然后等所有的都压模成型后，放到烤箱烤制，就能够完成了。
这简直有点太简单了。
但是做法越简单，叶蓁就越想扶额。
这程悦完全就是在用她叶蓁的东西和林冉进行厨艺对决嘛！
完全没有一点自己的技术含量，那这样，这场厨艺对决还有什么意思呢？！
叶蓁仿佛想到了什么，打开手机，查询了一下程悦当时厨艺等级考核所做的菜品。
查询的结果让叶蓁哭笑不得——酸梅汤。
居然是酸梅汤。
叶蓁懂了。
为什么在程悦之前明显已经摒弃厨艺专注管理之后，还能够在几个月里成功成为一个三流厨师。
这算不算开辟了一种新的作弊手段？！
叶蓁现在是真的有点怒了，这个表姐自己是真的越来越搞不懂了，这种手段都能想的出来。
不过，叶蓁想到之前林冉的那杯〃木樨香露〃，以及她自信的话语，莫名的觉得，她不会输。
＊＊＊
因为双方的甜品做起来用时都不是很长，很快对决就进入了尾声。
先完工的是程悦，在林冉还在小心的再糖蒸酥酪上面撒上几瓣玫瑰花瓣的时候，程悦已经把烤箱里已经凉过的乌梅饼去了出来，放进一个古朴的梅青色的盘子里，往评委席端了过去。
“各位评委，这是我做的点心，乌梅饼，请品尝。”程悦礼貌的介绍了自己的点心，然后退后两步站立。
这时，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因为时值冬季，倒是没有再放到冰箱里放凉，而是取用了常温状态。
小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位评审面前都放上一碗，然后林冉道：“这是我仿造红楼梦的糖蒸酥酪所做的新品，请品尝。”
照例，因为是程悦先上的菜，评委们选择先品尝乌梅饼。
如月饼一样的外表，上面用模具印上了〃乌梅〃二字，乍看之下倒是看不出什么特别之处。
三位评审各自从盘子里取一块乌梅饼，咬了一口。
酸酸甜甜的口感，让口水瞬间就出来了。
梅饼的内陷色泽浓郁黝黑，表面有一层淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅饼肉在溢出糖分后口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。
奇怪之处在于，这乌梅的味道竟然比他们尝过的所有乌梅更好，好到把这乌梅饼其余的食材的味道全部掩