。这一年田阿花拉着田大将元城走了个彻底，逛遍了元城的犄角旮旯，虽然她生活在现代，但是能够被她拿来利用的知识并不多，但毕竟比田家村的人，甚至很多元城的人有更多的见识，有了更广阔的眼界和更自由的思想。她知道自己没有翻云覆雨的能力，但是也不想让自己的家人一直出苦力，为偶尔的一餐肉食欢欣雀跃。她见识过世界的宽广，更想为家人带来更多的选择。当田大来说要准备种冬麦的时候，田阿花拒绝了。
“我们种四亩小麦，留下的1亩种青菜可好？”
“小姐，天气马上就要冷了，青菜已经种不活了。”
“我先前看了一本史书上写，可以在冬季种植蔬菜，田家村冬季并不是十分寒冷，也许能够做成。”
在小姐主动提出让让田二去学堂读书的时候，田大就心甘情愿为小姐一辈子当牛做马。而且现在每晚都是小姐给大家上课，先将生涩的句子用平时的语言讲解，中间还会再穿插上有趣的故事，经常小姐讲解一遍，就能把所学的统统背诵起来。小姐不仅交学堂里先生交的，还会再多交些术数、兵法和不知道是哪国的历史故事，用小姐的话来讲，是怕他们跟着先生只学这些学傻了。他的小姐啊，真的是文曲下凡，开始种田养家畜，小姐几乎什么都不懂，但之前村里面流行了猪瘟，很多家的猪都病死了，他跟着小姐跑到元城最大的书市，小姐东翻西找了好久，开出了个方子，用雄黄四钱、甘松五钱、北细辛三钱、苍术四钱、槟榔四钱、青皮三钱、前仁三钱、降真香三钱、牙皂四钱、藿香五钱、丁香二钱、朱砂、辰砂各二钱、川芎，磨成细粉，放在黄纸搓成条状，日夜熏猪圈，自家的母猪竟然真的躲过了猪瘟，平安生下了小猪仔。这次小姐想要种青菜，即便是做不成，家里也不至于太过困苦，大不了自己再多做些短工。
“小姐如果想做，那我们就做吧。”自从田二去学堂后，小姐就不再让他们自称小的或奴才了。
“其实我也没有十成的把握，但是你看这元城的人虽不富裕，但是来往的却经常有大客商。若是能做成了，定是一笔不错的收益。现在开始种置，到12月初可以收获，期间只有11月后半月比较冷，元城柳镇产煤，费用也不高，我真的想试试看，只是可能又要劳累你和田二了。”
田大闻言，只是微笑。自己本就是卖断了身的奴隶，哪里有什么劳累，只有小姐才真的将自己兄弟二人当成人看。
家里的4亩冬小麦种完后，边让田大将剩下的一亩地耕好后，化成整齐的6隆，将柳条和木条编在一起做成间隔1米的拱形的支架，每隆里面也是每隔1米插一排细竹竿，田大在前面刨坑，柱子跟在后面将豆角的种子点进去，每排豆角中间再种上菠菜。9月的天气在20度上下，目前只要正常种植即可。然后田大又赶快去柳镇买煤炭，现在天气温暖，煤炭价格更加便宜些，这和小姐种蔬菜的道理是一样的。
到了11月初，将编的又厚又密的草甸子架在架子上，白天卷起来，傍晚放下来保温。到了月底，就晚上在棚里点上煤炭，到了12月上旬就日夜不停地烧炭形成温室。虽然本地产煤，但如此消耗也是费用不菲。浇水施肥，防虫防病，日日细心照料，田大和田阿花几乎将所有时间都耗在菜地里。到了12月上旬末收获的时候，林林总总已经耗去了3两多银子，幸运的是，真的种成了。
拿着第一批的样品，田阿花扮上了男装跟着田大去了元城最大的酒楼。两人在家里就商量过了，对外的买卖以后都交给田大负责，对外就称兄弟。轲国虽然算不得特别保守，但是女孩子抛头露面的摆个小摊都会招来闲言碎语，更不用想跟那些大酒楼客栈谈生意了。柱子年龄尚小，家里只有田大适合出面，但田大奴籍的身份却是一大障碍。一年多来的相处中，足够田阿花了解田大田二的秉性，家里几乎都靠着他们兄弟俩撑着，即使耿婶走后，也一样勤勤恳恳的做活，对姐弟二人更是照顾良多，几人早已情同一家人。田阿花索性带着田大田二去了府衙销了他们的奴籍，正式入了田家户籍，田大正名田武是大哥，依次按年龄排顺。这办完入籍，将田家村的长老请到家里再做了个正名。长老们虽对入籍之事颇有微词，但谁也不想落了欺负孤童的恶名，何况田大也表示绝不占田家村任何福利，便也由着他们去了。
“小姐，状元酒楼的老板真的会和我们谈吗？”
“大哥，你怎么又叫我小姐了。”
“呵呵，习惯了，而且叫着也顺口。”
“这个习惯得改啊，呆会说漏了嘴就糟糕了。”
“恩，二妹……是二弟。”
