李杜道：“放轻松，我用的是白兰地或者料酒来泡，总之可以杀菌灭毒又能改善肉质、去除血腥味，会让肉变得更好吃。”
汉斯点点他的胸膛道：“我可得警告你，兄弟，今天你要请的是一群警察，要是饮食有问题，我敢打赌，他们当场会找你麻烦。”
李杜笑道：“那就让他们来吧。”
鹿肉分开切成块，他用盆子装了起来，往里撒入了白兰地来清理腥气。
大奥拿出一把快刀开始剔除野猪皮，他是这方面的行家，给李杜演绎了庖丁解牛的一幕，将一头小野猪很快剥皮切肉。
李杜称赞道：“刀子玩的很好。”
大奥笑道：“六岁时候，我在我祖父牧场抓到了一只摔断腿的兔子，然后就开始学习处理这些东西。”
“那只兔子你怎么处理的？”
“哦，我将它的腿进行了包扎，后来它恢复过来，我将它放入了农场里。”
这个答案让李杜很意外，他笑道：“我还以为你将它烤着吃了，或者将它炖成汤喝掉了，抱歉。”
大奥耸耸肩道：“何必道歉？事实上我之所以为它包扎，是因为我祖父告诉我，这只兔子怀孕了。后来，我将它救活放走了它，以后很长时间，我都有兔子吃。”
“这算是放长线钓大鱼吗？”李杜大笑了起来，“你那么小就懂得可持续发展的真理了？”
大奥道：“是的，不过后来我曾经想要可持续发展一头野猪，结果被我祖父揍了一顿。”
“为什么？”
“因为我放走的野猪将他的西瓜田给毁了，损失惨重啊伙计。”大奥摇头道。
李杜大笑着离开，他开上地狱猫前往邻居托马森家里，正巧这位阿米绪人架上马车准备离开，他们两个相遇在门口。
“你好，托马森先生。”
托马森微笑道：“你好，我的邻居，有什么事吗？”
李杜道：“是这样的，我昨天去森林里面转了一圈，然后搞到了一些鹿肉，我不知道你是否喜欢。”
托马森舔了舔嘴唇道：“是什么鹿的肉？我太太做的鹿肉排非常棒，加上点黑胡椒汁，我每次都会吃的止不住。”
李杜拿出来展示了一下，道：“有梅花鹿肉和驯鹿肉两种，我给你带来了一些，另外我还搞到了两盏煤油灯，看起来不错，如果你喜欢，你可以一起留下。”
这两盏灯是他在仓储拍卖会上得到的，样式古朴，有九成新，四周是一圈琉璃水晶，点燃煤油后会发出亮堂堂的金光。
托马森看到后大为高兴，道：“这都是好东西，但我可能没有适合跟你交换的。”
李杜道：“你当然有，就是蔬菜和水果，我今天想招待几个朋友，所以我想来你这里获得一些蔬菜。”
托马森痛快的挥手道：“那还犹豫什么？那片菜地成为你的领地了，你可以随便去带走点什么。”
阿米绪人喜欢吃鹿肉，但他们恪守教义，不能进行无谓的杀戮，另外他们没有汽车，要前往国家森林公园并不容易，因此平时他们得到鹿肉的机会不多。
李杜带来的是托马森喜欢的东西，托马森的有机蔬菜和水果又是市面上少见的宝贝，双方各取所需。
到了果园，李杜先去摘了两个大西瓜，托马森又给他放上两个，说道：“今年西瓜丰收，你可以放心的摘。”
除了西瓜，他还摘了一些青芒果，其他水果如梨子、苹果、蛇果等还没有熟，所以只能望而流口水。
蔬菜方面，他从地里扫荡了一番，黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、紫甘蓝、豆角、扁豆、苦菊等等，各式各样都收获了一些。
带着蔬菜和水果回到营地，汉斯换下了他，开着车重新离开，他去买酒，要买啤酒和葡萄酒来待客。
地狱猫属于大排量肌肉车，这种车的后备箱都很宽敞，不过李杜还是觉得他当时买错车了，他应该买一台皮卡的。
水果洗干净切开用塑料袋盛起来，他放入了水井中，小屋的冰箱太小，容纳不下这么多东西，所以只能用他家乡的土方法来冷冻。
梅花鹿的里脊肉切开成片，他用料酒、酱油和醋重新腌制起来，晚上可以做炸肉，这可比炸猪肉片好吃多了。
腹部的肉比较肥，他就和辣椒、甘蓝叶片等蔬菜混合穿成肉串，用来做烧烤吃。
鹿排整块保存，大奥说道：“可以做烟熏鹿排，我很擅长做这道菜，肯定会受到大家喜爱。”
李杜点头道：“好，那就来一道烟熏鹿排。”
其他的蔬菜他也做好了分类准备，比如草绿色的刀豆，他用油过了一遍，傍晚放到烤箱里一加热，洒上点肉酱就能吃。
