菜饭配猪蹄汤。
菜饭当然就是杜伟铭最爱的香肠菜饭了。米先淘洗干净后放在一旁待用，这菜饭的米一定要让它先醒一醒，不然煮出来的不好吃，最好放上一个时辰。还好梁大娘这米已经准备好了，不然还真来不及。香肠当然就是自家做的了，做菜饭的香肠要挑肥一点，这样才好吃。这里的肥肉也就是白肉要比红肉更贵一些，许多人是会把肥肉买回去熬猪油的，杜伟铭不喜欢吃肥肉，所以自家吃还是瘦肉更多一些。在几段香肠中挑挑拣拣，挑了两根比较肥一点。切成薄片待用。
菜饭的菜一定要多，这隆冬时节青菜正是最好吃的时候，让周文去挑选了几棵大青菜冬天洗菜绝对是一大挑战，这里大多用的都是井水，到了冬天就更冷了。周文抢着把青菜给洗好了。
“少爷，这青菜是切断还是？”
“切丝，你看我怎么切的。”
菜饭的青菜要切的细细的，杜伟铭做了示范后，周文接手。一个灶台准备做菜饭，还有一个就用来煮猪蹄黄豆汤。猪蹄切块和涨好的黄豆一起熬煮，大火烧开后小火焖煮就可以了。
梁大娘原以为这个李少爷就是过来玩的，少爷哪会煮饭啊。没想到还真有两下子，只是这香肠菜饭倒是第一次听说。
王府里用的是菜油，杜伟铭觉得这也是个生意，下次一定要开个作坊专门炼油，生意应该不错的。油锅热了以后先放青菜进去翻炒，随后放入香肠还有白米一起翻炒。
“少爷，为什么要把米也放进去炒啊？”
“这米吸收了香肠的油还有香味，这样煮出来的饭才香。”
一大锅的饭菜翻炒起来就有些吃力了，梁大娘过来帮忙。果然是老手，翻炒起来一点都不吃力。等到米起了粘性，就放入水煮就行了。
趁着菜饭还有汤还有一会儿才能好，杜伟铭决定做些小点心。来到王府后才发现这里竟然有马奶还有羊奶，据说有些菜里会用到。有了这就想办法能做奶油了，真是好想念奶油的味道啊。今天做奶油肯定来不及了，杜伟铭决定做最简单的一个零嘴，香蕉片。
这个玩意儿就是费油，这王府里最不缺这些东西了。厨房里除了大灶以外还有几个小灶台，用的是木炭，当然寻常人家是用不起的。马奶比起牛奶来更腥，把马奶，鸡蛋还有白面调成糊状，香蕉切成薄片，油锅加热以后把香蕉片在糊糊里沾好放入油锅炸，炸成金黄色就能出锅了。
“少爷，这啥玩意儿怎么那么香？”
“香蕉片，等会儿给你尝尝。”
出锅的香蕉片要冷一下才能吃，杜伟铭让梁大娘还有周文都尝了尝，周文对这个感觉一般，倒是梁大娘立刻就爱上了这个味道。酥脆的外壳包着甜甜的香蕉，真的是很不错。杜伟铭笑了笑，这种零嘴好像是更受女性和小孩的欢迎啊。
刘景源回到王府就吩咐传膳了。
“王爷，您稍等一会儿，李少爷正在厨房做饭，还需要一点时间。“
“伟铭在厨房？真是个闲不住的家伙。走，去厨房看看。“
刘景源第一次踏入自家府里的厨房，而杜伟铭那里的活计已经快进入尾声了。
“景源，你回来啦。这烟熏火绕的你快出去，马上就有的吃了。“
刘景源看到盘子里金黄的一片片，不知道是什么玩意儿。
“这是什么啊？”
“香蕉片，要尝尝吗？”
刘景源点点头，杜伟铭拿着筷子夹了一片给他吃，酥脆可口还不错，就是有些甜了。杜伟铭赶了景源出去，菜饭的香味已经飘了出来，又等了差不多一炷香时间，杜伟铭看了看可以出锅了。
