“姐夫；我第一次炸鸡哪记得嘛；反正；也就那七八样了。”
“那好吧；我们再试几次。”
虽然宁小妹并没有记下刚才放了几种调料；但宁小妹已经大概指出关键性的几样。
是以；在接下来的时间当中；周凡终于再一次的炸出了前世最为正宗的肯德基风味。
“小妹；就是这样的炸鸡方法；我相信；未来几年之内；全世界都会能吃到我们的鸡块。”
拿着炸好的鸡块；周凡夹了一块不断的回味起来；“虽然味道比不上大餐；但确实不错。”
“嗯；姐夫；这味道很不错；我觉得；或许有更多的人喜欢吃。”
“对；有了这一份炸鸡；我们就可以很快开业了。”
随后的时间；也就在装修以及招收员工当中；慢慢的渡过。
当然；对于第一批招过来的员工；周凡除了让他们完全适应整个的快餐工作之外；周凡还对他们进行了整个的工作培训丨这个培训丨也就是培训丨整个的舌尖文化。
是的；舌尖要成为全球最为巨无霸的快餐巨头；除了有那一个独到的炸鸡配方之外；他还得拥有自己的经营服务理念。而这种理念；你必需完全的灌输到这一些员工身上。并且；慢慢的；将这种理念传递至全球；打造一个真正的餐饮帝国。
虽然周凡知道；未来的“舌尖”自己肯定不会亲自来管；但他却想将这个头做好。
只要自己将所有的理念；制度；一切都制作成功。不管未来谁来管理；也都可以。
同时；宁小妹在这一些天当中；也一直跟着周凡屁股身后。正如她姐姐所说；真不知道这小丫头是不是被周凡收买了；居然这么乖。
为期一个月的紧张准备；以舌尖为品牌的舌尖连锁快餐店正式开业。
虽然；对于周凡来说；只有一家店；算不得连锁；但周凡相信；他在未来将如前世的肯德基一样；增设一千家；一万家；甚至超过前世肯德基在世界开设的门面店。
当然；在开业之前；媒体已经有关注到这一家非常有创新的快餐店。
之所以有创新；一是有媒体记者发现这家快餐店的名字——舌尖。
此时“舌尖上的中国”正当火爆；全华夏都在一直不断的讨论吃；讨论舌尖。如今以舌尖为品牌打造出来的连锁快餐店；自然让他们得已注意。同时；虽然他们在开业之前并没有深入的去了解这一家舌尖快餐连锁店。但看他的装修；以及在外面观看到的情况来看；这显得非常的有格调性。并且；与现在的快餐店完全不一样。
在他们眼中；快餐店虽然人流量大；但其实一直都很低档。
但看到舌尖之后；他们突然发现；快餐店看起来也可以做得很高档。譬如这一家舌尖快餐连锁店；透过玻璃窗；店面的布局已经给人一种很高档的感觉。同时；在了解到这一家快餐店是周凡开设的之后；更是让这一些媒体；包括有一些燕京地区的粉丝心动……
毕竟周凡实在是太出名了；他做什么事情也都会引起他人的观注。
当然；最为焦点的并不是这个；而是；他们认为；虽然不知道周凡的厨艺。但从舌尖上的中国来看；能将吃说得如此的赋有深度者；周凡必是一个资深的吃货。而做为吃货开的快餐店；想来；味道也是不错的。
如此之间；有很多粉丝已经决定在开业当天就去捧周凡的场。
对于这一些媒体的观注；周凡暂时是不知道的。他此时正在忙着舌尖快餐的事情；他暂时还没有怎么关注报纸。毕竟；对于他来说；舌尖是实体店面；好与不好；不是媒体上做做广告就好了；关键还是自己的产品给不给力。
好在；功夫不负有心人；在周凡全力投入到舌尖快餐店之下；整个的店面终于开张。
“姐夫；你说今天会有多少人来？”
一大早；宁小姐跟着周凡来到了店面。
“会不会很少人来呀。”
“臭丫头；就这么不相信你姐夫我呀。”
“不是；我是有点担心嘛。”
“担心什么；更何况今天我们还是免费呢？”
“这倒是。”
为了配合宣传；也为了庆祝开业；舌尖准备开业三天大酬宾；完全免费让所有顾客大吃三天。周凡相信；别说自己店里面各种品种很美味；哪怕就是一般的快餐店；若是免费个三天；恐怕也得被挤破门。
事实上；正是如此。就在舌尖打出开业三天免费的招牌以来；本来还只是在外面随意看看的人们；直接就已进入了舌尖店面。毕竟；对于他们来说；免费的东西；不吃白不吃嘛。而且；看起来这家餐厅还很高档呢；肯定东西不坏
只是；他们不知道的是；这一吃；那可就坏了。
第425章日流量3000人
这个坏了；倒不是说这个东西不好吃；而是这个东西实在是很有吸引力
你看；那一边。
“妈咪；这个鸡块很好吃呀；以后我们天天来这里好不好。”
这是一位小孩向自己的妈咪说的话。
