听说以前的暴君在惩罚人时，将人倒悬，下面先熏烟，被惩罚的人痛苦地说：〃给我一次生命，我愿意被砍掉手脚。〃但暴君依然生起火，犯人在惨叫声中活活地被烧死。这种行为我们认为是很残暴的。从生命角度而言，屠夫烧驴与暴君烧人没任何差别一样的残酷，一样的毫无人性。
他们是怎样品尝着惨死的驴肉，我无从得知。但我知道，驴忍受了用一切语言描述都显得苍白无力的痛苦，烧驴的人就这样逍遥无事了吗？因果是不昧的，他们必将在莲花地狱中感受无尽的痛苦。《受十善戒经》云：〃有一莲花八万四千叶，一一花叶状如刀山。高五由旬，百亿剑林同时火燃，罪人坐中花一叶开。一叶开时火山剑林，烧肉破骨苦痛百端，此相合时百千万刀山同时切已。一日一夜八万四千生，八万四千死。杀生之业其事如是。〃
厨师的技艺
世间的技艺，有用来行善，也有用来造恶。然而，世人不明是非，一概加以赞叹。厨师的技艺多以宰杀及制作血腥菜肴为能事，造下极重恶业。世间很多厨师反以自己的技术高而自豪，正如《格言宝藏论》云：〃本来稍无羞耻者，丑事亦是当光荣，甘存地方诸王族，擂鼓庆贺杀父者。〃
万先生十七岁开始学习厨艺，经过数年辛勤的努力，掌握了一套宰杀烹饪的技术，后来进了徐州市饮食服务公司，从事厨师职业。讲起自己的工作经历，他颇有几分得意：
在宾馆当厨师，杀生是每天必不可少的事情，一个好厨师也一定要精通宰杀及烹调鲜货。比如做〃鲤鱼跳龙门〃这道菜时，先从水缸里捞一条鱼上来，用手把它的头按在菜板上，把鱼身下半部的鳞刮掉，然后在活生生的鱼体上划十几道口子，再把伤口放到淀粉及调料中沾涂一下。为了防止鱼死去，用湿毛巾包住鱼头。涂上调料后迅速把鱼身放到油锅里炸，等尾部被炸成金黄色时立即出锅装盘。金黄色的鱼尾象是传说中正在化龙的鲤鱼，而鱼在油炸时痛苦地跳跃被喻为〃跳龙门。〃当鱼被摆上餐桌时，食客们便纷纷伸出筷子取食，这时鱼的嘴及腮会一动一动的，人们往往以此为奇。鲤鱼从水缸中捞出一直到鱼肉被挟取一空，这期间它感受着巨大的痛苦，有哪位食客想到鱼的痛苦呢？他们都在赞叹厨师的高超技艺。
处理黄鳝的方法是用刀拍打鳝鱼的头，把它拍昏，然后剖腹取内脏，这样处理，鳝鱼一般要在二十分钟后才会慢慢死去。
杀乌龟时要有准确的判断力和敏捷的动作。乌龟一般把头部缩进龟壳中，厨师先把一个手指放到它的面前，乌龟出于自卫会忽然伸出头来咬手指，这时动作要快，不能让它咬手指，也不能让它把头缩回去，要立即伸手把住龟头向外拽，待龟露出脖子后，用小刀割一道口，殷红的血便流了出来。血滴到早已准备好的酒杯里，兑成被认为具有大补的龟血酒。乌龟感到受骗时已经晚了。然后用力挑下它的腹壳，把龟放在蒸笼里清蒸，在蒸的时候，龟才会死掉。把蒸好的乌龟放在宰杀做好的童子鸡上，就是一道名菜〃霸王别姬。〃
见到这许多动物临死时惊恐痛苦的情景，万先生没有任何表情，他心里只是想它们是菜，应该被杀被吃，诸如此类的杀生已习以为常了。杀鸽子、猫头鹰时不放血，直接把它们按入水中窒息而死。把活的蜻蛙放到盘里用开水汤死。把十几斤重的小猪内脏掏空，填起菜及佐料后用泥巴糊上，再放到火上烧烤，之后便成了烤乳猪。