这可能是王府有史以来最为简单的一餐了，每人面前是就只有一碗饭配一碗汤。刘景源这第一口饭刚送入嘴中，就听到门口传来了“皇上驾到！”的声音。不会，皇兄早不来玩不来怎么偏偏在这个时候来啊。刘景源也没辙，只好领着众人迎了出去。
“皇上万岁万岁万万岁！”
行了礼，皇上就率先进了中厅。
“皇弟，你这是在用膳？怎么王府里的菜色比普通百姓还要简单啊？是不是朕给的俸禄不够啊？”
皇上看到那饭菜差点没气死，自家的宝贝弟弟竟然连个菜都没有，只有一碗饭还有一碗汤，估计京都里的百姓都吃的比他强。这都什么事啊。
“皇兄，不是这样的。这是伟铭特地做的，皇兄用膳了没有？如果没有就一起尝尝，伟铭做的东西都很不错哦。”
这是李伟铭做的？皇上仔细看了看，这玩意儿怎么从来没见过，不会吃了出问题。皇上的眉头不由皱了起来。
“皇兄，这叫做菜饭。臣弟刚刚尝过了，真的很好吃。你要不先尝尝？”
皇上勉为其难点点头。这边刘管家已经麻利的准备好餐具，婢女也很快端上了一份菜饭还有猪蹄汤。
因为皇上坐下来用膳的原因，这桌子只有皇上还有王爷在吃饭，杜伟铭都在一边站着。这究竟是找谁惹谁了，自己忙活了大半天，这饭还没入口呢，皇上来了，来就来了，自己还没法吃饭了，真是万恶的旧社会啊。
“伟铭，你也坐下来吃。”
“不用不用，我等会儿下去吃。”
“给李伟铭赐座。”
“谢皇上。”
杜伟铭也只好坐了下来。只是这饭都有点冷了，只是自己肚子是真饿了，也不管了，拿起筷子开吃。当然有皇上在场是不敢放开了吃的，再怎么样都得细嚼慢咽，注意用餐礼仪。
这菜饭到是比想象中好吃多了，香香的菜饭配着炖的酥烂的猪蹄汤，味道当然是没话说了。皇上是率先吃完一碗饭的，只是没好意思说要添饭。林公公看了皇上一眼，识相的又端了一碗，皇上笑了笑，端起碗来继续吃。杜伟铭的胃口不大，一碗饭配着一碗汤就吃饱了。看着皇上那优雅的吃相和其不相符的食量，暗自腹诽，刚刚还一脸嫌弃，这会儿又吃的高兴，真是……这菜饭配猪蹄汤当然是一绝啦，前世不少小店都是靠这个过日子，能不好吃吗？
皇上吃了三碗菜饭，一碗汤，刘景源吃了四碗菜饭两碗汤。杜伟铭已经彻底无语了。果然是兄弟，都这么能吃。要知道这可不是小碗，是大大碗啊。等刘景源的筷子放下，旁边的婢女已经识相的把碗筷都收了下去，送上了茶水还有小点心，刘景源还吩咐刘总管把香蕉片端一盆上来。
刘景源也搞不懂皇兄这是来干嘛的，今天不是刚进宫嘛，怎么皇兄这就跟着过来了。刘景源不知道，皇上这是特地过来看看伟铭的。皇上实在是想不通，这李伟铭到底是有什么魅力能让自家宝贝弟弟对他心悦诚服，怎么也不肯娶妻。
“李伟铭，现今婚否？”
“启禀皇上，草民还未婚配。”
“可有中意的人选？”
“没有。”
“听说王大人家的女儿琴棋书画无一不通，是京都里有名的美女，不知你意下如何？”
“皇兄，你明明知道……”
“？皇弟，我这是在问李伟铭呢。”
“启禀皇上，谢皇上美意，恐怕草民高攀不起啊。”
刘景源听到这话，不由的笑了笑。只见自家哥哥狠狠的瞪了一眼。
“那不知你有何要求，京都里女子众多，总有你合意的。”
杜伟铭搞不懂了，这皇上算干嘛，专门跑来做媒人的？这不是吃饱了撑的。