还有鸡蛋和茭瓜，这可以混合在一起摊饼，黄黄的蛋饼和绿色的茭瓜在一起，看起来就让人有食欲。
中午，萝丝开车到来，她穿了灰蓝色紧身长袖运动衫和白色运动裤，衣服带有青绿色领口，增添了一些活力，不过看起来很热。
李杜问道：“你穿的这么多，不觉得热吗？”
萝丝笑吟吟的看着他道：“如果我穿的少，我怕你们会觉得热。”
汉斯笑嘻嘻的探出头道：“我正感觉有点冷呢，不如让我热一点？”
萝丝二话不说，冲进去来了个擒拿手，将汉斯双手反剪在背后，然后拖到了烈日之下。
汉斯被折腾的惨叫连连：“狗屎，你干嘛干嘛干嘛？快放开我！”
萝丝微笑道：“你不是觉得冷吗？我让你热一点！”
大奥惊叹道：“这姑娘的性子可真热啊！”
☆、305。大奥烧烤（2）
临近傍晚的时候，开始有车子先后开到营地来，有皮卡、有轿车也有SUV和越野车，都是萝丝的警察同事。
大妈警察艾莉森来的是最早的，她还带来了一大盘热腾腾的烤披萨。
李杜和她见过，他们一起经历过枪战，双方对彼此感觉都不错，看到她来做客还带了小礼物，李杜对她感觉更好了。
萝丝介绍道：“艾莉森的牛肉碎披萨味道一级棒，这是我们同事最爱的美食，如果有聚会，那她的披萨永远是主角。”
李杜笑道：“太棒了，我今天准备的饭菜正缺一个主角呢。”
艾莉森豪爽的摆摆手，笑道：“哈哈，李，别跟我客气了，我可是知道你有一手好厨艺，萝丝天天都会夸你。”
李杜很吃惊的看向萝丝，萝丝道：“你的厨艺确实很好，我没有夸你，只是将实情告诉我的搭档。”
“有搭档的感觉怎么样？”
萝丝露出真诚的笑容，说道：“很不错。”
其他人纷纷到来，第二个来的人让李杜比较吃惊，是萝丝他们警察局的局长，当初暴雨天里抓捕罪犯，他们打过照面。
“这是我们老大，西斯特…胡德警官，这是我的室友、我的好友，杜…李。”萝丝给双方进行引荐。
李杜说道：“叫我李好了，胡德警官，欢迎您的到来，没想到萝丝请来了这样的贵宾，这让我们蓬荜生辉。”
胡德警官总是喜欢皱着眉头、做出严肃的样子，可能是职业习惯了。
不过面对李杜的夸奖，他露出了一个僵硬的笑脸：“你好，李，很高兴能再次见面，上次你帮了我们大忙，我还没有向你道谢。”
“那是萝丝警官的功劳。”
胡德点点头道：“是的，萝丝警官现在工作干的很棒，她和艾莉森是旗杆市最好的女警搭档。”
后面断断续续来了十五六个警察，其中还有一个李杜认识的熟人，名叫卡波特，曾经在两人得到猛犸象牙后找过他们麻烦。
卡波特来的时候也带了礼物，是一打德国黑啤酒。
他和萝丝、艾莉森相处的不错，见面后三人在一起开起了玩笑，看到李杜后表情有些不自在，双方点点头算打了招呼。
萝丝奇怪道：“你和卡波特似乎不太对付？”
“你们呢？”李杜反问道。
萝丝耸耸肩道：“我们关系不错，他在工作中给了我和艾莉森不少支持。”
“从什么时候开始的？你还有印象吗？”
萝丝想了想，道：“大概是从他因为猛犸象牙抓你们进警察局之后，不知道为什么，他就开始对我示好。”
李杜笑了起来，他知道原因，因为他拿捏到了卡波特的把柄，这家伙不敢得罪自己，也不敢得罪萝丝。
艾莉森到来开始，李杜就在桌子上摆出了冰镇西瓜、芒果、苹果、菠萝、黑提、奇异果等等水果。
等到大家到齐，他撤掉水果换上了零食和前菜，准备好的主食也开始源源不断送上桌。
大奥有一手不错的厨艺，特别是烧烤方面他很有研究，烤鹿肉和烤兔肉都是他在操作，他用了烤坑模式来做烧烤。
这种烧烤方式可能是最古老的明火烧烤工艺，大奥上午到达营地后，就在土地上挖了个浅坑，然后在里面放上木材煤炭烧了起来。
等到烧的差不多，他将明火灭掉，挖开焦炭将各种肉和蔬菜埋了进去。
其中，这些东西是用芭蕉叶和宽大的树叶进行层层包裹的，目的是焖熟它们，有点像是李杜家乡的烤地瓜。
大奥还做了一道特色烧烤，亚利桑那州野外有很多仙人掌，他去挑了一些肥大的仙人掌，掏空之后往里面塞了调和好的肉馅。
最后将仙人掌封住，也放入火炭里焖烤，这是李杜从没见过的烧烤方式，来参加聚会的警察们也没怎么看到。
