“看来我也该吃乌鸡白凤丸了。”那位中年女性笑着对我说。她丈夫上次来看病的经历，估计都原原本本地汇报给了自己的老婆。
血虚是常见的疾病，时常和气虚、血淤等交织在一起。如果患者是年轻的女孩，我会建议她们多吃大枣、桂圆、葡萄、荔枝，这些都是补血的妙药，而且又让女孩子们过足嘴瘾，岂不妙哉。
而像这对夫妻，已经人到中年，就需要比食疗药力更猛的处方。我想起中医经典《金匮要略》上的一张名方——当归生姜羊肉汤。我告诉这位女士，只需要到药房购买“当归”这一味中药就可以了，生姜和羊肉自己到菜市场购买，按照当归20克、生姜12克、羊肉300克的比例炖肉汤，自己做既是药方、又是美食的“当归生姜羊肉汤”。这个方子是大补气血的千古名方：当归补血，羊肉补气，生姜驱寒，所以，对于平素血虚、气也虚的人大有裨益。不过，需要注意的是：这张药食同源的补血方子偏热，所以适合寒性体质的人，而不适合于热性体质的人。
几个月后，这对夫妻来到我的诊室专程道谢。我看他们两人脸上有了明显的红润，人也显得精神了很多。我知道，做妻子的经常为丈夫、也为自己炖上一锅芳香扑鼻的当归生姜羊肉汤，其实，便是把自己的浓浓爱意也融进了其中。当一个人生病的时候，药物固然重要，而亲人的关怀、爱心，何尝不是疗效更佳的灵丹妙药呢？
第三章 如何使用饮食来补精气神 每天一杯姜橘饮，郁闷之气影无踪
平日吃桔子的时候，把桔子皮留下，晒干后就是一味治疗气郁的特效中药——陈皮。把陈皮和两倍重量的生姜泡在一起喝，就是一剂治疗气郁的药方——清气姜橘饮。这个药方，很多人都评价说：“每天一杯姜橘饮，郁闷之气影无踪”。
由于工作压力大，“郁闷”这个词已经成为很多白领职员的口头禅，而郁闷就是气郁的前奏，如果你仔细留意，会发现很多公司职员在工作状态也是“两弯似蹙非蹙烟眉”，虽然他们并不时常叹气，还不至于“态生两靥之愁”，但这种不能形诸于外的气郁，会悄悄埋伏在人体而形成亚健康状态。
不久前我就接诊了一位患者，来人气宇轩昂，差不多50岁左右的样子，脸上挂满了笑容，让人感觉舒坦、真诚、从容。做医生的，其实最喜欢碰到面带笑容、乐观豁达的患者，患者的笑容，比起医生的药物和手术刀具有更大的威力。
这位患者对我说，自己时常感到胀闷、胀痛，有时候痛起来还很奇怪，痛无定处，“到处流窜”。我为这位先生幽默的叙述所感染，我们一起笑了起来。我给他做了详细的检查，心里有数了，从症状上来看，胀闷、胀痛，都是气太足而造成的“胀”，因为气是流动的，所以，疼痛也会随着气的流动而动。
但是，这位先生始终是满脸微笑，笑眯眯地像尊弥勒佛，按理说不该是气郁的表现啊。我踌躇了一下，问他，您是不是心里有事儿，老是憋着啊？
他愣了一下，轻轻点点头，对我说出他近来的境遇。他在一家全球著名企业的中国分公司担任高层管理者，虽然权重职高、年薪丰厚，但这一年多一直和国外总部的主管副总裁有分歧、有争执，别人看到的都是他台前的风光，而没人知道他心里的苦恼和郁闷。
我知道外企的中国高管，很多都是各领风骚三五年。他们在台前的时候，永远呈现给客户、媒体一张不知疲倦、精力百倍的笑脸，而幕后的心酸只有自己孤独地承受。其实不单单是企业高管，很多在职场打拼的普通员工，又何尝不是如此呢？
我给他开了7剂逍遥散，因为这位患者气郁明显，我又在古方的基础上增加了一味陈皮来行气解郁。这个方子来源于宋代太医院的《太平惠民和剂局方》，是“疏肝解郁”的千古名方。听听“逍遥散”这个名字就应该知道它的主治范围了。
我知道气郁的毛病，不是吃一两服药能够轻易解决的，病根不除，疾病还会复发。而且想让这样满世界奔波的“空中飞人”坚持煎服中药，也很不现实，我还把治疗气郁的一个非常有效的小偏方告诉了他：平日吃桔子的时候，把桔子皮留下，晒干后就是一味治疗气郁的特效中药——陈皮。把陈皮和两倍重量的生姜泡茶，就是一剂治疗气郁的药方——清气姜橘饮。“每天一杯姜橘饮，郁闷之气影无踪”，这是很多气郁病人对这个药方的评价，真是“偏方治大病”啊！
两个星期之后，这位先生又来复诊，他说效果特别好，胀闷、胀痛已经消失一半儿了。他还说自己最近买了田园诗人陶渊明的书，外出旅行的时候就随手翻看，感觉心情好多了：“通过上次您给我的治疗，我知道，其实我的病更多是心病，所以，我要自己学会调节自己”。
