关中地区千百年来最富盛名的小吃不是羊肉泡馍而是一种叫葫芦头的吃食对颖来说很不幸她生活在葫芦头才出现不到半年的年代注定逃脱不了这个玩意的魔爪。而孙老先生独到的药材配方不但清除了肥肠里的油腥气在不破坏口感的同时更添鲜香。汤香肉美肥而不腻热汤滚滚的大锅灶上悬挂一个标志孙老先生亲临的药葫芦成为猪下水制造业的救世主业内名声之隆更胜药王称号。
很遗憾我这个吃了葫芦头长大的关中人一直没有弄清楚行内配方猪肠子这玩意做得好的确让人流连忘返若做不好的话颖现在的模样就是榜样不但吃不得连闻见都能吐得天翻地覆。
我过于自信为迎春节力求在烹饪上精益求精更上层楼没有弄清楚配方的情况下贸然指挥厨房弄了一锅猪大肠于是不幸的事情生了。那东西味道大我杜撰孙思邈奇妙配方让颖好奇地在旁边站了大约十秒钟就摇摇欲坠当时症状并不明显晚上在我的鼓励下鼓足勇气吃了那么薄薄一片可能照顾我的面子。或者深怀对药王的尊敬忍辱偷生的咽了下去只推说累了躺炕上睡过去。
没在意谁知道今天就不行了别说猪大肠。非说厨房里所有的家具和吃食都沾了腥臭味连带壳煮的鸡蛋都不可避免一气吃了两串糖葫芦压腥这会半死不活的吐完又滚炕上装死。
“没有那么严重吧？”我有点不好意思多年来只要经过我手里出来的吃食都属于色香味俱全的精美菜色。这次却栽了猪大肠上一世英明毁于一旦不说颖非得说我浑身猪肠子味熏人叫我回避这太伤自尊了。
“还有二女”颖被子蒙得严实只露苦大仇深的半人脸“快去洗澡。换衣裳妾身活不成了。”
“洗过了。”我望了二女一眼二女点点头再洗就三遍了。非洗成半身不遂不可歉意地坐了一旁“猪肠子都喂狗了早就没了。”这点我比较欣赏旺财和针鼻它俩对我的手艺赞不绝口唯一值得欣慰的地方。
“不许说。”颖金贵地转了个脸猪大肠三个字仿佛也有了邪恶的魔力一说出来如肠亲临。飞快探出头来捧个盆子干呕弄得我和二女俩手足无措。
这太夸张了。对我信心是个不小的打击从哪里跌倒要在哪里爬起来还就不相信卖葫芦头的不给配方我不会亲自找孙思邈去？
以德养性、以德养身、德艺双馨的老前辈途经杨坚、杨广、李渊、李世民、李治五位风云帝王却能修身养性拒绝朝廷封赏视功名于粪土治病救人为怀问求医道按年龄推算现在估计已经达到天人合一的境界。
仙人？国际最著名的医学家也喜好猪大肠就凭了我俩在口味上的志同道合这一点也得去拜访拜访顺便将葫芦头原始配方搞到手重振我在王府烹饪第一声威。
去这前得好好收拾收拾老先生既然不爱作官肯定也歧视官家子弟我这身打扮有点时髦如今粗布棉衣属于奢侈品麻布片子裹身上又有点冷一身皮裘又违背我绿色和平组织准成员行为规范……其实最关键我不知道老头住哪。
就怕老人家赶场子冬天去南方采药夏天才回北方来相熟的几个人都莫名其妙地摇头看来行踪的确诡异。
“给你找个神医来！”颖见我装扮得古怪有辱门风揪着不让出门我着重表示：“神医！”
“妾身没病谁家的神医？”颖不理会这套三两下又给衣服调换过来“往后少吃几口肥肠就把命救了。”
这不行少吃几口把我命要了反正年关上休息几天我有大把时间晃悠既然在家嫌我有大肠存留毒气出门转转也不错。
