世界中世纪生活习俗史- 第11部分

区的古老文明深刻影响了阿拉伯人，使他们在社会发展水平、物质文明和精　

神生活上都有了巨大进步。　

　　　　　伊斯兰教以其简单明了的教义，信徒间互相平等的观念，及其与农牧业　

生活相适应的宗教思想征服了各族人民。伊斯兰教把宗教礼仪、生活准则、　

道德规范通过《古兰经》灌输给广大的穆斯林。如伊斯兰教要求信徒完成念、　

拜、斋、课、朝五功，从西亚到北非甚至到南亚一些地区的穆斯林都遵循着　

古训，有规律地进行宗教活动与生活，他们每天要祈祷五次，每年要斋戒一　

个月，一生要去麦加朝觐一次。　

　　　　　阿拉伯教权国在中世纪中期衰落了，但是伊斯兰教仍主导着广大地区人　

们的信仰和生活，穆斯林的生活和宗教习俗从中世纪一直传承至今。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1。西亚生活习俗　



　　　　　（1）节日礼俗　

　　　　　①拜拉台夜。原意为“付清、豁免，即了结每人一年的功过是非。”亦　

叫“换文卷夜”、赦免之夜。传说真主在这夜打开一切饶恕和怜悯的大门，　

赦免将死者之罪。时间在教历8月15日（公历约4月初）《伊斯兰简史》说　

这一夜“真主安拉决定人们一年的生死祸福”。穆斯林“8月14日晚为死者　

诵经文、布施”。15日白天封斋，夜晚诵经，恳求安拉的恩赐。　

　　　　　②大赦之夜。伊斯兰教历9月27日，安拉向先知颁降《古兰经》经文，　

穆斯林认为该夜祈祷胜过平时一千个夜，众天使和鲁哈　（圣灵）亦奉命降临　

人间，所以他们在大赦之夜礼拜祈祷，赞颂真主和先知，彻夜不眠，称“坐　

夜”、“守夜”。大赦之夜又称作平安之夜，盖得尔夜。　

　　　　　③开斋节。开斋节是伊斯兰教盛大的节日之一。教历622年穆罕默德宣　

布623年9月为斋月。并规定进行全月斋戒。开斋节定在伊斯兰教历的十月　

一日，也即是斋月后的第一天（公历5月）。根据伊斯兰教规定，在二十九　

日，斋月期满时，由阿訇登楼望月，寻看新月（月牙）和天象，确定开斋时　

间。如果在斋月的第二十九天看到新月，斋月就是二十九天。见月即行开斋，　

次日即定为开斋节。如不见月，则继续斋戒一日，开斋节顺延。　

　　　　　按伊斯兰教的规定，成年的穆斯林，每年都要封斋一次，时间为一个月。　

守斋者要清心寡欲，白天禁食，生活极为清苦。所以人们在月底盼望新月，　

就象盼望所有的节日一样。因为新月出来第二天就是开斋节。　

　　　　　伊斯兰教经典记载，创教初期，在封斋节满月时，伊斯兰教创始人穆罕　

默德曾率领穆斯林们步行到旷野之外，举行礼拜。穆罕默德在当时曾于休浴　


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后，身穿整洁的服装，发放“菲尔士”（开斋钱）。从此以后，穆斯林在节　