听着万先生滔滔不绝的叙述，我并未感到他的技艺高超，而是有一种恐慌的念头：人类已经麻木不仁到了泯灭良知的地步了吗？万先生干厨师六年，所宰杀的动物难以计数。数量众多的动物被杀其原因并不全在厨师，与人们贪食动物的血肉有很大关系。人类社会中不同民族、不同种姓、不同团体、不同个体之间相互残杀的情景与人们残杀动物的情景有何不同？
英国博士华而续说：〃要想避免人类流血，必须从餐桌上做起。〃这话正于我们佛教所主张的因果观念相合。古德云：〃欲免世上刀兵劫，除非众生不食肉！〃
〃我总觉得他很脏〃
蔡小姐出生在新疆兵团的某一农场，那里的人们牧羊，饲养鸡猪，草地里也有一些野生动物。她在那里生活了十八年，在她的记忆中印象最深的莫过于一个个生命很不情愿地死去。
她的父亲是兽医站站长，兽医站每年按季节给羊只进行药浴，其目的是为了防止疾病的发生和传染，但是某些兽医不遵照规定程序，不按用药比例，致使许多羊只中毒死亡。还有在注射疫苗时，也常因为用药比例不当造成羊、鸡、猪等大批非自然死亡。小蔡的父亲在尽力抢救无效的情况下，总是无奈地回到家中。
有一次，小蔡的大哥捉到一只大刺猬，有水筒底那么大，他把刺猬拿回家后，用泥巴把刺猬全身整个包住，待泥巴涂得很厚了，又将它掷入已燃烧的火堆中，刺猬只是发出细微的唧唧声，之后便无声无息地在火海中死去。她大哥说：刺猬身上的油能治痛。他脸上并没有因为这只刺猬的死而有丝毫的伤感，而是急切地剥去泥巴和刺猬皮，贪婪地享用着刺猬的肉和油。小蔡永远不能忘记那个场面，因为这个原因，她对她大哥的感情一直很冷淡。她说：〃一辈子不见他也不会想他！〃
《入楞伽经》云：〃过去有王，名狮子奴，食种种肉，爱着肉味，次第乃至食于人肉。因食人肉，父母、兄弟、妻子、眷属悉皆舍离，一切臣民国土聚落即便谋反，共断其命。〃根据经义，残酷杀食众生者，其眷属远离是很自然的事。我也会远离这种人，若不远离，什么时候被吃掉也不知道。
蔡小姐后来到城镇酒店工作，酒店主厨经常向送狗肉的屠夫索要狗鞭（狗的生殖器官），将狗鞭放入酒中泡后饮用，并说其为难得之珍品。小蔡说：〃他的外表长得很白净，但是他每次吃动物的内脏，喝那种酒，我总觉得他很脏。〃经云：〃夫食肉者，身体臭秽，恶名流布，贤圣善人不用亲狎，是故菩萨不应食肉。〃
打狗的〃英雄〃
吴先生身体强健，容貌端庄，英俊的脸上显出几分自豪。据他本人讲，他曾祖父中过清朝武状元，现在家中仍存有祖先传下的石盾、石锁等练功器具。我问他有关杀生的事，他打开了话匣子，兴致勃勃地说：
也许是秉承了祖上的性格，我自幼酷爱武术，十岁开始习武，十五、六岁时，工夫已经不错了，尤其金钟罩硬气功小有所成，碗口粗的木棒打在身上，木棒折断，本人安然无恙。此事屡试屡验，常引来众人围观赞叹，我自己也引以为豪。
