《调教大宋》

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调教大宋- 第58部分


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周四海心说,要是让城中百姓看到我这个樊楼大掌柜亲自去刺探敌情,我这老脸还往哪儿搁?
但是没办法,潘丰发话了,周四海只得从命。一千一万个不愿意地下了楼,穿街进了华联仓储。
这一次潘丰倒是没等太久,只是半刻工夫就见周四海从对面跑了出来,急匆匆地跑上来叫道:“家主,大事不好了!”
“慌甚?”潘丰暗骂,今天这是怎地了?怎么就没一个靠谱的?
周四海眉眼一搭拉。。。
“家主还是亲自去看看吧。。。。。一个不好,不光娇白的第一不保,恐怕樊楼也得让出开封第一楼的宝座。。。”
这可把潘丰吓了一跳,怎么还严重到危及樊楼的地步了?
“走,过去看看!”潘丰琢磨了半天,还是咬牙决定亲自过去一观。
待二人来到华联门前,往来的百姓不禁侧目,大伙儿心说,这位怎么又来了?
潘丰迎着众人目光,脸色发青,奶奶的,早知如此,还不如刚才不走,直接就进去了。
一进店门,潘丰被店里的架势震得一愣。只见门口站了一排俊俏小娘,一水的冰蓝衣裙,见有人进店,立马齐刷刷地一拂:
“欢迎光临!”
“这。。。。”潘丰一下就呆住了。心中暗道,怎么就莫名奇妙地生出一种很有档次的感觉呢?
还没等他反应过来,就有小娘递过来一个方方正正的柳编提篮。
潘丰不明所以,“这是做甚?
周四海代其接过,小声道:“家主进去便知。。。。。”
。。。。
Ps:新书期间,因诸多原因,两千字的章节让大伙儿看得不爽,苍山这里说声抱歉。。。。上架之后一定改成三千大章。


第114章 前所未见的经营模式
谢谢“酷酷的大猫”的4千大赏!谢谢“御风四海、康丝坦斯、沉沦精英、小猪1381、邪神小镔”的打赏!
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潘丰进到店内,着实被惊到了!
就见巨大的空间之内,除了柱子,竟无一堵隔墙。头上每隔一丈,就有一盏也不知是什么灯蜡的吊灯,把华联店内照得如同白昼,站在门口就几乎可一直看到最里面。
随着人流而入,潘丰也彻底搞明白周四海手里的提篮是干什么用的了。。。。
唐子浩这店中,所有货品竟都是无人售卖的。各种各样,让人看得眼花的商货都整齐地码在一人来高的架子上,架上钉有货品说明和价码,客人若想购买,伸手自取,根本不用伙计支应。客人把选中的货品放在提篮内,等到出店之时一同到门前的闸口会账即可。
而且,每隔十来步都站着一个模样端庄的蓝裙小娘,时不时为顾客讲解一些新奇之物的公用。
“倒是新奇。。。。”潘丰暗暗点头,连他自己也被这新奇的售卖方式所吸引,忍不住随手拿几样开封少见的稀罕物儿观瞧几眼。
而华联不光卖商货,还卖现成的吃食。从店门口一直到最里面,沿着边墙一字排开,全是大宋各州名吃的摊子,样样诱人,且没一样儿是京里有的。
邓州的生煎、陕南的酸粉、苏杭的水果冰沙等等,甚至还有番人在现场制作回鹘烤肉。
“家主看左边。”周四海指着华联西北角的方向。“那边是专销醉仙的所在,只要在店中购买任意货品,就可到那儿免费领一坛两斤装的醉仙酿!”
“只有两斤?”潘丰疑道。
“对!每人只限两斤。”
三十万斤醉仙,每人两斤,就是十五万人次,足够唐子浩占下一大批市场份额了。
“呼。。。。”
潘丰闻言反倒面色一松,长出了口气。
还好是限量送,要是敞开了送,那对开封酒业的冲击才是灾难性的。。。。。看来,唐子浩还没真疯。
如若真可着劲儿送三个月,那开封所有酒铺三个月内就别想开门做生意了。
他哪知道,唐奕送酒的本意,根本也不是为了推酒。从最开始,他就没把樊楼当对手,最多只能算是搂草打兔子——顺带手的事儿!
