锅里倒水，烧开，然后将清洗干净的豆芽先放进去烫一下，然后捞出放到一个大盆里，稍微撒上一点食盐，备用。
把水倒掉，锅里重新放油。水煮鱼需要的油量是平时炒菜需要的三倍左右，大火加热，等到油热之后，先在里面放上三勺豆瓣酱以及切好的剁椒爆香。
〃刺啦〃的一声，香味瞬间就冒出来了。
“哟！今天的菜是重口味的啊。”李潇循着香味走了进来，身边跟着莫愁。
这狗粮两人，自从宣布在一起之后，除了必要的出去工作出差等情况，一直是孟不离焦的。而李潇作为食味的常驻顾客，可以说在日常开业，每天至少有一顿饭叶蓁是可以看到莫愁还有李潇两个撒狗粮的。
李潇本来没见过家长的时候还有点虚，自从上次莫愁打定主意带李潇见家长之后，虽然李潇在莫家受到了包括莫海以及莫老爷子一大堆人的敌视，但是因为有莫愁这个终极武器在，所以最后莫家的男人们还是暂时性的认可了李潇。
自此之后，李潇和莫愁两个就开始正大光明的秀恩爱了，让叶蓁以及食味的客人们吃足了狗粮。
对此最不满意的不是身为莫愁弟弟的莫海，当然他身为莫愁大魔王手底下的被压迫者，莫海的不满意也起不了什么作用。
王大少是对这个秀恩爱情况最受不了的人了。
关键在于，他和李潇是好兄弟，两人也差不多年龄。在李潇已经脱离单身狗行列的时候，身为一个二代的王大少还没有女朋友——这简直不能忍！
王家的父母也是知道李潇的，在了解到儿子的朋友已经成功的交到女朋友都见过家长之后，王老爹以及王家老妈开始了新一轮的催婚。
不提这些催婚什么的糟心事儿，叶蓁朝李潇和莫愁点了点头，也不理那对儿自顾自秀恩爱的如同连体婴一样手挽手的情侣，叶蓁的注意力继续放在自己的炒锅里。
锅里的香味已经冒出来了，叶蓁往里面加入切好的姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
这个时候冒出的烟就有点呛人了，辣味熏的叶蓁面色有点泛红，叶蓁将之前腌制的鱼头鱼尾以及鱼排都放进锅里，转大火，翻炒均匀之后倒入料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量。
加入一些热水，放入食盐调味，等到热水烧开，锅里红艳艳的一片，气泡〃咕噜咕噜〃的不断的冒出来，又炸裂开来。
叶蓁把切好的雪白的鱼片用筷子一片一片的加起来，放进锅里，再用筷子不断的在锅里拨弄两下，防止鱼片黏连在一起。
这时第二批客人到了，附近4s店的陈老板带着俩兄弟进门了。
“嚯！水煮鱼啊！这个好，配着酒一起吃更好。”陈老板带的两个兄弟也是酒友，在陈老板说这话的时候连连点头。
“这叫一个香！陈哥，这家店里的酒真好喝？”陈老板带来的两个兄弟是今天刚到的京城，还没来食味吃过东西，所以在闻到水煮鱼的香味之后，反倒开始担心起了酒的质量。
“这叫什么话？！你陈哥推荐的酒那能有差的？你可不知道，前段时间世界级的美酒品鉴会，这家老板酿的酒都进了世界一百名以内了。”陈老板说这话的时候，一脸的骄傲，仿佛是自家的孩子考试得了第一名似的。
旁边陈老板带来的两兄弟，同样憨厚的脸庞，长得很像，是亲兄弟。只不过一个个头高一点，一个个头矮一点，和陈老板是一个村里出来的，这回跑生意正好来京城，才来找陈老板聚聚的。
一听这里的酒都能进世界一百强了，兄弟两个立马就用〃高山仰止〃的眼神看向叶蓁，同时水煮鱼的香气传了过来，让两兄弟不由的吞了一口口水。
说到酒，陈老板转头，看向还在做菜的叶蓁，“小叶老板，你这当初酿的罗浮春可以出售了没？”
叶蓁点头，“已经可以喝了，但是因为酿造的材料的关系，罗浮春的价格更贵一点。”
陈老板有一段时间没来，倒是不知道罗浮春已经可以买到了。事实上，罗浮春的价格已经不能说是〃贵一点〃而已了，比店里出售的竹叶青都要贵三倍。
不过这也是可以理解的，罗浮春已经是紫色品质的酒了，当然比蓝色品质的竹叶青更加好喝，价格高是正常的。
显然陈老板也是这么想的，财大气粗的陈老板一挥手，道：“先给我来个三壶！”
叶蓁点头，示意旁边的严亦如负责去取酒给陈老板他们。
就说话的这几分钟，鱼片已经完全熟了，叶蓁将煮好的鱼以及全部的汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