碰到这样一位有灵性的患者，我也打心眼儿里高兴。我问他：“我还有个更加好的药方，既能让你养生保健，还能让你工作得更有成效、心情更加愉快……”“这么好，您快告诉我吧！”我微笑着说，“中国传统文化讲求‘四两拨千斤’，‘无过不及，随曲就伸。人刚我柔谓之走，我顺人背谓之粘。动急则急应，动缓则缓随，虽变化万端，而理为一贯’，这就是太极拳。
###总理在日本访问的时候，还在公园里打太极拳呢。在西方，医生治疗压力大的方法是让人去玩电子游戏，在虚拟的时空中肆意宣泄。而东方的太极拳，不但能让人得到养生的精妙，还能在行云流水的拳中，体会‘无过不及，随曲就伸’的人生哲理。”
“我明白了，练习太极拳，一定会让郁闷之气不降而自降，让浩然正气不生而自生。”这位先生真是“心有灵犀一点通”。一年之后，他告诉我，他的太极拳已经打得有滋有味，每天不打上两趟就会觉得缺了什么。很多工作上的麻烦事，也能够像太极拳一样随曲就伸、四两拨千斤了。而我也发现，他脸上的笑容，少了职业感，而多了自信、从容和大度。这就是气足的力量！
第三章 如何使用饮食来补精气神 略少饮食忌口法，多数疾病可防治（1）
时代在变，引发人们疾病的因素也在变。几十年前，营养不良是多数疾病的源泉。到现在，营养过剩成为了当代人疾病的关键因素。所以我们养生应注意“补中有攻”。
常有病人在我开完药方之后，会习惯性地问我：“大夫，您看吃这药有哪些忌口？”也有人怀疑：所谓“忌口”是不是中医故弄玄虚呢？其实，这里面的学问可大了，如果不注意忌口，那么，不少看似平常的食物，就是病从口入的“毒药”！
比如说，前两天我就碰到这么一位患者，是一位中年女性，脸上经常容易起痤疮，反反复复好多年了。我给她开了三叶汤，让她用枇杷叶、桑叶、竹叶各15克，水煎服，每天2次。这三味药虽少，却能够清热解毒，对痤疮的治疗很有效果。我同时叮嘱她饮食要清淡，最好以素食为主。
过了一周，病人很高兴地前来复诊，说吃药的效果很好，脸上的痤疮下去了一大半儿。“开始的时候还觉得不信呢，就这么点药，哪能有效呀？后来，抱着半信半疑的想法开始吃，没想到效果特别明显。”我也很高兴，就又给她略微调整了一下处方，估计再吃上两三个星期就差不多了。
没想到再过一周她又来复诊的时候，我差点没认出她来，满脸的痤疮比最初看的时候还严重，她哭丧着脸对我说，大夫，这是怎么回事呢？
“是不是吃什么辛辣、油腻的食物了，比如，四川火锅、水煮鱼、香辣虾一类的？”我问她。“没有！我吃了整整两个星期的素食了。”我觉得有些意外，就让她伸出舌头进行舌诊。看完舌头，我底气十足地对她说：最近你肯定吃过什么烧烤、辛辣之类的东西，你再好好想想。
她想了一会儿，突然拍了一下脑门，“吃点瓜子、羊肉串这样的零食也算吗？”我点了点头，这当然算了。她有些不好意思地说：“忌口太素了，就买了一大袋炒瓜子解个馋，还在路边小摊吃过两次烤肉串。您怎么能看出来呢？”
她的舌苔明明白白地“写着”她的病情和饮食的秘密呢。第一次看病的时候，舌苔黄腻，黄为热，腻为湿，一派湿热之像。而湿热正是痤疮的“病根儿”，所以，我开出了祛湿热的药方。第二次复诊的时候，她的舌苔已经变得接近正常的淡红之色。而这次重新变为黄腻，肯定是吃了热性的（热辣或烧烤或煎炸等）、湿性的（油腻或酒类等）饮食，当然也包括正餐外的“零食”。
对于体质非常健康的人来说，吃什么样的美味都对身体无妨，但对体质偏弱的人来说，很多食物不亚于“毒药”，比如对这位患有痤疮的患者来说，因为本身体质偏于湿热，再吃湿热类的烧烤、煎炸食物，就相当于“火上浇油”，本来吃药快治愈的疾病，一下子变得比以前更严重，你说一大袋炒瓜子、十来根羊肉串，是不是“药效”比我开的中药还要厉害呢？
我时常听很多名老中医感慨：几十年前，人们生病多是虚病，营养不良是多数疾病的来源，很多病人甚至只需吃几只炖母鸡，好好补一下就能治好病；而当代人的疾病多是营养过剩所致，所以，应该补中有攻！我自己更是深有体会，像这位患有痤疮的患者，病根儿就是体内湿热过多，需要用清热去湿的药物去攻逐，如果用补药，只会越补越坏。老百姓都知道“病从口入”的谚语，而敢用“病从口出”法进行养生和治疗的医生却并不多见。中医让你忌口，其实就是切断进入你体内的病源，这就做不用药而胜似药！
