特级乡村生活- 第50部分

第一百零九章　香辣、麻辣、油焖、美味龙虾

洛辉第一道做的是香辣龙虾。

这道香辣龙虾在龙虾界是赫赫有名的，洛辉学着做过几次，弄出来的味道还算正点。但这次洛辉更具信心，因为这些龙虾都是源自于纯天然无污染的剑马河里，十足十的野生龙虾啊。

香辣龙虾其实并非整个龙虾一起做，需要先把龙虾的大钳子剪去。切记只是剪掉钳子尖而已哦，可别把整副钳子都给折了，那就大大的浪费了。再把尾部的那根黑肠子抽出来，这玩意儿可不能吃，污秽物在里面呢。

然后将龙虾的背壳剪开，挑去龙虾的胃，洗干净。在这里整个龙虾的头半部分算是都丢弃掉了，本来就不能吃吗。接下来，把龙虾的小钳子剪掉，绒毛去掉，最后用牙刷涮洗一道。

众人一齐通力合作，拾掇了三斤左右大龙虾。

洛辉把拾掇好的龙虾用清水泡着，他到灶房里开始准备佐料。生姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成段，不要切碎了，切碎了油一炸就焦了。姜、蒜、辣椒，这三样佐菜缺一而不可，缺一样味道都会不对。另外洛辉还加了韭菜，这样做出来会更香一些。

香辣龙虾的各种材料算是准备好了，姑且不急着下锅，等所有龙虾都弄好了，再一个一个地做。

洛辉第二道要做的是油焖大虾，油焖大虾又叫啤酒虾，这道菜在龙虾界是出了名的。

油焖大虾洛辉对主材料大龙虾只是用刷子再刷了一遍，没再进行剪啊去啊什么的了，这道菜和吃黄鳝盘龙一样，边处理边吃，最带劲儿。佐料方面，这道菜和上道菜差不多，只是多了个用来增味变味的啤酒。

洛辉弄的第三道菜，是麻辣大龙虾，和香辣大龙虾一样，需要对主材料进行全方位的处理。然后佐料方面，比香辣龙虾多一个花椒胡椒，不然就不叫麻辣，叫香辣了。

“……”

七八斤龙虾全部处理好，各种佐菜也准备妥当，洛辉独自在灶房里开始施展身手。他打开炉灶，锅架火上，待锅烧热了，放入油。

油很快就热到沸腾，小颗的油粒在锅中直溅，噼噼作响。洛辉把香辣龙虾的三大佐菜倒入锅中。哧，锅里一阵青烟升腾，紧接着浓烈的佐菜香味溢出，洛辉忍不住咽了口口水。

待佐菜炸得差不多了，小半瓢水倒入，然后是盐、酱油、鸡精、白糖等佐料加入。

小火煮个三分钟左右，龙虾倒入锅里。火开到最大，锅盖不用盖起来，让它就这么煮着。

随着越煮越入味，很快诱人的龙虾香味与各种佐菜香味便从锅里弥漫出来，从灶房里飘啊飘，一直飘到竹楼里。大胖四人正苦苦等待中，闻着这香味，个个都是舌底生津，使劲地吞着口水。

“好香。”

“好香啊。”

“那个啥，我去打探一下情况哈。”大胖受不了了，舔了舔嘴唇，摸了摸肚子，出了楼门，往灶房而去，“辉子，一个人忙不过来吧，兄弟我来给你搭把手。”

洛辉哪能不知道这货打的什么主意，毫不给面子地斥道，“不要进来，灶房就这么大，哪里容得下你这个重量级的人物。”

“辉子你这说的哪里话，灶房这么宽阔，我这么苗条，怎么就会容不下呢。”一到灶房门口，诱人的香味倍加浓烈，大胖哈喇子都快留出来了，他说着就进往灶房里挤。

洛辉也不拦着他，只是大声召唤道，“小黑，小白！”