“大哥，这个季节新鲜的绿色蔬菜很少，即便是老板不同我们谈，掌柜的也会和我们谈谈吧。再不然这元城的富户还是有一些的。”
“呆会我若说错了什么，怎么办？”其实小姐去谈更合适，但是若因此让小姐闺誉受损，那他情愿多做些工，种田虽然清苦些，但还是养得活大家。
“说错了就改回来，城里酒楼也不止这一家。大哥放轻松啦，没事的。”田阿花看着田大有些心疼，即便是已经销了奴籍，但他言语间让不自觉的流露出卑微和胆怯，他才19岁，本该是青春飞扬的年纪啊。
说话间已经到了酒楼门口，田大深吸了一口气，使劲搓了搓盗汗的手掌，挺直了脊梁，快步走向了柜台。
蔬菜的出售异常的顺利，掌柜见到了蔬菜的样品就立刻将二人引荐给了状元楼的文老板，文老板看了样品后，问清了蔬菜种类和数量，几乎立刻订购了田阿花家里所有的青菜，还付了2两银子的定金。开始面对文老板的时候，田大始终不敢抬头，还几次都是田阿花扮作天真模样的插嘴，但随着问题的深入，田大渐渐的放开了拘束，虽谈话间还有些拘谨，但已经对答如流了。田大这一年多里其实已经学习和改变了很多，平日在乡村还表现不出来，到了此时，竟也显露出了点点的不俗。田大也许没有做过生意，但是听了那么多稀奇古怪的计谋和故事，文老板问话的背后意思，也能领会个十之五六。文老板从最初的漫不经心，最后渐渐生出了几分赏识。
出了酒楼，田大还是有点精神恍惚，结束了？使劲攥了攥手里的银子，碎银的棱角硌疼了手掌，自己居然真的谈成了，跟那个元城出了名的文老爷谈成了。
“傻愣着干嘛，银子在攥着，也生不出小银子。”田阿花打趣道。
“小……二……”田大有些结巴的回到。
“进了趟酒楼，我就被降格成小二了。客官这是要打尖还是住店啊。”田阿花笑盈盈的眸子里闪着俏皮的光芒。
“不，不是……”田大被被注视的更加紧张。
“呵呵，哥哥，你刚才表现的很好很好啊。我看如果不是才见面，文老板都准备请你去他府里做事了。”田阿花其实也很惊喜田大的表现，本来第一次只是希望能找个销路，但是田大不止和文老板谈拢了生意，还卖出了不错的价钱。固然是因为反季蔬菜本就稀有，但是第一次谈就能躲过那么多的明抢暗箭，从商场老狐狸嘴里夺了点口粮，真的是相当不错了。
田大闻言裂开了嘴，这是自己的小姐，自己的女先生在称赞自己，微笑的面颊上满是真诚，也许自己真的可以不是奴隶，真的可以做一些从前从未想到的事情。
“大哥可以的，我是真的觉得，大哥是可以的。”似乎看出了田大的想法，田阿花慎重的对田大说。
“恩，我一定好好努力，种地也好，读书也好，生意也好，我都会更努力更努力的。”田大更加认真的回道。
“呵呵呵……”田阿花看着田大凝重的表情，笑出声来，俏皮的说：“那小二、小三、小四，以后都要仰仗大哥了啊。大哥快走了，家里还等着我们吃中饭呢。”
看着走在前面的身影，田大再一次在心底发誓，能成为你们的依靠。能够让你们放心的依靠。
7、转变（2）
在元城的冬天可以看到的蔬菜只有窖藏的大白菜和萝卜，状元楼推出的反季蔬菜引起了全城的轰动。虽然要价不菲，但南来北往的客商，总是会点上一盘，品种虽少，幸而都是路过的，吃上2、3天也不会觉得腻，如此一来状元楼的名声更响了。田大第二次去了状元楼送完菜后，就被几个人拦住，请到了离状元楼不远的安平茶馆，进了茶馆雅间，只见几个带着员外帽的中年人正等在里面。招呼田大落座后，其中一个年长的急忙道：“这位就是种出冬天青菜的田老板吧。”
“不敢当，敢为几位？”田大忙抱拳应道，其实看着场面心里已经明白了七八分。
“在下是城西李家酒庄的掌柜，免贵姓赵。这位是泰安客栈的王掌柜和春来饭庄的刘掌柜。”
“几位掌柜的见礼了。”田大一一应道。
“哪里哪里。我们几个是想和田老板商量下这青菜的事情。”
“嗯？”
“我们这几家也想向田老板定些青菜，价格好商量。”
“几位掌柜的愿意出多少银子？”田大闻言，两眼一亮，连忙问道。
“这个吗，比状元楼翻倍如果？”赵掌柜朝另外几个人得意的使了个眼色。
“翻倍？状元楼可是出了18两的雪花银啊。”田大做出不信的模样。
“呵呵，18两算什么。田老板，我们出40两把剩下的全买了如何？”
“40两？”田大露出一副财迷的样子。
众人见田大这副样子，露出了然的笑容。
