《重生之食味天下》

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重生之食味天下- 第140部分


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  再把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中,加适量清水搅拌均匀,再加入少许的盐调味,也搅拌均匀。
  最后把所有的鸡蛋和豆腐都倒入内部已经抹了一层油的容器中,盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸大约十五分钟,鸡蛋豆腐羹就做好了。
  做完两道菜,叶蓁打包好了放到一旁,继续准备今天店里的食材。
  叶蓁做好的食物被司机带到学校之后,没有直接交到莫海的手上,而是交给了林飞。
  莫海在林飞的监督下,第一天还认真的去操场上跑步,那叫一个累!
  等到第二天,莫海就不乐意去了,全身酸痛之下,赖在床上不肯起来。
  “你之前答应了我和莫愁姐什么?”林飞恨铁不成钢,之前答应的好好的,说要减肥,居然连两天都坚持不了。
  “我什么都没答应!”莫海飞快的说了这么一句,又把掀开的被子盖到自己的脑袋上。
  说话不算话就不算话吧,跑步实在是太累了。全身酸痛的莫海表示,比起跑步减肥,他宁愿做个脸皮厚的赖皮鬼。
  “这是要我把莫愁姐叫来亲自监督你吗。”林飞使出了屡试不爽的办法,找莫愁姐。
  没想到,电话居然没打通。
  “嘿嘿!”莫海笑道,“我昨天就问过了,我姐今天有事儿,去外地出差了。现在估计在飞机上呢!”
  正当莫海得意洋洋的时候,司机到了,把打包好的食物给了林飞。
  莫海的手都伸出去了,就等着自家司机把饭菜交到自己手上,没想到,司机居然当做没看见,直接把饭盒给了林飞。
  “我去,秦叔,你不是我家的司机吗?你怎么能把吃的交到林飞手上,没看到我手都伸出来了吗?”莫海的眯缝眼都瞪圆了。
  “莫愁小姐吩咐过,防止少爷耍赖,把吃的交给林飞少爷更加保险。”司机秦叔说完,不管莫海那副死定了的表情,直接走出了寝室。
  “哼哼!”林飞掂了掂手上的饭盒,“你是出去跑了然后可以吃到叶蓁亲手做的美味呢,还是看着我把这一盒的饭菜都吃掉?”
  “你敢?!”莫海咬牙。
  “你觉得我敢不敢?”林飞已经把饭盒打开了,露出了里面的饭菜,香味弥漫在整个寝室。
  莫海在做着思想斗争,诚然,他可以直接不管林飞和这份看起来超级好吃的饭菜,直接出去吃。
  但是,闻着这个香味……莫海舍不得。
  慢吞吞的从床上下来,莫海盯着饭菜,道:“先给我吃,吃完我就去跑步。”
  林飞又把盖子盖上了,朝着莫海摇了摇,“饭后跑步容易胃下垂。而且,你以为我还会这么容易相信你嘛!还是乖乖跟我下去,先跑两圈再说。”
  说完,林飞已经带头走下去了。
  莫海因为食物在林飞的手上,也只能跟在他后面了。
  感受到身后莫海的脚步,林飞再一次感慨莫愁姐的神机妙算,要不怎么说莫海永远也逃不出莫愁的手掌心呢。
  ***
  紫金饭店。
  周凌最近有些焦虑。
  明明他才是紫金饭店的主厨。
  林琛这个后来的居然能跟他分庭抗礼。
  老板当初说用一个月决出谁最后成为自己饭店的行政主厨。
  一开始,周凌是信心满满的。
  情况也确实如周凌所料。
  周凌在紫金饭店经营多年,不仅有许多固定的食客,饭店里各个地方他都安插了自己的人手。
  而林琛,虽然是麟级厨师,但是初来乍到,旁边又没有帮手,一开始落於下风也是早就可以想到的。
  可是周凌没有想到,才短短的半个多月时间,周凌居然就在厨房里笼络了一群小厨师。
  其实也是两个厨师之间的不同造成的。
  周凌因为性格的关系,利益高于一切,他成为名厨之后收过几个徒弟,但是都是人家花钱来拜师他才收的,天赋都比较一般。
  而饭店厨房里,那些个二厨,普通厨师还有小帮工,周凌做菜的时候,除了自己的徒弟,都会有意识的避开这些人,防止自己的菜谱外泄。
  另外,要是有哪个厨师过来请教,周凌也是表面笑的很亲切,实际上云里雾里说了一大堆都不在点子上。
  林琛就不同了。
  看起来雅痞的男人,心里是个豪放的东北大汉。
  平时对于一些厨艺基本功方面的请教,来问的他都会仔细的解答。下班之后还会和同事们一起吃个饭喝个酒,几次下来,就有了交情。
  在食客方面。
  因为两人都是麟级厨师,做出来的菜虽然一个是宫廷菜,一个是鲁菜,但是味道肯定都是很不错的。
  周凌呢,有着一群老顾客的拥护。
  林琛也凭借高超的手艺吸引了一群新的客人。
  虽然现在看来林琛还稍微比周凌弱了一点,但是比起刚开始的时候,林琛可以说是进步神速了。
  由此,周凌感受到了极大的威胁。
  想到老板对他的不满,周凌直觉觉得,他可能要离开这里了。
  周凌觉得,他需要开始找好退路。
  **
  跟在林飞的后面,莫海从快跑到小跑到小碎步再到一步一挪,到最后,被林飞拖着走外了最后的一百米,总算是完成了莫愁规定好的运动量。
  把累的都站不起来了的莫海扶到食堂,把打包盒交给他之后,林飞转身自己排队打饭去了。
  本来以为莫海跑完了都累成这副德行,总是要稍微缓缓再吃饭的,等林飞打完饭回来正好两个人一起吃。
  但是,林飞没有想到,莫海对于食物的执着,居然让他在林飞回来之前,就如同龙卷风过境一样的把所有的饭菜都吃完了。
  林飞回来的时候,看到的就是已经空荡荡的,干净的都好像不用再洗了的食盒,以及捂着肚子吃的一本满足的莫海。
  叹了一口气,林飞把牛肉面放到桌上,准备开吃。
  忽然觉得,对面一阵灼灼的目光看着自己。
  莫海居然盯着自己的牛肉面,他不应该已经吃的满足了吗?!