然后叶蓁另取一锅，在锅里倒入油。待油热后，关火先晾一下，然后加入切好的花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
等到辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。一盆水煮鱼就可以端上桌了。
一盆水煮鱼加上八宝豆腐和凤尾虾，三道菜端到李潇和莫愁他们桌上。
作为新菜的水煮鱼最是吸引人，李潇这时候显现出了吃货本色，从红艳艳的汤水里捞出一块雪白的鱼片，放到嘴里就是一口。
然后满足的扒了两口饭，咀嚼，继续咀嚼。一点儿也没发现对面的莫愁嘴里吃着鱼片的同时还瞪了他一眼。
鱼肉在麻辣的汤水中沉浮，放进嘴里，入口即化，极其的鲜嫩。
麻辣的滋味恰到好处，既不会太油腻，也不会辣的发苦，轻微的麻辣刺激了味蕾，让人有一口下去再来一口的欲望。
第二盆水煮鱼也很快到了陈老板他们的桌上。
香辣可口的鱼片，搭配香醇的罗浮春，嘶——
店里的客人开始多了起来，受水煮鱼热辣的气息影响，店里的客人们吃着水煮鱼都不由的开始冒汗了。
时不时的因为太辣而喝上一口山泉水，稍微缓了缓，继续再战。
＊＊＊
时间一天天的过去。
叶蓁的食味依然火爆非常，每天想要进去吃饭都需要在APP上经过一场激烈的〃厮杀〃。
学校里的考试已经不能阻挡叶蓁的步伐了，通过自学，叶蓁现在无惧任何考试，所以也就在期末考试的时候回去一趟。
晃晃悠悠的，叶蓁不知不觉的就成为了一个大三的学生。
等到温茜拍的关于妖怪的都市网剧开始在网上播出的时候，叶蓁听到了一个消息。
据说，有一个一流厨师越级挑战成名已久的麟级厨师，周凌。厨艺对决的主题是冬瓜盅。
看到被挑战的人是周凌，叶蓁就有了不好的预感。
果然，没多久，叶蓁就接到了袁昆的电话。
“是小寒。”袁昆开口就说了这三个字。
然后就是沉默。
“有可能吗？”沉默了好一会儿，袁昆再次开口，问道。
说实话，叶蓁也不知道，“很难！”
这是叶蓁回答的话，一个一流厨师，想要赢过麟级厨师，这太难了，几乎是不可能的事情。
小寒太急了，太赶了。
他现在厨艺进步的速度，可以说已经达到了他的极限。如果他已经成为了特级厨师，已经领悟了意境，在主题已经确定的情况下，还有一成的可能获胜。
但是现在，如果小寒的水平仅仅是一流厨师的话，他获胜的概率大概只有百分之一。
第220章 巧合
小寒的家离面馆不是很远，是一间破败的民居，只有一室一厅一个卫生间，只是把一个卧室加了一张床用帘子隔成两间而已。
小寒现在躺在自己的床上，一点儿也睡不着。
他没有想过会这么早就和周凌对上。
自从进行过厨艺等级考核之后，小寒顺利的在一家饭店里找到了工作，虽然因为年龄的关系只是在饭店里作为隐形的厨师。他刚满十六，虽然不是童工了，但是太过于年轻，老板也不能直接把自己的饭店生意交到一个小孩子手里。并且小寒还在上学，所以只接受周末以及每天晚饭的时候的工作。
但是能有各种食材让他可以练习，还能拿到工资，这是他所满意的工作。
本来，小寒家里就吴瑜的小面馆，要负担生活以及小寒的学费，只能勉强维持罢了。
小寒拿到厨艺等级资格，找了个工作之后，家里的负担一下子就减轻了不少，吴瑜和小寒在生活上也好过了许多。
小寒本来想着，学习工作之余，全力练习当初叶蓁让他看到的那道冬瓜盅，等到把这道菜练习到极致，就去挑战周凌的。
但是时间没有给他机会。
他们和周凌碰到了，面对面的。
当初厨艺等级考核的时候，小寒就差点被周凌发现，如果不是袁昆帮忙遮掩过去，加上那个时候周凌正陷于紫金饭店行政总厨的争夺，估计早就发现小寒了。
前几天，只不过是正好放假，小寒心血来潮的想去接一下去菜场买菜回来的母亲，等到两人回到家，就发现后面跟着一辆车。车上走下来的，正是周凌。
＊＊
要形容周凌此刻的心情。
那就是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
周凌在行政总厨的争夺中失利之后，自己开了一家名为〃御膳房〃的餐厅，主打满汉全席。现在的情况，也只能说不好不坏吧！