要不是曹佾碍于交情苦劝,唐奕真想直接就倾销半年,管你樊楼,还是潘家,都得给老子让道儿。。。他是想借着酒势,聚拢客源,进而让这种新奇的销售模式尽快被开封百姓所接受。
。。。。。。
“情况还不是太坏,既然是限量,咱们就还有时间应对。”潘丰想通其中关节,心也就定了下来。
周四海却苦声道:“哪有什么时间应对?若处理不好,樊楼明天就要生意惨淡了!”
“嗯?”潘丰拧眉疑惑。
“家主随我来!”
说着,周四海便引着潘丰向华联仓储的深处行去。。。
潘丰不知他是何意,只得跟着他往里走。
边走边看,潘丰更加震撼,也不由佩服暗地道:唐子浩做生意确实不凡,这一间店铺,却几乎汇集了整个大宋乃至周边诸国的奇货,小到针头线脑,牙粉丝帕,大到苏锦蜀绣,笔墨文砚,要不是货架与货架之间挂着诸如‘生活用品区’、‘布料衣帽区’、‘文房四宝区’之类的牌子,还真容易让人看花了眼。
走到最里面,悬着‘鲜菜副食区’牌子的地方,周四海才停了下来,向明显比别的区域多了好几倍人流的副食区一指:
“家主且看!”
“还看个屁?”
潘丰差点没骂娘!奶奶的,你带老子去哪儿不好,偏往熟人堆里钻!?
只见这一片儿都是熟人,京中贵族家里的管事,各家名楼的掌柜,朝中大员的家仆。。。。。。几乎都认识潘丰。这要让他们看到,堂堂潘家家主让唐子浩一顿臭骂,还亲自跑到人家店里来转悠,他这老脸还往哪搁?
潘丰转头就想走,却被周四海拉住了。
“家主,不能走啊,樊楼危在旦夕,家主还要以祖业为重啊!”
“你让某怎。。。。”潘丰暴跳如雷,但又觉有失身份,吼了一半,就心虚地左右看看,压低声调,“你让某怎么看?都是相熟之人,让某家这脸面往哪儿放?”
周四海脸色发青,窘道:“家主别看人。。。。看货。。。”
潘丰恶狠狠地瞪了他一眼,最后还是忍着难受,瞥向这一片的货品。
这一看,潘丰也被逐渐吸引。。。
这一片儿与别处不同,卖的是果蔬肉蛋、鸡鱼海鲜之类的食材,不是无人售卖的自取,而是有人称重打包。
开始,潘丰的第一感觉还只是认为华联铺想得周到,像鸡鱼之类的肉品,虾蟹贝螺之类的海鲜,都会按照客人的要求,予以简单处理。
鸡鱼是杀过、洗净的,肉可以按客人需要切好了再拿走,海鲜、河鲜也可处理好,买回家直接下锅就可以了。
可等潘丰反应过来,心内不由大惊,暗骂一声:“贼厮唐奕!这是要赶尽杀绝啊!”
现在,
问题不是华联铺想得够周到,服务够好!
问题是,这苦春头子的时节,他…妈的他哪儿来这么多鲜菜?
而且不是一两种,是十几种!夏秋有什么菜,这里就有什么菜。
更离谱的是,这海货、河鲜也太。。。。太全了!
南方的草花鲈鱼、登州的小海参、泉州的海王蟹、大对虾,雷州的扇贝、海螺,简直只有你想不到的,就没有人家这儿没有的。
潘丰终于知道周四海为什么乱了方寸。。。。
这里食材简直就是应有尽有,而且多是稀缺之物,围在此处的客人很多都在预订今后的供货。而华联专门在这里按排了一个管事,接受预订,不管多大的量都一口答应。看这架势,好像华联存货颇多,且有长期货源!
