道教斋醮仪式具有复杂的结构。它由各种独立的科仪组成，每个科仪又都具有特定的神学意义和作用。例如，《先天斛食济炼幽科》，就是由〃炼度〃、〃济幽〃和〃斛食〃三仪组成的大型仪式，每次演习时间长达四小时。演习此仪就是运道士一己之神气，合二象之生津，炼化亡灵之枯骸，使之超度入圣。每个科仪又由具有独立意义的仪式元组成，例如：升坛、发炉、署职、唱方等等，而许多种科仪组合在一起，形成为具有一定规模的仪式群，即斋醮法会。例如仪式过程需历时九天的九皇金箓大斋、三天的下元黄箓大斋等等。据《大明玄教立成斋醮仪》，建度亡醮的三天安排，第一天包括〃发直符、扬幡、安监斋、敷座演经、灵前召请、立寒林所〃等，第二天包括〃发直符、礼忏、灵前咒食〃等，第三天有〃发直符、济孤、设醮〃等。AJ所有的独立科仪组合在一起，以达到某时某处举行大型斋醮法会的神学要求。
据统计，现存《道藏》和《万历续道藏》中的科仪经籍共有一百七十二种，其中包括各种斋醮仪、授度仪、灯仪、坛仪、格式等著作。AK就其威仪内容和功能分析，已经覆盖了明代社会生活的各个方面，表达了明代道教徒多方面的信仰需要，例如：悼亡、追荐、延寿、解厄、解过、祈福、祈嗣、净宅、醮墓、祈雨雪、止雨雪、断瘟、灭蝗，等等。但在道教一千余年历史中，仪式有个由简趋繁，再由繁趋简的演变过程。宋代的《道门定制》称，〃古仪尚简而实，今也好奇而烦〃。LB其演变的复杂过程，就是后世道士按照教徒需要、仿照人间礼仪而增设的。吕元素的《道门定制序》指出：〃道门斋醮简牍之设，古者，止符篆朱章而已，其他表状文移之属，皆后世以人间礼，兼考合经教而增益者，所在无定式。或得之详备而失简易之旨，使力所不逮者，不可跂及；或失之卤莽而使尽敬事天者，无所考定，不惬其意。〃LC明太祖在《大明玄教立成斋醮仪文序》中批评〃今之教僧教道，非理妄为，广设科仪，于理且不通，人情不近。其愚民无知者，妄从科仪，是有三、五、七日夜讽诵经文〃，〃糜费家资〃，〃精神疲倦〃。LD因此，由礼部会同道门中人，去繁就简，立成定规。明代以后，这一由简趋繁和由繁趋简的演变过程仍在继续之中。
在道教史上，天师道派由于教派传统和历史蓄积的原因，比较注重斋醮仪式。一般认为金元时创立的全真道派，注重内修，不重斋醮，其实这是误解。全真教派从一开始就有自己的仪式。王重阳在《重阳全真集》中多有醮仪的诗篇，称〃抵良辰集众仙，将玉篆遂同编。丝不断依从古，口相传各取阗。字金书谁敢悟，田丹诀我惟先。然水木火金土，一灵符便奏天〃。又称〃谈心应遇佳时，下修成大醮仪〃，〃怀道德洪禧助，拔先宗胜广施。谢圣贤多拥护，人名姓已天知〃。LE王重阳的弟子中，刘处玄、王玉阳和邱处机等都比较重视科仪，并对全真科仪的发展起过重要作用。《金莲正宗记》记载王玉阳于泰和二年（1202）在亳州太清宫主行普天醮事，〃万鹤翱翔，太上现于云中〃，记载邱处机〃既住持长春宫，而教化大行。