“打搅老神仙可不行。”葫芦头店的老板为了显示自己家用的是孙思邈指定配方高深莫测地摇摇头“他老人家腾云驾雾的岂是你我这等凡人说见就能见到？”
“都年关了还这么贪财赶紧关门大吉吧。”恨恨朝目中无人的破门面老板一阵诅咒恐吓般扬了扬手“你这明明就不是孙老先生的配方挂的葫芦都不对明显假冒伪劣商户！”
“这话可不能随便乱说！”老板有点恼火虽然我有身份的打扮还是忍不住顶撞起来“您打听打听长安城里一十六家葫芦头店铺要吃正宗的还得朝小店来先不和您争是不是他老人家嫡传的配方尝过再评不迟。”说罢也不管我愿不愿意大海碗里放两个才出炉的热饼就端了过来“您尝过但凡觉得没有别家吃的随心这葫芦随您摘去别说年关贪财的话往后小店再不开张！”
呦这老板还是个暴脾气吃就吃一早出来肚里没食正饿一脸不屑地接过海碗开始掰馍感受热馍在手里掰扯的劲道大约是二分死面嗯就这一点千年里变化不大汤锅沸腾两只熟烂的鸡随滚水翻腾浓香扑鼻。
“调料包怎么不取出来？”
“哼哼”老板鄙夷冷笑几声也不解释懒得看我捧了海碗搭大舀勺滚汤里捞了三四下进来。大碗举过头顶又拿汤勺蓖过将海碗里热汤威武地倒回汤锅一连三次让掰好的饼子充分吸收原汤的香味后一把环切的肥肠撒了进来起汤带葱花、蒜苗等佐料码放整齐趾高气扬地端了过来。“您请！”
横很卖个葫芦头都敢和堂堂侯爵这个口气说话程初若在场保不住就给店面砸烂了沾孙思邈风头就敢这么拽。
关中地方邪想谁谁来刚低头想扒拉两口耳边就响起程初中气十足的嗓音“大碗四个馍加三份肠子！”
饭量还行没理他冒了海碗内高温猛扒两口嘴里热滚得乱翻。爽很。味道还说得过去虽然比不上我家里给旺财一行特制的大肠饭看老板这么豪爽的面子上就不说难吃了。
“会不会掰馍？”程初那厮一身短打扮就坐我身后的桌子上馍掰得极不专业大小不均匀就算了还趁热朝嘴里塞了两块有辱斯文。
满脸横肉地怒目而视瞬间春风化雨阳光灿烂。“子豪兄可巧了正说这边垫垫朝您家里送年货呢。”
“今就免了一会陪我去找人。”正好有程初一起找人容易多。
正说着程初端了碗过来蛮横将我同桌的食客一把豁走。正气凛然地占了人家位置。顺势朝老板吆喝：“温拌大肠两盘。”说完朝我嘿嘿一笑“饭食粗鄙了点可味道还行小弟这边吃几次了。”
“真是孙老先生的方子？”
“假的！”程初咧嘴一笑“孙老先生这岁数的人极少动荤腥哪有胃口跑来吃肥肠他们乱吹的。”
“说不定老头认为肥肠滋补吃多了延年益寿。”看程初一脸不以为然的表情心中一动“莫非你认识孙老先生？”
“早些年和爷爷拜访过几次教小弟了一套强身的拳法早晚各一遍”说着得意地拧了拧胳膊棉褂子被里脊肉绷得沙沙作响。“爷爷常和孙先生谈论养生之道就京城里来看还没见有比爷爷更精神的老功勋吧。”
这是程老爷子精神那是一流的别和老功勋比就和我比也英武许多没事收小妾的数量都能开织造作坊了。看来得和孙仙人交流交流葫芦头都其次这老当益壮从妾如流的学问得探讨探讨最近劳累过度虽说还没到力不从心的年纪可防患于未燃还是必要滴。
“带我去见见他老人家”随手拨了拨碗里的肥肠老板欺负人程初碗里四五个肠头我一个都没看来有必要砸门面练手。