这意味着什么?
意味着,樊楼引以为傲的优势一下子就全没了!
樊楼立足开封,酒上靠的是娇白;菜品上则靠的是最多的花样儿、最珍惜的食材,至于粉头儿小姐、装饰、服务,开封几家名店的差距不大,甚至是没有。
周四海花了大价钱专门从各州运来珍稀食材,以吸引开封食客。“别家没有,只有樊楼有。”这才是樊楼客似云来的奥秘。
但现在。。。。。这个优势反而成了劣势,因为华联仓储的食材比樊楼找得还全,还精!
细认之下,除了任店,开封排得上号的酒楼管事都聚在这里。潘楼、明月楼、状元楼、遇仙楼。。。。高阳店、马行店、德昌店,一家都不少!这些名店,全都在和华联仓储订食材供应的合约。
不用想,任店承办华联铺开业大宴,肯定早有动作。那开封还差谁?就特么差了一个跟唐子浩死磕的樊楼!
潘丰都不敢想了。。。。
过了今日。。。
不!都不用过了今天。晚间时分,各家店就能推出全新的菜品,用上不比娇白差多少的醉仙酿。到那时,樊楼所有的骄傲,所有的优势都将荡然无存!!!
没有第一多的花样儿,没有第一好的菜肴。。。。。那樊楼还叫什么汴京第一楼?
。。。。。


第115章 天价酒
谢谢“社会丿小说迷”千赏;谢谢“为爱念生”的打赏,谢谢支持!
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“唐子浩怎么把这么多新鲜海货弄进京的?又哪儿来的这么多种类的鲜菜?”
潘丰一脸的愤恨。万没想到,唐子浩不但酒上玩得大,还从食材上又捅了樊楼一刀。
“据说,海货走的是槽运,唐子浩沿着运输路线建了十几个转运结点,不但快船飞运,而且每到一处即换上保鲜的冰块,这才一路进京!”
“。。。。。”
十几个转运点!?好大的手笔!这样的耗费谁玩得起?
“而鲜菜来自回山三百亩地建成的暖房!”
“三百亩?”潘丰飞速算计起来。。。。现在是二月初,三百亩的菜品足够卖到开春新菜上市了!
不知不觉,潘丰已经额头见汗。看这架势,唐子浩的食材供应几乎不可能出现断货的情况。也就是说,樊楼如果不从他这里进货,很可能要长期被京中各酒楼压制,第一不保!
可是,从华联进货?
别说潘丰不干,就算唐子浩也不能干啊!都闹成这样儿了,人家当然乐意看你的笑话。
潘丰想想就窝火,酒上还没分出高低,就要在食材上被唐子浩牵着鼻子走?
而周四海的一句话,又把潘丰的想法堵死了。
“刚刚小的已经试探过了,这一区的管事直言,要是樊楼想进货,得问过东家才能决定,摆明了不卖给咱们。。。。”
“欺人太甚!”潘丰急得直跳脚,低声咒骂。
“怎么办?家主还要快些应对才是”周四海也乱了方寸。
“能怎么办?先回去,再做计较。。。”
说着,潘丰又看了一眼销售火爆的蔬菜副食区,转身欲走。
这时,正好高阳正店的掌柜订好了海货从人群里挤出,带着几个仆役要出店,而潘丰又正好挡在那儿。。。。。。
高阳正店掌柜送了潘丰一个尴尬的微笑,然后。。。。绕了过去。
呵呵。。。。潘丰比他更尴尬。。。。。
让人认出来了!
其实这一片儿的顾客早就认出他了,只不过碍于情面,都装着没看到罢了。
说起来,潘丰今天也挺冤的,遇到唐子浩这个疯子。本以为唐子浩要在酒上和他分个高下,却不想,人家手里还有别的大杀器。
。。。。。。
“酒品都置办好了吗?”