日前，每个家庭成员都向穷人发放“开斋捐”。　

　　　　　每年的开斋节都非常隆重，所有穆斯林都要参加庆祝和礼拜。这一天一　

大早就要沐浴更衣，聚集在附近的清真寺，进行祷告、礼拜，然后进行节日　

活动。节日活动包括人人穿上漂亮衣服，全家人聚在一起共进以清淡食物为　

主的开斋饭；节期家家户户用最好的肉、最鲜的奶庆祝节日，用各种食品来　

招待亲友和客人，人们在这一天还要访亲问友，互相祝贺。　

　　　　　④古尔邦节。古尔邦节是伊斯兰教的重大节日之一，又叫宰牲节。是伊　

斯兰教传统的年节。阿拉伯语称“尔德·艾祖哈”，“尔德”是节日，“艾　

祖哈”有“宰牲、献牲”的意思，汉译名为“宰牲节”。即宰牲献牲的节日。　

古尔邦节在每年伊斯兰教历的12月10日举行，因为公历与伊斯兰教历不同，　

所以每年古尔邦节的公历日期是不固定的，大约在公历7月下旬。　

　　　　　古尔邦节是根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的。传说北部阿拉　

伯人的始祖先知易卜拉欣夜间做了一个梦，梦中安拉责备他有过失行为，启　

示他杀死自己的儿子伊斯马仪，以考验他对真主的忠诚。易卜拉欣是个虔诚　

的信徒，决定杀死儿子，在他杀子献祭的时候，魔鬼撒旦三次巧言引诱易卜　

拉欣违抗按拉旨意，放走献祭的儿子。易卜拉欣不为所动，投出石块斥退魔　

鬼。安拉被易卜拉欣的纯真情感、坚定信仰所感动，决定以羊代替，在易卜　

拉欣举起刀子的一瞬间，安拉派遣特使牵着一只羊匆匆赶到现场，命令他宰　

羊代替献子。从此以后，阿拉伯民族便形成了在这一天宰牲献祭的风俗。　

　　　　　公元7世纪穆罕默德创立伊斯兰教后，承袭了古代的这一风俗礼仪，把　

古尔邦节定为宗教的节日之一。　

　　　　　所有的穆斯林在这一天都按照传统习惯欢度节日。节日前，家家户户打　

扫得干干净净，精心制作节日食品糕点。节日显得格外繁忙，人们要准备宰　

杀的牛、羊，节日的瓜果；宰杀的羊必须满一百八十一天，牛是两年零一天。　

　　　　　节日清晨穆斯林要沐浴熏香，穿戴干净整齐，到清真寺参加会礼。能入　

寺的只有青年及中老年男子。宣布参拜开始后，穆斯林们互相祝贺，互道节　

日幸福，然后由“伊玛目”（教长）带领，边颂赞词、边步入礼堂大殿进行　

节日会礼。参拜的时候寺内寺外所有的信徒一律向麦加圣城方向磕头礼拜，　

礼拜以后观看宰牲仪式。　

　　　　　礼节后便是各家各户的宰牲活动，经济宽裕的都要宰一只羊、有的还宰　

牛、宰骆驼。宰羊的过程是，宰好羊以后，立刻剥皮、掏出内脏、砍去头蹄、　

用水洗净、晾晒干燥、涂上作料，用火烤熟或煮熟，晚上全家围坐品尝烂熟　

的羊肉。“据称，宰杀之肉分为三份、一份送亲友、一份施舍，一份自食”　

　（《世界大事典·中古部分·古尔邦节的确立》）。　

　　　　　节日里，人们访亲问友，■赠节日食物，一般为面食。主人按传统礼节　

摆出丰盛的筵席，同吃羊肉、糕点和瓜果，共叙友情，互祝节日；也有的诵　

经祈祷、缅怀先人。　

　　　　　⑤圣纪与圣忌。伊斯兰教历3月12日（公历一般在10月）是先知穆罕　

默德诞生纪念日。是伊斯兰教的主要节日之一。7世纪，艾布·赛义德正式　

把3月12日定为圣纪。并将穆罕默德逝世日（回历11年，公历632年3月　

12日）称作“圣忌”。节日这天，穆斯林在清真寺诵经，赞圣。阿訇讲穆圣　

的生平事迹，并聚餐以志纪念。　

　　　　　⑥波斯元旦　阿拉伯帝国初期不事庆祝，到阿拔斯王朝已把波斯元旦作为　


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一个节日庆祝。举行庆典、互赠礼品，唱歌宴饮，作为一个地区性的民族节　