“正好听说才从天水回京就住了南正坊里为不打搅孙先生清修圣上御赐的宅子京里能问对地方的没几个！”程初洋洋得意端碗齐顶马步蹲得扎实狮子甩头猴子抓虱膀子轮圆了一呼一吸间四大皆空。
军队上的做派祸国殃民的饭量和这号人一起吃饭容易得胃病老觉得鬼催一般幸亏我功底扎实和程初撂碗的同时结束战斗没理会饭馆老板追问饭后感受俩人打马扬鞭直杀南正坊。
属于内坊布置如瓮城一般普通百姓若要接近这里容易被误伤作为医生没必要住这么高档的住宅区吧谁家想找看个病弄不好还得搭个人命进来看来不管什么年代还是医生最拽。
大宅院豪华别墅老神仙在家。门外气势巍峨门内清馨雅致应景的腊梅开得正盛长宅两边四季常青修剪得干净整齐却没几个杂役略显冷清半圆的过院门轻掩小丫鬟轻轻拍了拍门环不等里面有人反应推开半扇门示意我俩进去。
这才闻见药味越往里走药味越浓我比较排斥这个味道程初则顺了味道数十个深呼吸下来嗑药般精神暴涨赞道：“仙气！”
“小心中瘴气。”想捂鼻子又怕失礼恼火地接了一句。
“呵呵呵……”我正牢骚屋内几声洪亮的笑声传来“无须服药饮食清淡、暖着一点或饿上两顿胀气自消。”
这见鬼了离屋子还一段距离我声音又不大别说七八十岁的老头子就放了年轻人也未必听得清楚害怕很。
和程初对望一眼赶紧快步进屋没有桌椅板凳席地的长毯尽头一个花白头慈眉善目的干瘦老爷爷盘膝而坐。这比较麻烦还得脱鞋不管瘴气胀气先上前行礼再说。
“小子王修叩见药王爷爷。”不等程初说话先磕个头再说以前去药王山旅游也朝泥塑像磕过只当复习了。
“王修啊这边是程初吧？”孙思邈等我俩行完礼才笑眯眯摆摆手“这才回京就碰上俩个小娃娃这是找老夫出诊呢还是找老夫要药方？老夫不见病人不起方子你俩年纪轻轻只要四肢勤动百病难侵无须朝老夫这里跑。”
“专程来给您老请安的。”这老先生快人快语一听就知道是个实干家刚磕完头就打算撵人走太豪爽了。拽了拽程初这学生太傻砸门面比说话利索。光傻不愣瞪地点头笑师门不幸。
“呵呵……”孙思邈朝程初笑了笑“你爷爷终究耐不住性子攻城拔寨修身养性两不耽误若说和老夫的基调大相径庭却也得延年益寿。”
这不光和孙思邈基调不符我也纳闷。火爆脾气加烧杀抢掠这程老爷子一辈子除了缺德事没干过别的推崇这种养生之道的人不多可效果在那放着不服不行。
“其实是找药王爷爷求道来了”不奢望程初能帮上忙从语气能听出来大仙对我俩没好印象趁老爷子没拉下脸撵人功夫赶紧把话拉上再说。“小子昨日现一种怪病……百思不得其解望您老指教。”
“哦？”孙思邈朝我打量几眼“听过你的名号善于用蛆的那个吧？英国公你赞赏有加老夫对此也百思不得其解。”
我最恨别人提这个明善于用兵的有善于用刀的怎么说都成张口闭口善于用蛆来赞扬别人太没礼貌。有交流也好先说颖的怪病赶紧看有没有烹饪秘方弄一个给病治好再顺手弄点培元固体的菜谱之类。
“呕吐？”
“嗯闻了就吐看来这大肠煮得有缺陷配方上出了问题其实不光她吐想想那味道都可能吐。”
“哦”孙思邈点点头否认道：“市井传言而已老夫与街边吃并无关系。”
正失望间孙思邈转身取过纸笑来“去腥除腻并非难事老夫就开一个给你。”说罢大笔一挥十数种药材列于纸上吹干墨迹递给我“现在轮我问你蛆虫医治外伤为何有消炎去腐的功效了。”