年轻的妈咪一听；却是有一些哭笑不得。
原本只是冲着这里免费来吃的；虽然也感觉不错；但没想到这一吃就将小孩子给吃上瘾了。不过；小孩子喜欢吃；以后多来几次也没事。同时；这位年轻的妈咪也看了一下这里品种的价格。发现这里的品种价格虽然比一些快餐贵上一些；但还能接受。而且；这里环境这么好；地段位置也这么好；收费贵一些也正常。
想了想；年轻妈咪便说道；“好好好；以后天天带你来；但你以后可要乖哦；不乖不带你来。”
“好的妈咪；我一定乖乖的。”
事实上；周凡当初在开设舌尖快餐店的时候；也就将定位放在小孩子这一块。
为此；整个舌尖里面的布局还特别为小孩子开设了一个游乐区。
如今来看；效果显而易见。
在这一些孩童来到舌尖店面之后；他们除了玩耍之外；对于舌尖上的鸡腿鸡块；以及薯条产生了浓烈的兴趣。特别是；这种手抓薯条以及手抓鸡块的吃法；的确非常的适合小孩子。长此以往下去；现在就征服了这一些小孩；未来几十年后；恐怕他们想离开舌尖快餐也不可能。
当然；这只是舌尖对于顾客群里体当中的一个定位。
与之另一个定位的；则是年轻人。
这一些年轻人包括学生团体；年轻情侣等。
对于这一些年轻人来说；他们对一切新事物都很有好奇心。譬如在玩的上面；譬如在吃的方面。也因此；这一家舌尖以独特的快餐理念推出来时；很快就将一些年轻人吸引了进来。特别是；今天还是完全免费。所以；周凡也能够看到。今天来到这里的顾客有超过一半的是年轻人；而且；他们在进入之后；一下子变得享受起来。
是的；就是享受。
可能他们此时也没有感觉到这样的享受；但是；他们的身体已经出卖了自己。
在他们坐下去之后；他们感觉这里的环境非常的好。除了地面整洁之外；整个的舌尖让他们感觉到一种高档；一种新型体验。同样；卡坐的布局也很ok；两人面对着面；一边吃；一边聊。同时；还可以享受着舌尖吹过来的空调；感觉非常的舒服。
也因此；虽然他们心下里没有想过下次要不要来。但是；周凡相信。等以后他们再度经过这里之时；恐怕也会不由自主的与自己的女朋友；与自己的同学进入这里。并且；一边吃；一边享受着这里的份围。
不得不说；前世肯德基；麦当劳；必胜客几十甚至一百多年来打造出来的经营理念。正在此时；一点一点的；不断的散发出独特的魅力。这种魅力是独有的；唯一的。比之其他的一些小型饭店；不知道好了多少。当然；哪怕他比不过星级饭店；但他却是大众都可以进来。而且；也会认为在这里消费是一种娱快；并且是高级的享受。
是的；吃本来就是享受。
而在吃的过程当中；又有另外一种娱乐的享受；这要是不成功；恐怕天都不会答应。
如此之间；整整三天舌尖的免费；也为舌尖带来了超火爆的人气。
正如那一些周凡的粉丝所说；当他们结伴一起进入这一家店面之后；他们简直将舌尖捧到了天上去了。他们说道；周凡果然就是牛叉。不管他是在小说；还是在电影方面；他都能够表现出令人惊艳的感觉。同样的；哪怕他就是搞饭店；也是非常的牛叉。
他们说道；在舌尖体验了一个小时；简直是一种完美的享受。
除了吃不错外；给我的感觉；就好像我买了一件奢侈品一样的。可是；我只是吃了顿饭呀。
他们相信；舌尖哪怕就是正式营业之后；也能够天天爆满。
同样的；对于那一些并不是周凡粉丝；但他只是吃过三天免费的顾客来说；他们对于舌尖这一家快餐店；也认为非常的不错。并且表示；如果下次经过这里；肯定还会再次消费的。虽然他们也认为；里面的品种的确贵了一点点；但这点消费还是可以承担的起的。
当然；更为牛叉的；还要是那一些年轻人。
在他们吃过一次之后；他们已经向自己的朋友；同学不断的介绍着；在王府井99号有一家叫做舌尖的快餐店；那里的鸡块实在是太好吃了。而且；环境也好；你们应该去一下。
另外；还有一些都市快节奏生活的白领。当他们知道这一家店之后；他尝试了一下。后来；他们发现；这一家舌尖快餐店除了鸡块好吃之外；他还可以非常方便打包。以后若是赶时间；只要去那里买一桶鸡块回来；就可以舒服的享受一顿；而且非常于净；不会有太多污染。
受此影响；当舌尖正式营业之后；舌尖果然拥有着无比的魅力。
哪怕现在已是正式收费；而且价格比普通的食物要贵一些。譬如里面的奶茶；外面是4块；在舌尖里就要5块。可是；仍是有很多人进入里面。特别是；有一些从来没有想过去舌尖那里吃饭；也没有想过去舌尖里吃一些东西的人。当他们经过在门面店看到这么多的年轻男女；儿童家长都在里面欢快的吃着鸡块；酱牛肉；薯条；可乐之时……不自然间；也慢慢的将这一些人给吸引了过去。