“汪汪汪……”竹楼里传来两只狗狗的回应声。

“辉子别，我不进来还不成吗。”大胖闻声脸色一变，刚迈进灶房里的右脚赶紧撤出来，连连举手投降，溜回了竹楼里。

洛辉给了他一个中指，揭开锅盖，看了下龙虾的色泽，感觉差不多了，用锅铲翻炒了几下，这样会让龙虾更入味一些。韭菜放进去，再次翻炒，用碗盛了出来。

新鲜的香辣龙虾出锅喽，先放到一边。话说现在要是端出去，等接下来的两个龙虾炒，洛辉哪里还有得吃吗。

下一道菜是油焖大虾。

油焖大虾的步骤与香辣龙虾有所区别。

香辣龙虾是水煮，油焖大虾则是油炒。

中间添入些许的醋与酱油，快速翻炒个三五分钟。至此，与其它龙虾做法最大不同、最为关键的一步来了，那就是倒入啤酒，不然怎么叫啤酒虾吗。啤酒盖过龙虾就好了，大火烧个几分钟，边烧的时候边转动锅子，等啤酒烧得差不多干了，搞定。

洛辉刚把香喷喷的油焖大虾盛出锅来，灶房门口妞妞扎着两条麻花辫子的小脑袋探了进来，小丫头抽了抽小鼻子，扁着小嘴巴，一副可怜的小模样儿，“小辉叔叔，我饿了，”

“妞妞你是想吃龙虾才对吧。”她这点小伎俩，哪能逃得过洛辉的火眼金眼，一眼便看穿。

“嘻嘻，我是又饿了，又想吃龙虾了。”妞妞见计谋暴露，嬉笑道。

洛辉白了她一眼，拿了个碗拿了双筷子，两种做好的龙虾一种夹了两只，把碗递到小丫头跟前，“小馋猫，慢点吃啊，烫……还有，别让胖子叔叔她们看见了，会说叔叔我偏心眼的。”

“小辉叔叔你真好，放心吧，我不会让他们看到的。”妞妞眉开眼笑，捧着碗闪身到灶房背面，夹了一只龙虾就吃了起来，边吃边啧啧称赞，“嗯，真好吃，小辉叔叔你的厨艺简直就是太棒了。”

洛辉笑着摇了摇头，弄最后一个麻辣龙虾。

麻辣龙虾的做法程序，与香辣龙虾几无区别，正如上述所讲，就是佐料方面多了个花椒和胡椒，另外加些料酒与蚝油。麻辣龙虾弄好，妞妞已经偷偷地干掉那四只龙虾，悄悄地潜回了竹楼里，嘴巴抹干净，啥事都木发生过。

“可以吃了啊。”

洛辉把三大碗龙虾端了出去。

高倩倩早准备好了碗筷、饮料啤酒，望穿秋水的众人纷纷抢食。洛辉高倩倩和鱼蛋比较斯文，用筷子夹着吃。妞妞和大胖及刘茹芸，干脆就用手抓着吃。

“好吃。”

“色香味俱全，太好吃了。”

香辣龙虾主要体现在一个香辣，麻辣龙虾则主要体现在一个麻辣，而油焖大虾又是别有着一番异样的味道。不过三道龙虾都有几大共同点，够辣、够刺激、够好吃。

“好辣啊。”

“好麻啊。”

“我感觉自己要醉了。”

众人大块朵颐，大呼痛快，三个妞儿吃得香汗淋漓，嘴唇都有些哆嗦了，依然不肯罢嘴，相反吃得更加带劲，抢得更为积极……吃相最为不雅的，当属肥肥那货，他这德性，简直就是个劳改犯刚刚出狱吗。

这一切都怪洛辉，谁让他把这三道龙虾的味道给做得这么绝的？

第一百一十章　洛辉发飙（1）

七八斤龙虾六个人吃，众人皆是吃得意犹味尽，同时也没吃饱。

洛辉把吃货场移到竹楼外，鱼蛋弄来干草柴薪，高倩倩从冰箱里取出早就收拾好冷藏着的肥兔子三只，开始烧烤起了兔子。

洛辉祸害的野兔子已经不少了，对于这活计他是驾轻就熟得很，二十分钟的功夫，六只野兔子全烤熟了。众人放开胃口，饕餮大吃，三只肥野兔被吃了个一干二净，当然小黑小白少不了也要一起分而享之。