  林飞试探着问了一句:“要吃吗?”
  莫海闻了闻牛肉面的香气,觉得自己的肚子还有点空空的。
  刚想点头,就觉得自己有点吃不下的感觉。
  “我饱了。”说出这三个字,莫海的神情异常的复杂,明明没吃饱,为什么就是觉得吃饱了呢?!叶蓁家的饭菜好吃到不行,可是为什么有这么奇怪的效果?!
  作者有话要说:  今天回来晚了,二更只能看情况了,要是来不及就明天补。


第186章 金腿脊梅炖腰酥
  莫愁这回出差确实去的时间比较长; 等到她回来的时候; 已经是莫海七天试验减肥的最后一天了。
  这几天里,林飞靠着叶蓁特意准备的美食一次次的诱惑着莫海出门运动; 仅仅七天,已经小有成效。
  莫愁看着眼前的莫海; 已经成功从一只大胖的白面馒头; 稍微变小了一点; 成为了小一号的; 额; 白面馒头。
  虽然精神上没有感觉,但是莫海知道,他其实已经整整七天没有吃饱了。
  于是,他用一种哀怨的眼神看着自家的姐姐; 指望她良心发现给他解个禁,让他好好吃上一顿。
  以往敏锐的莫愁这时候到像个瞎子似的; 完全没有看到莫海的小眼神,拍了拍莫海厚实的肩膀; 嗯; 肉还是有点多; 可以再减减。
  莫愁道:“这不是可以减下来的嘛!才七天就有这个效果了,再给姐努力努力,减到原来的样子。免得回家的时候太胖了吓着爷爷。”
  一听还要继续,莫海立马丧起了一张脸,“噢”了一声; 也不敢反驳。
  这就是童年阴影的作用力。
  其实,这么七天下来,莫海的胃口其实已经变小不少,如果说七天前他一顿可以吃三大碗的白米饭加上很多菜,现在估计两碗米饭也就到头了,一直想要吃饭的欲望已经抑制住了,接下来,就看莫海自己的坚持了。
  看莫愁对于自己的小表情一点反应也没有,莫海不得不拼了。
  上前一步,挽着莫愁的手臂,摇了摇,撒娇道:“姐啊,你看我最近都瘦了一大圈了,今天,就一天,让我好好吃一顿,行吗?你帮我跟叶蓁说说,做一顿不要让我感觉食欲一下子满足的饭菜,成吗?”
  莫愁这么一个妩媚动人的大美女,手臂上挂了莫海这样的大号的〃棕熊〃,直接就在莫海的寝室楼下上演了一场现实版的〃美女与野兽〃。
  旁边的林飞向后退了两步,假装不认识这么大一个人还假装很可爱的撒娇的莫海。
  莫愁倒是没什么不适应的。
  作为姐姐,即使莫海的体积再大,在她眼里依然是小时候那个跟在她屁股后边屁颠屁颠的弟弟。
  看着这几天减肥效果还不错,莫愁也觉得可以稍微犒劳莫海一下。
  还有李潇,回来之后莫愁还没有去见过他。
  莫愁一挥手:“这样,干脆利落的,把一群熟人,有空的都叫过来,咱们找蓁蓁吃一顿好的。”
  莫愁表示好几天没去食味吃饭了,正好来一场大的。
  莫海应了一声,拿出手机就开始发短信,务必把平时玩的好的都问一遍。
  最后,这天去叶蓁食味那边吃饭的就林飞、莫家姐弟、李潇、王大少、小辣椒几个人。
  温茜和李英兰都正好有事不能去,不过温茜在知道莫海这几天吃的都是叶蓁做的饭菜,并且有这么神奇的效果,让一个大馒头瘦成中等的馒头,表示羡慕嫉妒恨。
  要知道,作为一个要混娱乐圈的人,身边有这么多吃货朋友,对于温茜来说保持身材是一件多么不容易的事。
  莫愁那边也给叶蓁通了个电话,表示等下过去吃饭,定一桌民国宴,让叶蓁可以有时间提前准备一下食材。
  发完短信,莫海笑嘻嘻的看着莫愁,“姐啊,今天是随便我吃多少的对吧?”