日来庆祝。　

　　　　　⑦斋月　斋月是穆斯林五项功课中的第四种：斋功。是信徒向真主感恩并　

表示虔诚之月。公元622年穆罕默德仿犹太人定阿术拉日（1月10日）斋戒，　

次年宣布九月为斋月，全月斋戒。　

　　　　　相传安拉（真主）在伊斯兰教创始人穆罕默德四十岁那年的伊斯兰九月，　

把《古兰经》的内容传授给他。穆罕默德受到启示后，便以“安拉的使者”　

的身份开始传教。为了表示对真主的虔诚和对先知的纪念，穆斯林在每年伊　

斯兰教九月实行斋戒，故称“斋月”。　

　　　　　穆斯林在斋戒期间，不管酷暑和劳累，每天从日出到日落，必须禁绝一　

切饮食、饮料、烟草、香料、房事及一切娱乐活动。到日落之后，才可以进　

食。这项规定十分严格，除儿童、精神病患者外，无论男女必须封斋。按伊　

斯兰教规定患病、旅行、月经、怀孕、哺乳、分娩可以在当年某一时间补上　

自己封斋的天数。这些人如果不能补缺，就必须以施舍补赎。　

　　　　　斋月不仅要封斋，而且虔诚的穆斯林要努力做到使真主高兴。人们必须　

在斋月到来之前把一切该了结的，一切有争议的、违反教义的事做出了断。　

封斋前该结婚的青年要办完婚事，斋月中不准寻欢作乐。　

　　　　　斋月对穆斯林来说是一种精神的快乐，他们因克制自己的欲望和感情的　

高尚行为证明了自己对神圣戒律的尊重。一个月的吃苦和做为信徒的种种表　

现坚定了对真主的信仰。　

　　　　　斋月节期，穆斯林每晚都要祈祷、礼拜。　

　　　　　⑧麦加朝觐典礼麦加城是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地。公元7世　

纪穆罕默德在这里创建了伊斯兰教。公元622年他迁居麦地那，630年穆罕　

默德征服了麦加，将位于该市中心的多神崇拜偶像克尔伯神殿作为一神教伊　

斯兰教的最高圣殿。　

　　　　　朝功是伊斯兰教的五功之一，“穆斯林一生”应“至少到麦加朝觐一次”，　

朝觐过麦加的穆斯林可以得到“哈吉”（朝觐者）的称号。　

　　　　　每年一次的朝觐大典在伊斯兰教历12月上旬举行。各地区的朝觐者届时　

前往麦加朝觐。　

　　　　　克尔伯圣殿和黑石是朝觐的圣物，圣殿又叫天房，长40英尺，宽为33　

英尺，高约50英尺，据说是先知易卜拉欣和他的儿子伊斯马仪为了表达对真　

主的崇拜，在公元前18世纪建造的。天房由粗石筑成，盖有羊毛织的布。天　

房东南隅有一块黑石，相传是古圣易卜拉欣留下的遗迹。　

　　　　　穆罕默德632年亲自朝觐，以后礼仪基本遵从前制。　

　　　　　朝觐过程：　

　　　　　受戒。朝觐者进入麦加前要换去平时的衣服，披上两块白布、赤脚穿草　

鞋、不理发、不修容颜、不剪指甲、不争吵、不伤生灵。用以表示穆斯林置　

功名利禄于不顾，团结一心，共同维护真主创造的一切。　

　　　　　游天房。朝觐者全部按逆时针方向绕天房和黑石走七圈，不行礼拜。信　

徒在游天房时希望靠近黑石，触摸它、亲吻它，人多无法靠近时则注视它。　

　　　　　在天房附近的撒法、买尔卧两山之间以疾行往返七次，到渗水井饮泉水，　

以表示对古代先知的怀念，对安拉的感恩。　

　　　　　去米那山进行宗教仪式并宿夜。　

　　　　　去阿拉法特山，在太阳通过子午线时听布道演说。　


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　　　　　过宰牲节，履行宰牲仪式，向象征魔鬼的石柱投石，然后宰牲。　

