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当今天的人们不再止于舌尖的快感，有了不但要爽口、而且要怡心的需求时，其实早在几百年前的明代，古人已经替我们解决了这个问题，这就是攒盘的发明。
攒盘最大的优点在于与众不同的盛装效果和展示功能。以前的盛放器皿多单个和独立出现，各自为营，缺乏联系和整体感，盘子一多，就可能会出现狼藉之象，而攒盘的出现却打破了这一孤立和尴尬。
试想若干等量、互嵌的小盘，盛上各色瓜果、小菜和点心，瓜果五颜六色、菜蔬荤素穿插、点心酥软搭配，形状上块、片、丁、丝互补，味道上酸、甜、咸、辣皆宜，最后攒聚成一个整体，该是一道多么赏心悦目、怡心怡口的菜肴？
而且拿取和收纳都十分方便，又巧于展示，完全避免了杯盘狼藉的尴尬。人只道盛放器皿多单个和独立，谁料这一巧思，竟变幻出如许模样，实在可怜可爱。
攒盘始制于明代万历时期，至清代康熙朝较为流行，并延续至晚清。一组拼盘的数量不等，多者可达二十多个。康熙攒盘以五彩、三彩多见，乾隆时期品种多样。
展台上的这一组攒盘，由内外两层共十二件大小盘组成葵花式样。盘折沿，浅腹，平底，圈足。盘内五彩绘花卉蝴蝶纹，沿面红彩“卍”字锦地描金团寿字，盘外壁红彩八吉祥纹，并描金篆书“寿”字。
此盘可谓造型别致，施彩丰富，以绿、红、紫、黄、金等彩描绘纹饰，五彩斑斓，而且更为难得的是，这组攒盘无论是尺寸、花色和工艺，都和故宫收藏的那件基本一致，同时保存的非常完好，这一点颇为难得，可谓是一件非常珍贵的艺术品。（未完待续。。）
第九百一十八章 真假
楚琛和吴叔走回座位，就轮到了齐保福和方进波，只见两人迫不及待的走上了台，随后兴奋又小心翼翼的拿起东西看了起来。
楚琛刚坐下身，先前已经鉴赏过器物的赵学义，就连忙问道：“小琛，你觉得这组攒盘怎么样？”
楚琛有些迟疑的说道：“怎么说呢！大部分都是真的吧！”
“啊！”赵学义闻言顿时惊呼了一声。
“小声点！”朱大富提醒了一句。
赵学义本来还准备问下去，听了朱大富的提醒，这才注意到周围人都有些好奇的看着他，这让他多少有些尴尬，连忙向周围人抱歉的笑了笑。
随后，赵学义有些迟疑的小声问道：“小琛，你刚才的意思是说，其中有一只是赝品吗？”
楚琛点了点头，回道：“我是感觉其中一只攒盘有问题，不过刚才时间太短，看的不是太仔细，到底是不是，我还要再看过一次才能确定。”
其实，楚琛已经能够确定其中一只是赝品，之所以这么说，也是觉得鉴定的时间太短，需要表现的谨慎一些才行。
赵学义说道：“既然这样，那你怎么没仔细看一看？”
“这事是我的错。”吴叔苦笑道：“刚才我觉得那组攒盘应该没问题了，就急着走下来了。”
朱大富开口道：“老吴，这应该是非战之罪，如果不是楚琛这么说，我也肯定不会相信那组攒盘里面会有赝品的。”
楚琛挠了挠脑袋，说道：“富叔。这事我还没确定呢！”
赵学义闻言笑着说道：“你小子就别谦虚了，就凭你那双火眼金睛。这瓷器又是你主要研究的类别，还能看错不成？”
楚琛苦笑道：“赵叔。这事您可别到处说啊，不然别人估计得说我不知天高地厚了！”
说话间，齐保福和方进波一脸赞叹的走了过来，当他们听说其中一只攒盘是赝品时，也都非常的惊讶。当然，他们也都像赵学义说的那样，并没有怀疑楚琛的判断。
过了一会，场中的众人都一一鉴赏过了，退回原位。
这时。于老笑着问道：“大家心里应该都有数了吧，觉得这组清康熙五彩描金花蝶纹攒盘怎么样？”
“那还用说，可遇不可求的珍品嘛！”
“这是，这样的宝贝还有什么好说的。”
“老包，你这家伙不够意思啊，这么好的东西就不知道早点给我们欣赏一下嘛！”
“就是，下次得了这样的宝贝，可不能一声不响啦……”
一时间，众人口中全是赞美之词。那位包掌柜也是高兴的合不拢嘴了，连连和朋友表示，今后得了什么宝贝，一定先让大家过过眼。
于老微笑着环顾了一下四周。随后脸色突然一变：“你们哪！太让我失望了！”
见此情形，现场当即就一片寂静，包掌柜的笑容也瞬间凝固了起来。