50
这是开业第一天的人数。
70
这是正式开业第二天的人数。
1000人。
这是开业第三天。
随后；15uu人；uu人；uu人……每天都在快速增加；每天都在猛烈增长。
直到半个多月之后；舌尖快餐店直接超过了30uu人的数量；让无数餐饮行业全体傻眼。
如果未来每天保持30uu人的话；一个月；那将有9万的顾客到舌尖里消费
9万人如果人均消费15块的话；恐怕一个月的营业额也得达150万元；真正的是日赚金斗。
更何况；往往一个人的消费并不只是15块而已。
而且；这只是一家店面。
在半个月稳定到30uu人之后；周凡迅速出手；又在燕京地区连开了十几家舌尖连锁店。
一时之间；关于舌尖；关于舌尖快餐连锁店的新闻；终于成为了全民观注的焦点。
各大报纸；电视台……都在介绍着这一家舌尖快餐连锁店。
正如媒体所说的一样；这一家集快餐；于净大方；高档；舒适……为一体的快餐连锁；已经成为了年轻人追逐的目标。虽然很多人对于这里面的食物感觉不太好吃；但是；他仍然阻档不了这么多年轻人的进入。当然；还有一大片儿童。
同时；这一些媒体也认为舌尖开创了快餐连锁店的新模式。
他们认为；周凡重新定义了什么叫做快餐；什么才叫连锁。在这一个月租按uu每平方米计算的王府井最为繁华的商业街里；我们在此之前从来就没有看到过快餐店。因为；几乎所有的快餐店老板都认为；在这里开设快餐店；恐怕得亏本亏死；估计连房租都赚不回来。
但周凡却创造了一个奇迹；一个属于快餐的奇迹。
只是；这样的奇迹并没有结束；这样的奇迹；他还在不断的爆发。
“小妹；现在我们每天有多少顾客光顾。”
99号店；也是周凡第一家开的舌尖店面；周凡问向了宁小妹。
“姐夫；现在已经稳定了30uu以上的人流量；最高达到38uu人。”
说到这个数据；宁小妹直到现在都还有一些感觉是不是真实的。
在当时；她还一直以为；在王府井开快餐店；恐怕一个月ru万的房租也都不知道能不能赚回来；更不用说盈利了。可是；奇迹却往往在这个时候出现。如今；在每天30uu人的情况之下；除去房租以及各类成本；他们一个月还能大赚50万元左右。
而且；这个50万还只是一家的店面；若是后面的几十家推出来；恐怕一个月就赚500万。
当然；如果真如姐夫所说全球开几千上万家；那简直比姐姐所管理的世纪集团还要来得庞大。
“还是太少了。”
“啊；太少了？”
宁小妹目瞪口呆；“这还少呀？”
“不是；这并不少；但还没有达到恐怖的地步。”
说实话；这么早就能达到30uu人的流量；周凡已经觉得很不错了。只是；想到这一个资本如此发达的世界；周凡对于未来能不能扩展到全球；却是有一些没有太大的把握。毕竟；这种肯德基的模式极容易模防；哪怕他们做不出如今舌尖口味的鸡块；他们也可以用其他的口味代替。毕竟；现在舌尖还没有如前世一样的有几十年的历史。
所以；周凡现在的想法是快速发展加盟店。
只是现在有加盟想法的商家有是有；也有人过来联系；但联系的人太少。
虽然周凡也可以自己一个人一家一家去开；但如果自己一家一家去开；这实在是太过于费时间；也太过于费钱。当然；这个钱倒周凡出得起。毕竟伟哥还是挺赚钱的；抽出一部分拿来开门面店；其实也可以。但问题是；时间上来说；周凡绝对没有这个时间。
如果什么都要自己开；恐怕一年也开不了多少家。
但如果采用加盟的方法；一年则可以开设几百上千家；迅速的将自己的市场全部做起来。
如此之下；才不至于被他人模防。
舌尖虽然品牌比较响；但到底是品牌还只是刚刚出现；别说是国际；就是国内；也还没有对这个品牌有太大的认知。不过；周凡却不想等几十年；这几十年什么事情都有可能发生。他想再运用一种手段；再度猛烈的刺激一下舌尖的人流量。现在虽然达到30uu人；但周凡觉得；以99号店面的面积来看。全天小时；绝对可以做到uuuu；甚至是每天ruuu人的地步。
如果达到这样的人流；恐怕；将会大为刺激更多想加盟的本土企业。
第426章未婚妈妈事件
只是；经过前面一段时间的运营；各类手段已经打出去了；再要想出一个如何刺激他人前来消费的方法；一时之间；周凡还真想不出来。正如前世的肯德基一样；他也