工夫虽好，若没有慈悲心，也成了造恶业的资本，下地狱的助缘。记得我十六岁那年的夏天，在一个星期天的早晨，我去草地上玩，发现一条黑狗，形态奇特，毛色乌黑，简直象一头毛驴。当时我忽然地格外兴奋，鬼使神差般地产生一个强烈的念头：抓住它！那时，我周身汗毛直竖，头发根发痒，热血沸腾，不知是什么东西在体内乱窜。心脏兴奋得直跳，头脑也好象发疯了一般。那条狗发现了我，它有一点害怕，怯生生的，似乎要溜走。我生怕它逃走，便急忙站住，坐到地上，假装毫不在意。我拿个小木棍儿在地上乱画着，用眼睛的余光盯着那条狗。过了一会儿，狗相信了我，没有走开。待它情绪稳定了，放松了，我便慢慢站起来，猫着腰，伸出一只手，装作很友好的样子，向它靠过去。那狗瞪着乌黑的大眼睛，对我的举动感到不解。但它毕竟没有跑开，而是怔怔地看着我，也许是我的表演真的很成功。我的心咚咚地跳着，象是要从嘴里跳出来，口干得冒烟，而我依然装作很镇定，很和善。终于，我已到了伸手能触到它的地方，而狗仍在原地不解地怔怔地望着我。正在这时，我突然往前一蹿，右手狠狠地掐住了它的喉咙。那狗也拼命挣扎，四条腿乱蹬乱踹，十分有劲。它的动作很快，力量大得出奇，我用尽全身力气才勉强按住它。此时此刻，我忘记了一切，似乎整个宇宙万物不复存在，只有一个念头：一定要掐死它。狗仍然拼命挣扎，我的衣服也被它蹬开了一道道口子。当它的腿蹬在我身上时，它的整个身体向前一窜，我便急忙跟上，惟恐它逃脱。就这样，它不断在地上移动，我也始终跟着它，控制它，没有被它甩掉。此时，狗张大了嘴，舌头从口中落了下来，喉咙里艰难地发出〃咕、咕〃声，眼睛也高高地凸起，象要瞪出血来。现在回想起来，那狗的目光中既有恐怖，又有绝望，还有一种迷惑不解。那是一种怎样的心情呀！渐渐地，它的动作缓慢下来，腿也无力再踹，只是抽动着，眼睛一直死死瞪着，充满恐惧、痛苦和迷惑不解。一直到死，它的眼睛都没有闭上。这个过程大约有二十分钟。而后我叫了几个朋友到家里，我们一块儿扒狗皮，掏内脏，煮狗肉。当饮酒吃肉时，朋友们个个夸我本领高，有英雄气概。听了他们讨好的话，我得意得心都醉了。
得意么？武状元的后裔居然对打一只狗那么有兴趣！徒手屠狗，好武艺，好本领，了不起。吴先生是否在得意之余感到一丝悲哀呢？经云：杀一众生，要偿还五百次生命。他虽然打狗呈英雄，若到了阎罗法王面前是否还能呈英雄呢？
吃蛇的愚昧
一般人怕蛇，那长长的形状，弯曲扭动的身体，锋利的牙齿，而且很多蛇都带有毒性，这些特点让人见而生畏。真想不到有人吃蛇，抓蛇居然成为一种有利可图的产业。
八十年代初，广西某地的一些青少年爱玩贪吃，在夜晚拿鱼叉、手电筒到鱼塘边，见有水蛇在岸边，大部分身体露在水外，用手电筒照住，再用鱼叉狠命地一叉，蛇被穿透叉住，缠绕在鱼叉上。戴着皮手套把蛇拿下来放在袋子里。这样一晚常常能捉十几条。到了九十年代，有人发现抓蛇能赚钱，便成了专门的职业。从业者白天到处寻找蛇洞，在蛇洞处做上标记，晚上就带着工具到那个地方，对着蛇洞用烟熏，蛇受不了会跑出来，然后就被捉住了。天亮以后他们便把蛇拿到市场去卖。也有专门收购蛇的商販。《重庆晚报》曾经报导过这样一个消息：有一辆货车拉了一车死蛇去江北县江边处理。那些蛇是在运输过程中死掉的。