  本来莫愁确实是这么想的,但是看到莫海一脸的〃今天要吃个够本〃的表情,莫愁觉得要是同意了的话,估计莫海今天能把自己撑死。
  想了想,莫愁说道:“可以吃的比最近几天稍微多一点,但是,就你现在食量的八分饱最多了,绝对不可以暴饮暴食,懂了吗?”
  虽然明白不能敞开了吃,有点遗憾,莫海表示有的吃就很好了,乖乖点头答应下来。
  **
  叶蓁在跟莫愁通完电话之后,就开始着手准备食材。
  最近不知道是不是因为之前做蛋炒饭做到完成度100的时候突破了,平时店里的菜品完成度也都迅速提高,有几个稍微简单一点的菜品也偶尔能做到100的完成度。
  叶蓁能够感觉的到,自己的五感似乎更加敏锐了一点,在做菜的时候,特别是加调料或者香料的时候,多一点和少一点的区别马上就能感觉出来。
  同时在揉面还有切菜的时候也是一样,揉出来的面团还有切出来的菜都比以前更加好了。
  民国宴里面的菜品都是紫色品质的食谱,叶蓁在能将蓝色食谱的完成度推到100的时候,紫色食谱的完成度也提升了一大截,像民国宴里的菜品,现在都能够做到90分以上了。
  叶蓁相信,今天做的民国宴一定比前几次更上一层楼。
  叶蓁在做一道金腿脊梅炖腰酥的时候,几个人陆陆续续的到了。
  金腿脊梅炖腰酥是一道考验火候的菜品,几种原料经过炖制之后肉质食味酥烂,滋味醇浓鲜美。
  叶蓁首先先处理猪腰,将其外表的筋膜撕去,然后用飞雁刀在上面竖开一字刀,放进山泉水中漂洗去除血水。
  然后在锅里放水,煮沸之后将猪腰先放进去过水,至少过水三次之后,才能去除猪腰的腥燥味。
  将整条脊梅肉飞水,切成一个个小方块。
  脊梅肉指的是在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用味道最佳。
  然后取金华火腿,切成小丁。
  再准备好浸泡好的干贝以及用勺子挖出来的萝卜球。
  所有食材准备完毕,叶蓁拿出一个炖盅,将清汤以及所有的原料都放进炖盅里,然后隔水炖,到原料酥烂而不失其形,这道菜才算做好了。
  今天来的人少,但是仍然是十二道菜品,这么吃下来,不吃饭光吃菜都能吃撑着了。
  中间,莫愁犹豫了好几次,最后鼓起勇气,站了起来,“那个……今天我要宣布一件事。”
  李潇坐在莫愁的旁边,眼神灼灼的看着莫愁。
  气氛,貌似有点不对头。
  莫海因为好久没有敞开吃了,一点也没有发现气氛有点不一样,还在〃吭哧吭哧〃的啃着砂锅鱼头,一整个鱼头都被他拿起来了,吃的那是心无旁骛。
  “我和李潇……在一起了。”莫愁拉起旁边的李潇,一口气说道。
  叶蓁是提前从莫愁那里知道了,王大少从上次假扮女友的时候就看出了点苗头,剩下的一群人那是真的都不知道,楞楞的看着莫愁和李潇。
  “啪啦!”,莫海手里的鱼头掉在了桌子上,终于反应过来有什么不对的莫海用震惊的眼神看向莫愁。
  他就知道,这两个人肯定有问题。
  上次见家长的事儿,莫海本来就想直接告诉家里,还是莫愁后来跟他解释了是假装女票莫海才暂时按下不提。
  没想到啊!才多久啊?这两个人就弄假成真了!
  莫海表示,当初相信莫愁,那真是信了她的邪!连亲弟弟都瞒着,还能不能好好做姐弟了?!
  王大少也是早就觉得莫愁和李潇直接有猫腻的一个,当初他在莫愁李潇陪着李妈来食味吃饭的时候,还拍了一张照片作为证据呢!
  王大少老老神在的样子,说道:“早就知道你俩肯定有事儿,看吧才多久就走到一起了!”
  王大少掏出手机,翻出当初那张照片:“看看,照片为证,那个时候我就觉得你俩肯定有问题。”
  旁边几个都围过来看照片,照片里,李妈妈正高兴的吃着八宝鸭里面的八宝饭,而李潇正装了一勺子的八宝饭往莫愁的碗里放,莫愁也是一副害羞的小女儿的样子。
  啧啧啧,没想到啊,这么早就有这个苗头了。
  一群人围观之下,莫愁和李潇都红了脸。
  莫海愤愤的掏出手机,“不行,今天这事儿太大了,
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