怕自己讲出来讲错。对我来说，拍每一部电影从来都没有从后现代还是什么解构为出发点，从来都是从故事、戏剧性上考虑的。大师这个名称，我没有放在心上，因为我知道自己根本不是。”他一语指出，“内地很多人讨论我的电影，讨论到一定层次我是不能理解的。”“其实我拍电影，都是自己生活感想的体现，最大目标是提供娱乐性，不是教育或其他东西。”
“我不是艺术家，我只是一个演员。”周星驰在各种场合，面对那些对自己的“过度阅读”的内地大学生或者研究者时，经常要这样强调。
附：周星驰在各种媒体采访、影迷见面会中的问答集锦
问：妈妈看过你的电影吗？
周：看过，但她从来就没笑过。
问：你戏中的角色都很搞笑，但据说生活中你的个性很内向，是个不爱说话的人，是吗？
周：其实我也是个有幽默感的人，在工作时间有时候会想很多事情，有可能会笑不出来，不太想说话。
问：您在日常生活中是一个比较沉默的人还是一个比较开朗的人，您自己如何觉得呢？
周：我是中间吧。
问：不知道从什么时候开始你以这一头花白头发亮相，好像是你在《食神》里面的造型，是不是觉得这样帅一点？
周：哪有？是真的白了，不过请你不要告诉别人。其实拍电影真的压力好大好大，不管是在片场还是写剧本，我都要不停地想，吃饭的时候想，坐车的时候想，“方便”的时候也在想。后来有一天我早上起来照镜子，突然发现自己的头发……咦？怎么都白了？不过在《功夫》里面我还是把头发染成黑色，因为我觉得那样其实更帅一点。
问：张柏芝、莫文蔚、朱茵、赵薇等，有那么多美女与你搭档演戏，你最喜欢哪一个？能跟我们谈谈你的爱情吗？
周：我喜欢她们中的每一个。这个问题很严肃，我不可以随便答。我的爱情呀，经历了生生死死的体验，但具体的我不会讲出来的。
问：请评价一下和你合作过的女明星。
周：（不情愿地，旁顾左右，想有人解围苦于经纪人没看见）嗯……和我合作过的女明星都非常好。
问：有没有特别喜欢的，或者不喜欢的？
周：最不喜欢的没有。
问：（有些焦急）她们有没有不一样的地方？
周：（好像觉得有些说不过去，舔舔嘴唇）样子不一样，年龄不一样，发型不一样。
问：你为什么总是安排剧中人物在落魄的时候得到爱情呢？
周：因为最惨的时候爱情显得更加重要，此时的爱情可以帮助人度过很多难关。爱情曾经挽救了我，也帮我找到我的理想。
问：你怎么看待你影片中的女主角和你经常传出绯闻的东西？
周：这个我不知道。
“《功夫》是向李小龙致敬的一部电影”（4）
问：最近有报道登了你与新女友约会的照片，你是否打算向外界公开？
周：其实我自己都不知道，都是传媒给面子，不管真的好，创造的也好，我自己常常都不大清楚，我有很多女朋友的。
问：星驰哥哥几时结婚？
周：其实我已结了婚。只是没人知道。
问：真的？
周：假的。缘分是上天安排的，我也不知道什么时候结束单身生活。
问：那你选女友有什么标准？
周：有眼有耳有口有鼻，有上有下，有前有后……要求不高，但也不是没有要求。
问：星爷能不能说说你的婚姻状况？（旁边有人解释：通常填履历表时可答已婚或未婚）
周（略加思索）：都算普通啦！（笑）两个仔两个女（全场大笑）。
问：不演电影的话，你会做什么呢？为什么有那么多人喜欢你呢？
周：不演电影我就没事干了。我也不知道、不理解、不明白为什么那么多人喜欢我，可能是因为幻觉吧。
问：你的戏很搞笑，你的搞笑细胞是天生的还是后天的？
周（诚恳地）：搞笑细胞是天生的。
问：星爷几时唱歌做歌星？
周：啊，你真有眼光，其实我很中意唱歌，唱得还挺好，在我的戏中都唱过歌，比如“烧鸡翼我中意吃”———可惜总是没有人像你这么有眼光来发现我。
问：你有多少身家？
周（用手掏了掏裤兜，什么也没有）：其实我是有钱包的，放在后台，待会儿我数一下里面有多少钱，再告诉你。不过，内心富有才最重要的。
问：你拍了那么多喜剧，有没有想过拍悲剧或艺术片呢？
周：我当然想尝试各种新题材，努力做得更好。我一直以为自己拍的是悲剧，没料到出街后却全变成喜剧。
问：你是不是觉得自己的电影被过度诠释了？
答：我觉得内地有很多人讨论电影，有时候讨论到一些层次是我自己也不理解的。要拍一部成功的电影是非常非常困难的，要拍成功的商业电影，这个我认为是最困难的。但是我拍电影的目的往往还是简单、娱乐。
问：有报道说美国鬼才导演昆丁塔仑天奴说你是全港最好的演员，甚至超过了成龙、周润发，你怎么看？
周：未必是真的，可能是真的。（你想是真的吗？）可能想是真的，未必想不是真的。自己超过自己更重要，我不太在意要赢过谁。
问：周先生，在你的心目中什么东西是最神圣的？
周：我看应该是……对我来说啊，会不会是“爱”呢？（笑）这个不行啊？
问：平时听你的笑话就多了，但听你唱歌就很少，可以随便唱一段吗？
周：（应观众要求）少林功夫好，少林功夫劲。行不行啊？
问：你希望你的后代走你的道路吗？对后代有什么期望？
周：我暂时还没有后代，所以不知道。等有了后代才说。