一来一回十冬腊月被问得满头大汗和专业人士说话很费力气尤其和著名医生交谈他说的我几乎不懂我日常积累的小常识也没办法按中医思路解释清楚。外行嘛孙思邈没计较程初却一脸惭愧地坐一边不吭气仿佛我这师兄给他丢脸了。
交流终于结束汗都湿透了下定决定往后我就是病死也绝对不找孙老神仙看病。出门朝程初扬了扬煮大肠的秘方不满道：“你刚刚什么表情？”
“佩服子豪兄学识渊博小弟自甘惭愧！”程初大言不惭地朝我辩解“尤其是医道上能和药王切磋探究一日当世无双！”
“哦”我点点头“我家煮失败的大肠还有点要不要送你一桶？”
“谢子豪兄抬爱”程初威风一抱拳“小弟家里还有事要办先走一步。”说罢上马绝尘而去。
不错孙先生不愧药王不管是治病还是烹饪但凡他开的方子的确与众不同见效立竿见影！
“看看孙神仙的墨宝这会可是真的！”先给颖展示了下真家伙“信了吧？”
颖半信半疑地点点头“真的也不吃了这会才缓过来您放妾身一马。”
“哦那我和二女老远吃成吧？”
“别进屋来就……”颖正说着没点征兆的情况下又俯到盆子上干呕弄得我没点心情了赶紧上前拍打脊背“怎么弄的我身上可没有一点味道。”
“不知道不相干”颖直了身子朝后仰仰疑惑道：“是不是真生病了？”
颖的话让我心头一沉转身就喊丫鬟叫周医生没等丫鬟走出院子又赶紧喊住这周医生就免了我切身领教过他的医术亏得我阳气重没撒手人寰要按我那个过场给颖来一遍的话天啊后果不敢想像。
“备车”有孙老神仙在今天又探讨了那么多学术界的高深话题两人相见恨晚一见如故？虽然我医术很高明可麻烦老爷子给颖看个病还是没点问题的。
“这么晚了去哪？”颖不明所以赶紧喊丫鬟去暖马车。
“孙思邈那边看病去！”这话说得激昂才行。
颖一听来了精神大面子没病也得去看看手舞足蹈“快收拾二女不许去！”
正文第二百六十五章同病相连
一激动坏了时间赶到点上开始宵禁了。
很让人恼火的事情谁家看医生还穿官服出来？虽说车驾豪华装束不凡一时朝城门上不好解释人家正只出不进呢你车马簇簇的大反其道先不说理由光这一身便服却手持铭牌蔑视国家法令的行径被言官知道还不给背后恶心死。
“走小北门”没等守卫盘问我朝车驾随从一挥手率先掉头早就不是当年才来时遵纪守法的那个菜鸟了身为堂堂四品大员咱没必要守那么多规矩能进城的地方多了。
要说这年头当官还是比较辛苦的不管朝堂上权势多大多蛮横下了朝换了装束就立刻变别一个人了官越大越欺民霸市的那种愚蠢行径我还没见过暗地里小动作无伤大雅光天化日下只要换了便服那全是模范市民是达官贵族都会遵守的潜规则。
小北门不同进去就是北乾街属于理论上的“官道”——正六品上的官员用的急报门当然进出盘查更严格些宵禁入城还得领一面令牌来证明身份这都难不倒我和那帮人干过无数次了。
将军嘛正四品官员可以带四名侍从入城一干人等手持令牌空荡荡的大街上耀武扬威直扑南正坊。
“报侯爷！”二娘子手持令牌精神气暴涨连说话腔调都变了“前……”
“还报个屁。”俩人相差就一个马头我还在他前面一目了然的还轮他回报南正坊门口三面车道
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