全真之道，翕然而兴。主持醮坛，祈风祷雨，刻期不差，如影响焉〃。LF王玉阳的《云光集》中，多有《赞黄箓精严》《黄箓醮抄亡灵》等诗篇，称〃递相随处广抄灵，正直无私绝爱憎。孝子顺孙同荐福，拔亡解苦尽超升〃。LG邱处机的《磻溪集》中，也有不少醮仪的诗篇，〃华灯羽服〃，〃绛节霓旌〃，〃传符受戒〃，〃心开地府〃，〃力动天关〃，〃法事升坛千众集，香云结盖万神集〃等。LH全真教派的仪式在吸收传统仪式的基础上，逐步形成了简洁、朴素、以诵念为主的特点。明清以后的全真道派对于仪范愈加重视，并作为入道人必修的内容。
《全真清规》中规定：〃有志之人，亲奉明师，朝参暮礼，听而从之，习学经典，遵守清规，日至黄昏。烧香上灯，礼谢天地，朝拜圣贤，侍奉师尊。〃LI今存于四川青城山古常道观的《广成仪制》，汇集了全真教派的仪范有二百七十余种。其斋醮规模之大和种类之多并不亚于正一教派。
道教在斋醮仪式的演变过程中，对于仪式演习也形成了一系列规定。例如：建醮的六斋和八节。规定〃六斋月：正月、三月、五月、七月、九月、十一月也。又有三长斋月，即正月、七月、十月是也。十直者，月一日、八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四日、二十八日、二十九日、三十日是也。八节，所谓立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至〃，其他还有〃本命、百日、千日等斋〃。LJ建醮与天气。白玉蟾称〃若曰拔亡度魂，必须阴雨而后可；若曰禳灾度厄，必须晴明而后可，故凡醮祭准此也〃。LK建醮必须至诚。《无上黄箓大斋立成仪》引用杜光庭语称；
〃常情所见，皆以露坛为宜。殊不知诚之所感，则九天非遥，志所不通，则跬步为隔。若丹襟动于真圣，注念合于神明，岂屋宇之能蔽乎？〃MB要求建醮的道士心无杂念，身无杂务，至诚守一，方能感天。
斋法精严。《道门通教必用集》引用唐代道士张万福语称：
〃夫斋法精严，诸天上圣并垂降鉴，每事须合法度，不得迟留稽废法仪。〃MC要求登坛前以洁为先，香汤洗垢，香水盥漱；演仪中，以诚为先，兢兢业业，诚惶诚恐，斋仪毕，递相致贺，互相交礼。
注：
①AEAHAJLDLELGLHLILJMB《道藏》第9册478页，第18册257页，第9册72页，第9册2页，第9册1页，第25册699、700页，第25册657、659页，第25册814页，第32册156页，第24册739页，第9册386页，文物出版社、上海书店、天津古籍出版社联合出版，1988年
②⑨ABACADAFLBLCLFMC《道藏要籍选刊》第8册375页，第8册323页，第8册380页，第8册381页，第8册388页，第8册713页，第8册54页，第8册3页，第6册655、653页，第8册370页，上海古籍出版社，1989年
③《说文解字》第8页，中华书局，1963年
④⑥⑦⑧《十三经注疏》1603页，1268页，1268页，1268页，中华书局，1980年
⑤宋玉《高唐赋》
AGLK《道藏辑要》娄集第7册22页a，娄集第7册21页b，巴蜀书社，1986年
AI《金瓶梅词话》913页，人民文学出版社，1985年
AK引自朱越利《道教答问》97页，华文出版社，1989年