“启禀皇上，草民年纪尚小，家中有一幼弟，没有功名成就哪敢娶妻啊。”
“这无妨，朕现在就下旨，你看如何？”
这皇上到底葫芦里卖的什么药啊。杜伟铭头痛着不知道该如何回到。拜托自己这个年龄怎么可以讨老婆啊，这才多大了，还是未成年人好不好。
“皇兄，臣弟有急事相告，请皇兄移驾。”
皇上架不住自家弟弟，还是随着景源去了偏厅，其他人都被留了下来，只有那两人进去了。刘总管和林公公也搞不懂这两位在干什么了。杜伟铭乘机溜回了自己房间。在呆下去估计自己真的被赐婚了，这可不是什么好事，还是赶紧撤。
70、皇上的烦恼（下）
“皇兄，您不是不知道臣弟的心意，为啥还说要给伟铭赐婚啊？”
皇上有些恼火，俗话说有了媳妇忘了娘，自己这个宝贝弟弟还没把媳妇娶进门呢，怎么就把自家哥哥给忘了啊。自己今天就是要来看看这李伟铭到底有什么魔力来着。
“皇弟，这杜伟铭相貌也就一般，就算有救命之恩，难道你真的准备娶他当你的王妃？”
“皇兄，臣弟心意已决，请皇兄成全。”
“皇弟，这李伟铭还不知道你的心思吧？”
“这。。。”
“要不这样，我们打个赌，如果你赢了，皇兄就同意你这件事，如果你输了，你就好好挑个姑娘结婚生子如何？”
刘景源和自家哥哥讨价还价一番，最终没法只能接受这个赌约。杜伟铭对此当然是一无所知，他正在琢磨着是不是在京都也开个小吃铺子。你看连皇上、王爷都喜欢吃自家的小吃，生意应该也不错吧。恩，可以请景源给铺子题词，这下广告也不用做了，多好的招牌啊。杜伟铭如果知道自己已经成为了刘家兄弟的赌约内容，还不幸就是刘景源想要的彩头，估计他想死的信都有了。此处暂且不表。
“皇弟，这香肠菜饭味道还真不错，你等会儿让那李伟铭把做法写下来，回去让御厨也照着做。”
“好吃吧，皇兄。那小子有几个小吃做的是真不错，等下次让他给你露一手。”
皇上好笑的摇了摇头，这还没娶进门吧，怎么表扬了这李伟铭一句皇弟比自己得了赏赐还高兴，一副与荣有焉的样子。兄弟俩对朝中的局势等等讨论了一会儿，皇上对于菜饭的味道还有些念念不忘，眼看没多久就要用晚膳了，就暗示景源让李伟铭去做饭。刘景源招了管家过来，在刘总管耳边说了几句，刘总管点点头下去了。皇上对于自家弟弟如此机灵还是很高兴的，对于今天的晚上也抱有极大的热情。
杜伟铭听到管家的话一度以为自己幻听了。
“刘总管，你再说一遍。“
“李少爷，皇上今天晚上要在府里用晚膳，王爷请您费心，晚膳的事宜就交给你了。“
原来自己美听错啊，这皇上葫芦里卖的什么药啊。自己只会做些家常小菜、小点心什么的，手艺哪里比得上御厨啊。谁让人家是皇上呢，还是乖乖的去做饭吧，省的给景源添麻烦了。
中午的时候因为不知道皇上要来，只是做了简单的菜饭，现在让价皇帝老子点名要让自己上手了，还是好好表现一番吧，说不定自家那铺子能让皇上来题词了。杜伟铭不禁在脑中YY了一番。厨房的梁大娘也已经得到了刘总管的通知，正等着杜伟铭呢。
“李少爷，食材都在这了，您看看有要用哪些，缺什么我立马让人去补。“
“谢谢大娘，我先看看。”
“周文，你去发点面团，我等会儿要用。”
“是，少爷。”
“梁大娘，鸡汤有吗？”
“李少爷，那个锅里就是鸡汤。”
