陆芜菱微笑了一下，道：“杏儿，你再去叫她，跟她说，若是一盏茶不到，以后午膳就不用她准备了，等着去别家做吧。”
这话一出，下面顿时便寂静了。
陆芜菱入府的时候，大部分人就知道大人买她回来，估摸是准备房里伺候的。
何况她本来身份就不凡，和这些下人奴婢自然不同，是以她进府时候，大家本都打算将她像姨娘或通房大丫鬟一般供着。大人待她也是甚好，处处照顾。
可是上个月和大人在房里竟然大闹了一场，事后还有染血的床单等物送出来，大家便惊疑不定了，接着又有流言说她家和大人原本有仇，大人将她弄回来，却是为了折磨着玩的。
接着养伤的一个月，大人也不怎么往她房里去看望，大家便笃信她失宠了。
谁知道她一病起来，竟然来了这么一出？
下面有人小声哼着冷笑：“好威风啊，张嫂子也是你一个官奴说卖就卖的？”
陆芜菱看了那人一眼，正是之前给自己送饭的粗壮小婢，名字仿佛叫小葵的。
她依旧带着微笑瞥了她一眼，转而向大家说：“在座各位妈妈，嫂子，妹妹们，我的身份本不比大家高，年纪也小，本没有资格辖管各位，奈何端木嬷嬷摔了腿，一时半会也好不了，大人信得过我，将重任交托于我，我也不能辜负了大人信赖，少不得要得罪各位。各位若是好好的，自然大家都好，只要差使做好了，没有背主的事，我自然不会亏待。若是有人不服，非要扯皮，惫怠偷懒，我少不得要照着大人吩咐，改卖的卖，该打的打，大家却不要怪我狠心。”
她其实年幼，也没有管过家，不过是借鉴当初姐姐初次接受管家理事时的宣言。可她毕竟是沉着聪敏的性格，也素来养得尊贵气度，这么一番话下来，确实有不怒而威之感，下面站着的众人竟然生出“这不是说着玩的”念头来。
叫小葵的粗使婢女慢慢脸色有些发白，打定注意一会儿若是陆芜菱要卖自己立威的话，就大嚷她公报私仇之类的话让她颜面扫地。
这时候锦鲤匆匆跑过来，因为匆忙，黝黑的脸上都透了红霞，额发也因为汗湿沾了些在额头。
看到大家站在这里，她送了口气，擦擦汗，一脸歉意笑道：“菱姑娘，对不住，刚才照顾端木嬷嬷，紧赶慢赶的，是不是还是来晚了？”
锦鲤虽然没有恶意，陆芜菱的处境却因此而有些尴尬，如果她因此而惩罚锦鲤，那显然不免要被人说是张狂，不过是临时提拔了管家的，竟连前任端木嬷嬷身边有个人伺候都容不得；若是她惩戒锦鲤，又不免要被人说势利，同样因为有差使来晚了，就因为一个是厨房的活儿，一个是照顾端木嬷嬷，待遇便如此不同么？
她又不是正经主子，只能靠理服人。
陆芜菱却是微微一笑道：“确是晚了，就罚你去把荷花叫来，叫不来便一起罚。”
五人中最后一个不曾来的，便是荷花了。
过了会儿，杏儿将不情不愿的张嫂子和两个帮工带过来了。
张嫂子三十多岁，身形瘦削，她是新买来的厨娘，却是比原来的金厨娘要手艺好些，所以也格外猖狂，眼睛末端吊梢，一瞥道：“菱姑娘见谅，我们厨房里事情实在太多了，姑娘有什么话传一声就是，特意叫我们过来半天，这午膳还吃不吃了？”说着又一瞟立在众人群中的金厨娘，道：“我不像有些人好命，只管赚钱不用做事。”