第三章 如何使用饮食来补精气神 略少饮食忌口法，多数疾病可防治（2）
那么，普通人都该注意哪些饮食宜忌呢？我给大家总结了一句话，适合于绝大多数人：“饮食少吃一两口，少油少盐和少糖”。如果你坚持做到了，超过半数的疾病都可以得到预防和治疗。科学家们发现：人类饮食的“鲜美感觉”来源于三个方面，一是多油脂（大鱼大肉比青菜萝卜更美味）；二是多盐分（口味重的饮食比素淡的要感觉好吃）；三是多糖分（糖果和可乐受孩子们欢迎的理由）。而在我们中医看来，则可以合并成为“清淡”两字，“清”是少油、少脂，少吃油煎油炒、富含油脂的肥美厚味；“淡”是少盐、少糖，改变“口重”的习惯。饮食不清淡，过多的油盐糖就会造成体内湿盛、气郁、血淤，让人的“精气神”因为“太过”而失衡。
有人会说：“你说得太玄乎了吧，以前一直这样吃饭，也没觉得有什么不好。难道我们一日三餐里藏着这么多危害健康的‘定时炸弹’吗？”中华人民共和国卫生部专门组织专家调查，发现一个惊人的数据：我国城乡居民平均每天的烹调油、食盐、糖大致是世界卫生组织建议值的两倍，属于严重超标状况！而严重超标的后果，是导致高血脂、高血压、高血糖“三高”慢性病的罪魁祸首。而要改变这种容易致病的饮食习惯，其实也很简单，只要每次吃饭的时候，有意识对多油、多盐的食物少吃上一两口，对多糖的饮料（如可乐、果汁）少喝上一两口，长此以往，就会慢慢把饮食习惯调整到健康的平衡状态。
听我讲完这些并不玄奥的“略少饮食忌口法”，这位大姐终于下定决心，利用她掌管为家人做饭的“权利”，开始主动调节全家的饮食菜谱：增加了清淡爽口的素菜，减少了油盐的用量，还把儿子爱喝的可乐、爱吃的冰激凌从冰箱中清走。半年后，这位大姐一家三口人到我的诊室来报喜：老公的脂肪肝在体检中发现已经从重度变为轻度了，儿子从虚胖的小胖墩儿变得瓷瓷实实，大姐脸上的痤疮早已经一扫而光，还满脸愉悦地告诉我：她那高血压的老毛病，也已经差不多消失了。她正用全家亲身的事例，说服父母和公婆也实行“略少饮食忌口法”，希望能让老人的糖尿病、冠心病也能够“病从口出”。
没有什么比听到患者康复的消息更令我高兴的，于是，我又把“微旋养精法、微提养气法、微笑养神法”，也通通告诉这位大姐，希望这些养生方法能够给他们全家人带来更多的健康和快乐。
不过，能够像这位大姐一样，在饮食健康上改正观念并控制自己的人是比较少的。有很多人向我提出建议：“大夫，您有什么秘方，能够让我们既享受口福，又消除隐患呢？”
如果你暂时不能少吃几口美味（注意，不是不让你吃，而是让你尽量少吃而已），那么，我来给你推荐三个可以当作茶饮的“薏米荷叶茶”、“清气姜橘饮”、“三七代茶饮”，它们分别能够祛除体内的湿盛、气郁、血淤，阻止饮食中过多油盐糖造成的“三高”。既然“疾病从口而入”，那么，我们运用调精、调气、调神（活血）的中医法则，也能够“让健康从口而出”！
第四章 居家必备十种药，炼精化气更补神 六味地黄丸，神通广大治“虚热”（1）
在高血压、糖尿病、神经衰弱、慢性肾炎、更年期综合症等常见病中，只要有“虚热（上火）”的现象，就可以放心服用六味地黄丸。另外，对普通读者而言，与其告诉他六味地黄丸是“补肾精”的，还不如告诉他是“治虚热”的更为准确。
人们最熟知的中成药，莫过于六味地黄丸。在很多人的印象里，似乎这种药是“补肾”的专用药，有点中国“伟哥”的意思。其实，六味地黄丸的应用范围比伟哥广泛多了。只要你最近有“上火”的感觉，就可以考虑用六味地黄丸来降降“虚热”。
曾有一位老先生来诊所就诊，我见他身材魁梧，面色红润，白须飘飘。虽然已经年过六旬，但初看起来一点儿都不像有病的人。不过对我们医生而言，越是看起来特别健康的人，越是要加以注意，因为这些表面现象通常会蒙蔽了他自己和身边的人。我仔细为他把脉诊断，他的脉摸起来有点沉细数，舌诊是舌红少苔，这都是里有虚热的表现。近距离观察老先生，发现他满面红�
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