毕竟店新开，还需要时间来做出名气。而京城是最不缺美食店的地方了，要从里面脱颖而出，需要一定的契机。
这天，周凌和自己的徒弟开车去参加一场小型的厨艺交流会，准备去露一手。
“师傅，今天的交流会也是去展示厨艺吗？”开车的徒弟问着师傅周凌。
周凌本来在紫金饭店的时候，那是被食客们追着想要让他做点好吃的。
现在从紫金饭店出来了，周凌虽然开了一家新店，但是和紫金饭店肯定是云泥之别。原本那些食客们也就几个老客户愿意专门来找他吃饭，其他的还是需要重新开始经营。
“哎，只怪最近没有什么大型比赛，师傅没机会把御膳房的招牌打出来。”周凌叹了口气。
原本在紫金饭店的时候，虽然管着后厨，但是大部分时候他只要做出美味的食物就可以了，不需要在经营方面费心思，毕竟有老板管着。
现在轮到他要经营一家大型饭店了，就有点忙不过来了。还是最近稍微理清楚了一点，周凌把权利分给手下的各个经理，才稍微有点空闲，找机会去打响御膳房的知名度。
“以师傅的厨艺，咱们御膳房出名那是早晚的事儿。”徒弟脸上露出憨厚的笑容，适当的再加点崇拜的眼神。
这个徒弟名字叫做张浩，是周凌多年前就收的，虽然厨艺天赋平平，但是胜在吃苦耐劳，并且听话。有这么一个徒弟跟在旁边，让周凌省了不少事儿。
周凌听到张浩的恭维，不由的嘴角露出一点笑容，道：“小浩啊，你放心，师傅那点手艺，将来都会教给你的。唉，这么小的交流会，能有什么高手！如果不是说有电视台采访，我才懒得过去。”
张浩在旁边附和着，内心疯狂吐槽，丫的还以为自己天下无敌了！都被人赶出紫金饭店了还一副很狂的样子。要不是为了你这点手艺，鬼才懒得奉承你！
车子缓慢的在街道上开过。
路上，就看到一个女人提着菜篮子迎面走过。
本来，周凌还没有发现什么。毕竟，这么几年过去，辛苦操劳之下，吴瑜已经从之前的保养的很好的美妇人变成了一个脸色发慌皮肤粗糙的普通妇女，从发型到穿着，和过去没有一点儿相似，不仔细看完全认不出来。
但是。
就是有那么巧。
前面正好一个红灯，车停了一下。
周凌无聊的看着外面路边的风景。
而外面，吴瑜买菜归来，小寒正好出来接自家母亲。
就一眼。
周凌正好在那个时候往车窗外面看了一眼，就认出了小寒。
小寒虽然比当初周凌见到的时候大了一点，但是脸上的轮廓都没有变，并且长相和他的父亲是无比的相似，只是稚嫩很多。
这种情况，周凌肯定是选择看清楚一点，毕竟这可关系着他没拿到手的遗产。
再仔细看看，就发现那个老气的妇女，居然是他的弟妹吴瑜，这不就是他找了很多年的吴瑜和小寒母子吗？！
周凌乐了，老天爷总算还是眷顾了他一回。
周凌忘了他那个本来就有点看不入眼的小型厨艺交流会，吩咐自家徒弟，“跟着那母子两个，看他们到哪里去。”
“师傅？”张浩疑惑的看向周凌，“那交流会……”
“我说，跟着他们两个！”周凌此刻仍然面带笑容，但是却给张浩带来了很大的压力。
“好，好的。”张浩调转车头，远远的缀在小寒母子两个后面。
＊＊
车子停下来了。
周凌惊讶的看着眼前的这一家小面馆，破破烂烂的，连个招牌都没有，如果不是有人坐在外面吃面，都无法相信这会是一家面馆。
周凌下车，走进面馆。
“客人，请问要吃点……”吴瑜抬头就是一愣。
她当然不会认不出周凌是谁，一瞬间，她的脸色就变得煞白。
“你……”吴瑜似乎站不稳一般，后退了两步，被旁边的小寒扶住。
“弟妹，小侄子，好久不见啊。”周凌笑的一脸温和，似乎和他们之间从来都没有什么纠纷。
“请你离开，这里不欢迎你！”吴瑜的嘴唇动了动，说不出话来了，小寒挺身站到吴瑜的前面，看着周凌说道。
“哦？”周凌看着小寒，相似的面容让他想到了自己的养父以及弟弟，当初在养父的病床前，小寒的父亲也是这样的表情，要求他离开的。
“弟妹啊，当初明明约定好了，以我和弟弟的厨艺对决来决定老爷子的遗产归属，弟弟去世之后，你们躲了这么久了，这约定也应该履行了吧？！”
看小寒一副不欢迎自己的样子，就知道吴瑜一定把双方的纠葛都告诉他了。
这样也好，周凌也不想多啰嗦，他已经迫不及待的想拿到老头子的遗产了。
周家的家传食谱……一定能让他的厨艺更上一层楼！
“当初的约定是小寒的爸爸和你比试，但是小寒爸爸已经去世了，你怎么可以还用这个约定来找我们母