三箓七品三箓七品是斋醮仪式的使用范围和不同功能的传统分类。三箓指金箓斋、玉箓斋、黄箓斋，七品指三皇斋、自然斋、上清斋、指教斋、涂炭斋、明真斋、三元斋。
据宋代道士白玉蟾《海琼白真人语录》称：〃三箓者，一者金箓斋，上消天灾，保镇国王，惟帝王用之；二者玉箓斋，救度人民，请福谢过，惟后妃臣寮用之；三者黄箓斋，济生度死，下拔地狱九幽之苦，士庶通用之。七品者，一者三皇斋，求仙保国；二者自然斋，修真学道；三者上清斋，升虚入妙；四者指教斋，禳灾救疾；五者涂炭斋，悔过请命：六者明真斋，拔九幽之魂；七者三元斋，谢三官之罪。此等诸斋，或一日一夜，或三日三夜，或七日七夜，具如仪范，要之皆有所本也。〃①中国古代宗教对于祭祀仪式有严格等级规定和种种不同的名称。据《周礼》称大祝掌六祈和九祭。六祈指类、造、禬、萗、攻、说，皆是祈祷之事。其中类祭于上帝，造祭于先祖，萗为日月星辰山川之祭，禬是除去灾变之祭，攻、说则是以辞责之。九祭指命祭、衍祭、炮祭、周祭、振祭、擩祭、绝祭、缭祭、共祭。据贾公彦疏：周祭以上，皆是祭鬼神之事，振祭以下，皆是生人祭食之礼。②另外，祈和祭又区分为大、中、小三种，祈祭对象和规格等也有明确不同。天子祭祀天帝的仪式称为郊祭、庙祭和封禅。郊祭是每年按季例祭，殷时〃凡祭有四时，春祭曰礿、夏祭曰禘、秋祭曰尝、冬祭曰烝〃。③早期道教的仪式十分简单，魏晋南北朝时期，日趋繁冗，并且创立了各种斋名。《上清灵宝大法》称：〃斋法起于中古。晋宋之间简寂先生始分三洞之目，别四辅之源，疏列科条，校迁斋法。又唐时张清都经理之余，尚未大备。至广成先生荐加编集，于是黄箓之科仪典格灿然详密矣。〃④陆修静在收集和清理道教斋醮之法的基础上，将仪式区分为九斋十二法，《洞玄灵宝五感文》称：〃一曰洞真上清之斋，有二法：其一法，绝群离偶，无为无业，寂胃虚申，眠神静气，遗形忘体，无与道合；其二法，孤影夷豁。二曰洞玄灵宝之斋，有九法：其一法，金箓斋，调和阴阳，救度国正；其二法，黄箓斋，为同法，拔九祖罪根；其三法，明真斋，学士自拔亿曾万祖九幽之魂；其四法，三元斋，学士一年三过，自谢涉学犯戒之罪；其五法，八节斋，学士一年八过，谢七玄及己身宿世今生之罪；其六法，自然斋，普济之法，内以修身，外以救物，消灾祈福，适意所宜；其七法，洞神三皇之斋，以精简为上，单己为偶，绝尘期灵，沐浴玄云之水，烧皇上之香，燃玄液之烛，服上元香丸；其八法，太一之斋，以恭肃为首；其九法，指教之斋，以清素为贵〃，另外又有〃三元涂炭之斋，以苦节为功，上解亿曾道祖无数劫来宗亲门族及己身家门无鞅数罪，拯拔忧苦，济人危厄，其功至重，不可称量。〃⑤其中对于各种斋法的形式和功能，都已有较为详尽的说明。但其区分标准，首要的是不同教派的不同斋法，而斋法的功能和使用范围则被认为是次要的。