　　　　　返回，告别天房。　

　　　　　⑨穆斯林日常宗教礼仪每天礼拜五次，分别在黎明、中午、下午、黄昏　

和晚上举行。每星期五下午，在清真寺举行一次集体礼拜“主麻礼”。伊斯　

兰教每年在“开斋节”、“宰牲节”举行两次会礼。在斋月每天夜晚都要祈　

祷礼拜。伊斯兰教徒礼拜之前必须沐浴净身，叫做“大净和小净”，大净洗　

全身，小净洗手、洗脚、脸、摸头、净下。用水洗叫“水净”用土洗叫“土　

净”，“土净”是把两只手放在干净的地上拍一拍、摸摸脸、搓搓手。没有　

水才用土净，有水土净无效。　

　　　　　礼拜要在清真寺大殿举行，穆斯林面朝麦加方向，由教长带领着作站立、　

赞颂、鞠躬、叩头、跪坐等动作。然后由教长宣讲教义。　

　　　　　伊斯兰教统治的西亚中亚地区还有其他宗教存在。阿拉伯帝国是有信仰　

自由的。阿拔斯王朝时，棕枝主日基督教女子打扮得漂漂亮亮庆祝节日。当　

时的哈里发买蒙还写一首诗《棕枝主日巧梳妆》加以赞美。可见伊斯兰教统　

治时期的政策是宽容的。　



　　　　　（2）西亚生活习俗　

　　　　　阿拉伯帝国包容了欧亚非三大洲的许多民族和国家，在它辽阔的版图　

内，生活着各色人种。伊斯兰教在礼拜、斋戒和道德、生活各方面用戒律使　

这广大的地区趋于一致，但是由于历史文化、自然条件的不同，生活习俗也　

因地制宜而显出各具特色，从而使阿拉伯帝国的习俗表现出统一性和丰富性　

相结合的特点。　

　　　　　①服饰习俗。阿拉伯半岛是亚热带沙漠气候，为了抵御风沙，当地人形　

成穿长袍、裹头的习惯。这种把身体裹得严严实实的衣服十分宽大，不仅可　

防漫天的黄沙，还可以挡住暑热的侵袭。下摆宽宽大大还利于通风。　

　　　　　阿拉伯男子的衣服包括“利伯丝”　（衬衣），“加米丝”即短衫，“古　

乎坦”即长袖上衣，“裘巴”即外衣。冬天加上一件外套。　

　　　　　西亚男袍的式样不全相同，尤其在开襟的方式，领子的样式，衣制的长　

短上大小一样。从《世界文明史》、《回教世界》之图例看，开襟有中开与　

右■之别。《阿里之继位》图中，阿里的袍式为中开襟。《盲诗人鲁达基之　

像》鲁达基的袍子也是中开襟，而诗人里面的衣服却是左■，《修筑工程之　

图》工人穿的是右■的衣服。《伊斯坦堡清道夫》清道夫的衣服中间开襟，　

衣制短小，袍仅过膝，表现出土耳其衣制的特点。衣服领子各不相同，鲁达　

基的衣服为直领、巴雅齐德二世的袍子是圆领。中亚多穿圆领衣，《在撒马　

尔干清真寺聆听布道的人们》也是穿圆领衣，波斯人更以圆领衣为多。《聆　

听回教教理的师徒们》图中之人的服装有直领衣有翻领衣、窄袖翻领衣为青　

年人所服用。　

　　　　　阿拉伯牧民的袍制极长，而一般波斯人衣袍只达膝盖以下，可露出一部　

分小腿。所有衣袍都系腰带。　

　　　　　外出都穿宽袖上衣，上衣有官吏用的陀拉式；下摆很高的泰拉桑，为学　

者教师所用；夹克式的库坦福，为军人所用。中世纪阿拔斯王朝尚黑，后倭　

马亚王朝尚白，故我国古籍上有黑衣大食、白衣大食之记载。　

　　　　　　《中西文化交流史》（沈福伟著，上海人民出版社）记述唐代时期波斯　

男子穿“贯头衣”，“两厢延下关之，并有巾帔，缘以织成。唐俑中有折