这时。于老忽然转向了楚琛，问道：“小楚。你刚才应该看出什么来了吧！”
话音刚落，所有人的目光。都看向了楚琛。
楚琛微微一愣，对于老这个突然袭击一点准备都没有，看到其他人注视着自己的目光，他暗自苦笑了一声，于老这是想把他架在火堆上烤啊！
不过没办法，于老这么说了，他总不能昧心的说，东西没问题，或者他没看出来吧，于是站起身来说道：“于老，我现在还有些疑惑，能不能让我再看一下？”
“行，上来吧！”于老点了点头。
于是，楚琛走到台上，又把整套攒盘仔细鉴定了一遍。
随后，于老就问道：“觉得怎么样？”
楚琛组织了一下语言，说道：“从整体来看，这确实是一件非常精彩的作品，但可惜的是，其中一只攒盘，可能是由于年代久远，或者没有保存好缺失了，于是就请人补人一只。”
“啊！不会吧，居然其中有一只是假的？这怎么可能？”
“对啊！我无论如何也看不出哪只有问题。”
“是啊，不会是这位年轻人看错了吧！”
“你别忘了，于老也是这样的态度啊！”
“难道……”
楚琛的答复让众人议论纷纷，其中许多人一开始都持不同意见，但想到于老的态度，他们又开始迟疑起来。当然，他们之中最不相信这个结果的，正是攒盘的主人包掌柜，如果要不是此时他还如坠梦中，估计就得站起来反驳了。
“好了！大家静一静，虽然你们觉得不可能，但我还是要说，小楚说对了！”
于老先定了性，接着就说道：“小楚，你给大家解释一下吧！”
楚琛点头示了下意，随后就拿起中间的一只攒盘，说道：“首先我要说的是，仿制的人工艺很高，不但连工艺、绘画、重量、声音都基本一致，连蛤蜊光都仿制的惟妙惟肖。这一点，我很佩服！”
“不过，假的真不了，咱们知道，五彩中的红彩，是用皂矾也就是三氧化二铁制成的。制作时要经牛皮胶浸泡，以浸胶3至10年的矾红为好用。在上彩时需加入一定量的铅粉和牛皮胶，用水轻轻沾染，以中锋用笔，悬腕以拉线法描绘。”
“烧成后色彩鲜艳沉着，红得像宝石，而且有层次。清末以后，红彩常用西赤调油平填，红中泛橙而漂浮于釉面，手感粗糙，更无矾红的光泽和润滑。这只攒盘表现的就是如此，虽然作者已经调配的非常接近真正的红彩了，但和其它几只攒盘对比，还是可以看出光泽度和润滑度都没有达到真品的水准……”
听楚琛一条一条的解释着这只攒盘的不足之处，大家仔细回想起来。也都觉得好像就是那么一回事。
而包掌柜的表情就显得很黯然了，东西是他的。他对盘子的各处细节表现，当然最清楚。现在想来，发现楚琛说的一条不差，这让他真是欲哭无泪。
“最后，瓷器上的蛤蜊光虽然做的很逼真，但因为不是自然形成的，有些地方看起来就违背了常理，比如这里，明明不可能有蛤蜊光，但却出现了……综上所述。我认为，这只攒盘应该是一件仿制的非常逼真的高仿！”
“哗哗……”
楚琛的话音刚落，现场就响起了热烈的掌声，原本许多人因为他的年龄，多少有些不服气，现在听了他的讲解，不说佩服，至少对他的印象直接发生了改变。
“包掌柜，你也别太失望。毕竟除了这只之外，其它的都非常精彩……”
这时，于老又安慰了包掌柜几句，包掌柜对此也只能报以苦笑。虽说其它的攒盘都是真品，但缺了一只对整体价值的影响，那是非常大的。想想因此而损失的金钱，包掌柜心里就在滴血。
“哎！早知道这样。我为什么带它过来呢！”
不提包掌柜在那唉声叹气，接下来。于老又揭掉了下一个展台上的布，下面放着的，则是一只他带来的天青釉水仙盆。
“嘶！这不会是汝窑吧！”
“雨过天青云破处；着般颜色作将来，这不用说，肯定是汝窑！”
“没想到于老居然会带这样的宝贝过来，这次真的要大饱眼福了！”
看到众人激动的神色，于老就笑着说道：“好了，大家一个个上来吧！”
于老的话音刚落，大家就争先恐后的上台鉴赏起来，而且速度也比刚才慢多了，毕竟这可是宋代五大名窑中的汝窑，平常的时候，怎么可能有这样上手的机会？
别说其他人了，就算拥有汝窑瓷器的楚琛，都表现的有些激动，这种珍宝，对酷爱瓷器的人来说，是不会嫌多了。