自从张嫂子进来，金厨娘却也没有被卖掉，她和府里外头管事沾着亲，又因为是老人了，更得信任，所以竟是管着厨房采买，张嫂子自问更有能力，却只做事，眼看着不如自己的人不用做事拿着油水，自然心气不顺。
陆芜菱其实对罗府厨房的水准很不满，她要准备大动下干戈的，却不是现在，怎样也要等酒宴办完。
这时候恰好锦鲤也带来了荷花。
荷花板着脸，一点也不掩饰对陆芜菱的憎恶，冷笑一声就站在人群里，丝毫不理会众人看她的目光。
陆芜菱笑笑道：“锦鲤既然带来了荷花，便算将功折罪，荷花等四人号令不来，罚你们各一月月钱，若有下次，便要打板子。以后每月朔时早膳后都在此集合，不可忘了。”
那张嫂子听了，自己不但没有油水还要做一个月白工，便要哭诉，可是陆芜菱伸手虚按，是让她稍安勿躁的意思，那张嫂子不由自主，便压下了不再言语。
荷花却嚷了起来，冷笑着“呸”了一声道：“你凭什么罚我？我是大人身边的老人了，你才来几天？我要同大人说，看他会不会答应！”
陆芜菱依然维持着笑容，看着她，荷花被她微笑着盯着，却是不由自主内里慢慢怯了，嘴里却依然不干不净骂着。
陆芜菱看了一眼前排几个婆子。
特意站在前排，自然是有几分讨好她的意思。
她指了其中两个，道：“你俩去把她捆了，压到柴房去，晚上回过大人，明日发卖。”
此言一出，自然举座皆惊。
荷花更是大骂不止：“……大人又不是失心疯，怎么会听你的！……你这恶毒的娼妇！……”
陆芜菱寒了脸色，道：“还不动手！堵了她的嘴！”
那两个婆子中一人大胆，去找了根绳子来，有人先做了，旁人便容易跟从，另一婆子也跟过去了。
荷花挣扎不休，却挣不过两个粗使婆子的气力，几下就被绑了个结结实实，嘴里也被塞了块臭布，被拖去了柴房。
看到陆芜菱底气十足地处置了府中原本除了端木嬷嬷外最得脸的大丫鬟荷花，旁人便有些噤若寒蝉了。
陆芜菱便接着微笑开口道：“今天也没有别的事，不过是认认人，给大家分派下差使。”看看张嫂子，说：“厨房最忙，便你们先开始，说完就可以先走了。”
张嫂子和金厨娘便领着厨房众人上前，报了姓名，厨房一共六人，除了她俩，还有四个帮工。
陆芜菱道：“以后每季你们把生鲜蔬果并价钱一并列给我，我从中选菜。每日傍晌我会令人把第二日三餐的单子送到厨房，你们照着单子准备即可。我记得金嫂子擅长炖菜面食，张嫂子擅长小炒点心汤粥，你们以后各司其职，现在厨房也没个管事，等我看看这个月你二人谁能干些，便提了做厨房管事。”
二人一听，目光炯炯，立时有了干劲，大声应是，便领了帮工们各自离去。
剩下的陆芜菱又叫来两个绣娘，夏天衣裳也开始做了，之前端木嬷嬷已经安排好了样式料子，便问问她们针线房有什么需要，让她们各挑了一个分线打下手的小婢当徒弟培养，也打发走了。
然后是管库房的一个婆子一个媳妇，叮嘱了几句以后要有自己的对牌才能支东西云云，又看门的两个婆子如何轮班，也打发走。
然后是管花木的婆子和手下四个粗使婢女，因府里花木好多料理得不成样子，陆芜菱却是沉着脸色训了一番，看到那四个婢女中年长些的一个似乎欲言又止，她便心里有些数。