开始上菜了，大奥安排哥斯拉在烤炉上做其他烧烤，他则将埋了一个下午的肉和蔬菜拿出来。
一些警察好奇的蹲在火坑边观看，同时讨论着：
“这是烤坑，北卡罗来纳州、德克萨斯州经常有人这么搞。”
“不，克里斯，不一样，那种考坑是熏烤，瞧，这伙计是焖烤，大不一样。”
“夏威夷烧烤就是这样吧？我见过他们这么做，里面的肉和油脂一点都不会遗漏，味道太香了。”
“哇，这是墨西哥式烧烤，瞧，烤仙人掌都出来了，不过这仙人掌看起来可真丑啊。”
大奥笑了笑掏出一把锋利的尖刀，正在和李杜聊天的艾莉森下意识的站起来，目光紧张的看向大奥。
李杜问道：“怎么了？”
艾莉森讪笑道：“喔，没事，我的职业病，你的那个伙计，说真的，他相貌有点太有误会性。”
胡德局长摆着严肃脸道：“奥奎因…阿朗佐，这家伙的相貌确实很有挑战性，不过他是个遵纪守法的好人。”
旁边有警察笑道：“艾莉森，你不认识他吗？这家伙在旗杆市也是个不大不小的名人。”
艾莉森摇头道：“不在我的辖区，我不熟，怎么了？”
“没什么，他的相貌和体型太凶悍了，刚搬到旗杆市的时候，不断有市民报警，说外地的黑帮进入了旗杆市，哈哈。”
“还有一个家伙走夜路碰上他在清理垃圾，直接吓得报警，说被人威胁了……”
胡德局长抿了口啤酒，看向李杜道：“你的两个手下，都不一般。”
李杜笑道：“是的，你知道的局长，我一个华裔在美国做生意并不容易，有这样的手下，我的活可以好干一些。”
“如果你去外地，那有这样的手下陪同，估计会有更多市民报警，说遇上了外地黑帮，你到时候可能会被当做黑帮头目。”路易斯笑道。
李杜道：“没事，我们随身带着缴税记录。”
大奥用尖刀切开了烤焦的仙人掌，然后一块焖烤在一起的肉泥冒着热气掉落下来，他在上面撒了调料粉和辣椒粉，香味扑鼻！
除了烤坑，大奥还操作着其他几种烧烤，虽然都用普通的烤炉，可步骤繁琐、调味料多样，最终的成品也异常美味。
☆、306。双双晋级（3）
营地晚宴举办的很成功，大奥的烧烤功底超出李杜的想象，他对烧烤很有研究，各种烧烤吃的警察们赞不绝口。
开普敦烤羊肉、摩洛哥烤梅花鹿肉、迷迭香烤猪腰肉，还有瓦哈卡鹿肉卷、花生粉烤小牛肉等等，各种样式，让人眼花缭乱。
这顿晚宴收获最大的其实就是大奥了，他长了一张凶神恶煞的脸，这种脸让他在街上碰到警察，肯定得接受调查。
吃了他的烧烤，警察们对他熟悉很多，以后在萝丝他们警察局的辖区内，他不会再被调查。
除了烤肉，阿米绪人的有机蔬菜是另一个亮点。
和大规模机械化种植出来的蔬菜相比，阿米绪人的有机蔬菜味道和营养价值都更好，警察们里面有识货人，一吃就吃出不一样了。
吃饱喝足，警察们开车返程。
萝丝按照李杜的吩咐，挨个送他们上了车，给他们带了一些鹿肉、有机蔬菜等小礼物，这东西不值钱，但能换取人缘。
艾莉森走的时候，萝丝偷偷给她塞了一个西瓜。
“阿米绪人的西瓜？”大妈问道。
萝丝愉快的笑道：“是的，带回去给杰瑞和米莉他们吃，这比家乐福里的西瓜可要好吃多了。”
“真是个甜心。”大妈眉开眼笑，跟萝丝关系自然更近了。
夜深人静，萝丝回到小屋里，李杜听到她的脚步声后问道：“人都送走了？”
“是的，谢谢你，李，今天你帮了我大忙。”萝丝微笑道。
汉斯醉醺醺的从楼上探出头来，道：“你怎么感谢他？如果是我，我会让他爽一把，他还是个处男呢……”
“滚！”两人异口同声的喊道。
萝丝一边喊还一边上楼想去收拾他，李杜赶紧拦住了这个暴力妞：“他喝醉了，饶他一条狗命吧。”
“他得感谢我今晚心情好，否则我才不管呢。”萝丝恨恨道。
话是这么说，她还是给汉斯倒了一杯柠檬水放在床头柜上。
李杜和大奥准备菜肴，汉斯则在进行交际，他手腕圆滑、能言善谈，晚宴期间氛围一直在被他调整着，调整的很火热。
他喝醉的原因，也是为了调节氛围，今天晚宴能举办的这么成功、警察们能这么开心，他得有三成功劳。
哥斯拉和汉斯住在营地里，李杜、萝丝和大奥则返程回家。
分别的时候，大奥从车里探出头道：“老板，我明天得办理辞职手续，就不过来了，后天正式上班行吗？”
李杜道：“你按照自己计划进行