经过唐及五代的铺陈整理，又出现两种分类，即《云笈七弧肪砣咭谩缎糯舐邸返摹ㄊê汀兜烂糯舐邸返牧终＂匏绞终傅氖墙鸸傉⒂窆傉⒒乒傉⑸锨逭⒚髡嬲⒅附陶⑼刻空⑷私谡⑷首游缯⒕刚⒆匀徽Ｆ湔ㄇ纸鲆圆煌δ芎头段ё魑曜迹蚜楸蜕锨宓牟煌晕渲械囊恢帧Ｋ搅终傅氖巧锨逭⒘楸φ⒍瓷裾⑻徽⒅附陶⑼刻空还楸φ谟职ń鸸偂⒒乒偂⒚髡妗⑷私凇⒆匀坏攘哪谌荨Ｆ湔ㄇ秩允且圆煌膛傻牟煌ㄎ鳎搿抖葱楸ξ甯形摹凡煌模皇墙笳叩牧楸欧ㄖ械娜ǎ矗憾瓷裾⑻徽⒅附陶ザ懒谐鲇搿楸φㄏ嗖⒘卸选Ｕ饪赡鼙砻鞔巳终ㄒ盐锨濉⒘楸Ω髋晒餐捎枚チ嗽舻哪承┨氐恪Ｋ孀帕楸Α⑸锨宓扰赏焓Φ琅芍鸾ト诤系慕蹋髋烧ㄒ蚕嗷ノ蘸蜕福⒘小ㄊ终ǖ那址椒ㄋ斐晌鞯肌５剿文┦保凇ㄊ终ㄖ校叭质谴邮褂梅段У慕嵌惹值模懒⒊隼矗闯晌ㄈ偂ā：缶胖终ㄖ校ò私谡啃还笙伞ㄖ茫ň刚缜铡偃铡⑷铡⑵呷招拚嬷谩ā＂咭虼耍蹈鋈诵蕹种ㄈ偲咂贰ù蠖嘤糜谖讼制砀！⒓蒙人乐δ懿煌绷砹ⅰＤ纤蔚朗柯涝乇嗉摹兜烂哦ㄖ啤ふ贰烦疲骸ü愠上壬徽卸叩龋冈谌淳小！ǖ墩贰匪冀觥ㄈ偲咂贰ü彩郑涝刂赋觥ㄓ沂氛ń杂锌埔牵溆嘁皇咂罚暝诠愠苫乒傂蚴乱侵校蛩溆忻猓埔遣槐浮ā＂嗫埔鞘且恢忠鞘叫形任扌斜福泵媸低觥Ｔ越担ㄈ偲咂贰ㄖ邓斐晌餍械恼匆鞘椒掷啵恢绷餍兄两瘛Ｋ淙换霞案厶ǖ厍澜坛Ｒ浴础ù驼宥裕澜倘砸匀傊魑笮偷牡澜谭ɑ崦啤Ｋ乩幢皇游坏乐ㄈ榈摹读楸τ窦烦疲骸ù笳瘢淦酚腥辉簧显鸸偅梢郧迥揭牵卧尢斓兀硖煊烂鹿菡鳎馨偈乐局В嗤蚰曛琊ⅲ蕴熳邮拢怯谐疾豢晌病６恢性窆偅钔豕钗梢怨瘫灸睢７镣跏摇⒋蟪冀辔梢粤哺Ｎ瘢舱蝈居睢；蜃室缘骱投ω荆蚪逡咱评硪跹簦鞘怂晌病Ｈ幌略乒偅撬薮矶龋赵率Щ瑁陼D愆期，寒燠失序，兵戈不息，疫疠盛行，饥馑荐臻，死亡无告，孤魂流落，新鬼烦冤，若能依式修崇，即可消弭灾变，生灵蒙福，幽壤沾恩，自天子至于庶人皆可建也。其有孝子顺孙，义夫节妇，报亲追远，锡类推恩，倘竭一诚，如谷答响，故申之以三日正斋，九时朝奏。〃⑨三箓七品各斋。其坛场设置，行仪次序因功能和使用范围之不同而有所不同。据陆修静《洞玄灵宝五感文》载称：
金箓斋。于露天设玄坛，广三丈。坛立重坛，广二丈，围栏，上下设十门。重坛中央安一长灯，长九尺，上安九灯。围坛四面安色灯，共三十六灯。坛外可燃千百灯。以五案放五方金龙五枚，枚重一两，盛五方天文，文用五色，纹缯随方，匹数合三十六之数。士结众行道，春则九日，夏则三日，秋则七日，冬则五日。四季之月十二日、一日、六日。事竟，焚天文，散龙缯，为功德也。
黄箓斋。设坛与重坛，广狭门户同于金箓，但围坛四面安十灯、十门、三香火。十方纹缯之信，庶人一百三十六尺，诸侯丈数，天子匹数。金龙十枚，枚重一两。行道礼谢二十方，日数如金箓，随四时之制，事竟，投龙于水，又埋于山，余纹缯散为功德。
明真斋。于露地燃一长灯，上有九火，如金箓灯法，但不立坛和门户之式。绕香灯行道，一日一夜，六时礼谢十方。
三元斋。以正月、七月、十月，皆用月半，一日三时沐浴，三时行道，于斋堂中礼谢二十一方。
八节斋。以八节日，于斋堂内，六时行道，礼谢十方。
自然斋。可以由众徒或由一人，礼谢十方。可以一日、三日，也可百日、千日。可三时，也可六时。
三皇斋。先合众名香，炼为香珠，和作香丸，又香汤沐浴。燃三十六油灯，又安三十六香炉，以相开次。侍灯侍香，昼夜不辍，或百日四十日，注心密念烛灯行香咒、愿清妙真辞，凡三十二言。欲召神祇，尽皇文召之，所召所问，求仙求生，在意所欲。
太一斋。契同洁己，励志施为，不杂异学。跪拜揖让同法，磬折尽节。
指教斋