这只水仙盆方圆口、浅腹，直壁下收，下承以四云头足，通体满釉，釉色如澄澈的天空，似“雨过天晴云开处”的淡青色，釉中应该掺有本李的玛瑙石成分，釉面光泽莹润多变，如春水般柔和清澈，妙不可言。而且开细片，纹线细小，底有细小的支钉痕，为裹足支烧，通过支丁痕可见胎色为香灰胎。
从此器表现的几个方面来说，这只汝窑天青釉水仙盆，应该是宋代的真品，只是，楚琛越看越觉得这只水仙盆看起来挺别扭，但用肉眼无论怎么观察，他都看不出问题到底出在哪，这让他很是奇怪。
直到楚琛拿出放大镜仔细观察时，才发现其中问题到底出现在什么地方。虽然看出了东西的真伪，但作伪者这样高超的仿制水平，还是让他叹为观止。
楚琛走回原位，赵学义又像刚才那样问道：“小琛，觉得东西怎么样啊！”
本来赵学义这么问，只是习惯杯使然，让他没想到的是，楚琛居然摇了摇头，说道：“不怎么到代。”
“嗯？！”大家又像刚才那样愣了神，而且比之前的惊讶来的更甚。
赵学义回过神来，吧嗒了一下嘴，有些不可置信的问道：“小琛，你不会看错了吧？于老应该不可能故意拿一件赝品出来吧？”
吴叔和朱大富虽然挺相信楚琛的判断，但多少还是显得的有些疑惑。
还没等楚琛回答，坐在旁边的吴可就说道：“我觉得你们都陷入思维的误区，要知道，于老他们带东西过来，完全是为了大家相互学习的目的，他带来一件高仿，也没什么好奇怪的吧？”（未完待续。。）
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第九百一十九章 真假（续）
大家一想也对，既然是交流会，于老无论拿一件什么藏品出来，都没什么好奇怪的。
“这点我也承认。”
赵学义点了点头，随后有些皱眉头的说道：“但于老带来的汝窑水仙盆，无论从哪个方面来看，都应该是真品的标准，而且连历史的痕迹，我都没感觉到不对，难道现在已经出现这么厉害的高仿了吗？”
“你说这件水仙盆逼真我到很赞同。”
旁边的朱大富听了这话，说道：“但你要说和真品相比，一点差别都没有，我觉得应该不至于吧，不然小琛怎么可能说它不对呢？”
赵学义闻言一想也对，于是转头看向了楚琛，想听听他是什么说法。
看到大家都看向了自己，楚琛微微一笑道：“其实说起来真的很简单，我看大家观察的时候，都没拿放大镜，其实只要用放大镜就能发现，这只水仙盆的气泡，和真品是不一样的。”
“呃……”听了楚琛的解释，吴叔等人不禁面面相觑，他们因为东西是于老拿出来的，而且用肉眼看，一点问题都没有，想着后面还有人，就图省事没用放大镜观察，没想到，却因此而漏看了一个非常重要的证据。
这时，齐保福和方进波又兴高采烈的走回了各自的座位，不过看到吴叔等人的表情，顿时又是一阵愕然，不会是这只汝窑水仙盆，还是不对吧？
两人连忙一问，发现果然就是如此。这让他们苦笑连连，心想。如果古玩市场上都是这样的高仿，那他们也就别买东西了。不然很可能得倾家荡产不可。
过了一会，在场的众人都已经回到了自己的座位。
于老笑呵呵的问道：“大家觉得我这只汝窑水仙盆怎么样？”
“好啊！”
“釉色纯正，釉面滋润，玉质感强烈宛若天成，实是一件可遇不可求的宝物啊！”
“是啊！单单是这件宝贝，这次交流会就没有白来了……”
一时间，现场赞叹之声络绎不绝，只有已经得知了实情的楚琛他们，还有可能已经看出了内情的寥寥几位。坐那沉默不语。
“哼哼！”于老冷笑了一声：“小楚，想来你应该看出什么来了吧？”
于老的话，让现场又是一阵寂静，绝大部分人的脸上，都露出了愕然的神色，搞了半天，难道这件东西还是件赝品？
楚琛有些苦笑着站起身来，看来于老一定要让他出足了风头才行啊！
“于老，这事应该您来说比较好吧！”
于老笑道：“叫你说就说。哪来那么多废话！”
既然于老都这么说了，楚琛也就不再矫情，直截了当的说道：“那我就直说了，这只水仙盘。如果以肉眼来看，完全达到了以假乱真的效果，但它还留了个破绽。咱们如果以放大镜看釉下气泡，就可以发现它达到不真品气泡‘寥若星辰’的地步。”
听了楚琛的解释。现场许多人脸上无光的同时，多少也有些冤枉。如果不是拿出东西来的人是于老，他们也不至于连放大镜都没拿出来，就当东西是真品。
半响，有人就苦笑