吃饱喝足后，鱼蛋借着月色回他家去了，洛辉一干人搬出竹椅子，在屋前聊天赏月看星星。刘茹芸就像那时的女汉子苏文静一样，被漫山飞舞的萤火虫所吸引，拉着高倩倩、拽着妞妞，带上小黑小白捉这些发着光的小精灵去了。

她们不在场，洛辉和大胖刚好可以畅所欲言、海吹胡侃，兄弟俩聊往昔的趣事，打趣彼此的糗事……聊了半来个时辰，三个妞儿带着两只狗狗回来了，三人的手里都抓着个矿泉水瓶，瓶里装着许多的营火虫。

“妞妞，把瓶子给叔叔。”洛辉笑呵呵地对妞妞道。

“给你。”妞妞乖巧地递了过去。

洛辉接过矿泉水瓶，轻轻地拧开了盖子，拍了拍瓶身，一只只萤火虫登时从瓶口飞了出来。高倩倩刘茹芸见状，也拧开盖子，放飞了里面的萤火虫。

三个瓶子里的营火虫飞出来后，并没有急着飞向半空，而是奇迹般的就在众人头顶的上空，盘旋飞舞着，形成一个不是很规则的圆圈。圆圈一闪一闪，很是炫目，说不出的迷人。

众人包括洛辉，不由得都看呆了，这现象是他们相像无法想像的。

萤火虫形成的光点圈圈一直持续了一分多钟，才开始一只只飞向远处，就如那南飞的大雁一般，排成一个一字，远望着就如马路旁井然有序的街灯一般。

营火虫重新回归到大自然里，自由自在地炫舞着。

众人从这神奇的一幕中回过神来，在大胖的提议下，把竹桌子也搬了出来，打起了拖拉机。洛辉和高倩倩对面，大胖和刘茹芸对面，双方刀光剑影地厮杀起来。洛辉和高倩倩的配合很默契，即使牌差一些，因为配合到位，亦能出奇制胜。

两人一连升到k，大胖和刘茹芸还在打5。洛辉与高倩倩相视而笑，各自笑容中的含义，只有各自心里才有数。

最后一把本来大胖的牌面很好，但由于得意忘形，结果只得了悲催的七十五分。升级里有句话这样说的，七十五，眼鼓鼓，烂手烂脚烂屁股，很是邪恶。

洛辉两人升级到顶，赢了。

刘茹芸给了大胖一个赤裸裸的中指，甩出了那句经典的网络名言，“不怕狼一样的对手，就怕猪一样的对友！你，就是那头猪！”

大胖很不服气，直嚷着要再来一把，没人再理他。

洛辉把牌收起来，仰头看了看苍穹，他发现不知何时，原本满天的繁星不复存在，明朗的圆月也是没了踪影。看天识天气，洛辉估计今晚后半夜，就会有雨水降落了。

“……”

这晚上洛辉和大胖睡一间房，三个妞儿睡一间房，两间房里都是聊天聊到很晚才睡觉。

第二天洛辉到生物钟点就醒来了，神智方一苏醒，便听到楼外屋檐水滴滴落地面的声音。再看窗外，果然下起了淅淅沥沥的小雨。洛辉悄然起床出了卧室，打开大门，纵目望去，一片水帘水雾水的世界。

雨水不止，山下的剑马湖湖面上也起了淡淡的水雾。越往湖心，水雾越发浓郁，湖心岛屿甚至完全被浓浓的水雾给笼罩住，飘渺氤氲的水雾使之凭添了几许神秘感。这让洛辉心生神往，又想起了自己的目标，该抽个时间去这湖心岛屿上转转了。

下了雨，屋外不再方便进行晨练，屋内空间又小，今晨就免了。田间小路泥泞、路旁小草水湿重，黄鳝笼子与地笼子姑且也都不去起了。

洛辉把精力与时间花在早餐上，弄了一大锅粥，还弄了好几个精美可口小菜。凉拌、卤菜、腌菜、泡菜，这让陆续起床的众人颇是惊喜。

美美地吃完早餐后，大胖搬了条椅子坐在门口，看着屋外那一片白茫茫，皱了皱眉头，“天公不作美啊，今天打猎的计划，要泡汤了。”