只怕是这个婆子没什么能耐，却会弹压手下，至于这个婢女有没有什么真本事，却也要日后看。
剩下的都是小婢了，其中有两个是让在罗暮雪那边粗使的，还有六个是打扫庭院房舍的，陆芜菱招手让杏儿和五月也到罗暮雪身边打下手，两人自然欣喜不已。陆芜菱便叮嘱锦鲤管事，让其中一个看上去行事稳妥的小婢替她去照顾端木嬷嬷。其余人又安排了谁管茶水，谁管洒扫。
再剩下的洒扫婢女便只剩四人了。陆芜菱给她们稍作安排，决定让罗暮雪叫外院管家再买四到六个侍婢进来。如此便算是吩咐完了。
勉励几句之后，这管家的第一仗便算是打完了。
茶膳
罗暮雪回家时，一进二门，便觉出今天有些不一样。
看门的婆子不再是惫怠模样，竟是有了精神，好好地坐着，见到他便笑嘻嘻站了起来。庭院里打扫得特别干净，不要说以往的枯叶乱草，便是连灰尘也没有几粒，干净得他都觉得陌生了。
罗暮雪在军中时，治军其实很严谨，回京后这个府里他本来也可以用治军手段来管理，只是对着这些老幼妇孺，又觉没有必要。男人不管如何缜密仔细，对着后院也没太大兴趣来管理，何况罗暮雪这样年龄，一门心思都放在建功立业的外务上的。
再看看庭院中花木俱都有水珠在夕阳下璀璨生光，又不曾落雨，可见是今日俱都浇了水了，绿叶子上干干净净，空气中弥漫一股清新水气，叫人心中舒服。
新官上任三把火，想不到陆芜菱这样的人也是如此，罗暮雪忍不住想要微笑，本以为她对这些都是不耐烦的，却不想她理家也挺能干。
走进三进的正厅，锦鲤和一个他没留意过的小丫鬟来迎接他，见到他便屈膝行礼。
罗暮雪想忍，没忍住，问：“菱姑娘呢？”
锦鲤笑嘻嘻道：“爷，菱姑娘在查针线房的夏衣进度，要不要去叫她？”
便见罗暮雪目光明亮，神色愉悦道：“去吧。”对那小丫鬟指了指：“你去。”
小丫鬟似乎刚进内室伺候，有点慌张，又慌忙屈膝行礼，说了是，便去了。
罗暮雪又跟锦鲤问：“端木嬷嬷如何了？”
锦鲤笑了笑道：“爷，今儿菱姑娘理事，把奴婢调开了，以后有玉儿去照顾端木嬷嬷了。晚上没事奴婢去看看端木嬷嬷。”
罗暮雪微讶：“玉儿是谁？”
锦鲤想想笑道：“爷哪里记得这些新来的小丫鬟们的名字，是个右边脸上有颗朱砂痣的。”
罗暮雪又岂会去注意一个小丫鬟脸上的痣，想了想也没有印象，便“嗯”了一声。
锦鲤上前替他解开甲胄，问：“爷，可要回屋子更衣？”
这些事情素常荷花做得多，今天换成锦鲤，适应了久的东西变更总有些奇怪，罗暮雪便问了句：“荷花呢？”
锦鲤面色有些古怪，想了想道：“爷，还是等菱姑娘来了告诉您吧。”
罗暮雪不喜玄虚，听了便皱了皱眉头，又因为涉及到陆芜菱，便忍下了。
锦鲤又问他一次要不要去更便衣常服，罗暮雪冷着脸道：“等菱角儿来了吧。”
说着陆芜菱便跟着那小丫鬟进来了。
她今日因做了不少事，成果斐然，所以来见罗暮雪，便不似以前那般排斥，似乎隐隐有几分等着他夸奖的意思，竟有些好似孩子时候作了得意的诗文等着给父亲看时的心境。
跟着小丫鬟走得急，脸上有些红扑扑的，发丝衣裾倒是纹丝不乱。