“行，麻烦您帮我切点萝卜丝，再帮我找一个雪梨来。”
既然皇帝老爷发话了，还是好好表现一下，自己好歹也是穿越人士可不能丢脸啊。米饭什么的估计皇帝也没啥兴趣，那就做寿司吧。海苔估计是没有了，还有一种寿司是用蛋皮包的那就做这个吧。让人煮了一锅白饭，杜伟铭开始准备其他的了。炖菜用的时间比较长，杜伟铭决定做个红酒牛肉，红酒当然就是葡萄酒了，这葡萄酒一般人可舍不得用来做菜，只是王府中当然是不缺这点的。这炖牛肉最主要的就是牛肉的部位一定要选好。说句实话，杜伟铭来到这里那么多年，这吃牛肉的次数一个手就能数的过来，没法子，牛珍贵着呢。
牛肉先用几味调料腌制一炷香的时间，杜伟铭乘机开始做其他的。
“少爷，你这面团是准备做春卷？“
“今天来不及坐春卷了，铁板也没有，今天做千层肉饼。“
“你去把那鸡切块，再去找点蘑菇来。”
刘总管又派了几个人来帮忙，厨房里正忙得热火朝天。
“你去把这条鱼给杀了，斜着切成薄片，把里面的鱼刺都给剃了。“
杜伟铭恨不得自己能多两只手，总算是把费时间的牛肉和小鸡炖蘑菇先炖上了。米饭做好以后，杜伟铭把饭盛在木盆里散开后加入了醋，当然没有寿司醋，杜伟铭用的一种其他的醋代替。米饭打松后，把已经做好的蛋皮上先加米饭，再是黄瓜，酱菜，虾等等，用竹帘卷好后切开就可以了。
拍黄瓜、凉拌萝卜丝、 红酒炖牛肉、小鸡炖蘑菇、水煮鱼片、千层肉饼、蓝莓山药、糖醋小排、红烧肉、龙井虾仁、家常豆腐，配上三鲜汤还有寿司。饭后甜点是杜伟铭特地准备的酒酿小圆子。杜伟铭对于自己的表现还是很满意的，一个多时辰做了这么多菜还真是累啊，当然如果没有那么多人帮忙是根本没法完成的。
“李少爷，王爷请您一起去用膳。“
“刘总管，我这烧了大半天，都是汗，你让景源和皇上一起吃吧。我去沐浴了。“
“李少爷，这，这是皇上的意思。“
得，你直接说是圣旨不就行了，这封建社会真是害死人，连洗澡都没得洗，烧了半天菜已经够累人的了，还要陪吃，这算什么事啊。哎，小杜童鞋，人家是强着和皇上吃，你倒好，逃都来不及。
杜伟铭到厅里的时候，皇上和景源已经开始吃了。
“伟铭，你快来，一起吃。“
“来了，来了。“
“李伟铭，看不出你手艺很不错啊，这是什么，朕怎么从来没吃过。“
“回皇上，这叫寿司。“
“寿司？这名字倒是新奇。“
“伟铭，这道萝卜丝也好像和普通的不一样啊。“
“这里面加了雪梨丝，比较脆爽。“
“李伟铭，朕看你手艺不错，要不要进宫做御厨啊？“
“皇上，草民只会些家常小菜，实在是难登大雅之堂。这御厨。。。“
这皇帝是怎么回事，又要给自己赐婚，又要让自己进宫做御厨，什么意思啊。
“皇兄，你忘了。。。“
“好好好，算朕多问。还是吃菜吧。“
一顿饭皇上吃的高兴，不时问问杜伟铭做菜的事情；景源吃的忐忑，就怕皇兄又要说些奇怪的话语；杜伟铭吃的郁闷，好酒好菜都不能好好吃饭，小心的不能再小心就怕自己哪里错了，惹了皇上生气，自己脑袋不保。这顿饭总算是在诡异的气氛中以水果结束了。外面已经月上枝头了，皇上酒足饭饱后总算是告辞离去了。
杜伟铭总算是得了空可以回房去沐浴了。刚洗好澡，景源来了。
“伟铭，刚刚我看你都没怎么吃饭，饿不饿，要