“我来这里一个多月，都没下过雨，是该好好地下一场了。”洛辉笑道，“打猎以后多的是机会，下次再来嘛。”

“只能下次了。”大胖苦笑道，昨晚他还作了个美梦，自己勇猛无比地搏杀了一头大野猪，刘茹芸看着自己，满目的崇拜呢。

下了雨，很多事情做起来都不方便，不过在雨中垂钓，却是别有一番趣味。山坡下，四把雨伞，四根钓杆，一个上午，半个下午，就在这雨中垂钓的乐趣中，无声消逝。

雨中途停了几次，到傍晚时分，又纷纷扬扬地下了起来。

洛辉开车带着高倩倩，到她家的老屋子前摘了足足里两百多斤三种蔬菜与西瓜，直摘得整块地都所剩不多。好在山坡上的那些，要不了多久也能开始采撷了。

弄好晚饭吃完后，大胖和刘茹芸开一辆车，车上几十斤蔬菜与西瓜是少不了嘀。洛辉开着长丰猎豹，副驾座上坐着高倩倩，拉着其余的百几十斤蔬菜与西瓜，一同往市里驶去。

进入市区后，小雨仍旧飘洒，大胖和洛辉道了声别，送刘茹芸回她家去了。洛辉没先回自家，直接奔美食街而去。高首自打在美食街拥有黄金摊位后，生意火爆，小赚了一笔，一家人也在数天前从城乡结合处的棚户区，搬到了美食街附近的一个平民化的小区里。

把车子停在美食街旁边的停车场，两人共同打着一把伞往街口而去。两人皆不言不语，心照不宣，享受这雨中漫步的别样温馨。

可这份温馨没有维持多久，就被打破了，因为两人看到街口那边围着好几圈人，而被围住的，正是高首的摊子。

洛辉和高倩倩赶忙跑了过去，一看却是五个剃着板寸的小青年，正在找高首的岔子。高倩倩一看这几人，尚发育当中的酥胸顿时剧烈地一起一伏的，气愤填膺的她就要上前去与这些人理论。

“小倩怎么回事？”洛辉见她神情，拉住了她轻声问道。

“这几个人是流氓地痦，到我们摊子前来收保护费收了两次了，我爹想息事宁人，就给了钱，没想到他们今天又来了……而且，而且……”高倩倩说到这里，更是气愤。

“而且什么？”洛辉面色一沉。

“他们还想，还想调戏我。”高倩倩朱唇紧咬着贝齿，红着脸道。

“找死！”洛辉闻言齿缝中蹦出两个字来，他的目光瞬间如冰川一般冷冽，不过他并没有立刻上前，而是攥了攥拳头，冷冷地观着局势的变化。

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经一百一十一章　洛辉发飙（２）

五名小青年中打头的那人左右耳朵各打了一排闪闪发光的耳钉，他的左眼角有颗黑痣，乍一看让人还以为是那啥呢。痣哥一双眯眯眼恶狠狠地盯着高首，“乡巴佬，你敢说你的烧烤没问题！”

面对这群恶狼般的青年，高首颤颤巍巍，低头哈腰赔着笑，弱弱地辩解道，“几位小哥，我做生意讲的是良心，有问题的东西哪会拿出来卖啊。”

高首本以为在这梦寐以求的美食街拥有了一席之地，生意火起来了，日子就会过得顺风顺水、火火红红，没想到居然招来了这些豺狼一样的东西。

这些豺狼要是喂个两次饱了、滚蛋了也就好了，可它们越喂越胃口大。前两次各给了他们五百块，这次他们一来开口就索要两千。自己拒绝，他们就耍起泼、耍起横来，居然还污蔑自己烧烤的东西有问题。

做为一个进城谋生的农民，高首很无奈，他想过要找洛辉来帮忙解决这件事情，但他觉得自己