高阳店掌柜让过潘丰,就径直出店,一边走,一边和伙计续话。
“置办好了,按您的意思,十套邓州特供共1880贯,已经搬下楼装车了。”
“嗯。。。。”
置办酒品?1880贯?醉仙不是白送吗?
潘丰与周四海对视一眼,满脸的错愕。心说,唐子浩是糊弄人的?挂着白送的牌子,却也还要钱?
“走,去楼上看看!”
刚刚那人不是说‘搬下楼’吗?潘丰倒想看看,唐子浩这酒是怎么卖的。
待两人上得楼来,却是眼前霍然一亮。
二楼装饰明显比一楼更为华贵,客人也比一楼少了不少。但从衣着来看,皆是富贵之人,这二楼显然不是一般人能来的。
事实也确是如此,二楼卖的商货比一楼高档很多,都是些京中名店,或是各州紧俏财货的专柜。
潘丰看到,有开封有名的金得顺珠宝铺子的专柜,也有神剪李的成衣展示。。。。。这其中就有董惜琴拿出去那种楠木小盒的铺位。
一问才知道,里面装的是一种叫做香水的香料,极为特别。而董首行拿走的还是其中最贵的一种,内装月季、菊花、茉莉、桔子、香瓜五种味道,一盒售价七十余贯。
潘丰暗暗骂娘,怎么他妈这么贵?唐奕抢钱不成?
可是,你说他抢钱吧,还真有人愿意让他抢。香水专柜那叫一个火爆,眨眼的工夫,潘丰就见好几波人拿着货品去付钱了。
而这里占了最大、最好位置的,却是卖酒的。
不过。。。。和潘丰想的不太一样。。。
潘、周二人走到售卖酒品的所在,立刻有举止端庄的小娘上前相迎,脸上挂着微笑,不卑不亢。
见识了华联铺内使女服务水准的潘、周二人倒也没什么稀奇,只是进了洒品售卖的隔间,潘丰就傻眼了。
里面根本就不像一个酒铺,没有排成排的酒缸,也没有捋成捋的酒坛子。整个隔间皆用上好红木装点,贴墙立着一个个一人多高的大柜,柜门上镶的都是大食琉璃,别提多贵气了。
整个酒铺看不出一丝一毫酒铺应有的样子,装点得比樊楼最豪华的包间还要奢靡。
“这是。。。。酒铺?”周四海不确定地嘟囔道。
那销售小娘抿然一笑,“客官无需多疑,这确是邓州严河坊经营的酒类精品店。”
精品店?
这名字倒有些别致。。。
“那你们这里的酒品售价几何?”这时候就得周四海来搭话了。
潘丰则是派头十足的由小娘引着在铺内坐了下来。
要说这唐子浩还真是败家,一个酒铺招待宾客的桌椅都是上等檀木打造,一点不比潘丰家里摆设的家什差。
“那就看客官看上哪种了。”
“哦?细细道来。”
小娘又是一拂,笑容不减地介绍道:
“客官原谅则个,本店初开,酒品还未齐备,目前只有‘邓州特供’、‘醉仙金尊’、‘千军酿典藏’、‘文武至尊‘这四个品类相售。”
周四海听得眉头一皱,这几个名字听着怎么有点耳熟。
“那售价几何?”
“分别是188、1888、8888、18888四个价次。”
“。。。。。”潘丰听得一愣。
却见周四海见鬼了一样颤声道:
“是‘贯’?”
小娘一笑,“客官倒是明白人,还能有此一问,有不少人来了,直接当成是188文,1888文喱。。”
周四海呆愣了半天。。。。原来童管事探到的消息是真的!!
潘丰差点没从椅子上跌下去。。。。“什么酒这么贵?!”
小娘似是已经习惯客人这番表现,也不多说,直接让人端上来两套锦盒,分别是‘邓州特供’和‘醉仙金尊’。至于那个文武至尊和千军酿典藏,小娘子根本就没提,太贵重了,客人若无意向,是绝不能乱动的。
“客官可以自
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