罗暮雪一抬头便看到自己左右日夜心中悬着的人，一身鹅黄鲜亮半臂配着翠绿提花纱裙，又清爽又俏丽，梳着简化矮了的飞仙流云髻，没有钗环，只带了几朵花，却也有几分往常尊贵时的模样。又见她气色甚好，目光愉悦，一点也不木僵僵的，更是忍不住心中欢喜了几分，声音便带了些软和道：“慢点，不用着急。”
这时候又有一个眼不熟的小丫鬟奉茶上前，低头道：“大人请用茶。”
罗暮雪往常这些事荷花恨不得一人全做了，今天见了这些一人一事的架势，也不免有点惊讶。
那小丫鬟奉茶完了，看看陆芜菱，犹豫道：“菱姑娘要不要茶？”
陆芜菱待说不要，罗暮雪已经说：“跟她也来一杯。”
小丫鬟片刻便又奉上一杯茶，罗暮雪招呼她坐下喝茶，和声道：“走得急了，快喝口解解渴。”
陆芜菱确实走得渴了，便坐下喝了一口，尝出是建溪官茶。
如今随着龙井等名茶的出现，团茶已经式微，建溪官茶也不若前朝，连大臣都一饼难求，可终究是贵重好茶，这冲茶手法却完全不像样，水也是寻常井水，且还煮得老了，竟是白白糟蹋了好茶。
陆芜菱想罗暮雪虽然不是什么风雅名士，却也不能这样，岂不叫人笑话？便是冲着这些好茶，也不能让人随便糟蹋。
便放下茶杯道：“杏儿，这茶冲得实不像样，明天起你和五月一起跟我学些分茶技艺，谁学得好，以后茶水便归谁管。”算算时间，道：“歇了午睡之后罢，申时。”
杏儿被说得眼泪在眼睛里打转。
陆芜菱待下素来不严的，但是若不管，这些好茶统统被小丫鬟们糟蹋掉，便狠心不理会。
罗暮雪自然喝不出茶的好坏，只要水热茶香便足矣，闻言只抬头看了一眼，反正听了陆芜菱的也只有好处，自然一言不发。
杏儿初得了陆芜菱的好处，方才得以内院伺候，见主子不放话，也不敢得罪将自己调进来的陆芜菱，委委屈屈说了是，便退出去了。
罗暮雪本想让锦鲤和另一小丫鬟也出去，只因怕陆芜菱看到两人独处又心生警惕，才忍着让她们一边站立。
“今日可还顺利？”
陆芜菱听到他半是公事半是低了声的问询，忍不住抬头看他一眼。
他正默默低头喝茶，问时眼睛都不曾看她一眼，俊削的侧面和长长睫毛因为近，俱被杯中蒸腾的水汽慢慢浸染，虽然拿茶杯和喝茶的姿势都有些粗鲁，不够优雅，却还是英俊动人。
“托大人福，很顺利。”不知不觉，她声音也低了。
罗暮雪很少听到她这样温婉低柔，毫无防备和针对的声音，一听便似心中有弦被轻轻拨了一下。
于是他声音也随之低柔温和：“你身子刚好，慢慢来，别累坏了，便是有些疏漏，也不要紧的。”
陆芜菱想起他前几日还同自己说“管家若管得不好，便要立时做他姨娘”之类的话，有些啼笑皆非，最后认为他是故意麻痹自己，决定不听他的。
这时要摆晚膳了。
今天晚上罗暮雪的菜是她去吩咐指点了的，下人的菜还是厨房预备那些。
菜摆上来，种类数量并不多，是一碗野鸡炖双竹汤，一个灯影牛肉，一道醉虾，一道松鼠桂鱼，一道蓑衣黄瓜，一大碗碧粳米饭，香气扑鼻。
所谓双竹，便是竹荪和竹笋，这两样都再是鲜美清香不过，加上野鸡又新鲜又香，肉白汤碧，清新宜人。
灯影牛肉其薄透光，微带麻辣，焦香不腻，别有风味。
醉虾是用的傍晌才从河里捞来的活