“田老板，我们40两一次付清，你家青菜有多少我们要多少。”王掌柜继续利诱。不过是个没见过世面的土鳖，不知怎么种出的这冬菜。
“一次付清啊，这冬菜种着不易，若这以后出了问题……”田大唯唯诺诺的说。
“我们也和田老板投缘，不瞒你说，我们只是想买断了冬菜。即使出了问题，这40两也是田老板的。”
“如此，小的就贪财了啊。多谢几位掌柜照顾啊。”
“田老板这是同意了。”
“这是自然啊，这天下谁会和银子过不去。这几位掌柜是要立刻付银子？”田大继续维持这见钱眼开的样子。
“田老板将这契约签了，银子就立刻付给你。”说话间，赵掌柜拿出了一大锭银子和一张纸。
“啊……”田大惊呼一声。
“田老板这是怎么了？”赵掌柜忙问道。
“小的该死小的该死啊。我家弟妹就跟我说不能财迷，叫你财迷，叫你财迷”。田大边说边抽着自己的嘴巴：“小的原是和那状元楼签了约的，今年所有的冬菜都被小的贱价卖掉了。小的……这银子……”脸上又是一阵懊悔。
“违约的银子我们付。”怎样也不能让状元楼一家独大。
“不瞒各位说，这违约的银子倒是没多少，关键是这证人，这证人是薛将军啊。那日小人去状元楼卖冬菜，可巧薛将军在，就做了证人。”
“那明年呢？”
“这小的签的约还带了一句，若明年还有，状元楼可优先收购。几位掌柜可要替小的做主啊。这文老板看着斯文，这不是把小的给坑了吗？”田大一脸不忿。
众人闻言愣了，这薛将军乃是状元楼文老板连襟的兄长，此人手握兵权，连太守大人都忌惮三分，众人自是不想结怨，只是此人甚少出来走动，没成想竟做了这冬菜合同的保人，天意啊。
田大继续神神叨叨的念着，众掌柜尴尬的笑笑，只是一劲的谈着好茶。在茶馆门口和众人恋恋不舍的告别，田大揉着肚子赶着自己新买的驴车出了城门。在知晓冬菜在状元楼大受欢迎的时候，小姐……二妹就和自己谈过，怀璧其罪的故事自己也知晓，当下就和小姐商量对策。自己不过是普通的农户，若是被牵扯进去，不知会被人怎么对付。与其自己费尽脑筋和那些人虚与委蛇，倒不如藏拙，将事情推给个他们惹不起也不想去惹的人，这样文老板的这位将军亲戚就成了最好的人选，被人忌惮又不会被去求证，至于文老板，想来也不想坏了自己的生意，小姐整个就是她讲的故事里的诸葛亮啊。赶着驴车，想着在家等着自己回去的家人，田大憨厚的脸上没了之前的畏缩和财迷，有的只是让人温暖的柔情。
其后冬菜的生意做的异常的顺利，第二年便弄了三亩的大棚，2亩用来种地，而且不止冬天中，春夏秋冬都开始种植反季节的蔬菜，因为叫习惯了，便统称冬菜。周围些农户有学田阿花家种植冬菜的，但是这冬菜不只是搭个棚子，弄个炭盆就行的。田间管理，温湿度的控制，病虫的防治，虽然不是力气活，但是却需要很多知识经验和及其细心的照料。轲国尚文，但是养殖、农田方面的书籍却不受重视，先人留下的记载还详细些，当朝的相关书籍少之又少，仅有的几本涉及的，也多是部分种类一句带过。田阿花花了半年的时间翻遍了元城所有的书肆才断断续续的了解相关的技术，莫说是大字不识的农民。就是村里的秀才也不得其中要领。
田大进进出出状元楼，和状元楼的上上下下熟识起来，处理起事情更加放得开。抛弃当初的自卑，将自己的经历和所学逐渐展露出来，以前田老板是个称呼，现在已经实至名归了。文老板一方面想垄断冬菜，另一方面是真的赏识了田大，竟渐渐的将状元楼的蔬菜家禽的供应都交给了田大管理。现在整个元城都识得了这个状元楼的买办，为人恭谦有礼，处事干练公道，更难得的是对人不卑不亢，不管是有钱的老爷，还是乡间的野夫，都是一样的态度。之前的买办经常会借职务之便，榨取额外的钱财，但是这田大却从不从中谋取私利，有时甚至免费送些药材帮忙家畜防病，对于初养的生手也是多方指导。得了老板的赏识，得了同行的敬重，得了下面农户的爱戴，又一年后，田大问问坐上了状元楼的第二个掌柜，负责状元楼对外的一切事物。时年，田大21岁，田阿花15，田二13，柱子10岁，田阿花来到这个世界的第三年，一家人的日子发生了质的改变，从朝不保夕，到如今人人羡慕，田阿花的苦日子，渐渐结束。另一种烦恼渐渐逼近，15岁，在轲国已经到了适婚的年龄了。
8、提亲
田阿花最近过的特别舒心。田里的事情雇了2个人帮忙，只要每天去查看下，交代些事情，期间再负责些的防病虫害的配药，比起当初的起早摸黑，实在是