有人用这样的方法杀蛇：一个人用绳子把蛇头拴紧系在树上，另一人用手抓住蛇尾把蛇拉直，然后用刀子在蛇颈部割一圈，接着双手抓住蛇皮往下拉，这时蛇疼痛得在空中剧烈地扭动，皮被拉到尾部，露出粉红色的肉。再把喉管掐住，将食管连内脏一下拉出来，接着割掉蛇头。掉在地上的蛇头，若不小心碰到，它还会咬人。还有一些人把蛇头钉在树上，蛇立即围绕钉子盘成一团，一人把蛇尾拉直，这时蛇会张大嘴，露出尖尖的牙齿，不知想咬人还是由于剧烈的痛苦所致。接着如前一样剥皮，掏内脏，第二天在树上的蛇头已僵硬了，还依然张着大嘴，非常吓人。厨师万先生杀蛇有其独到之处，为了防止蛇咬，他先用手抓住蛇嘴的两侧，另一手把蛇身子缠绕在手臂上，然后用牙齿咬开蛇的颈部吸饮蛇血。据他讲，旱蛇的血是腥臭的，菜花蛇的血是清凉的，青蛇的血寒而且苦，毒蛇的血是苦的。在喝血时，蛇因失血导致的痛苦使它的身体不停地抽搐、颤抖，这种颤动通过手臂传到全身，他竟然感觉十分舒服。血吸干后，抽出缠蛇的手，用大拇指和食指抓住蛇的伤口处的皮用力一拽，蛇被吸血后垂下的身体又綳直起来，他再趁势一用力，蛇心和蛇胆便露了出来，他就这样用嘴把心与胆吃掉。真想不到一个众生的胆已到了另一个众生的体内而那个众生还没有死。然后，他把近乎撕成两半的蛇往地上一摔，蛇带着迷惑和仇恨的眼神在地上挣扎，过了很长时间才慢慢死去。
根据佛学原理，捕杀蛇及吃蛇具有诸多过患，未来要感受痛苦的果报，而且，根据医学研究，吃蛇对人体有极大的危害：蛇体内的毒素被人体吸收后，能引发多种疾病，特别是能激活爱滋病病毒。北京晚间新闻二00一年二月三日报道：目前，全国各地吃蛇的人非常多，仅在广东深圳，每天有十吨蛇被人们吃掉，被吃的蛇中有野生的，也有人工养殖的。
现在农业普遍使用化学肥料与农药，有些种类的农药不易被生物分解代谢，如〃六六粉〃。稻田中的虫子吃水稻的叶子便将农药吃入体内，青蛙又吃虫子，所以青蛙体内会富集〃六六粉〃，蛇再吃青蛙，那么蛇的体内此种农药的浓度将比田间高出几千倍。人若吃蛇，不仅吃入了蛇毒，而且将高浓度的有毒浓药一块儿吃入体内。时间久了，人必受毒害。
吃田鸡
为了短暂的一餐饭的享受，实不应造下杀生害命的天大罪业。麦彭仁波切说：〃愚笨的人贪著一瞬间的安乐，造作恶业，未来感受无边的罪苦。〃
顾振华从卫校毕业到医院工作的第二年春天，江河刚刚解冻，正是乍暖还寒的时候。一天傍晚，他与平日比较要好的五个同事聊天，其中一人说道：〃今晚我们玩点啥？〃听了他的提问，小顾的脑海中闪现出一个极富〃创意〃的想法，于是他得意地对大家说〃你们知道什么东西最好吃吗？〃小顾的话引起同事们的好奇，他们七嘴八舌地问：〃是啥？是啥？快说呀！〃小顾又故弄玄虚地说：〃你们一定没吃过。〃这一下全都兴奋起来了，他们更急切地追问：〃到底是啥？你快说嘛，卖什么关子！〃〃是田鸡，又名青蛙。〃他很得意地亮出了迷底。〃田鸡确实没吃过，哪儿有？〃大家急忙追问。〃要吃的话，大家一起去抓，我来带路。〃小顾回答说。
于是他们准备了手电筒、编织袋，便勿勿出发了。
那天晚上寒风刺骨，月亮也不知躲到哪里去了，无数的星星闪烁着，仿佛在焦急地寻找。他们走了很远一段路来到了一个池塘边，在小顾的带领下，他们一个个光着脚，拿着手电筒，下到池塘，开始抓青蛙。当晚天气很冷，每个人的脚渐